高职烹饪专业实验创新性教学设计研究

现行的烹饪工艺实验教学是以演示性实验教学为主,不能完全适应现代餐饮业发展对烹饪创新人才的培养。烹饪工艺实验教学中增加设计性实验比例,完善实验体系:以学生为主体,根据烹饪相关学科知识、餐饮市场的需求和学生的专业发展方向,实施创新性设计性实验,能大大地培养和提高学生的烹饪工艺综合技术能力和创新能力。     

基于TPS模型的餐饮商业模式评价体系研究

本文通过构建基于TPS模型的餐饮商业模式,探索适合中国餐饮企业商业模式的评价体系。该评价体系主要包括:创新性评价、价值主张评价、资源配置及协调性评价、赢利能力评价、风险控制评价、行业发展性评价、稳定性评价、组织设计评价、未来发展性评价、产品和服务设计评价。     

通用设计——乐用性中客户认同价值的塑造

通用设计,其本质是将设计服务的对象针对于所有人,。随着通用设计方面知识的增加和经验的积累,许多生活必需品经过设计后,能使人人受益。通用设计的PUIEU模型将其规划为四个特征:实用性、可用性、易用性、乐用性和效用性。本文就将乐用性中如何塑造客户认同价值这一点进行分析。     

浅谈平面设计在包装中的运用

左包装设计中,平面设计的表现技巧是一个非常重要的方面.包装的平面设并主要由文字设计、图形设计、色彩设计以及版式组合设计四大方面构成.平面设计要具备个性化、全球北与多元化的设计需求,包装的平面设计有三个主要特征:信息性、促销性和工艺性.     

试论软装设计在营销场所室内装饰中的运用

软装设计是指除了必须设计的墙壁,门窗以外,为了增加设计场所空间感、设计趣味的一种设计方式。因此,软装设计不具有必须性。但是,随着人们的生活追求提高,软装设计的优势开始体现出来,更多的人注重房间的衬托性,美观性,选择软装设计。本文从营销场所的软装设计出发,研究分析吸引客户,促进营销的软装设计方法。     

中国新广告评选

中国新广告评选项目项目主持:金定海项目执行:吴冰冰设计统筹:徐阳项目成员:费帆殷崇英陈琼宁自冉黄蓓莉本月观点:本月的广告重点策略表现,一组组系列作品背后实则由一个核心策略维系。如K-gold两性世界中的"女性定律",     

论中国古代设计艺术的三个基本机能

要谈中国古代设计艺术,首先我们必须清楚设计艺术的本质。关于设计艺术的本质,不同的学者提出了不同的说法。笔者赞同其中一种具有代表性的观点:设计艺术的本质在于提高物质使用的价值与满足精神上的舒适,即“用”与“美”的统一,具体表现在设计艺术的内容之中,设计艺术的内容包括“机能性”与“经济性”两大方面,而机能主要包含:“实用机能”、“美感机能”、“象征机能”。本文就试图从这三个方面入手,谈谈中国古代设计艺术的三个基本机能。     

广告创意设计对新产品营销的重要性

广告创意设计就是为了再现广告的主题而进行的一种艺术性创造思维活动。概括来说,它是通过广告形态传达富有创意性的信息、理念或者是新颖的观点,从而达到宣传新产品的目的,实质上是依据新产品投放市场、消费对象、企业竞争等来策划广告,来寻找说服这一类产品消费对象的消费理由,并通过创意性的思维活动,创造出有说服力的广告,以达成新产品的营销。本文从三个方面分别论述了广告创意设计对新产品营销的重要性:广告创意设计在新产品营销活动中的关键作用;广告创意设计是新产品营销竞争的利剑;广告创意设计必须以消费者心理为基础,才能促进新产品的营销。     

枣庄乡村旅游产品开发与设计中的文化表征研究

从枣庄乡村旅游产品名称设计、枣庄乡村旅游产品视觉识别系统及枣庄乡村旅游产品解说系统等视角,研究枣庄乡村旅游产品对于枣庄乡村旅游文化符号的表征。结合枣庄乡村旅游产品在名称设计、文本宣传、产品解说、视觉识别等方面存在的不足,有针对性地提出相关对策:通过产品名称设计让旅游者产生乡村文化意境,请专业人士设计具有乡村文化特色的视觉识别符号,完善乡村旅游产品解说系统等。以具有代表性的枣庄乡村旅游文化符号元素将枣庄乡村文化的多元性、乡土性、鲁南地方特色表现出来,促进枣庄乡村旅游产品创意开发。     

浅析电脑包的设计原则

本文通过对电脑包的设计研究,得出电脑包设计的易用性、安全性、美观性和款式性原则。     

制度设计视角下的本轮房地产宏观调控的特点

当前人们认为从2003年下半年开始实施的新一轮趋紧性的房地产宏观调控效果不显著,但从制度设计视角进行比较分析,该轮调控具有与宏观调控内涵相吻合的"七性"特点:调控主体的"联动性"、调控对象的"针对性"、调控内容的"区分性"、调控途径的"双向性"、调控手段的"综合性"、调控思想的"和谐性"、调控政策的"系统性"。     

论消费心理对现代包装设计的影响

商品包装设计的最终目标是面对消费对象,设计的目标不是产品本身而是人,包装设计既既要体现消费对象的兴趣爱好,又要引导消费者提高审美意识,具有实用性和艺术性双重特性。作为设计师在包装设计做到物有所值,档次定位明确的同时,更重要的是着眼于消费对象心理,准确地创造适合消费对象心理活动和心理需求的规律,运用于包装设计中,使之包装设计才能走在消费者前面,才能具有超前意识和启迪性的现代包装设计。因此,可以毫不夸张的说:不了解消费者的心理,就无从谈包装设计。     

基于服装人体工程学的6-12个月婴儿服装结构设计探究

本文以服装人体工程学为基础,结合6-12个月婴儿的生理及行为特征,探讨了对婴儿服装进行结构(如:廓型、放松量、领子、袖子、衣身腹部、下装)设计应该注意的内容以及常见的设计形式,以满足婴儿服装对舒适性、安全性的性能要求。     

制度设计社角下的本轮房地产宏观调控的特点

当前人们认为从2003年下半年开始实施的新一轮趋紧性的房地产宏观调控效果不显著,但从制度设计视角进行比较分析,该轮调控具有与宏观调控内涵相吻合的"七性"特点:调控主体的"联动性"、调控对象的"针对性"、调控内容的"区分性"、调控途径的"双向性"、调控手段的"综合性"、调控思想的"和谐性"、调控政策的"系统性".     

机械制造的绿色设计

绿色设计是在产品生命周期内重点考虑产品的环境属性,主要有可拆卸性、可回收性、可重复利用性等,并把其作为设计目标,与保证产品的功能、满足使用寿命要求、经济性要求并重。绿色设计与传统的机械设计有较大的不同。本文主要阐述了选择绿色材料的设计、基于拆卸回收的机械产品设计、节能降耗的机械设计方法等问题。     

微生物学设计性实验教学内容的选择与实施

在微生物学实验教学中开设设计性实验是提高实验教学质量、培养学生创造能力的有效途径。本文主要介绍了微生物学设计性实验教学内容的选择及实施办法,指出“微生物的分离与鉴定”和“酸奶中细菌总数及大肠杆菌群的测定”是两个适宜的微生物学设计性实验项目。     

浅述防空地下室的建筑与结构设计

本文浅述人民防空地下室的设计的几点探讨性意见:重点从建筑和结构设计方面,前部分介绍与一般建筑结构设计的区别:详细说明了顶板、侧墙、地板、门框墙、临空墙、隔墙的结构计算重点,以及其它各种防护密闭门、防暴门的选用;后半篇则着重介绍此类工程的平战兼顾、平战结合、转换的设计要点.     

无机及分析化学设计性实验的探索与实践

结合长江大学实验教学改革实践,从无机及分析化学设计性实验的内涵、特点、内容、教学过程与方法,考核及开设效果等方面,对如何开设无机及分析化学设计性实验进行了有益的探索.设计性实验是培养学生动手能力、分析解决问题能力,科研思维和创新精神的重要手段     

基于UbD思想的《企业ERP电子沙盘模拟对抗》课程过程性评价方案设计

电子沙盘模拟对抗是培养学生创新创业能力的重要手段,本文以Y高校《企业ERP电子沙盘模拟对抗》课程为例,基于Ub D(理解性教学设计)的"逆向设计"和"过程性评价"思想设计课程环节和评价指标,并针对课程对象的异质性设计差异化评价方案。     

傣族贝叶经对现代书籍设计的启迪与运用

作为拥有上下五千年悠久历史的文明古国中国,丰厚的文化底蕴应当使其现代的书籍装帧形式拥有自己的设计风格。用不断继承和创新的手段,从贝叶经的装帧形式中归纳出有代表性的设计语言,来启迪我们今天的装帧设计思想,并为当今装帧设计提供可行的手段及方法,合理地运用到现代书籍设计中,使现代书籍更加具有实用性、审美性与民族性。