为1992年国际友好观光年而作:我国旅游饭店的现状剖析及对策

<正> 1978年以来,随着对外开放政策的深入贯彻,旅游业作为一项新兴的行业在我国蓬勃兴起,作为旅游业三大支柱之一的旅游饭店,在这10多年里也获得了划时代的发展。据统计,截止1990年底,我国投入使用的旅游饭店1987座,拥有客房293287间,已评为星级饭店的有496家。同时,饭店设备和设施的质量、等级也有了明显的改善和提高,那种只供食宿的招待所式饭店被当今豪华、舒适、方便、安全、清洁的现代化饭店所代替。可以说,我国旅游饭店的“硬件”建设已接近国际先进水平,旅游饭店及客房的增长速度为年均27％,超过了同时期世界上任何国家饭店建设的发展速度。但是应该看到,在我国饭店业发展中仍存在着许多问题,其中有些已经成为我国旅游发展的严重障碍,直接影响着国家的创汇收     

饭店营销浅析

景山楼饭店是一家二星级涉外旅游饭店.近几年来,我店积极参与市场竞争,在找准市场,抓住现场,系统营销,严格管理上作出了一定的探索,经济效益和社会效益都取得了较为理想的成果.一、扬长避短找准目标市场近年来,随着旅游饭店数量的增多,旅游市场竞争也越来越激烈.面对多方的竞争压力,我们经过市场调查,分析认为:二星级饭店比起三、四星级饭店确有劣势,但也有优势,应该面对现实,负重奋进.我店自升星级以来,经过几年的努力,硬件保养较好,注重培训,人才素质不断提高,加上有旅游学校作为输送人才的后盾,服务规范,管理严格,在社会上赢得了一定声誉,这就跟非星级饭店相比拥有了较大的优势.跟三星级饭店比,我们成本较低,价格易为社会较多阶层所接受,且人员精简,硬件虽低,但软件比较接近,只要我们知己知彼,扬长避短,就能在夹缝中求生存,图发展.     

进入衰退期的承包经营饭店管理发展对策

饭店的成长是一个规模扩展和结构转换的互动过程，由于饭店如同有生命的机体一样要经历诞生、成长、成熟和衰亡等阶段，饭店持续成长也就意味着这几个阶段的顺利延续与递进。以鲤城大酒店为例，它是远太集团与鲤城区政府合作经营的三星级旅游涉外酒店，于1998年12月6日正式开业，经营八年来，累计上缴各项税利四千多万元，年年纳税超过百万元，创造了较好的社会效益和经济效益。     

现代饭店、酒店管理之我见

现代饭店、酒店管理之我见李宝山随着社会主义市场经济的发展，作为第三产业的旅游饭店业在我的蓬勃兴起。据统计资料，我国饭店及客房的增长速度为年均２７％，超过了同期世界上任何国家饭店建设的发展速度。同时，饭店设施、设备的质量、等级也有了明显的改善与提高，那...     

旅游饭店财务制度设计初探

随着我国国际旅游和国内旅游不断发展,旅游饭店的数量也在日益增多。迅速发展的旅游饭店业不仅在经营观念,管理水平方面提出了更高的要求,而且在财务管理方面也需要向国际惯例靠拢。饭店财务管理人员要根据饭店业的特点制定适合饭店发展的财务制度,以取得较好的经济效果。     

旅游饭店财务制度设计初探

随着我国国际旅游和国内旅游不断发展,旅游饭店的数量也在日益增多.迅速发展的旅游饭店业不仅在经营观念,管理水平方面提出了更高的要求,而且在财务管理方面也需要向国际惯例靠拢.饭店财务管理人员要根据饭店业的特点制定适合饭店发展的财务制度,以取得较好的经济效果.     

国家地质公园旅游开发的问题及其对策研究

我国地质遗迹资源丰富,近年来,以地质遗迹为依托的国家地质公园大量建立,在旅游开发带来巨大社会效益和经济效益的同时,也出现了很多问题。本文在分析国家地质公园旅游开发现状和存在问题的基础上,提出了国家地质公园旅游开发的对策,为国家地质公园的良性发展提供了思路。     

合肥市旅游饭店经营现状评价分析

本文首先分析了合肥市旅游饭店业的发展现状,指出合肥市旅游饭店业在整个安徽省旅游业发展中的重要地位。在此基础上,从企业规模、经济效益与经济贡献、成本与费用三大方面构建了评价指标体系,运用主成分分析法和因子分析法对合肥市旅游饭店09年经营数据加以分析,从而对合肥市旅游饭店的发展现状进行了客观评价,对旅游饭店竞争力的提高有一定的指导作用。     

如何提高合资宾馆的经济效益

近几年来,随着桂林旅游业的飞速发展,宾馆和饭店迅速增加,特别是中外合资(合作)的宾馆大量增加,给桂林的旅游饭店的经济效益和经营管理带来了一些新情况、新问题。一、经济效益降低及其原因从总体上看,桂林市接待外宾的人数逐年增多,1987年接待了45万人次,全市创汇收入达4770万美元。但是从旅游饭店的微观经济效益来看,床位使用率和实现的利润率却有所     

合肥市旅游饭店经营现状评价分析

本文首先分析了合肥市旅游饭店业的发展现状,指出合肥市旅游饭店业在整个安徽省旅游业发展中的重要地位.在此基础上,从企业规模、经济效益与经济贡献、成本与费用三大方面构建了评价指标体系,运用主成分分析法和因子分析法对合肥市旅游饭店09年经营数据加以分析,从而对合肥市旅游饭店的发展现状进行了客观评价,对旅游饭店竞争力的提高有一定的指导作用.     

国家地质公园旅游开发的问题及其对策研究

我国地质遗迹资源丰富,近年来,以地质遗迹为依托的国家地质公园大量建立,在旅游开发带来巨大社会效益和经济效益的同时,也出现了很多问题.本文在分析国家地质公园旅游开发现状和存在问题的基础上.提出了国家地质公园旅游开发的对策,为国家地质公园的良性发展提供了思路.     

论如何建立饭店绿色管理的保障体系

饭店绿色管理将环境保护的观念融入饭店的经营管理中，是着眼于追求经济效益、社会效益和环境效益最优化的新型管理模式。为了保证绿色管理在饭店管理中得到有效推广，我们必须建立相应的保障体系。本文从分析饭店绿色管理的内涵出发t对如何建立饭店绿色管理的保障体系提出了几点看法。     

论民俗文化与现代旅游

我国旅游业经过十几年的蓬勃发展,终于迎来了国内外旅游启动的巨大客源市场,一些地区先期对旅游的开发建设、宣传促销,都取得了可观的经济效益和良好的社会效益。事实证明,成功的旅游项目所产生的综合经济效益,能带动地区经济及各行业的发展和繁荣。旅游事业在我国还毕竟是新兴产业,各种相关理论的研究落后于市场实践。     

循环经济模式下的绿色饭店发展策略研究

饭店要实现可持续发展,必须使饭店的环境效益、经济效益和社会效益达到高度一致,因此在循环经济模式下创建绿色饭店显得尤为必要。本文从循环经济理论在绿色饭店中的运用着手,分析了在循环经济模式下创建绿色饭店的现实意义,并指出了绿色饭店发展的应对策略。     

国有旅游饭店集团化经营策略探讨

文章从对我国旅游饭店 ,尤其是国有旅游饭店与外资饭店的经营状况和构成的分析 ,参照国际旅游饭店集团的发展经验 ,提出我国国有旅游饭店的集团化战略要以资本经营之道为主 ,并要有相应的配套策略。     

基于可持续发展的旅游投资决策分析

从战略决策和项目决策两方面介绍了旅游投资决策,并从经济效益、社会效益和生态效益三方面分析了基于可持续发展旅游投资决策的重要性。明确了经济效益、社会效益和生态效益三者间的最基本的博弈关系,为进一步投资决策模型的建立奠定了基础。     

基于社会消费背景下饭店营销管理的新理念

进入21世纪,随着社会消费大背景的变化,我国饭店接待业市场面临着新的机遇和挑战,传统的4P营销战略显然不足以应对目前激烈的市场竞争,需要有符合未来发展趋势的新营销理念或营销哲学对企业的营销管理工作给予指导,使其获取良好的社会效益和经济效益,以助于我国饭店在竞争中取得稳定持续的发展。     

基于社会消费背景下饭店营销管理的新理念

进入21世纪,随着社会消费大背景的变化,我国饭店接待业市场面临着新的机遇和挑战,传统的4P营销战略显然不足以应对目前激烈的市场竞争,需要有符合未来发展趋势的新营销理念或营销哲学对企业的营销管理工作给予指导,使其获取良好的社会效益和经济效益,以助于我国饭店在竞争中取得稳定持续的发展.     

岛屿旅游目的地可持续发展策略研究——以海南国际旅游岛为例

岛屿旅游在岛屿经济发展中凸显重要的意义和价值,本研究在回顾国内外相关文献的基础上,以海南国际旅游岛为例,利用SPSS和GIS等技术进行实证分析,指出了重视旅游规划与开发的政策、市场、生态环境、危机管理、人力资源、基础设施与服务保障体系;多元化、品牌化和特色化等一系列可持续发展策略,加强岛屿旅游的国际吸引力、创新力和竞争力,以期长远取得良好的经济效益、社会效益和环境效益,促进我国沿海岛屿旅游目的地可持续发展.     

旅游产品的静态博弈经济分析

改革开放以来,我国旅游业一直保持着快速增长的态势,经济效益和社会效益十分明显。旅游产品在旅游业发展中起了至关重要的支撑作用。本文基于Hotelling产品决策模型,以青岛和三亚海滨旅游产品为例进行了静态博弈经济分析,得出结论,即旅游产品差异化程度越高,旅游产品间价格竞争越弱,则城市对旅游者的垄断力越高,利润也越高。因此,突出旅游产品的差异,树立旅游产品特色,打造品牌旅游产品成为当前旅游业发展的一项重要任务。