阳澄湖蟹甲天下渔火蟹舫兴巴城

巴城镇位于阳澄湖东岸,水网交错,水质清纯,适宜淡水养殖大闸蟹.全镇现拥有阳澄湖大闸蟹养殖面积3.6万亩,年产优质大闸蟹约2500吨,全镇从事大闸蟹养殖的人员超过1万人.2009年,全镇大闸蟹养殖、经销产值规模达到25亿元,蟹经济已成为巴城农民致富的主打经济.     

苏州浦氏蟹王水产有限公司

苏州浦氏蟹王水产有限公司(原苏州市相城区阳澄湖解王水产有限公司) 成立于一九九七年,坐落于风光旖旎的阳澄湖畔,是以生产经营阳澄湖大闸蟹为主的农业产业化龙头企业。公司在阳澄湖优质水域建有14000亩出口创汇养殖基地,年产阳澄湖大闸蟹350吨。该基地同时通过国家原产地注册认证和国家质检总局的出口基地注册。公司自二○○○年始对养殖基地实施标准化、无公害养殖示范的建设,使生产的“阳澄之王”牌大闸蟹相继通过了国家无公害农产品和绿色食品A级、AA级及有机食品的认证。     

合作共写蟹文章

江苏省阳澄湖清水大闸蟹,素有"蟹中之王"的美称.苏州市相城区阳澄湖镇莲花村是阳澄湖中唯一孤岛,水清湖深,养殖的大闸蟹品质更好,味道更佳.岛上300多户村民家家养蟹,养殖水面超过1万亩.2005年,在村委会发起下,成立了莲花村蟹业专业合作社,全村90%以上的农户加入了合作社.经过3年多的成功运作,打响了合作社品牌,发展了大闸蟹产业,农民得到了实实在在的好处.     

蟹斗

一到秋天，阳澄湖大闸蟹就成了热门话题。尽管阳澄湖大闸蟹还没长成，距离出水上市还有一个月，可网上的“蟹斗”已经激烈交火了。“对阵”的双方分别是苏州阳澄湖大闸蟹行业协会和淘宝网。     

动态

正苏州:"阳澄湖大闸蟹"获国家农产品地理标志登记证书近日,农业农村部公布2020年第一批农产品地理标志登记产品名单,苏州市"阳澄湖大闸蟹"等5个农产品上榜。"阳澄湖大闸蟹"由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会主体申报。作为阳澄湖大闸蟹的主要原产地,近年来,相城区加快发展绿色高效渔业,持续推动农业高质量发展。2020年,相城将标准化改造池塘近2000亩,未改造池塘将全面实施退养。目前,全区标准化养殖池塘已达2.53万亩。此     

铜梁蟹巢农业的新年愿景:生产更大的重庆产大闸蟹

<正>谁说只有江苏阳澄湖才能出产大闸蟹,在重庆铜梁巴川街道西郊现代农业观光园里,蟹巢农业公司去年不但生产出了20万只中等个头的大闸蟹,今年还将要生产个头更大的、品质更优的大闸蟹。2月6日上午,"立春"后的天气仍然阴沉,冷风割面。可在铜梁的生态大闸蟹养殖园里,到处都可见工人们忙碌的身影。     

阳澄湖大闸蟹遇冷

前几年，虽然价格昂贵，但是沪上阳澄湖大闸蟹一直畅销。据当地有关协会的统计．阳澄湖大闸蟹售价一路看涨。几年来，由于水质富营养化、工业排污的污染问题日益严重．阳澄湖当地政府大面积缩减养殖水面．养殖区从鼎盛时的10万亩锐减到3．2万亩。照此说来．今年的蟹价应该直线上升，但实际却大相径庭。难道只是经济环境不好造成了大闸蟹的降价吗？原因并非如此简单。阳澄湖区域分属于多个地市．当地成立了多个行业协会．农户式散乱的操作让这个产业的恶性竞争日益加剧。     

“解救”阳澄湖大闸蟹

正近年来,为保护水源地功能,江苏苏州市强力压缩阳澄湖湖内大闸蟹围网养殖面积,目前已从最高峰时的14.2万亩压缩至1.5万多亩。眼看着彻底禁养将进入倒计时,阳澄湖大闸蟹养殖业面临着存亡危机,不禁让人担心闻名中外的地标美味阳澄湖大闸蟹会从餐桌上消失吗?在常熟市沙家浜镇,一种被称为"岸上湖体活水养殖新模式"的出现,     

吴地名蟹考述——兼论阳澄湖蟹品牌文化的形成

吴地水系发达,土肥水广,蟹资源丰富,尤其太湖蟹、紫须蟹、阳澄湖大闸蟹等珍品名蟹,闻名一时。由于社会生态环境的变化,吴地蟹类的发展也受到一定的影响。除阳澄湖大闸蟹外,其余名蟹已是盛名不再。本文在爬梳历史文献的基础上,对于吴地名蟹进行考订整理,并由此探究阳澄湖大闸蟹得以盛名远扬的原因。     

阳澄一湖水 巴城蟹最肥

<正>大闸蟹是江苏特产,苏北有洪泽湖,苏中有固城湖,苏南丹阳有滆湖,苏州无锡有太湖,但名气都不及阳澄湖的大闸蟹大。阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹,产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥。正宗的阳澄湖大闸蟹个不大但单体重,有四大特点:青背,蟹壳呈青灰色,润滑有光泽。白肚,脐腹和爪壳洁白无杂色。黄毛,脚和爪上的毛长而发黄,根根挺拔。金爪,爪色金黄,坚挺有力,在平面玻璃上能脐腹隆起挺立横行。     

蟹路富民看高淳

秋高气爽,蟹肥菊香.阳澄湖大闸蟹、固城湖蟹、太湖蟹……一串闪亮的品牌,昭示着江苏水产的美名盛誉.上世纪九十年代,提起江苏的螃蟹,还是阳澄湖大闸蟹一枝独秀;现在,高淳固城湖螃蟹可与之齐名,成为水产消费的名牌.     

贴上身份证 帮你辨真假 阳澄湖大闸蟹产量减三成

<正> 据阳澄湖大闸蟹行业协会透露,为确保大闸蟹的高品质,他们不仅对养殖规模实行严格的控制,还推出蟹农刷卡交易等一系列全新的营销举措。预计今年阳澄湖大闸蟹总产量为850吨到1000吨,比去年减产30％,价格很可能会翻一番。 经过一年多的网围压缩整治,阳澄湖养蟹面积已从高峰时的10多万亩压缩到目前的4.9万亩,养殖户从3600户减少到2600多户。协     

昆山市巴解阳澄湖大闸蟹有限公司

昆山市巴解阳澄湖大闸蟹有限公司创办于1996年,主营业务为阳澄湖大闸蟹养殖、销售及特种水产品的繁育,2000年度获得出口企业认证,     

“洗澡蟹”的秘密

市面上挂着阳澄湖大闸蟹“戒指”售卖的大闸蟹，主要分三种：外地蟹、塘蟹和湖蟹。     

湖养改塘养，阳澄湖大闸蟹“洗脚上岸”

<正>秋风起、蟹脚痒。随着阳澄湖大闸蟹上市,等待已久的"饕客们"又涌向了沿湖各养蟹区。可蟹市的火爆并未减轻渔民们的忧虑—近年来湖区养殖面积不断减少,"阳澄湖大闸蟹"口碑还能保持吗?阳澄湖是苏州饮用水第二水源地。为保护阳澄湖水质,现存养殖面积仅剩1.6万亩,只有最高峰时的1/10。水源保护是地方发展的"大前提",然而,"脱离"了湖区养殖的螃蟹,还能唤作"阳澄湖大闸蟹"吗?对此,苏州市相关部门的答复是,既     

朝霞映在阳澄湖上--苏州市阳澄湖渔业生产发展情况纪略

苏州市阳澄湖渔业经济开发公司,成立于1992年,坐落于风景秀美的阳澄湖畔,紧临沪宁、苏嘉杭高速公路,交通便利,湖光秀丽,物产丰富。公司现拥有9000亩无公害阳澄湖大闸蟹生产基地、6500亩的出口创汇基地、一个育苗育种基地以及近3万亩的国家级阳澄湖大闸蟹标准化示范区,已发展成集苗     

欢迎光临巴城品蟹赏景探幽

巴城镇地处昆山市西北境,位午风景秀丽的阳澄湖东岸,是一座有着2500多年建筑历史的江南水乡古镇,镇域面积157平方公里,常住人口6．1万人,境内水网交织,湖泊众多,交通便捷,环境优美,物产丰富,气候宜人,是闻名遐迩的阳澄湖大闸蟹的故乡,也是英雄航天员费俊龙的家乡。依托独特的环境优势、功能优势、     

蟹市新意

从2009年8月1日起，观看央视《新闻30分》节目的观众都会发现，中间多出了一则黄河口大闸蟹的广告宣传片。让习惯于每年此时必被阳澄湖大闸蟹“包围”的人们有了点新意思。     

加强合作 共谋发展 莲花村蟹业专业合作社

<正>莲花村是阳澄湖中的一个小岛,又称"莲花岛"。阳澄湖是苏州的美玉,莲花岛是阳澄湖的瑰宝!莲花岛是阳澄湖水质最好,大闸蟹最正宗的一个区域。陆地面积3.2平方公里,全村人口1200余人,农     

“阳澄湖大闸蟹”礼券套路多

正俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为9月21日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但笔者了解到,与之相关的