先规范市场价格再言“规范”是否合法

武汉规定餐饮企业有权谢绝消费者自带酒水，其实亦有合情合理的地方。     

别给“谢绝自带酒水”乱扣帽子

备受各地消协和消费者诟病的“谢绝自带酒水”等餐饮业潜规则，可能在武汉要“合法化”。4月21日，武汉市餐饮业协会、消协、个私协推出《武汉市餐饮行业经营规范》，明确规定“餐饮企业有权接受或谢绝餐饮消费者自带酒水和食品进入餐厅享用”。     

消协是否角色错位

背景：一份刚出炉的《武汉餐饮行业经营规范》成了媒体关注的焦点。“餐饮企业有权谢绝消费者自带酒水、有权对自带酒水收取服务费…”在由武汉餐饮业协会、武汉市消协和武汉市个私协召开的新闻发布会上，看到上述条款，参加发布会的十多名媒体记者面面相觑，有媒体记者当即发问：“这是中消协多次炮轰过的霸王条款，为何能成为武汉餐饮行业的规范？”对此，武汉餐饮业协会有关负责人在回答记者提问时表示，禁止自带酒水主要是为防范食品安全隐患。     

防范食品安全隐患不是侵害消费者权益的借口

一份刚出炉的《武汉餐饮行业经营规范》成了注的焦点。“餐饮企业有权谢绝消费者自带酒水、酒水收取服务费……”在由武汉餐饮业协会、武汉汉市个私协召开的新闻发布会上，看到上述条款，媒体记者关有权对自带市消协和武参加发布会的十多名媒体记者面面相觑，有媒体记者当即发问：“这是中消协多次炮轰过的霸王条款，为何能成为武汉餐饮行业的规范？”对此，武汉餐饮业协会有关负责人在回答记者提问时表示，禁止自带酒水主要是为防范食品安全隐患。     

"开瓶费"之争

“开瓶费”是一个争论多年的老话题了。然而，近来却再次成为舆论的焦点。首先是北京某酒楼因收取消费者100元开瓶费被告上法庭，海淀法院作出一审判决，认定酒楼侵害了消费者的公平交易权，判决其返还100元。而后，浙江温州市区23家酒店谢绝顾客自带酒水进店就餐，又被炒得沸沸扬扬。继而山西省饭店协会、省烹饪协会联合发出致省消费者协会的一封公开信，声援餐饮企业“谢绝自带酒水”。关于自带酒水收开瓶费的争论逐步升级，渐渐演变成了一场扯不断、理还乱的拉锯战。     

消协:酒店不允许自带酒水侵犯消费者权益

有关酒店饭店是否有权拒绝客人自带洒水的问题,一直是消费者关注的热点话题。西安市消费者协会近日明确表态:酒店、饭店不允许消费者自带酒水侵犯消费者合法权益。西安消协近日召集部分消费者和法律界人士就自带酒水问题展开讨论,几方人士各抒己见。一些消费者代表认为,消费者自带酒水大多出于两种情况,一是酒     

禁带酒水:“行业惯例”还是“霸王条款”?

如今,漫步在大街小巷,经常可以看到许多酒店、餐馆都挂着“禁带酒水”的牌子或“谢绝自带酒水”之类的店堂告示,“谢绝自带酒水”到底合不合理?这个从业人数众多和消费人数众多的行业问题,何时才能有一个标准答案?“酒水战”各执一词“谢绝顾客自带酒水”这类告示,普遍张贴在中高档酒店的墙上,其实是大有来头的。2002年4月,中国旅游饭店业协会将“饭店可以谢绝客人自带酒水和食品”写进了《中国旅游饭店行业规范》。其中规定,饭店可以谢绝客人自带酒水和食品进入餐厅、酒吧、舞厅等场所享用,但应当将谢绝的告示置于有关场所的显著位置。与之…     

“开瓶费”之争何日休

自中国旅游饭店协会在2003年5月1日制定颁发的《中国旅游饭店行业规范》做出“饭店可以谢绝客人自带酒水和食品进入营业范围内享用”的规定后。根据部分“谢绝自带酒水”的酒店规定,如果消费者坚持要饮用自带的酒类,酒店将收取一定的服务费用,俗称开瓶费。近期,北京的一场关于商家收取“开瓶费”的官司以消费者胜诉而告终,也再次引发了社会各界对该问题的激烈争论。     

浅议“谢绝自带酒水”

根据“中国旅游饭店行业协会”的规定，自2002年5月1日起，各旅游饭店可以禁止客人自带酒水。规定一推出，即引起极大的争议。纵观各种说法，争议的焦点在于：“谢绝自带酒水”是否违反《民法》、《合同法》中的自愿原则；是否侵犯《消费权益保护法》所规定消费的选择权。笔认为：“谢绝自带酒水”并不违法。     

依法监管餐饮行业合同格式条款

餐饮企业“禁止自带酒水”、“包间最低消费”等格式条款并不构成对消费者合法权益的损害，不应当被认定为违法，工商行政管理部门对此等格式条款实施行政处罚缺乏法律依据，监管部门对餐饮企业格式条款的监管应当注重监督餐饮企业使用格式条款的方式是否符合法律的规定。     

饭店谢绝"自带酒水"各方纷起"道短说长"

到饭店用餐的人可能都有过这样的经历:服务生面带微笑问您点什么酒水?答曰"自带"时,服务生马上会收起笑容,一本正经地说:"本店有规定,谢绝自带酒水."末了,免不了一阵争执,但最后屈服的大多是顾客.谢绝"自带酒水"合理吗?2002年5月1日,中国旅游饭店业协会推出的<中国旅游饭店行业规范>开始施行,这部行业规范第二十九条规定:"饭店可以谢绝客人自带酒水和食品进入餐厅、酒吧、舞场等场所享用,但应当将谢绝的告示设置于有关场所的显著位置."这一行规一出,立即引起了社会各界的广泛关注并引发各种争议.     

搜索京城酒水暴利王

酒店禁止自带酒水或收取开瓶费的问题,近期成为社会关注的热点。北京市消协秘书长张明直言,北京市消协的下一个攻坚目标是餐饮行业的“谢绝消费者自带酒水或收取开瓶费”的行规问题,并以此为工作重点,力争在今年3·15国际消费者权益日到来之前,彻底解决这一问题。北京消协的态度在在餐饮业引发强烈反弹。2006年12月27日,中国烹饪协会、北京市烹饪协会、饮食行业协会、西餐业协会共同就开瓶费问题召开研讨会,力挺收取开瓶费。本刊对北京数十家酒店的调查暗访显示,强烈反弹的背后,是被餐饮行业藏掖着的酒水暴利,是餐饮行业不愿放弃的利润空间。但愿本刊此次调查能够为京城拒绝酒水自带现象破冰起到一定的推动作用,这也是本刊奉献给3·15这一消费者节日的小小礼品。     

从“谢绝自带酒水”析消费者权益保护

一、问题的提出《解放日报》消息:不少带着酒和饮料进饭店吃饭的消费者遭遇尴尬,有的被"没收"酒水,有的被迫支付上百元"开瓶费",欢欢喜喜的饭局被搅和了。据调查资料显示,商场里的酒水饮料一进饭店就"身价"倍增,如零售价95元的"小糊涂仙"开价168元、188元不等,37元一瓶的"王朝"干红最高卖到199元,2.8元一听的"三得利"啤酒价格也翻了4倍。七成以上的酒店告知消费者"谢绝自带酒水"。     

餐馆可以禁止自带洒水吗

走在大街上．我们经常可以看到许多酒店都挂着“禁止自带酒水”的牌子。有的虽然没写，但也约定俗成地不让顾客们自带酒水。然而在餐馆、酒店消费时，这些地方酒水的价格往往比市场上高出三分之一甚至是一倍。问：这些地方禁止自带酒水的规定合法吗？此时消费者应当怎样维护自己的合法权益？     

“上帝”打不过“霸王”？

京剧舞台上有一种角色，常叫观众既爱又怕——这就是“霸王”。这些八面威风的大花脸，“英雄”气概十足，个个都有一个不讲理的毛病，动不动拿手中的铜锤说话。和舞台相似，商界同样是个“霸王”出没的地方。报载，近年来一些酒店餐馆“谢绝自带酒水”和收取“开瓶费”等做法，早已被消协认定为损害消费者合法权益的“霸王条款”。然而时至今日，一些酒店仍然不思悔改，     

餐馆可以禁止自带酒水吗

律师同志: 走在大街上,我们经常可以看到许多酒店都挂着“禁止自带酒水”的牌子,有的虽然没写,但也约定俗成地不让顾客们自带酒水。然而在餐馆、酒店消费时,这些地方酒水的价格往往比市场上高出三分之一甚至是一倍。问: 这些地方禁止自带酒水“的规定合法吗?此时消费者应当怎样维护自己的合法权益?     

顽强的“霸王条款”

[核心提示] 2013年12月9日，北京市工商局发布“餐饮行业6种不公平格式条款”，认定包括“禁止自带酒水”、“设包间最低消费”、“订金不退还”等餐饮行业常见的消费提示属霸王条款，要求餐饮企业限期一个月整改，逾期不改将进行最高3万元的处罚。     

要财气，更要人气

世界上没有绝对的好事,也没有绝对的坏事,一切都是相对的。消费者可以自带酒水进酒店了,对有些人是好事,对有些人则是坏事。但是,在商业领域,只要是动一动,新的风险和机会马上就会同时来到。允许消费者自带酒水进店,这事涉及到五种人:消费者、酒店老板、酒厂老板、酒水经销商、酒水促销员。消费者很开心:都知道酒店的菜便宜酒贵。现在可以自己带酒了,实惠又实在。去酒店消费的频次将有所增加,这对酒店的营业额提升倒是有个促进性的作用。当然,对于酒店来说,提升的都是菜钱。酒店老板很上火:这意味着自己的两大块收入将丢失,一个是酒水的进场…     

一分钟阅读精华

<正> 高档酒楼挑战行规将酒水、香烟超市引进场、平价卖一直以来,高档酒楼卖的都是高价酒水,酒水的利润占餐饮企业总利润的30%—40%。很多餐饮企业菜可以打折,酒水就从不打折,因为高价酒水是他们最直接、最根本的“利润点”,谁也不在酒水上“动刀”成了同行们彼此认同的行业规矩。近日,重庆知名餐饮连锁企业——重庆五斗米饮食文化有限公司在其大酒楼推出“酒水超市”,让酒水厂家直接免费进入酒楼。酒水、香烟以超市模式开架销售,大降其价,挑战行规,让利消费者。“酒水超市”开展后,五斗米酒楼拥有了白酒、啤酒、红     

谢绝自带酒水——一个行业规范的法社会学分析

“谢绝自带酒水”作为餐饮业界约定俗成的“行规”,法律难以对其合法性给出一个“标准答案”。这一规范可认为是多元法律中的一个行业习惯法规范。在多元社会应建立国家法与非国家法沟通的渠道,使两种规范在国家与社会互动的基础上形成良性竞争。