节日食品安全消费提示——饮食篇

<正>逢年过节,走亲访友,吃喝多、运动少。为了广大消费者的身体健康,国家食品药品监督管理总局提示节日期间饮食要注意以下方面。一、饮食清淡,不油腻。吃得过于油腻,会导致能量过剩,加重肠胃负担,引起体重增加,甚至肠胃疾病。应选择脂肪含量低、能量低的食物,并不要过量食用。肥肉、动物内脏等应适量少吃,鱼、虾、蚌、贝等水产品脂肪低而富含优质蛋白质,可以适量多吃一些。二、适量为止,不过饱。注意控制食量,不要吃得     

吃油太多对健康危害大

膳食高能量、高脂肪与超重、肥胖和糖尿病的发生密切相关，特别是脂肪摄入量多而体力活动少的人，患以上各种慢性非传染性疾病的机会最多。     

宁夏农业学校学生膳食营养状况调查与分析

为了解宁夏农业学校学生膳食营养状况,为制订切实可行的干预措施提供科学依据,采用自制问卷调查的方式,通过24小时膳食回顾法与食物频率法相结合的调查方法,了解学生日常饮食的具体情况。根据中国居民膳食营养指南,分析学生膳食营养情况,运用BMI值评估学生的体质状况。结果显示,与中国居民平衡膳食宝塔的推荐量相比,宁夏农业学校学生的膳食结构中蔬菜、水果、肉类、奶类摄入量过少,膳食的能量不足;三餐比例中早餐能量摄入过少;三大产能营养素功能比例基本适宜;学生体质状况良好。宁夏农业学校学生的饮食行为存在很多问题,需及时给予适当的膳食行为干预,以提高学生的营养健康水平。     

夏天老人吃什么好?

夏天老人吃什么好？每到夏天,老年人容易出现食欲不振,不想吃饭的现象,因此,如何调整老年人的膳食结构,使他们吃好喝好,保证充足的营养供给,安全度过夏天,很有必要。根据老年人的生理特点和胃肠功能,夏季老年人的饮食应掌握两条原则：第一是饮食要清淡;第二是应...     

开封某高校大学生膳食调查

饮食对于人们的生存与健康有着非常重要的意义。本文对开封大学医学部展开膳食调查,希望通过本次膳食调查,能够了解大学生的膳食模式及营养素摄入情况,对饮食正常营养需求满足程度进行评定,引导学生合理饮食。调查结果显示,我校学生的饮食基本符合以植物性食物为主,高碳水化合物的膳食结构,能量也基本满足人体需要,蛋白质、脂肪、碳水化合物供能比例也符合能量平衡的要求。但是油脂类食品摄入量偏高,水果类、奶类制品以及水产品摄入不足。针对以上情况,建议学校食堂能够调整并建立科学的膳食结构,并对学生和食堂工作人员加强营养知识、合理膳食的宣传教育,为学生的健康饮食提供保障。     

春季养生饮食调养五原则

正多禽少畜护心脏对于肉食,人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富,口感良好;怕是因为其脂肪含量高,容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。与猪、牛、羊等畜肉比较,禽肉虽同属动物性脂肪,但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸     

创意催生财富我开“对症购物店”月挣2万

俗话说：“留心处处皆商机”，这话确实不假，在现实生活中，看望老人、探视患病住院的亲友是每个人都要碰到的事情。老年人大都患有高血压、糖尿病等慢性疾病，饮食上多有忌讳。住院病人因病因、用药等因素，饮食上医生也多有要求，所以在探望老人和病人时，很多人都颇费心思，就仅买什么样的礼品去看望好呢？不少人都因为没这方面的经验，好心办坏事，     

不良饮食方式对肠道菌群的影响

肠道菌群在人体代谢和慢性疾病中发挥着重要作用,肥胖、糖尿病、心血管疾病等都与肠道菌群失调有关。膳食结构是影响肠道菌群的重要因素之一,本文从主食加工、脂肪摄入量、食盐摄入量、食品添加剂方面分析了不良饮食方式对肠道菌群的影响。     

农村老人赡养问题调查

随着社会经济的快速发展,社会矛盾也随之突出,在其中比较明显现实的矛盾就是农村老人的赡养问题。农村养老体制的不健全、子女不在身边独居老人的养老和农村经济压力大,也与社会保障、医疗保健、农村经济和社会体制密切相关。根据我国国情和相关数据显示,大多数独居老人子女不在身边因为工作亦或是因为是独生子女,造就了老人的养老问题日趋严重,很多老人还要照看自己在外务工的子女的孩子;还有就是有一部分老人年老体弱无经济来源,子女经济方面赡养少或是不孝顺;当然农村老人的赡养体制还不够健全,也是其中的一部分因素。     

冬天吃什么食物比较好

在寒冷的天气中,该如何调整我们的饮食呢?中医养生学告诉我们,应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气,促使体内阳气升发,这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。根据食物中所含营养素的不同和个体需求的不同,冬季膳食应具有以下特点:多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参等食物。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素,所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、     

如何走出"摄油"误区

一提到油脂食品,不免有人忧心忡忡,由高热量、肥胖及胆固醇等名词联想开来,能罗列出诸如高血压、心脏病、脑梗塞、老年痴呆等挥之不去的恶魔。但事实上,食用脂肪时只要讲究“优胜劣汰”、适度平衡,对身体不仅有益,而且是必不可少的。1.脂肪摄入要讲究质与量脂类物质被统称为脂肪。脂肪共有三种类型:1.饱和脂肪酸(存在于动物性脂肪中:肉、蛋、牛奶等);2.单不饱和脂肪酸(花生油,橄榄油等);3.多不饱和脂肪酸(葵花籽油,菜子油,核桃油等)。只要食用适量,脂肪有助于保持膳食平衡和维持基本的生命体征,是不该受排斥的。但如若失衡,将对身体造成不良…     

为亚健康人群精做美食 食补坊客满天下

<正>成立仅仅半年,食客天天爆满!品尝美食的同时,让你享受快乐,这是怀膳食补坊的制胜法宝。技术优势强每周推出新特色“食”与“医”的巧妙结合,把浓厚的怀药文化溶入当代饮食之中,引导健康饮食,这是怀膳食补坊最大亮点!怀膳食补坊特聘资深膳食的老中医,常年现场为顾客提供饮食指导,帮您分析判断亚健康,依您的脉像判断您是否体虚,属于哪种体虚,为您做更严谨的分析,指导您     

宁夏地区居民饮食营养的特色

合理饮食营养是居民健康的物质基础,而平衡膳食又是合理饮食营养的根本途径。根据《中国居民膳食指南》的原则,并且参照膳食宝塔的内容来制定日常饮食营养是通往健康的光明之路,可以有效改善宁夏地区居民营养与健康状况,为我国全面建设小康社会奠定坚实的人口素质基础。     

牛奶市场行势涨 不上产量经营难

<正> 前不久,记者在长春市一家超市采访了正在购物的赵玉芬老人。她已经选了一大兜子奶产品。老人讲起过去好多年前喝奶还得凭票的经历时,动情地说:"那时候这玩意儿是补品,特别缺,加上没钱,老百姓喝不起;哪像现在,都成了生活必需品了,还啥品种都有。"她指着自己选好奶产品说:"这是给孙子补锌、补钙的奶;这是儿媳喜欢喝的酸奶;这是我和老伴的中老年奶粉;家里还订了奶,因为儿子喜欢喝鲜奶。如今,人们有钱了,都追求生活档次,都想有个好身板。牛奶不再是幼儿和孕妇们的专利,而是不同年龄段的男女老少齐上阵!奶制品价钱不高,营养却丰富。牛奶含有除膳食纤维外,人体     

开封市老年人膳食行为分析报告

目的:分析开封市老年人的体质状况、饮食习惯、膳食结构、摄入食物种类以及饮食与常见慢性疾病的关系。方法:采用调查问卷与深度访谈相结合等方式随机对320名60岁以上的老年人进行调查。结果:开封市老年人的饮食习惯与膳食结构不合理,缺乏营养搭配意识及相关营养知识,摄入食物缺乏多样性。开封市老年人基数大,老年人饮食状况亟待改善,应积极通过普及营养知识等方式引导其形成健康的膳食意识和良好的饮食习惯。     

发展浙江饮食服务业的探索

饮食服务业是第三产业的重要组成部分。它既有生产性劳动,也有非生产性的服务劳动。这种服务性劳动是社会再生产的一个必要因素,它可以把多数人的附带劳动,变为少数人的专门劳动,成为社会化的行业,为社会服务。饮食服务业是劳动密集型行业。它占用资金少,需要原材料不多,消耗能源有限,主要靠的是劳务,其收入属于国民收入再分配。因此,发展这个行业,对于繁荣经济,活跃市场,丰富人民生活,吸收社会购买力,发展旅游事业,加速四化建设都有十分重要的作用。浙江饮食服务业的发展,大体可分三个阶段:“文革”以前(50年代—60年代初),网点、设备、技术力量、经营品种(项目)、服务方式基本上与社会生产和消费水平相适应。     

巧借“健康”东风 开家时尚菜汁店

<正>市场前景近年来,由于营养摄入不均衡而导致的儿童肥胖症和成年人的心血管病、脂肪肝、糖尿病、各种维生素缺乏症日渐突出.已引起人们的广泛关注。营养学家提出,要"合理膳食.均衡营养"。眼下,人们的饮食观念正悄悄地发生变化。健康消费已成为时尚,低脂肪、低热量、营养丰富的饮品大受欢迎。开家菜汁店,为大家提供含丰富维生素和各种微量元素的蔬菜汁,     

退而不休面面观

北京地区的退休、离休老人有几十万之多。他们当中的不少人退而不休,依然奋力战斗在各条战线上,有当领导的,有做顾问的,有搞技术的,有玩手艺,有动笔杆的,有跑业务的。八仙过海,各显其能。这些发挥余光余热的老人,年纪最大的90多岁,最小的退休“老人”才40来岁。之所以退而不休,原因也是多方面的: 一、社会的需要 姜还是老的辣。这话一点不假。在激烈的市场竞     

春季饮食养生注意事项

正1饮食宜清淡,忌食油腻、生冷食物春季应由冬季的进补转为饮食清淡,减少动物蛋白,增加植物蛋白,少吃肥肉等高脂肪食物,避免加重脾胃负担,产生饱腹感,加剧机体的"春困"现象。此外,春天养阳,饮食宜温热,忌生冷,如阳虚体质者可经常吃点生姜,也可选择进食一些韭黄,韭菜,茴香等偏温的果蔬以驱寒暖胃。2多食果蔬,补充维生素经过春季之后,人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们多发     

教你如何吃水果

<正>水果我们都吃得多了大家都知道水果不但为我们提供丰富的膳食纤维还有维生素及其它营养但我们只是知道水果有以上的基本的营养是不足够的下面我们来介绍水果具有不同的功效苹果apple保养皮肤:水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。如:苹果中含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁等营养元素.还含有较多的微盘元素—镁。这些物质均有