微波法萃取柑桔皮多糖的研究

以柑桔皮水溶性多糖的提取率为考察指标,在单因素试验基础上进行微波萃取的正交试验,确定微波萃取最佳条件为微波功率500w、浸提时间60s、固液比1：50、粉碎粒度30目,水溶性多糖提取率可达18．68％。柑桔皮多糖具有很强抗氧化能力,羟自由基清除反应中加入0．14mg柑桔皮多糖,羟自由基清除率达到100％。     

米糠膨化浸出制油技术

<正> 米糠是糙米碾白时分离出来的糠层和胚芽的混合物。每吨稻谷加工成精米可得到8%～9%的米糠,米糠含油量为15%～20%,由于米糠油中油酸与亚油酸的比例基本上达到了1:1,具有较高的营养价值,同时米糠中还含有较为丰富的类脂,如维生素E(90～163mg/100g)、谷维素(2%～3%)、谷甾醇及其它植物甾醇(3%～3.5%),所以米糠油具有降低血清胆固醇     

大豆膨化制油新技术

<正> 前言 油料在浸出前实行挤压膨化预处理,是一种新兴的适合于多种油料的生产工艺。60年代初,美国安迪生公司率先将这一技术应用于米糠浸出前的预处理。估计目前美国约有60％的大豆和50％的棉籽采用挤压膨化预处理。这项技术在巴西、阿根廷、墨西哥等国已迅速发展应用。我国在90年代初开始研究油料膨化浸出取油工艺,并应用于米糠和大豆直接浸出生产上,以替代传统的生坯浸出。1 膨化原理及膨化后料粒结构的变化 将水分适宜的大豆破碎料喂入挤压膨化机中,     

美味牛肝菌深层培养及其产多糖的研究

通过对美味牛肝菌发酵过程中菌丝体生物量和多糖积累规律及相关成分变化的研究得知:菌丝体干重与氨基氮含量呈显著正相关,而胞外多糖含量与酸度呈显著正相关。三十烷醇在低浓度(1.0×10~(-6)以下)下能促进菌丝体生长,在高浓度(大于2.5×10~(-6))下能抑制菌丝体生长,但胞外多糖含量有所提高,当添加量为7.0×10~(-6)时,胞外多糖含量可提高10％。     

鸡腿蘑多糖的提取及其免疫活性抗肿瘤活性的研究

本文用热水浸提的方法从鸡腿蘑(Coprinuscomatus)新鲜子实体中得到鸡腿蘑粗多糖,而后用Sevage法去蛋白多次,用DE52柱层析得到均一的多糖成分,该多糖的得率为7.7‰。将该多糖命名为CcP。研究证明CcP具有较高的免疫活性和抗肿瘤活性。腹腔注射CcP25mg/kg体重的剂量能明显活化小鼠腹腔巨噬细胞,显著提高吞噬鸡红细胞的吞噬指数(P<0.01)、吞噬百分数(P<0.01)。CcP对昆明种小鼠S-180移植性实体瘤具有明显抑制活性,腹腔注射12.5mg/kg体重抑瘤效果显著(P<0.01),抑瘤率高达83.9％,可明显延长S-180腹水瘤小鼠的存活期(P<0.01)。     

食用米糠油的提取

<正> 米糠是稻谷加工过程中的副产品,米糠油是从大米表皮糠层中制取的油脂,米糠中含油达15%-22%。米糠油是一种优质食用油,含有促进人体健康生长所必须的脂肪酸,具有耐保存、抗热氧化等优点,又被称为"健康油"、"营养油"。米糠油加工过程分为制油和精炼两大部分。米糠制油有两种生产工艺:一种是机械压榨法,另一种是溶剂浸出法。本文主要介绍机械压榨法。(一)机械压榨法工艺清选→蒸炒→做饼→压榨→过滤(二)机械压榨法生产操作     

牛朊病毒正常蛋白特异性片段的克隆表达和纯化

[目的] 表达重组牛朊病毒正常蛋白特异性片段.[方法] 用所设计引物以聚合酶链式反应扩增出牛朊病毒正常蛋白特异性片段基因,利用DNA重组技术,将牛朊病毒正常蛋白特异性片段基因插入表达载体pET30a,在大肠杆菌BL21(DE3)中表达,将表达产物(包涵体)用8mol/L尿素溶解,在变性条件下用Cu2+氧化复性纯化.[结果] 重组表达质粒在大肠杆菌中得到了高效表达,目的蛋白分子量约为15KD,Western blotting分析表明,目的蛋白具有朊病毒蛋白的抗原特性,变性条件下用Cu2+氧化复性纯化得到电泳纯的重组蛋白.[结论] 这一工作为下一步制备抗体和进行结构、功能的研究打下扎实基础.     

利用米糠糟生产蛋白饲料的经济技术分析

米糠糟是利用米糠生产菲汀得到的副产品,由于其产量很大,品质不高,不能直接使用,所以造成了较大的资源浪费。本研究采用生物固体两步发酵,既大量地分解了米糠糟的纤维素,同时使产品中的蛋白质含量提高到35.8％,其氨基酸和微量元素全面,是很好的饲料,可以代替豆粕,具有很高的经济价值和广阔的发展前途,是米糠综合利用的发展方向。     

麦芽—低聚异麦芽糖醇的应用

麦芽-低聚异麦芽糖醇是麦芽糖加氢后精制的产品。为了较大幅度的降低麦芽-低聚异麦芽糖醇生产成本，可以用玉米(脱皮脱胚)粉、大米粉、营类干粉(薯干粉、木薯干粉)为原料代替淀粉。经高温α-淀粉酶啖射液化，再使用麸皮培养的低聚糖酶生产菌的麸曲浸出液糖化、脱色、精制为麦芽-低聚异麦芽糖。同时，副产品玉米渣或米渣、薯粉渣为饲料综合利用。上述方法制出糖加氢精制成糖醇含有麦芽糖醇、麦芽3-5糖醇、异麦芽糖醇等，其分子量比山梨醇、麦芽糖醇分子量大，粘度高，保湿度好，其甜度为蔗糖的60％。浓度为70％的麦芽-低聚异麦芽糖醇在-13℃之下开始结晶，而山梨醇在10℃开始结晶。     

黑木耳理化性质的研究及其多糖的提取纯化

本实验以黑木耳子实体为材料,经热水浸提、乙醇沉淀的方法得到水溶性粗多糖,测定黑木耳的成分及其含量。结果表明,每克黑木耳中多糖含量为(72.07±5.42)%、蛋白质含量为(8.63±0.00)%、糖醛酸为(5.27±0.66)%、灰分为(4.39±0.03)%、水分含量为(9.62±0.00)%;黑木耳多糖溶液在0～300 s-1剪切速率范围内,随着剪切速率的升高,多糖黏度逐渐减小,最后趋于稳定。     

多糖含量测定的方法综述

多糖是生命科学中不可缺少的生物大分子,具有复杂、多方面的生物活性和功能,但由于其分子量大、结构复杂,而且缺少易于检测的发光基团,成为困扰人们对多糖进行进一步研究的一个大问题。现结合近年文献,对多糖的含量测定进行综述。     

桑蚕副产品的综合利用

<正> 1 蚕蛹的综合利用 鲜蚕蛹干燥后含油脂25～30％,含蛋白质60％左右,其余为甲壳质和无机物,具有综合利用价值。开发途径可分三个层次:1.1 提取蛹油。采用溶剂油浸提方法提取蚕蛹油,再蒸去溶剂,经精炼得蛹油,收率为15～18％。蛹油富含软脂酸和油酸等多种脂肪酸,工业上可加工成环氧化蚕蛹油(作增塑剂)、磺化蚕蛹油、黑油膏(用于橡胶工业)、润滑油以及制混合脂肪酸等。     

三种不同离子多糖研究进展

多糖是一种天然大分子物质,根据电荷特性不同可分为阳离子多糖(如壳聚糖)、阴离子多糖(如海藻酸钠、卡拉胶、黄原胶)和中性多糖(如可得然胶、刺槐豆胶、魔芋胶)。本文介绍了上述多糖在食品、医药保健等领域的应用进展。     

利润未排名成遗憾

根据国家商务部商业改革发展司日前发布的调查结果，2004年中国商业连锁企业前30强排名中，外商投资连锁企业上榜8家，包括家乐福(中国地区各企业)等8家企业，销售额达到864亿元，比2003年同期增长了34．6％，占30家连锁企业销售总额的22．5％，店铺数为3478家，比2003年同期增长了21．2％，占30家店铺总数的25．2％。未列入前30家的百安居、欧尚集团2004年销售额增幅都超过60％。     

目前我国可大力发展的九种食品

一、米糠食品市场潜力大米糠是用稻谷加工大米的副产品之一,富含油脂、蛋白质和纤维素等,具有防治心血管疾病和肠道疾病的功能.米糠食品主要有液体和粉面两种类型.液体型为米糠油,米糠中含油量为15～20%,利用现代工艺技术即可提取,人食用后的吸收率可高达90%以上.粉面型,可将米糠按一定比例加入面粉等原料,制作面包、饼干等食品;也可经过蒸汽处理、冷却、粉碎后,加葡萄糖、谷蛋白、强力粉、鸡蛋、奶油、砂糖等,还可将米、水、食盐按一定比例密封在容器中,通过发酵,快速制酱等.米糠食品风味独特,营养丰富,且成本较低,市场潜力大.     

百合多糖超声提取工艺条件优化

为研究百合多糖超声波提取的最佳工艺,从超声功率、提取温度、提取时间、固液比4个方面对提取率进行了分析。用蒽酮-硫酸法测定多糖的含量,在单因素试验的基础上通过正交试验筛选出最佳提取工艺条件。结果表明,正交试验得出百合多糖的最佳提取工艺为:固液比1∶50、超声功率420 W、提取温度60℃、提取时间60 min,此条件下百合中多糖含量为12.54%。     

丰科伟业研究院 实力雄厚好赚钱

<正>北京丰科伟业医学研究院是一个实力雄厚的科研实体,是具有独立法人地位的科技开发研究型企业,以市场为导向开发大众化科研项目。如今,丰科伟业研究院把多年来的科研结晶——米糠麸皮提取钙磷粉、米糠麸皮提取植酸钙、鸡蛋提取卵白肽、鸡蛋提取卵清素、废水提     

米糠稳定化研究进展

米糠作为稻谷加工主要副产品,富含多种营养成分及功能性生物活性因子,被广泛应用于饲料、食品、保健品、药品等行业。然而新鲜米糠不易储存,解决米糠稳定化问题是科学有效利用米糠的基础,本文介绍米糠稳定化处理的意义、方法及其研究进展。     

专利信息 精细化工

非电解性金属防腐涂料公开号 CN 1323860A 公开日 2001.11.28申请人上海达克罗涂复工业有限公司摘要本发明揭示了一种非电解性金属防腐涂料,由A、B、C三种组份混配而成。A组份由水溶性有机醇混合物、乳化物分散剂、铁元素,以及鳞片状的锌片、铝片组成;B组份包括铬酸盐、钼酸盐、PH调整剂和离子水;C组份为增粘剂。A:B=(30-40):(70-60),C为A、B重量总和的0.25％-0.35％。涂料的比重为1.25-1.45,Cr6 为15％-22％,Mob 为6％-8％。将A、B、C组份按配比混配后的水剂溶液,涂覆在金属基材上即可形成防腐涂层,强度高,结合力强。     

再振雄风

<正> 1995年全区商办工业目标是:工业总产值、产品销售额、利税和利润总额力争增长10％-15％,亏损面力争压缩10％,亏损额力争下降30％,当前主要抓好以下几项工作: (一)统一认识,增强信心,转变观念,为发展商办工业奠定良好的思想基础。