“真功夫”发展现状分析及其对策

随着中国消费市场的不断发展壮大和市场国际化步伐的加快，中式快餐业蓬勃兴起。作为中国本土品牌的“真功夫”品牌经历品牌初创期，正处于高速发展的品牌成长期。通过分析“真功夫”品牌战略发展中存在的问题，提出合理的营销战略和建议，为中式快餐未来的发展之路提供借鉴和参考。     

“真功夫”的文化营销策略研究

摘要：我国市场经济的发展已经使得“酒香不怕巷子深”的观念不再适用．企业必须通过有效的市场营销策略来提高品牌知名度和市场占有率。文化营销作为重要的市场营销策略,受到人们越来越多的关注。本文具体研究餐饮企业“真功夫”的文化营销策略：首先文章对文化营销策略进行了概括介绍;然后回顾了“真功夫”的发展历程;接着具体分析了“真功夫”在产品、品牌、广告、企业价值观、公共关系活 动五个方面的文化营销策略：最后从品牌定位、产品组合、品牌文化、创新精神四个方面总结了其文化营销策略带来的启示。     

中国“真功夫”加速扩张

我国最大的中式直营快餐“真功夫”近日在广州开出了其第100家直营店，这也是第一家突破百家的中式快餐企业。真功夫集团总裁蔡达标表示，公司将以此为契机，向全国连锁品牌进军，2006年在北京再开10到20家店。     

真功夫“去家族化”引发的内斗

作为一家全国性的中式连锁快餐企业，真功夫原本有着令不少希望走连锁化之路的餐饮企业羡慕不已的优势：它较早地解决了中式餐饮企业连锁化进程中的“标准化”难题，无论是在产品质量、还是上菜速度的“标准化”桎梏破除之后，大踏步的扩张便显得顺理成章。而就在真功夫上市冲刺之际，企业内部长期被人忽视的家族治理矛盾却如复苏的火山般喷发和凸显。     

“肤浅的时代”用“肤浅”应对

有人问我，你已经把“真功夫”从最初的地方性餐饮小店打造成如今的知名中式快餐连锁品牌，为什么不趁热打铁，使其更深入人心，而要另起炉灶，再做5个新品牌？     

“真功夫”连锁经营的启示

真功夫全球华人餐饮连锁,创立于1994年4月14日,当时名为“168”蒸品快餐店,在东莞市长安霄边开张。1997年凭借首创的“电脑程控蒸汽设备”,攻克了整个中餐业的“标准化”难题,并于同年注册“双种子”商标,成立了东莞市双种子饮食有限公司,新一代双种子蒸品餐厅由此诞生,宣告了“168”时代的终结。2004年注册“真功夫”商标,成立了真功夫餐饮管理有限公司。2004年6月,第一家“真功夫”餐厅在广州东山口开业。2005年开始了品牌整合进程,同年7月,     

真功夫：推出最受欢迎“招牌饭”

中式快餐第一品牌真功夫昨日宣布推出3款新品，并将全国销量最好的香汁排骨饭作为“招牌饭”。今年3月份以来，各快餐品牌在新产品上较了劲。3月份肯德基接连上市阿根延燃情烤翅和锦绣清脆沙拉两款新品，麦当劳推出售价仅6元的麻辣猪堡包。而3月18日，中式快餐也不甘示弱，真功夫连推3款新品；桂圆乳鸽汤、烧汁鸡柳串和桂圆莲子糖水。     

中国企业的长寿病

中国企业的愿景．常呈现规律性变化。 起初是要“做大”．挤入世界500强成了不少企业梦寐以求的终极目标，很多企业因此走上了多元化的快速膨胀之路。后来说，大不一定强，“做强”才是真功夫．这样很多企业又走上了行业内收购．包括跨国收购的整合之路。近年来，商业领袖讲得最多的则是“做久”，大家齐心协力向“百年老店”目标奋进。这并不奇怪。在经历了做大做强的大喜大悲之后，一个简单的“活下去”的要求，应该是最纯粹，最不容质疑的了。     

中式连锁快餐企业“真功夫”发展路程探析

本文以中式连锁快餐企业“真功夫”的发展路程为例,从经营方式、生产工艺、营运管理、品牌管理等方面进行具体分析探讨了中式连锁快餐企业应如何发挥自身特点,增强核心竞争力,努力形成强大的中国快餐品牌。     

中式连锁快餐企业“真功夫”发展路程探析

本文以中式连锁快餐企业“真功夫”的发展路程为例,从经营方式、生产工艺、营运管理、品牌管理等方面进行具体分析探讨了中式连锁快餐企业应如何发挥自身特点,增强核心竞争力,努力形成强大的中国快餐品牌。     

痒痒挠能治牛皮癣？—“K可之道，真健康”品牌传播案例分析

中国的品牌发展之路，充满着大起大落、大喜大悲，时而冒出一匹“黑马”；时而又诞生几个“标王”，“K可”会不会成为另一个“秦池”呢？     

眼前路 身后身吉利博瑞

从第一辆吉利豪情下线，到全新旗舰车型吉利博瑞发布，吉利汽车的转型之路历经16载。从“造中国人都买的起的汽车”到”造每个人的精品车”的品牌使命，博瑞不仅宣告了“新吉利时代”的到来，也将吉利的品牌战略发展之路勾勒得更为清晰。     

“硬砖”的品牌推广策略

大凡成功品牌，其成功的原因就是坚持——坚持将自己的品牌价值核心价值发扬光大。品牌核心价值需要总结与提炼，而一旦确立，就应该以非凡的毅力，持之以恒地坚持与维护。主要从两个方面坚持：一是横向坚持，即在同一时期内，产品的包装、广告、公关、市场等都应围绕同一主题和形象开展，如“真功夫”；二是纵向坚持，品牌不同时期的不同主题表达都应围绕这一品牌核心价值进行，如力士传达“滋润高贵”的形象已有70年。     

"真功夫"内讧

因为两个创始人之间的权力纷争,这个中式快餐第一品牌的命运岌岌可危,上市之路渐行渐远今年三月份以来,中式快餐企业真功夫爆出经济犯罪案件,创始人、董事长蔡达标目前行踪成谜,全部公司账户被冻结。从两年前的蔡达标"桃色事件"、"查账事件"到一年前的"问题排骨门",再到现在的经济犯罪案,近两年来,一直在谋求上市的"真功夫"可谓命运多舛,折射出的则是     

十年一剑 招银百年——访招商银行杭州分行行长廖秉和

招商银行依靠“一卡通”、“一网通”、“金葵花理财”、“点金理财”、招商银行信用卡、“财富账户”等知名金融品牌，连续被国内外权威财经杂志授予“中国本土最佳商业银行”、“中国最受尊敬企业”、“中国最佳零售银行”等多项殊荣，在银行业树立了良好的社会形象。 凭借着招商银行强大的品牌优势和浙江良好的经济环境，招商银行杭州分行也走出了一条稳健快速发展之路、协调发展之路、创新发展之路。为深度探究招行杭州分行的经营理念、市场定位和发展模式，在杭州分行十年华诞之时，记者采访了招商银行杭州分行行长廖秉和。[编者按]     

福田进入品牌资产经营年

与缜密的福田“2020战略”相呼应的，是以更换福田车标为核心的品牌管理工作的系统化和规范化。为了进一步探明福田的品牌发展之路，本刊记者专访了北汽福田汽车股份有限公司品牌总监、营销公司副总经理张彬。     

“张裕”自主创新之路

“传奇品质百年张裕”，其蓬勃发展充分证明了品牌自主创新的价值。本文从产品创新、品质创新、营销创新、研发创新和文化创新的角度阐述了张裕的发展之路，旨在对更多企业的品牌塑造和发展、竞争力的提高具有借鉴意义。     

河南卫视广告节上尽展风采

在青岛举行的第14届广告节上，河南卫视选送的案例“《梨园春》栏目品牌发展之路”、“《武林风》栏目品牌推介实录”双双入选十大金牌案例。河南卫视成为在本届广告节唯一获得两项电视类金奖的电视媒体。     

中国乳业2011——谁在“做空”中国乳业？

“皮革奶”事件、“抢购风波”、“国标门”、“国标绑架论”……今年以来，中国乳业的信誉修复之路格外漫长。但随着曾经甚嚣尘上的一个又一个谎言最终被戳穿，业界对中国乳业的思考更加理性，对中国乳业品牌的发展认识也越来越清晰。     

品牌长城：独辟蹊径智胜天下

“上兵伐谋，其下攻城”，单纯依靠产品层面的阵地战，永远无法走出一条胜利之路的。对此，长城电脑总裁周庚申公开表示，长城电脑首当其冲应该搞好品牌建设，必须坚持打造自有品牌，才能实现长城电脑的跨越式发展。自信来源于实力。“长城”二字，代表的不仅仅是一个IT品牌，更多代表了一种中华民族自强自立、自主创新的精神。从2006年开始，