操作规范化：无公害蔬菜产销的核心

无公害蔬菜作为一种高级的卫生和安全蔬菜食品 ,必须按照严格的生产和销售操作规范 ,既要保证蔬菜的产量和质量 ,又要保证农药和硝酸盐含量不超标。而蔬菜的污染主要来源于蔬菜生产基地环境条件和蔬菜管理生产操作过程中的农药、化肥施用和蔬菜销售过程中不规范的操作等方面。所以 ,在确定好生产基地的前提下 ,规范的生产和销售操作即成为无公害蔬菜产销的核心。一、操作规范化 :农业标准化的前提农业标准化是农业现代化的重要技术支撑 ,是实现我国农业与国际市场“对接”的有力措施 ,农业标准化的实施是我国农业从传统农业走向现代农业的标…     

泰和县发展蔬菜生产的实践与启示

(一 )　　近几年来 ,泰和县以蔬菜产业为主导 ,以市场为导向 ,突出科技推广 ,搞活产品流通 ,加快了全县蔬菜生产的发展。去年 ,全县蔬菜播种面积 1 7万亩 ,其中早春大、中、小棚蔬菜面积 5 4 0 0亩 ,地膜覆盖面积 84 0 0亩 ,总产量 2 2 .4万吨 ,外销蔬菜总量达到 1 .8万吨 ,总产值 2亿多元。促进了全县农民增收。1 .注重行政推动 ,加强蔬菜生产工作。一是强化领导责任。成立了由县分管农业领导为正、副组长 ,县有关部门负责人为成员的蔬菜生产工作领导小组 ,设立了蔬菜生产办公室 ,有关乡镇成立了相应工作领导小组 ,做到一级抓一级 ,层层抓…     

无公害蔬菜生产病虫害防治

生产无公害蔬菜的关键环节是病虫害的无公害防治。文章介绍农业防治、物理防治、生物防治、化学防治在无公害蔬菜生产中的应用。     

海南省蔬菜产业对现代农业发展的影响研究

文章剖析海南省蔬菜产业与现代农业发展现状,其中对蔬菜产业主要是从蔬菜产业结构构成、蔬菜产业集中度、蔬菜产业竞争力方面进行分析;对现代农业发展则主要从农业国内生产总值及农村家庭人均纯收入、农业生产条件、农业生产效果方面进行分析。在此基础上,分别确定了海南省蔬菜产业和现代农业发展的指标体系。对蔬菜产业指标体系从区域蔬菜产品生产能力、区域蔬菜产业化的基础、农业资源、蔬菜生产条件等4个方面确立7个指标;对现代农业发展指标体系从农业外部条件、农业本身生产条件、农业生产效果等3个方面建立6个指标。选取2000~2014年相关指标的统计数据,运用spss22.0及因子分析法确定人均蔬菜产量与人均地区生产总值为主变量,并运用灰色关联分析确定二者的相对关联度为0.61,充分说明海南省蔬菜产业对其现代农业发展具有重要影响,并提出做强做大本地蔬菜特色产业,促进现代农业发展;优化蔬菜产业结构,促进现代农业发展;延长蔬菜产业产业链,促进现代农业发展;加快蔬菜产业产品的品牌建设,提高蔬菜产品品质,促进现代农业发展等策略。     

无公害蔬菜生产病虫害防治

生产无公害蔬菜的关键环节是病虫害的无公害防治。文章介绍农业防治、物理防治、生物防治、化学防治在无公害蔬菜生产中的应用。     

山西无公害蔬菜生产现状与发展对策

依据可持续农业与无公害食品发展的基本要求和加强环境保护的基本国策,人们呼吁生态农业建设,强调无公害农产品生产,尤其是无公害蔬菜,越来越受到人们的格外关注和普遍重视。本文简要概述了山西蔬菜的生产现状及其在农业生产中的地位,并探讨了无公害蔬菜的发展前景与规模化生产、产业化经营和规范化管理的健康发展之路。     

山东寿光蔬菜质量安全的“供给侧”改革对策探索

[目的]通过对山东寿光蔬菜生产概况、生产条件以及蔬菜质量安全的调查,探索寿光蔬菜生产面临的问题,并提出寿光蔬菜质量安全"供给侧"改革的对策。[方法]以典型调查和专家座谈为主要调查方式,以定性分析为主要研究方法。[结果]寿光蔬菜产业具有一定竞争力,蔬菜生产持续快速增长、出口量不断增加,贸易额逐年上升。蔬菜质量示范基地建设、蔬菜质量监管措施和农业新技术为寿光蔬菜质量安全奠定了较好的基础。但是寿光蔬菜产业仍存在小规模的生产方式不利于质量安全控制和质量监管、区域品牌弱化趋势显现、农业投入品市场不够规范、农业面源污染严重等问题。[结论]推进蔬菜的"供给侧"改革,应加大蔬菜生产投入品监管力度,确保投入品安全;完善区域品牌建设,以品牌为质量安全背书;引导组建农民合作示范社,确保生产过程安全;控制农业面源污染,确保生产环境安全。     

把脉江阴蔬菜产业发展

江苏省江阴市高度重视蔬菜基地建设,科学规划蔬菜生产基地,以市场为导向,以农业增效、农民增收为目标以保供稳价为重点,优化蔬菜产业布局,加强蔬菜基地建设,突出科技兴菜促进了蔬菜产业的可持续发展。四大成效,展现蔬菜产业发展成果一、蔬菜生产水平持续提升。一是蔬菜生产形成规模。全市现有常年蔬菜6.6万亩,冬季利用麦茬、间套种等形式扩种季节性菜地1.8万亩。二是设施蔬菜快速发展。目前全市蔬菜保护地设施总面积4.23万亩,其中温室(联栋大棚)350亩,普通大棚16173亩,小拱棚及地膜覆盖25777亩。三是蔬菜基地建设加快。全市已建成澄江街道红光     

谈谈有机蔬菜

有机蔬菜是一种完全不用化学肥料、农药、生产调节剂等合成物质,也不使用基因工程生物及其产物而生产出来的蔬菜。有机蔬菜必须来自于有机蔬菜生产体系,根据国际有机蔬菜生产要求和相应的标准生产加工、并通过独立的有机蔬菜认证机构认证。在有机蔬菜生产体系中,作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有     

日本保护地蔬菜病虫害——非化学防治方法

目前,日本保护地农业生产的现代化水平很高,保护地农业生产在整个农业生产领域中已占相当比例。在瓜菜生产上,除秋茬萝卜、包菜等个别蔬菜品种为露地栽培外,其余绝大部分品种的蔬菜和全部的西、甜瓜等瓜类作物均种植在塑料大     

关于推进上海蔬菜产销现代化建设的思考

蔬菜的生产与流通,与人民生活密切相关,关系到社会的稳定和全市经济与社会发展的大局。蔬菜产销现代化是上海农业现代化的一个有机组成部分。针对当前面临的新情况、新问题、新矛盾,研究加快上海蔬菜产销现代化建设的新办法、新措施,把上海“菜篮子工程”建设与建设国际化大都市联系起来,走一条可持续发展新路具有十分重要的意义。     

辽宁发展无公害蔬菜生产的几点对策

经过几十年的努力 ,辽宁省蔬菜的供给已实现了由长期数量短缺型转变为大量有余的外销型为主体的新阶段。但蔬菜质量安全问题日益突出 ,令人担忧 ,“餐桌污染”成为社会关注的焦点。据农业质检中心对农产品抽样检测结果表明 :在我省主要农贸市场销售的多种蔬菜中 ,禁止使用的多种高毒农药检出率和亚硝酸盐超标率很不乐观。大力发展无公害蔬菜等农产品生产 ,建立健全农业质量标准体系、检验检测体系、农产品监督、认证体系及市场准入制度 ,是我国加入WTO之后 ,农产品准入国际市场和确保人畜食用农产品安全的最低标准 ,也是当前我省农业工作…     

山东寿光蔬菜发展调查报告

山东寿光市是“中国蔬菜之乡”，凭借强大的蔬菜产业远近闻名，该市农民的收入70％来自蔬菜。本文重点从蔬菜生产标准化和特色化、严把蔬菜质量关、严守品牌信用、推进农业信息化和信息服务、以农户为中心健全周到的为农户服务等方面展开调查论述。     

天津设施蔬菜种植户的生产决策行为及其影响因素分析

[目的]目前我国蔬菜已经超过粮食总产值,成为我国第一大农产品。蔬菜产业对促进农民增收,提高国民生活质量具有重要的战略意义。天津把"减粮增菜"作为"十三五"现代都市农业发展的重要目标之一,这一目标实现的关键是设施蔬菜种植户的经营决策行为。通过对天津32个村的223户设施蔬菜种植户的实地调研,掌握了天津设施蔬菜经营现状。[方法]构建了农户生产经营决策的评价指标体系,运用有序Logistic回归模型,分析蔬菜种植户的经营决策行为,并得出各影响因素的重要程度。[结果]农户年龄、生产年限、技术培训和政府的农业规划对农户设施生产决策行为具有显著性影响,而其他因素均不显著。[结论]文章得出政府应在农业技术培训、新型农业经营主体培育、财政支农政策、蔬菜产业发展规划等方面加大投入力度,以期推进设施蔬菜的规模化、科技化和专业化,从而促进农民增收、农业增效。     

无公害蔬菜病虫害化防新技术

随着农村种植业结构调整的大力推进,广西区的蔬菜种植面积在短短的几年内迅速增加,蔬菜特别是反季节蔬菜生产,在当前农业增效、农民增收中发挥了越来越重要的作用。然而,面对不太熟悉的蔬菜生产,尤其在病虫害防治方面,不管是农技人员、农村基层干部还是广大农民,都深感知识贫乏与经验不足。如桂北三江县前些年在发展秋季法国细刀豆生产时就碰到过类似的问题,农民喷洒农药后杀不死害虫、病     

适应现代化需求发展无公害蔬菜

邯郸市辖19个区（市）县，人口819万，耕地面积1050万亩，在种植业中，蔬菜是仅次于粮食的第二大产业。全市蔬菜种植165万亩，年产蔬菜400万吨以上，总产值41．9亿元，占农业总产值的39．5％，从1998年起邯郸市正式启动无公害蔬菜生产，经过3年的努力，初步建立了无公害蔬菜的技术标准体系，管理监测体系，技术服务体系和市场营销体系，为到2003年实现全市蔬菜无害化生产打下了良好的基础。     

南京市蔬菜产业链发展的现状、问题与对策

蔬菜业已经成为南京市农村经济中一个重要的主导产业,在促进农业经济发展、保持农村社会稳定方面发挥了积极的作用。然而,由于南京市蔬菜生产总量增长加快,再加上外地蔬菜大量涌入,大宗蔬菜品种出现了季节性、区域性、结构性过剩,市场竞争加剧,蔬菜价格普遍呈下跌趋势,农民种菜效益下降,蔬菜市场供大于求已成不争的事实。本文试图从产业链管理理论出发,对南京市蔬菜产供销现状和存在的问题进行分析,并以此为基础,提出南京市蔬菜产业发展的政策建议,使农业产业结构调整得以顺利进行。     

推进辽宁蔬菜产业化之我见

农业产业化是指以国内外市场为导向,以提高经济效益为中心,对当地农业的支柱产业和主导产品,实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理,把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来,形成“一条龙”的经营体制。实际上是按照建立社会主义市场经济体制的要求,全面地、系统地、从总体组织上改造和提高农业和农村经济的战略思想和实际运作。就辽宁省蔬菜而言,就是挖掘优势,发展具有辽宁特色的商品菜生产,与国内外大市场接轨,在家庭经营的基础上,加速实现专业化、商品化的大生产。构成蔬菜产业化必须：一要面向国内…     

上海弘阳：“农超对接”让市民菜农双赢

上海弘阳农业有限公司成立于2003年,是一家集蔬菜种植、加工、冷储和销售于一体的农业企业。2007年12月,公司牵头成立上海春鸣蔬菜专业合作社,采用＂合作社＋基地＋农户＂的生产经营模式,以农超对接为抓手,通过合作社把农户组织起来,按照订单的需求组织蔬菜生产和销售。公司现有员工320人,拥有4个蔬菜生产基地,常年种植青菜、生菜、芹菜、黄瓜等40多种蔬菜,种植面积5070亩。同时公司拥有保鲜库4450立方、普菜加工车间2个、精品包装车间2个、自动包装车间1个和净菜加工车间1个,     

江苏省蔬菜生产比较优势的时空变化分析

［目的］基于近15年的江苏省农业统计资料，分析江苏省蔬菜生产比较优势的空间异质性以及历史演变规律，为蔬菜产业结构优化及农业结构调整提供决策依据。［方法］采用生产规模优势指数、生产效率优势指数、综合比较优势指数测算蔬菜生产比较优势。利用GIS技术对农作物比较优势进行空间异质性分析。［结果］（1）近年来江苏省蔬菜生产综合比较优势指数最高的4个市从高到低为徐州市、苏州市、南京市、无锡市，最低的4个市从低到高为淮安市、镇江市、扬州市、泰州市； （2）空间自相关分析发现，江苏省蔬菜生产综合比较优势属于空间随机分布； “高高”型的高值聚集区包括丰县、沛县、大丰区、东台市、无锡市区、苏州市区、吴中区，“低低”型的低值聚集区包括宝应县、高邮市、金湖县； （3）近15年来江苏省蔬菜生产综合比较优势指数的空间分布格局变化不大； 与2002年相比，2017年苏南地区的蔬菜生产综合比较优势指数整体提升幅度较大，苏北地区、苏中地区的大部分地区的综合比较优势指数则有不同程度下降。［结论］建议江苏省苏北地区蔬菜生产的侧重点是规模化，重点布局徐州市蔬菜产区，并在宿迁市、盐城市适当发展蔬菜产业； 二是苏南地区蔬菜生产的侧重点是精品化，重点布局南京市、苏州市、无锡市蔬菜产业； 苏中地区蔬菜生产的侧重点是特色化，南通市要衔接好上海市的蔬菜市场，扬州市、泰州市重点发展具有当地特色的水生类蔬菜。