黑木耳成了农民摇钱树

近日，黑龙江省尚志市元宝镇元宝村栽培的黑木耳开始进入采摘季节。近年来．尚志市大力发展黑木耳产业，黑木耳栽培给全市30万农民带来户均收益4300元。据悉。尚志市2011年黑木耳栽培14．16亿袋，黑木耳于品产量6万吨，跃居全国县级首位。2012年预计全市黑木耳栽培总量将发展到16．5亿袋。     

我国黑木耳市场与产业调查分析报告

中国是世界第一大黑木耳生产国,产M占世界的90%以上。2018年黑木耳(干品)产量达到67.4万吨,产值374.6亿元,出口创汇61.5亿元。黑木耳作为我国特色优势农产品,在农业增效、农民增收、产业扶贫等方面发挥了重要作用。     

田林食用菌产业步入“快车道”

田林县依托资源优势大力发展食用菌产业，目前已经形成了以香菇、黑木耳、毛木耳、金针菇、草菇、平菇、凤尾菇、灵芝、茯苓、鸡腿菇为主的多品种、多样化产业格局，全县年食用菌栽培面积61万平方米，总产5518吨，产值2100多万元。     

黑龙江黑木耳直销北京大市场

近日，又一辆载着7500公斤黑木耳的大货车从上甘岭区出发驶往北京，这是上甘岭驻京黑木耳直销处自4月29日开业以来的第二次进货。从年初的每市斤黑木耳13元到现在的每市斤16元，上甘岭人实实在在地感受到了黑木耳直销带来的好处。     

黑木耳系列食品加工方法

黑木耳系列食品加工方法黑木耳是人们所喜食的食用菌，其质地细嫩、清脆爽滑，同时黑木耳具有益气、活血、止血、强身、抗癌和预防治疗高血压等功效。因此利用黑木耳加工成的食品不仅口味好，而且具有较好的医疗保健作用，是保健食品和黑色食品的一颗明珠，越来越受到人们...     

创新有门道废料生财富

淳安县蚕桑主产区利用废弃桑枝条栽培黑木耳，开辟出了一条家喻户晓的致富增收新途径。除了利用废弃桑枝条栽培黑木耳外，还有什么“废料”可以栽培黑木耳呢？临岐镇对此给出了一个更环保的答案。     

绥阳镇黑木耳“买全国、卖全国”

正"抓好一个产业、致富一方百姓、搞活一镇经济",黑龙江省牡丹江市的绥阳镇,耕地面积9605公顷,总人口4.5万人,致力于发展黑木耳产业。经40多年积累,现已形成集黑木耳智能栽培、精深加工、菌资装备制造、现代物流、观光旅游于一体的全产业链发展模式,拉动农民人均增收1.8万元,占全镇农民人     

循环农业拓出农村增收路

江苏省丰县是农业大县，每年产生的作物秸秆量达100万吨。2003年以来，该县组织实施了“秸秆种菇百村万棚亿元开发工程”，组织农民利用秸秆发展食用菌生产，目前全县已发展双孢菇、杏鲍菇、黑木耳、金针菇等食用菌10多个品种，每年实现经济收入10多亿元，食用菌成为丰县农民增收致富的一个好产业。     

发挥资源优势 发展食用菌生产 促进农民增收

我国食用菌产量已占世界总产量的65％以下，成为世界食用菌生产大国，其中平茹、双孢蘑茹、金针茹、黑木耳产量均居世界第一位食用菌已成为我国农村经济中最具活力的新必产业。特别是我同加入WTO后，食用菌产品进入国际市场的关税会大幅度降低，     

从产品品牌到文化名片——透视吉林省蛟河市黄松甸镇黑木耳产业发展之路

<正>"地不多,半冬过,打点粮食够吃喝。"在吉林省蛟河市黄松甸镇人的记忆中,这句顺口溜是当年黄松甸镇人的真实写照。40年前的改革开放初期,当地居民的日子并不好过。因为这里是高寒山区,一个冷字就让很多姑娘都不愿嫁到这里来。40年后的今天,也因为这里是高寒山区,催生了黑木耳产业的崛起,一时间,一朵小小的黑木耳从     

黑龙江 黑木耳直销北京大市场

近日,又一辆载着7500公斤黑木耳的大货车从上甘岭区出发驶往北京,这是上甘岭驻京黑木耳直销处自4月29日开业以来的第二次进货。从年初的每市斤黑木耳13元到现在的每市斤16元,上甘岭人实实在在地感受到了黑木耳直销带来的好处。去年以来,黑木耳价格一直低迷,让黑木耳种植户苦不堪言,上甘岭区去年产的120吨黑木耳仍有一半没有销售,针对这一现实,上甘岭区委、区政府派专人对市场进行了考察,结果发现,黑木耳之所以滞销,一是我们坐等上门来收,没有直销的渠道,致使价格控制在买方市场。二是我们仍然是混等销售,没有细化市场,造成优等品有价无货,次…     

伊春林区6种阔叶树木屑栽培黑木耳经济效益分析

采用6种阔叶树木屑进行黑木耳栽培试验,根据黑木耳产量进行经济效益分析。研究结果表明:蒙古栎、白桦和毛榛是黑木耳栽培的优质木质原料,选择优质的木质原料是栽培黑木耳获得较高产量和收益的关键环节之一。不同阔叶树木屑栽培黑木耳产量差异显著,各树种栽培黑木耳所获得的利润相差很大。     

无公害茶树菇（上）

近年来，我国食用菌产业迅猛发展，已成为世界食用菌生产大国。据统计，我国食用菌栽培种有50多个，栽培品种有900多个，2003年鲜品年产量高达876万吨，占世界总产量的65％。其中金针菇、香菇、黑木耳、银耳、平菇为主要产品，产量多年来一直稳居世界首位。     

黑木耳糖的加工制作方法

因含铁量特别丰富且易吸收，并含有一种植物胶原，有较强的吸附力，黑木耳具有和胃健脾、安神润燥、活血祛瘀等功效，是一种对缺铁性贫血者有益的黑色功能食品。现将黑木耳糖块加工技术介绍如下：     

黑木耳价格一路上扬

据市场调查，素有“山中珍肴”美称的黑木耳，自去年至今，价格一路上扬．而且涨幅较大，野生黑木耳从每公斤80元上涨到每公斤100元．涨幅为25％；人工种植黑木耳由每公斤50元上涨到每公斤70元．涨幅为40％。     

树叶袋栽黑木耳

随着袋栽黑木耳的迅速发展，加之森林资源的减少，传统的用锯末屑做培养料已远远满足不了全国各地栽培户的需求，而且成本大幅度提高。如何利用当地资源优势开发黑木耳及食用菌原料，是摆在食用菌科技人员面前重要课题。林口县科协食药用真菌推广中心课题组，经过多年刻苦攻关，于1997年利用树叶代替锯末屑栽培黑木耳获得成功，这一新技术的发明，将产生不可估量的经济效益和社会效益．开发前景非常可观。     

晚稻与黑木耳套作技术

水稻生长季节套作黑木耳，水稻田的小气候能够较好的满足子实体生育条件的需求，因此可以提高黑木耳产量1～2倍，亩产达250千克。     

多雨季节地栽黑木耳栽培袋的管理

将人工代料用塑料袋包裹且作畦摆放进行栽培的黑木耳,称作为地栽黑木耳,这一操作主要是对野生黑木耳的生长条件进行模拟,操作方法较为简便.黑木耳适宜在15-25℃、湿润、微风、清爽的环境条件下生长,利用栽培袋进行黑木耳栽培不仅能够保证这些条件,同时展耳后不容易被杂菌污染.为了保证质量与产量,下文则对多雨季节地栽黑木耳栽培袋的管理展开分析.     

辽宁省黑木耳产业化发展的现状分析与探讨

近年来,辽宁省黑木耳产业规模化、标准化、集约化发展的势头日益强劲,在技术和模式不断创新及带动区域经济发展的同时,诸如品种退化、菌包生产技术滞后、栽培精准化程度低等限制产业持续化发展的瓶颈问题也不同程度的凸显出来。为促进我省该特色产业的可持续良好发展,笔者对目前产业发展现状进行了剖析,并对产业未来发展提出有建设性建议和意见。     

荔波:小木耳富美乡村

正六月,大地翠绿,生机盎然。东风吹,战鼓擂。当前,脱贫攻坚进入冲刺阶段,荔波大地掀起了产业大战,各地正抢农时、抓产业、促生产,巩固提升脱贫攻坚成果,今年以来贵州省荔波县依托黑木耳并结合村社合一发展"庭院经济",助民增收致富。