我国农村食品质量安全保障机制探微--基于消费合作社的视角

本文在分析农村食品安全及其一般保障机制的基础上，从消费合作社的新视角来探讨农村食品安全保障问题，分析了消费合作社在保障农村食品安全方面所起的作用及其内部机制、效益、问题及对策建议，旨在为政府决策提供参考。     

新时期农村食品安全的网络化治理策略

当前我国农村已成问题食品的集聚地,相关安全事件频发,农村食品安全态势堪忧。由于涉及多个利益相关者,农村食品安全问题是一项长期的、艰巨的、复杂的系统工程。文章为推动食品安全治理模式的创新,保障农村食品安全水平,在分析农村食品安全各利益相关者角色以及治理困境的基础上,倡导农村食品安的网络化治理模式,并具体指出网络化治理的独特优势,以及实现其安全网络化治理的有效途径。     

无缝协作合力抓好食品安全监管

金德水指出，去年省政府出台的《关于切实加强食品安全工作的实施意见》，明确了今后一个时期我省食品安全工作的指导思想，目标任务和措施，今后我省加强食品安全工作的主要内容，可以概括为：突出食品生产加工业，农业投入品，儿童及农村食品市场三项整治重点：抓好食品安全标准，检验检测体系，信用信息三大基础工作：狠抓督促检查，责任分解，考核评价机制三条具体措施：全力推进农村现代流通网，监管责任网，群众监督网“三张网”建设。     

农村食品安全监管现状及对策

食品安全问题始终是一个社会的热点和焦点问题,随着农村食品市场的日益繁荣,一些严重威胁农民身体健康的食品安全隐患也充分暴露出来,成为食品安全监管工作中的薄弱环节。各级食品安全监管部门应根据农村地区食品市场的特点,分析农村食品安全监管中存在的矛盾,进一步加强监管力度和措施,从而铸造监管合力,消弭监管空隙,提高监管效率,使农村食品从生产源头到流通消费各环节,做到管理有规范,检查有制度,查处有依据,全面提升监管水平,确保农村食品安全。     

贫困缺粮地区的粮食消费和食品安全

本文以实证分析方法对我国农村地区，特别是贫困缺粮地区的农民食品消费及其影响因素进行研究，认为影响我国贫困农村地区农民粮食和食品安全保障的最主要因素是农民的收入水平；传统的扩大当地粮食种植比重、提高自给自足水平的政策选择不仅导致资源配置低效，而且不利于食品安全水平的提高。研究提出，更有效地保障这部分弱势人群食品安全的政策选择是增加农民收入、完善和健全农产品，特别是粮食市场的流通机制。     

农村居民食品安全认知、购买行为分析研究——以宁波为样本

通过对宁波市六区、三市、两县的27个乡镇60个村的3（）0多个样本进行实地随机调查，并对农村居民个性特征、食品安全认知、购买行为进行相关性分析，提出了加强农村居民食品安全教育和培训，投资建立农村地区的“生鲜超市”，完善村、镇食品安全监管体系等措施。     

农产品质量安全与农村生产经营组织关系探讨

解决消费安全，特别是食品安全问题，必须从源头抓起。而源头主要来自生产者。农产品质量安全是食品安全的重要内容。农村的承包责任制在改革开放后已被证明能充分提高生产的效率，但从食品安全的角度，有组织的农产品生产则更具安全可靠性。安全是公平的一种体现。所以，提高农业生产经营组织化程度，建立多种形式的新型农民合作组织是解决农产品质量安全的重要途径。     

农村居民对食品安全风险的认知及影响因素分析——河南的案例研究

农户的食品安全认知决定着其消费决策以及其对食品安全事件和食品安全监管的反应。笔者采用带罚函数的二元logistic模型对河南省三门峡、安阳市和南阳市的调研数据进行研究,发现农户性别、年龄等个体特征显著地影响农户对食品安全风险的担忧程度。因此,要将农户的个体特征作为重要变量纳入农村食品安全监管体系中。对食品安全风险更为敏感的年轻、受教育程度较高、家有儿童的女性农户应该在农村食品安全监管中发挥更重要的作用。     

青海省农村食品安全问题研究

农村食品安全问题与农村居民的生产生活息息相关,不仅关系着广大农民的身体健康,还事关社会主义新农村建设的成效.本文分析了青海省农村食品安全存在的问题,揭示了问题产生的原因,并提出了解决对策.     

浙江农村新型商贸流通体系建设之我见

改革开放以来，浙江的农村市场已经发生了根本的变化，农村经济与农业生产在动力、规模与运行机制上发生了根本的变化，基本形成了以市场贸易为主体、覆盖城乡的农村专业市场体系，解决了快速发展后农村的大宗商品流转问题。同时，以发展城镇商贸流通业为主体，鼓励上规模企业、规范企业的流通体系向农村延伸，提高农村商品质量，确保农村食品安全。尤其是党的十六大以来，在建设和谐社会、统筹城乡发展、以工促农、以城带乡等政策的有力推动下，以农村新型流通业态为主的农村商贸业得到了快速发展。     

贫困缺粮地区的粮食消费和食品安全

本文以实证分析方法对我国农村地区,特别是贫困缺粮地区的农民食品消费及其影响因素进行研究,认为影响我国贫困农村地区农民粮食和食品安全保障的最主要因素是农民的收入水平;传统的扩大当地粮食种植比重、提高自给自足水平的政策选择不仅导致资源配置低效,而且不利于食品安全水平的提高。研究提出,更有效地保障这部分弱势人群食品安全的政策选择是增加农民收入、完善和健全农产品,特别是粮食市场的流通机制。     

中国食品安全监管问题的法律思考

2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。食品安全法是适应新形势发展的需要，从法律制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，保证食品安全而制定的，其中确立了以食品安全风险检测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。但其中关于食品安全监管的内容无论是在理论上还是在具体实施上都存在一些问题，这些问题引发了对食品安全监管制度的思考。     

食品安全 重道远

食品安全问题举国关注，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度。2004年9月1日，国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，决定采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。从当前来看，应尽快建立健全：食品安全法律体系；统一协调、权责明晰的监管体系；食品安全应急处理机制；完整统一的食品安全标准和检验检测体系；食品安全风险评估评价体系；食品安全信用体系；食品安全信息监测、通报、发布的网络体系；中介及研究单位的推动体系等九大体系，促进食品安全水平的全面提高。     

重典治乱 常抓不懈 石家庄市构筑食品安全“钢铁防线”

近年来，石家庄市委、市政府高度重视食品安全工作，紧紧围绕打造食品安全最放心城市，不断加大食品安全监管力度，深入开展食品安全专项整治，严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为。近期又召开了全市食品安全工作电视电话会议，     

探讨保证食品安全生产的措施

食品安全问题影响面广，受关注度高，所以保证食品安全是非常重要的。本文分析了食品安全对社会的影响及目前我国食品安全现状，提出了保证食品安全生产的措施。     

WTO体制下中国食品安全风险管理体系的构建

在食品安全备受关注的今天，食品安全的风险管理显得日益重要，特别是在WTO体系的国际贸易中，食品安全已成为影响食品贸易至关重要的因素，建立食品安全风险管理体系已迫在眉睫。高效的食品安全风险管理系统是当代食品安全管理的重要环节，这是基于科学的风险评估、基于政策的风险管理和基于信息传播的风险交流三位一体的过程，而中国食品安全风险管理系统还不成熟，还存在着许多问题。     

食品安全监管创新模式研究——基于《食品安全法》的视角

食品安全关乎人们的生命健康，也关乎社会的稳定与发展。2009年6月1日起执行的《中华人民共和国食品安全法》体现多处亮点，为我国食品安全监管的发展与完善提供了法律依据，也为食品安全监管模武的创新提供了借鉴。本文基于《食品安全法》的视角，构建了以食品安全法为核心，以组织管理体系、质量标准体系、检验检测体系、风险评估体系四大体系为支撑框架的食品安全监管创新模式，探讨了食品安全监管创新模式的运行机制，提出了食品安全监管创新模武的保障机制。     

论中国的食品安全问题

近年来，我国层出不穷的食品安全问题令人触目惊心。“舌尖上的安全”对于我国来说是尤为重要的。本文对食品安全进行了定义界定，阐述了我国的食品安全现状，分析了食品安全问题的原因所在，并提出了解决我国食品安全问题的具体措施。     

责任政府视角下食品安全辨析

食品安全问题需要放在责任政府视野下进行考察，厘清食品安全的内涵，食品安全与食品卫生、食品质量的异同，并分析食品安全问题的意义。     

试论如何加强食品安全监管

党中央、国务院及各地、各部门历来高度重视食品安全问题，近年来，实施了一系列旨在确保食品安全和质量的行动计划，取得了一定成效，我国食品安全形势总体上是趋于改善的。但是，作为一个发展中国家，当前我国食品安全形势依然严峻，在确保食品安全方面仍然面临来自多方面的挑战。食品不安全因素贯穿于食品供应的全过程，各大类食品均存在安全隐患，重大食品安全事故屡有发生。