完善我国食品安全监管体系的深层探讨——组织机构的构建

我国一直非常关注关系国计民生的食品安全问题，但食品安全事件仍时有发生。文章在对我国现行的食品安全监管体系进行客观评价的基础上，提出完善食品安全监管体系的组织构想，阐述了食品安全监管体系组织机构运行的保障措施。     

农产品加工企业供应链管理的食品安全问题研究

随着消费者生活水平的提高，对健康关心程度增加，食品安全问题正在世界范围内受到普遍重视。食品安全涉及农产品采购、生产加工、运输、储存、包装、销售和信息管理等环节。文章对农产品供应链各环节与食品安全之间的关系进行研究，从而提高我国食品安全水平．     

论我国食品安全的法律监管

食品安全问题严重影响公众身心健康和社会稳定发展,不解决食品安全问题,政府权威和公信力将受到严重挑战。文章分析了我国食品安全法律监管存在的问题,从立法、行政和司法方面做系统分析,针对存在的问题提出完善我国食品安全法律监管的设想。     

解决食品安全问题的思考

文章探讨如何解决食品安全问题。首先概述了食品安全的内涵,其次,分析了出现食品安全问题的原因,第三,提出加强食品安全的对策:建立完善的食品安全信息体系;完善食品安全准入制度和标准体系,限制生产者的机会主义倾向;改革考核标准,完善责任追究制度;加大科技投入,提高食品安全的检测技术。     

中国食品安全管理的现状、问题和对策

近年来，随着粮食产量的增长和新技术在食品生产和加工中的应用，食品安全也面临着前所未有的问题和矛盾。文章通过对中国食品安全管理的发展现状和存在问题的分析，提出要从立法和组织体系、生产标准的制定和推行、食品的流通及其市场体系等方面完善中国食品安全的管理工作。     

武汉城市圈食品安全扩散的制约因素及对策分析

近年来,屡见不鲜的食品安全事故使得食品安全问题是当代世界关注的焦点之一,其凸显出食品安全管理存在的种种弊端,严重影响了食品安全扩散.为了加强对武汉城市圈食品安全问题的研究,提高食品安全水平,文章通过定性分析的方法从政府、企业和消费者的角度分析了制约武汉城市圈食品安全扩散的四个因素,对其进行了详尽的阐述,并在此基础上提出了保证食品安全扩散的措施.     

我国转基因食品安全监管制度

文章分析了我国转基因食品安全监管制度的现状、缺陷以及产生问题的原因,提出了完善我国转基因食品安全监管制度的建议。     

基于NGO参与食品安全监管作用研究

我国近年来被新闻媒体多次曝光的食品安全事件,撼动了老百姓对于食品安全保障的信任,食品安全形势变得日益严峻。在此背景下,加强对我国食品安全问题的监管以及另辟蹊径让非政府组织参与其中,显得尤为重要。文章重点研究NGO在食品安全监督方面的作用,提出了完善NGO参与食品安全监督作用的几点建议。     

多频次危机背景下的食品安全保障机制三阶段模型研究

频发的食品安全问题产生了十分消极的社会效应,科学的食品安全保障机制的建立和完善十分必要.文章在理论研究和案例归纳的基础上,提出了食品安全管理过程中的"三阶段模型",并分别从该模型中的预警机制、应急机制、反馈机制等三方面分析了当前食品安全管理中的问题,并提出建议.     

饭店企业餐饮食品卫生安全管理浅析

文章通过分析饭店餐饮存在的食品卫生安全问题,为保障饭店餐饮食品安全,结合HACCP食品安全体系,对监测餐饮食品安全的体系提出相关措施。     

加强我国农村食品安全监管的法律对策探讨

我国农村食品安全现状对我国农村食品安全监管提出了诸多挑战,致使我国目前农村食品安全监管任务重和要实现对农村食品的日常监管难等现象的发生。我国农村食品安全监管中主要存在四个方面的问题:农村食品安全管理法律法规不完善、农村食品安全监管体系设置不科学、农村食品安全标准和检测体系不规范和农村食品安全监管执法难度大。在此基础上,文章就如何完善我国农村食品安全监管提出了一些具体的建议。     

食品安全风险与消费者权益保护

我国正处于食品安全风险的高发期，各种食品安全事件接连发生，引发了消费者的不安和对消费者权益问题的思考。本文通过分析食品安全危机的主要来源，对食品安全问题进行商业伦理视角的考察，研究了食品行业的规范与监管，提出了防范食品安全风险及消费者权益保护的应对策略。     

中国消费者对食品安全社会信任的分析研究

中国消费者对食品安全信任度问题,影响食品安全社会信任的关键因素问题和消费者的食品安全社会信任水平问题一直困扰着广大消费者和监管者。由南京工业大学国家自然科学基金支持下的"食品安全社会信任调查春雷行动课题组",通过对江苏、浙江、山东、安徽、上海、北京、四川、山西、新疆等地2409位消费者进行问卷调查,从数据中发现:中国消费者普遍关注食品安全问题,但对其社会信任极度缺失,特别是政府管理工作、食品种类安全、个人认知水平等因素严重地影响了消费者的食品安全社会信任水平。文章针对此种情况提出了改善食品安全水平的相关对策和建议。     

食品的安全管制——基于信息不对称的视角

基于目前食品安全问题,文章从信息不对称角度分析了食品生产企业与消费者之间信息不对称的表现和原因,探讨了政府对加工环节的食品安全管制的必要性,论述了政府对食品安全管制的难点,最后提出若干建议.     

我国食品安全监管体系的主体分析

我国政府历来重视食品安全问题,但食品安全事件却频频发生.目前,我国的食品安全监管主体主要为政府,政府几乎承担了食品安全各个环节的所有监管任务,其他主体则较少介入.文章在肯定政府在食品安全监管中主导地位的同时,强调其他主体诸如公众、社会媒体、企业等在食品安全监管的必要性和重要性.     

食品企业安全监管研究——基于南京市的数据调研与分析

食品是人们赖以生存以及享受舌尖美味的物质基础,然而随着国内市场经济迅猛发展,食品安全问题日益凸显。文章通过对南京市消费者的食品安全调研,分析南京市食品安全现状及政府监管现状,并基于此分析食品安全频发的背后因素。     

天津市食品安全规制机构改革研究

食品是人类生存的基本条件,而食品的质量安全性则是食品的必备特性.食品安全监管机构作为食品安全监管中最重要的主体之一,其设立问题,是食品安全监管的重中之重.文章在总结天津食品安全监管机构的设置现状的基础上,总结该地区食品安全机构设置存在的问题,进而分析在现有的预算分配模式下,如何提高食品安全监管部门的效率,并对解决天津的食品安全机构设置问题提出可行性建议.     

我国食品安全监管制度的缺陷及完善

《食品安全法》的颁布，对完善我国食品安全监管制度发挥了积极的作用。但目前我国的食品安全监管模式没有发生根本性改变，在日常的食品安全监管工作中仍存在诸多问题。食品安全问题关系到人们的生命健康安全，关系到国家经济的发展和社会的稳定，因此，建立完善的，符合我国国情的食品安全监管制度势在必行。     

从三鹿奶粉事件谈中国食品危机管理

文章从食品危机管理理论入手，分析三鹿奶粉所暴露的问题：政府对于食品安全监管机制的失职；企业在追求自身效益的同时缺少自律，甚至是对企业道德的沦丧；消费者的食品危机意识淡薄等。认为三鹿奶粉事件的爆发将促使中国食品安全管理模式的变革，提出构建中国食品危机管理新模式。     

基于结构方程的食品安全透明度社会信任与预警机制模型及其应用

民以食为天,食以安为天。然而,近年来层出不穷的食品安全问题已敲响了人们打好"保胃战"的警钟。基于当下的食品安全现状,文章通过食品安全透明度、社会信任度及预警机制的影响因素分析,建立了相应的结构方程体系,动态检测了可测与变量因素,针对得出的结果和当前的食品安全监管状况提出了相关对策和建议。