给菜上农药 别凭“感觉”走

前些日子，某农贸市场上几位菜农出售的蔬菜经卫生监督人员检测，认定为残留农药超标而被禁售。面对这个结果，菜农们感到疑惑，也很委屈。他们说：“当初因蔬菜上有虫害才用农药的，而且以往也一直这么用，现在怎么就不能吃了呢？”看着焦急无助的菜农，笔者判断，他们并非有意要使自家种的蔬菜残留农药超标，而是不会正确选择以及合理使用农药所致。     

终生致力于蔬菜开发研究的专家——仲济学

灭虫能否不用农药20多年前，仲济学同有关部门负责人到运城某村考察。他看到村民正给韭菜灌农药，就问：“老乡，你知不知道农药会残留在蔬菜上，给食用者带来毒害？”菜农说：“但不用农药，我这几亩地的投入就打了水漂。”仲济学心中一阵隐痛，老乡的话不假，然而这样做，人们的生命、健康却面临威胁。斥责了菜农的做法，便面对“那你给我个办法”的反问，他一时语塞。直到现在，他都没忘当时的感觉。     

怎样去除果蔬农残

随着生活水平的不断提高,人们对蔬菜瓜果的需求量越来越大,质量要求也越来越高。但是由于一些菜农缺乏科学使用农药的常识,因而使得蔬菜、瓜果农药残留超标,甚至严重超标。人们食用农药残留超标的蔬菜瓜果一旦中毒,就会出现头晕、头疼、腹痛、恶心、呕吐、多汗、食欲减退等症状,严重者还会出现肌肉颤抖,脉膊、呼吸加快,甚至出现潜昏迷症状。同时,残留的农药在人体中积蓄,超过一定量后会导致一些慢性疾病,如肌肉麻木、咳嗽,甚至会诱发癌症、心血管病等。对孕妇则会影响胎儿的发育,甚至导致胎儿畸形。下面是几种家庭中消除蔬菜瓜果残留农药的…     

“无公害”毒辣祸及京津沪——剧毒农药灌根危害大

中国农业大学食品营养与安全系陈敏教授在接受记者采访时谈到，我国现有农药500多种，国家明令禁止在蔬菜中使用的37种。如666、DDT、甲胺磷、甲拌磷(3911)、甲基对硫磷(甲基1605)、对硫磷(1605)、呋喃丹等，均属高毒高残留农药，是国家明令禁止在蔬菜中使用的。     

蔬菜口感鲜甜是农药过量

据专业人士介绍，在蔬菜上喷上硝酸盐不仅可以迅速杀虫，还可以使蔬菜生长鲜嫩茂盛、口感鲜甜，所以农民都喜欢使用。他同时指出，人体长期摄入大量硝酸盐会严重影响健康。所以，市民在食用蔬菜时必须彻底将蔬菜洗净，尤其是空心菜更要仔细清洗，因为农药很容易残留在菜管内。     

“无公害”毒辣祸及京津沪——蒜农细算经济账

永年当地的部分蒜农为什幺要用剧毒农药呢?“现在不是有低毒的新农药吗?为什么还有这么多人用剧毒农药呢?”当记者提出疑问时，一位正在给大蒜灌根的菜农说：“新农药比以前用的药贵些，但主要是用那种药用惯了，用新药怕效果不好呗!’     

放心菜的尴尬

时下安全食品、绿色食品已成为市民嘴边经常的话题，但大家是否知道其质量与成本的关系呢，某农业公司的董事长指出，目前最受困惑的问题是优质并不一定优价，他们使用的无残留农药是普通农药价格的三四倍，养护成本也高得多，但拿到交易市场上也就随行就市，不可能卖出成倍的价格。还有不少顾客在购买蔬菜瓜果时只注重外表，如某蔬菜种植公司种植的小南     

剧毒农药灌根危害大

中国农业大学食品营养与安全系陈敏教授在接受记者采访时谈到,我国现有农药500多种,国家明令禁止在蔬菜中使用的37种。如666、DDT、甲胺磷、甲拌磷(3911)、甲基对硫磷(甲基1605)、对硫磷(1605)、呋喃丹等,均属高毒高残留农药,是国家明令禁止在蔬菜中使用的。如果菜农使用这些农药种植蔬菜,不但容易导致农产品中农药残留,生态环境受到污染,更会严重危害消费者的身体健康。据统计,我国每年农药中毒者达几十万人次,其中有机磷农药中毒占70%以上,而3911、对硫磷都属于有机磷类农药,所以这类农药对人体的危害很大。其主要危害表现在,有机氯、有…     

近半蔬菜农药残留超标

国家质量监督检验检疫总局日前公布了今年第三季度产品质量抽查结果,其中蔬菜农药残留量的抽查结果最为引人关注。质检总局这次共抽查了２３个大中城市的大型蔬菜批发市场,发现有４７．５％的蔬菜农药残留量超标,也就是说,在我国有将近一半的蔬菜都是按国家规定属不能食用的“农药蔬菜”。 对于蔬菜农药残留量超标这个问题,国家质检总局副局长王秦平日前表示,质检总局正会同环保和农业等部门一起制定措施,来解决蔬菜农药残留问题。环保部门将禁止菜农使用高污染的农药,同时对过去使用过但降解期很长的农药进行环保治理,消除其残存…     

武汉有关专家提出建议 整顿农药市场 提高蔬菜质量

前不久武汉市部分政协委员、蔬菜专家和农业技术、病虫害防治部门人士联合发出呼吁,全面清理农药市场,大力发展无公害蔬菜,让市民吃上“放心菜”。专家指出,目前武汉市场上不少蔬菜不合乎标准。有关部门曾对该市几家菜地13种常年大量供应的蔬菜品种进行随机抽样调查,结果发现,部分蔬菜有国家禁止使用的剧毒农药残留,并大大超过世界卫生组织1990年规定允许量。据武汉市几家大医院和卫生防疫部门掌握的情况,该市每年发生的吃菜中毒事件有50~200起。专家们认为,出现这种状况的重要原因是农药市场的混乱,不少蔬菜产区仍在公开销售和使用剧毒农药,甚至存在当天打药当天上市的情况。据调查,有一地区“农药销售一条街。共有农药销售门点近60家,经销剧毒类农药占67%另一地区的上百家经营门点几乎家家销售剧毒农药,其中包括国家已禁止生产的杀虫睐。而且这些农药经销户中,不少个体产是无证经营或租证经营。从1994年至今,武汉地区菜农使用剧毒农药呈上升趋势。     

我国蔬菜产品农药残留问题浅析

蔬菜农药残留问题比较严重蔬菜是我国重要的经济作物,目前年产量约4亿吨,全国人均蔬菜占有量在312公斤以上。近年农业产业结构的调整,带来蔬菜生产的迅猛发展。但由于生产方式的落后及农民的素质和生产技能不适应蔬菜生产发展的要求,不合理地使用农药,造成蔬菜农药残留问题比较严重。据农业部门统计,1997年全国农药使用量就已达120万吨,不同程度遭受农药     

有监无管难堵“餐桌污染” 南昌“放心菜”遭遇尴尬

明知菜不合格,就是拿它没办法。作为“放心菜” 的把关者──南昌市无公害蔬菜监测中心自今年４月份挂牌成立以来连连遭遇尴尬,由于只有检测权而无执法权,面对检测出农药残留超标的蔬菜却无法处置,只好任其流入各农贸市场公然销售。无公害蔬菜“有监无管”的问题亟待解决。 据了解,由于部分菜农受传统观念与使用习惯的影响,甲胺磷、甲拌磷、氟乙酰胺等高毒高残留农药的使用较为普遍。尤其在高温季节,虫害猖撅,不少菜农随意加大剂量,致使蔬菜农药残留加重。而这些受污染的蔬菜最终成为“餐桌污染”之源,直接威胁着消费者的生命安全…     

蔬菜农药残留不超标 北京人能否高枕无忧？

北京市技术监督局产品质量检验所最近对北京市岳各庄、大钟寺等5个蔬菜批发市场正在批发销售的白菜、西红柿、黄瓜等20个品种、89个样品的蔬菜进行了农药残留量的现场检测。结果未发现蔬菜上残留国家禁止使用的农药,也未发现非禁用农药残留超标现象——蔬菜中农药残留量低于国家标准。     

探究蔬菜水果中残留的农药的检测技术的研究情况

随着科学技术的不断发展,水果蔬菜的生长量在不断增加,农药的使用也越来越多,这就要求着我们必须加强对于水果蔬菜之中的农药残留的检验。本文主要对于残留农药的检测技术进行简要的探析研究。     

无公害蔬菜从田间走来

当城里人沾沾自喜地在超市里花着比菜市场贵3～5倍的价格购买那些装在保鲜贷里的漂亮蔬菜时，他们并不知道自己买的却是“剧毒蔬菜”，这时候，晚上悄悄喷农药的菜农，他们说着这样的话安然入梦：“城里人吃一点点，死不了的！”     

施农药蔬菜有采食期

据农业部植保站农药药械处介绍，我国对蔬菜的最大用药量、最后一次施药距收获的天数、最多使用次数、农药最高残留量都有严格的规定。然而，为了多赚钱，打“时间差”，许多蔬菜喷药后还未过安全期就提早上市。前两年我国某大城市食用鸡毛菜中毒事件即是施用农药后残毒未完全降解所致。蔬菜施用农药后，须经过“安全间隔采收期”才可采收食用。安全间隔采收期的长短，受所用农药的种类、浓度、用量、喷拖方式及气候、蔬菜种类等多因素的综合影响。我国农业部已经颁布了部分农药在不同蔬菜上使用的安全间隔期。对于尚未作出具体规定的农药和…     

杭州推广无残留农药

据报道，未来杭州市将进一步应用高效低毒无残留的植物源农药、微生物农药，使越来越多的蔬菜不再有毒。     

桂林市查获200套“黑心”棉胎

标签是商品的“身份证”，而农药作为技术含量较高的特殊商品，其标签不仅表明农药本身的性质、特点，更是农民使用农药的依据，因此标签的重要性不言而喻。近日，忻城县质监局执法人员在全县范围内开展农药市场去检查时发现，市场上80％的农药标签标识不合格，农药标签的规范化已迫在眉睫。     

农药残留评价及限量标准研究

随着农药品种和施用量的不断增加，农药残留问题日益突出。高毒性、高残留农药的使用以及农药的不合理使用将导致农药残留，危害人类和动物的健康，污染生态环境，破坏生态平衡。目前，作物农药残留是世界范围内影响食品安全的主要因素之一。欧盟委员会统计表明，在欧洲人食用的水果、蔬菜、谷物食物中，１／３含有杀虫剂，１／２０的农作物杀虫剂含量超标，１９９９年欧盟１５个成员国４万份产品样品经检测后发现１４２种高浓度杀虫剂。欧洲最大的农产品出口国法国，是农产品受污染程度最高的国家之一，该国一半以上的农产品受到污染，８．…     

菜农吃的菜是怎么种出来的

“毒生姜”事件爆发，人们对蔬菜种植安全再一次产生担忧。很多人好奇，菜农自己吃的菜是怎么种出来的，到底用不用化肥、农药？带着这些问题，记者采访了吉林省一些蔬菜种植地区。