食品物流外包的安全问题研究

食品物流的发展正在日益壮大,同时暴露出来的问题也越来越多。而食品物流安全却是我国食品安全的薄弱环节。用现代物流技术保障食品物流安全刻不容缓。本文针对目前我国食品物流外包现状,通过现代物流信息技术与食品冷链技术的运用,以期形成多环节的食品安全保障措施,促进食品物流外包的发展。     

我国食品物流安全问题研究——“白酒塑化剂”事件引起的反思

"白酒塑化剂"等食品安全事件的频发凸显了食品物流安全问题。本文从分析当前我国食品物流安全现状问题出发,指出物流众多环节对食品安全的至关重要性,最后提出在物流设施、设备等硬件方面加强投入和软件方面强化技术支持等对策建议。     

论加强食品运输安全管理法制的建设

食品运输安全是我国食品物流安全的薄弱环节,其中主要原因之一是因为我国食品运输安全政策与法规建设的不完善。通过分析现状及存在的问题,借鉴发达国家的经验,提出了我国食品运输安全管理法制建设应以HACCP标准为依据,并给出了加强我国食品运输安全政策与法规建设的具体建议。     

供应链在食品质量安全管理方面的优化研究

近年来,随着我国国际贸易进程的加快,食品安全生产和贸易被推到了最前沿,食品安全受重视程度增强。食物供应链是由农业、食品加工业和物流等行业构成食品生产和供应系统结构,主要围绕着食物生产、加工、物流和需求供应四个方面开展。供应链管理伴随着我国食品行业发展和质量安全问题而愈发受到重视。本文首先介绍食品供应链管理和食品供应链管理产生的原因;其次,分析我国食品质量安全管理存在的问题;最后,提出食品供应链管理的对策和优化措施。     

对冷藏食品企业第三方物流供应商选择的思考

如何保证冷藏食品新鲜，保质、安全、卫生、便捷的送到消费者手中是食品物流业一直不断探索和力求达到的目标。因此对冷藏食品企业选择第三方物流供应商的研究符合时代的要求。本文首先阐述了冷藏食品企业选择第三方物流供应商的意义，接着结合我国冷藏食品行业选择第三方物流供应商的特殊性，着重分析了冷藏食品企业选择第三方物流供应商时存在的问题，详细说明了第三方物流供应商的选择流程。     

浅析我国生鲜食品冷链物流运作模式

随着人民生活水平的提高以及近年来层出不穷的食品质量安全事件,食品质量安全越来越引起关注。作为最重要的食品来源,生鲜食品的质量安全与人们的生活质量息息相关,而通过冷链物流可以最大程度地保证它们的品质和安全。本文主要对我国生鲜食品冷链物流的现状和存在问题进行简单分析,最后就我国生鲜食品冷链物流运作模式的选择提出合理化建议。     

物流监控在海关现代管理中的新发展

建立强有力的物流监控系统,确保进出境物流处于海关有效监控之下是通关作业改革的重要目标之一。我国海关的物流监控体系建设在取得一定进展的同时,也仍然存在一些亟待解决的突出问题:缺乏系统化的物流监控体系、物流监控与国际物流活动的矛盾突出等。根据世界发达国家海关的先进经验,结合国际物流的发展,并充分现代物流的先进理念,提出有针对性的建议,促进物流监控适应我国海关现代管理的新发展。     

我国食品物流外包的思考与探索

我国的食品物流市场十分巨大,但食品物流中的控温性、需求区域的广阔性、物流设备的专业性、流通加工的及时性等特性,决定了食品物流应采用物流外包的形式。这种形式对食品企业来说,有利于其优化资源配置、降低物流成本、加速商品周转、减少经营风险、提升管理效率、提高运作柔性、精简组织机构、增强质量监督等。食品物流外包在国外有许多可借鉴的经验,在借鉴这些先进经验的基础上,我国食品物流外包应制定相应程序,促进食品零售和批发企业的物流外包,建立专业的食品物流配送中心,并大力发展第三方物流。     

物流监控在海关现代管理中的新发展

建立强有力的物流监控系统,确保进出境物流处于海关有效监控之下是通关作业改革的重要目标之一.我国海关的物流监控体系建设在取得一定进展的同时,也仍然存在一些亟待解决的突出问题:缺乏系统化的物流监控体系、物流监控与国际物流活动的矛盾突出等.根据世界发达国家海关的先进经验,结合国际物流的发展,并充分现代物流的先进理念,提出有针对性的建议,促进物流监控适应我国海关现代管理的新发展.     

冷链物流建设中电子商务技术的应用研究

随着社会对低温冷冻品的需求不断加大,我国冷链物流的建设已越来越重要,如何保证低温冷冻食品的安全供应,已成为体系建设中的一大问题。鉴于冷链物流及时性和多样化的要求,其建设必须借助于先进的电子商务技术。通过对先进的电子商务技术的运用,帮助冷链物流突破时间、环境和卫生安全的瓶颈,从而促进我国冷链物流体系健康、迅速地发展。     

关于发展我国食品行业物流的思考

本文分析了食品物流的现状及存在的问题,阐述了发展食品物流的紧迫性和必要性,提出了发展我国食品物流的对策及建议。     

我国餐饮食品冷链过程安全现状与对策

餐饮食品冷链过程中的变质是造成餐饮食品安全隐患的重要因素。本文通过对影响餐饮食品冷链过程安全的因素的分析寻找现存的问题,并从这些问题出发,提出改进对策,从而促进我国餐饮食品冷链物流发展,保证食品安全。     

国际物流供应链安全政策法律体系研究

经过近十年的努力和完善,世界海关组织、国际海事组织、国际标准组织、货物资产保护协会等国际组织以及包括美国、欧盟和我国在内的全球主要贸易国及地区分别针对加强海上货物运输供应链的安全保护开展了新一轮立法和规范,国际物流供应链安全规范性法律体系建设已日臻完善。推进全球物流供应链安全一体化的的政策策略,建立物联网下视频识别技术智能化供应链的安全规范以及推进食品等特殊商品领域的国际物流供应链安全保护应当成为国际物流供应链安全政策法律的发展方向。     

食品物流外包市场方兴未艾

我国食品企业实力相对薄弱、资金相对短缺,自营食品物流的组织弱、规模小,不适应食品物流的高技术要求,因此食品物流业务外包的实施更加具有现实意义     

食品应急物流体系建设探讨

本文分析了我国食品应急物流的特点与现状,探讨了如何建立食品应急物流体系,解决突发事件中受灾人员维持生命所必需的食品供应问题。提出应建立包括食品筹措体系、配送体系、指挥系统、信息系统、反馈评价体系的应急物流系统以及相应的保障机制。食品应急物流体系的建立将使我国应急食品以更加快速、更高质量满足突发事件中的需求。     

食品召回制度下的逆向物流探析

食品召回制度是导致食品逆向物流活动产生的主要原因之一。由于食品逆向物流整体水平不高,企业观念上认识不足,缺乏相应信息系统支持是目前我国食品逆向物流发展的主要制约因素。所以,应加强食品召回制度下企业逆向物流的管理。     

关于发展我国食品行业物流的思考

本文分析了食品物流的现状及存在的问题,阐述了发展食品物流的紧迫性和必要性,提出了发展我国食品物流的对策及建议.     

现代食品冷链物流的现状与发展趋势

本文比较详细地分析了我国食品物流目前的发展状况,然后剖析了存在的问题,说明冷链物流对食品的品质至关重要,最后从食品冷链的规范标准、相关的冷链配送、基础设施的建设以及冷链专业人才的培训方面探讨了未来我国食品现代冷链物流的发展趋势。     

食品冷链应急物流系统研究

本文把食品冷链物流和应急物流结合起来,提出了食品冷链应急物流的概念,归纳了食品冷链应急物流系统的特征,并针对中国食品冷链应急物流系统特征,建立了食品冷链应急物流系统结构,认为食品冷链应急物流系统可分为两部分:一是系统本部;二是加盟的物流中心、物流企业.同时对食品冷链应急物流系统的各部分职能进行了研究,描述了各个部门的工作性质和功能,最后从指挥中心、信息平台、物流中心等三个层面架构了适合我国食品冷链应急物流的运作体系.     

食品冷链物流管理中物联网技术的应用分析

近年来,我国社会经济的持续发展带动了食品行业的迅速发展,但是食品冷链物流方面所存在的各种问题却依旧十分突出。物联网相关技术的出现和应用正在逐渐完善食品冷链的物流管理工作。本文分析了当前我国在食品冷链物流中存在的问题,研究了食品冷链物流对物联网的相关技术需求以及应用物联网的技术优势,并对冷链物流各种环节中物联网的应用进行了探究,为推动食品冷链产业的持续稳定发展提供了参考。