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十一届全国人大常委会第七次会议于2009年2月28日通过了《食品安全法》,在第四章以立法的形式,强化了对食品添加剂的严管与规范。许多消费者由于不了解食品添加剂的定义和基本知识,不了解食品添加剂在食品加工工艺中所起的作用,对食品添加剂产生了误解,误将部分食品安全事件的起因归于食品添加剂。再加上一些不科学的宣传,使本来食品中不可或缺的食品添加剂成为人们担心的不安全因素。 相似文献
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为了规范食品添加剂的使用,确保食品添加剂使用的安全性,全国食品添加剂标准化技术委员会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织专家重新修订了GB2760-2007<食品添加剂使用卫生标准>,该标准将于2008年6月1日正式实施. 相似文献
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食品添加剂是否有毒不是禁止其使用的唯一标准.本文指出,即使一些本身无毒的添加剂也可能引致人体健康的潜在威胁、干扰市场信息和破坏市场秩序,因为其背后所掩盖的劣质产品会损害消费者健康;添加剂增加市场信息不对称,消费者因无法甄别产品质量,劣质产品将驱逐优质产品.文章结合新通过的<食品安全法>加以分析. 相似文献
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<食品守全法>的惩罚性赔偿制度是我国到目前为止规定的较为完善的产品责任领域的惩罚性赔偿制度,而赔偿标准则是惩罚性咯偿制度的核心内容,与<消费者权益保护法>相比,<食品安全法>中的赔偿标准有了显著变化,但仍存在诸多不足之处.笔者以比较的视角入手,探析<食品安全法>的赔偿标准,并希望能对我国<侵权责任法>的实施提供借鉴. 相似文献
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随着生活水平的提高,人们对食品安全问题的重视程度也逐渐提高。目前,食品添加剂已成为食品生产中不可缺少的物质,其对保持食品新鲜度、改善食品质量有很大的作用,但若不规范使用食品添加剂,会对食品安全造成严重影响,因此加强对食品添加剂的管理非常必要。本文详细分析了食品添加剂引发食品安全事件的原因,并提出了食品添加剂引发的食品安全问题的解决措施。 相似文献
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目前,食品添加剂在企业中滥用情况十分普遍,导致了多起食品安全事件,已经成为群众最关注的食品安全问题之一。本文以漯河市75家食品生产企业为例,对添加剂的使用情况进行了跟踪调查,深入研究食品添加剂在漯河市食品生产企业中的使用状况。结果表明,企业的产品种类、规模和供应链一体化程度都会影响食品添加剂使用情况;规范企业食品添加剂的添加和使用已迫在眉睫。 相似文献
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《中华人民共和国食品安全法》,是我国食品监管法制化进程中的重要里程碑。两年来,它的实施效果如何?我国食品安全形势比过去有改善吗?改善多少?食品安全法虽然为保证人们的食品安全和身体健康发挥了重要作用,但同时也在一定程度上存在执行难的问题。其中,食品添加剂问题始终是困扰中国人餐桌的一团阴影,擅自扩大食品添加剂使用范围,过量使用食品添加剂,违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等,已成为当前食品添加剂使用的三大顽疾。 相似文献
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2009年6月1日正式实施的<中华人民共和国食品安全法>,2009年7月20日颁发的<中华人民共和国食品安全法实施条例>以及于2010年5月1日起正式施行的<餐饮服务食品安全监督管理办法>,给处于高校后勤社会化改革下的高校学生食堂如何做好食品卫生安全工作提出了新的标准和要求.因此,做好新形势下的食品卫生安全管理工作是我们直接面对而又必须解决的首要问题. 相似文献
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随着人们生活水平的提高,饮食安全逐渐成为人们关注的重点问题之一,特别是食品中的添加剂,一直是备受人们关注的食品安全问题。为了帮助人们更好地了解食品添加剂,进一步保证人们的正常食品安全,根据笔者自身多年的工作经验,总结了当前比较常见的一些食品添加剂,并对其作用和应用现状进行了简单的介绍,然后对当前存在的食品安全问题提出几点建议,以期有助于我国人民改善当前食品安全问题。 相似文献
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随着经济的发展,我国人民的食品结构也正在向着品质优、多样化方向发展.为了能够确保食品安全,我国政府还颁布执行了<食品卫生法>.但是近年来,我国食品安全问题愈演愈烈,已经成全社会关注的焦点. 相似文献
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《现代营销(创富信息版)》2008,(2)
<正>食品安全法草案规定,食品和食品添加剂的标签、说明书、包装不得涉及疾病预防、治疗、诊断功能。同时,草案规定,食品和食品添加剂的标签、说明书、包装不 相似文献
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《中国价格监督检查》2011,(5):15-16
背景提示:2009年2月28日《中华人民共和国食品安全法》正式颁布,并于2009年6月1日起施行,其中第九十六条规定,生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标 相似文献
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食品安全问题是关系国家和社会发展以及公民生命健康权利的重大问题,<中华人民共和国食品安全法>已于2009年6月1日起正式实施,该法明确了我国食品安全监管体制等相关内容,具有一定的现实意义.但是该法仍然存在不足,在具体实施过程中具有一定的社会局限性.本文对此进行探讨. 相似文献
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根据《中华人民共和国食品安全法》第九十二条规定,进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。因此,海关从事进口食品检验检测等相关工作人员、进口食品境外出口商、境外生产企业和进口商应知悉我国的食品安全相关国家标准,确保进口食品质量安全。本文将简要介绍目前我国食品安全方面现行有效的11项通用国家标准。 相似文献