高职酒店管理专业《餐饮服务技能》课程中项目的应用探究

随着旅游业的不断发展,酒店行业的服务更加精细,酒店管理专业已经成为热门专业,各个院高职院校需要加强酒店管理专业学生的岗位胜任能力培养。高职院校酒店管理专业需要加快应用型课程改革与建设,注重课程方法改革,以满足新时期高职院校学生的人才培养目标。本文在分析项目教学法的教学依据和特点的基础上,通过对《餐饮服务技能》课程的教学内容和教学目标分析,提出项目教学法在本课程实践教学环节的实施与评价方案。     

理实一体化教学模式在高职院校汽修专业的应用

我国的高职院校的主要教学方向是培养蓝领人才,为我国大、中、小型的工厂企业培养技能型人才。从近些年的市场经济体系来看,我国的汽车产业飞速发展,对汽修专业人才的需求量也越来越多,因此我国各大高职院校招收汽修专业的学生也越来越多。虽然各大高职院校在积极的培养汽修专业的人才,但是由于高职院校的学生在学校多数都是学习课本上的东西,实践的课程满足不了工厂对人才的需求,因此我国的教育部门提出了对高职院校汽修专业实施理实一体化的教学模式。     

新形势下高职财会教学模式创新的分析

随着教育的不断改革,我国高职教育逐渐得到了更高的重视。当前我国的高职院校财会专业的教学总体趋势良好,但是教学过程中还是存在诸多问题,高职院校在教育中进行了很多教学实践改革,但是一直没能取得可观的教学成果,这使高职财会教学质量不能得到有效的提升。本文从高职院校财会专业教学的发展现状进行深入的分析,对高职院校财会专业的教学改革策略进行探讨,为高职财会教育提供相关参考。     

现代信息技术在高职数学教学改革中的应用

随着我国教育改革工作的持续开展以及我国科技水平的持续提升,高职学校在对学生们进行数学知识的教学时,逐渐将现代信息技术运用到了教学工作之中。通过这种方式对高职学生进行教学,不仅能够为高职学生教学工作的开展提供更多的便利,促使学生们在学习的过程中学习兴趣的显著提升,同时对于教师教学工作质量的提高也有着极大的帮助。本文主要对现代信息技术在高职数学教学改革中的作用和运用进行了深入的分析,从而为高职数学教学工作的开展提供更多的帮助。     

“现代学徒制”下酒店管理专业学生职业能力的培养

随着社会经济水平的快速发展与人们生活水平的不断提供,人们对酒店行业的需要越来越多,顾客对酒店工作人员的能力素质要求也越来越高。高职院校酒店管理专业作为酒店行业人才培养的主要专业,对酒店人才的培养必须与社会接轨,因此对学校教育教学水平及学生职业能力的要求也在不断增高。本文以现代学徒制为背景,主要探讨高职院校酒店管理专业学生应具备的5种主要的职业能力,以及高职院校对学生职业能力培养过程中的需要注意的5个问题。     

高职专业学生满意度评估指标体系构建研究

学生满意度测评是高职专业院校教学水平评估的一项重要指标。科学全面的对满意度进行测评能够有效的提高学校的办学质量。本文简单分析了满意度测评与层次分析法的关系,并以一个简单的具体实例展示了层次分析法的应用步骤和效果,希望能对高职专业院校的发展提供一点参考。     

五年制高职景区服务与管理专业校本课程开发初探

课程建设与改革是提高高职教育教学质量的核心,也是教学改革的重点和难点。因此,五年制高职学校以职业标准引领,开发符合职业岗位需求,促进学生就业,彰显学校特色的校本课程显得尤为重要。本文采用以职业标准为依据,以提高学生实践能力为目标的工作过程校本课程开发模式,以我校景区服务与管理专业校本课程开发为例,探究五年制高职院校校本课程开发的具体方法与程序,以期对高职院校校本课程开发给予实践上的指导。     

有关高职院校先进班集体建设的实践

高职院校是人才培养的集中地,在人才的培养过程中,社会和学校的环境同时影响着学生思想品德的发展,而班级班风的建设工作是学生道德素养养成的关键因素。对于人才的定义,我们不仅需要其能够拥有较强的专业能力,还需要其良好的精神品质。因此高职教师在完成基本教学的同时,还需要加强班风管理,构建先进班集体,以整体影响个体,才能实现高职院校的人才培养目标。本文中,笔者重点探讨了高职院校先进班集体建设的方针措施,以供参考借鉴。     

激励理论在高职院校教学管理中的应用探讨

高职院校是为国家培养应用型、专业型人才的主要阵地,因此高职教育要加强对学生的吸引力,以促进教育事业的进一步发展以及教育质量的进一步提升。从高职教育事业的实际发展来看,教学管理是院校需要注重的内容之一,只有在转变管理观念、推进教育管理深化改革的基础上,才能强化教育内涵,构建文明、和谐校园。因此高职院校的教学管理工作需要全面更新改革,以适应现代发展的脚步。在高职院校教学实际管理中,激励理论的应用能够有效提升实际管理效果,不仅可以促进学校整体管理质量的提升,更能帮助学生更好地完成学习目标达到教学目标。基于此,本文展开激励理论在高职院校教学管理中的应用探讨。     

高职院校的体育课应体现职教特色

高职院校体育课教学作为职业教育的重要内容和组成部分,对学生素质的全面发展具有独特的作用,是职业教育的目标之一。体育课教学只有与专业课教学相结合,成为为专业服务的"职教体育"才能体现高职体育的高职体育特色,实现高职体育教育的社会价值和地位。     

以促进学生体质健康为目标的高职院校体育教学改革研究

在高职院校的日常教学中,体育教学是重要组成之一。具体的体育教学中,如何积极的进行教学改革,以更好的提高学生的体质健康水平,以更好的促进其身心全面发展,为其日后发展奠定坚实的基础,也成为广大高职院校需要关注的重要课题。文章对以促进学生体质健康为目标的高职院校体育教学改革的必要性进行分析,进而重点分析相应的改革措施。     

高职美术教育现状与教学改革思路探析

随着我国经济近些年的不断的发展,不仅仅促进了各行各业的快速崛起,特别是美术人才的需求量在这些年来也不断的受到各行各业的青睐。在我国的各类院校中高职院校在对美术人才的培养方面起到了重大的作用。而随着我国教育的各个阶段都在进行课程改革以及体系改革,这就使得高职院校在对美术教育的教学过程中的问题逐一显示出来,所以这就需要对高职美术教育的现状以及教育的改革思路进行探索,从而提出有效的措施来解决这些问题,这对于高职美术教育的改革具有重要的现实意义。本文通过对高职院校美术教育的现状进行分析,探索其在教学的过程中存在的问题并且与当前的行业需求相结合,针对相关问题提出对应的解决措施不断的提高美术教育的队伍的专业水平,同时明确高职美术教育在未来的发展阶段的教学目标,为未来的美术教育状况提供参考和指导。     

基于学校视角的广西高职专业设置影响因素探析

专业设置作为联接学生和用人单位的纽带,是高职院校生存和发展的基础,其工作的政策性社会性很强。本文从学校视角出发,通过分析影响广西高职教育专业设置信息等因素,构建出专业设置的简易决策模型,进而提出专业设置的若干决策建议,以有效引导各高职院校科学合理规划设置专业,满足广西经济和社会发展对高职教育的需求。     

高职院校旅游专业实训基地建设与开发

随着我国经济与科技的不断发展,教育行业面临着转型与革新,因此重视专业技术性人才的培养战略完成,对实现国家高职教育课程标准要求有着积极的作用。从高职院校旅游专业的实训基地建设来看,为了给高职院校学生提供更为有利的教学条件,继而实现对旅游专业的空间拓展,在新时代的背景条件之下,已经成为相关高职院校所共同关注的问题。     

旅游管理专业如何构建多层次、信息化的实习生管理体系

顶岗实习环节是高职旅游管理专业教学的重要环节。这是毕业生进入社会工作前的一门"重要课程"。这是前一阶段教学环节的深化、补充和检验,是全面提高学生专业能力的必要阶段。实习期间,学生管理是学校的一项重要工作。如何建立一个高效便捷的实习生管理体系,是各高校需要解决的问题。本文以笔者所在高校为例,探讨了高职院校顶岗实习管理体系的构建,以期为高职院校实习管理体系的构建提供参考。     

机电一体化专业技能课程教学评价的实践研究

机电一体化是中职、高职院校的重点课程之一,也是学校根据现今的社会要求和市场需要设置的重点教学课程。机电一体化对学生的专业技能要求较高,因此在课程体系的建设和评价方面一直是学校创新和实践的重点内容。课堂教学评价是反应教学质量的关键环节,通过课程评价可以评估学生的学习效果,更能够促进教师反思和完善课堂教学方式,基于此本文对机电一体化专业技能课程教学评价进行实践研究。     

旅游专业企业订单班特色课程开发及实施研究

高职院校人才培养将就业作为导向,在发展中,催生学校、学生、企业三方合作教学机制,通过订单式教学模式,实现企业及学校的深度合作,订单式教学模式成为高职人才培养的最有效及最直接的人才培养模式。校企双方明确学业及就业的融通及契合,完成订单式专业教育流程及全套人才培养方案。     

关于高职舞蹈教育教学改革的思考

现如今,随着我国教育体制的不断改革,高职院校的教学模式和方法也应该进行不断地革新。而目前高职院校的舞蹈教育教学存在一些弊端,制约了高职院校舞蹈教育教学效率的提升。因此,本文主要对高职舞蹈教育教学改革进行思考,旨在针对高职舞蹈教育教学中存在的弊端来提出有效的解决办法,促进高职舞蹈教育教学实现有效的革新,提高高职院校舞蹈教育教学的效率,使得高职院校的学生们能够学好舞蹈教学内容,增强大学生们自身的舞蹈技能和专业水平。     

智慧旅游视域下的高职旅游专业教学改革分析

高职院校在开展旅游专业教学时,需要对其教学工作进行合理优化和科学改革,确保能够高度适应现代智慧旅游发展需求,保障教学建设能够高度满足学生成长需求,进而确保培养更多的高素质人才。本文综合探究旅游专业进行教学改革的具体策略,分别从人才培养目标、课程设计、专业设置、教学模式与校企合作五个方面进行具体研究。     

高职高专服装专业课程设计探究

党的十九大开启了优先发展教育、加快教育现代化和建设教育强国的新征程,我国职业教育发展进入新时代。站在新的历史起点,高职院校需要重新审视自己的办学定位,调整发展战略。本文通过分析高职学生生源特点,根据高职培养目标,探究分析服装设计以培养学生能力为主的教学方案,其中包括渐进化的培养目标和综合性的课程设计。课程加强基础训练,融合设计和创新能力,着重培养学生的工艺和制版能力,并对高职高专相关专业提供理论与实践上的参考。