对我国蔬菜产业发展的若干思考

一、我国蔬菜产业蓬勃发展，出现了可喜的势头 蔬菜在我国的农产品贸易中优势日益明显。近年来，我国蔬菜出口数量呈现急剧增长的势头，这和经济全球化的发展趋势相一致。一些发达国家的蔬菜自给率持续下降，如英国为76％，日本为50％；而我国蔬菜出口量呈逐年上升的趋势。这为我国的蔬菜出口带来了巨大的机遇。从国际蔬菜生产形势来看，蔬菜属劳动密集型产业，发达国家劳动力成本不断上升，蔬菜生产总体呈下降趋势。     

2007“中国合作经济年度人物”奉献精神奖——张永利：让平谷特菜走向全国

张永利从农校毕业后，投身蔬莱产业，通过建立华利丰蔬菜产销协会、华利丰出口蔬菜合作社，致力于特种蔬菜的种植和出口，以“合作社（协会）＋基地＋农户”的模式，带动北京平谷区的广大农民发展特种蔬菜，走创汇农业之路。目前，华利丰出口蔬菜合作社已经叫响国内市场。     

以市场为导向 促进贵定蔬菜产业的发展——赴广东、广西两省农产品批发市场调查报告

为加快农业产业结构调整．探讨蔬菜产业发展方向，通过开展对农产品批发市场的调查和分析，探索新形势下蔬菜生产和销售的新路子，选择适宜市场需要的品种和种植时间，最大限度挖掘贵定蔬菜产业发展潜力，发挥本地区优势，开拓市场竞争力，加快蔬菜产业基地建设和目标市场定位，树立品牌，满足贵定县蔬菜产业发展的需要。     

优化产业布局 推动产业发展——江西省遂川县蔬菜产业发展探析

一、遂川蔬菜产业发展已初步形成三种模式 据统计，到目前为止遂川集中连片的商品蔬菜种植总面积约为3000亩，其中被省农业厅列为无公害蔬菜基地面积2400亩，大棚蔬菜面积735亩。无公害蔬菜和大棚蔬菜年利润每亩分别可达5000元和18000元。初步形成了以泉江螺溪、卜村、于田中州综合蔬菜生产基地为核心区，碧洲宏山红茄、衙前甜玉米、泉江大盆土豆、珠田扁萝卜等特色蔬菜生产基地为专业区的蔬菜产业。     

按照市场经济要求加快我市蔬菜产供销体制建设

目前，我市蔬菜产供销体制还很不健全，其薄弱环节在于蔬菜基地建设比较落后，缺少必要的贮藏加工手段和蔬菜销售渠道不畅，以及政府职能部门对蔬菜产供销宏观管理不利等诸多方面。由此而引发的是蔬菜消费市场价格较高，蔬菜价格波动较大，地方政府在财力相当困难的情况下，每年都要拿出资金做生产性补贴和平抑菜价，但仍然难以保持蔬菜供求关系的平衡，做到使广大蔬菜生产者和消费者满意、所以，按照社会主义市场经济的要求，健全与完善我市蔬菜产供销体制，是摆在我们面前刻不容缓的重要任务。首先，要增强政府对蔬菜产供销的宏观管理。按…     

制约山东省蔬菜产业发展的因素分析及对策

近些年来，我国的蔬菜产业得到了较快的发展。山东作为我国著名的蔬菜大省，利用自身的资源和技术优势等，成为全国蔬菜产业发展中的佼佼者。但是，在得到千载难逢发展机遇的同时，山东的蔬菜产业也面临着较大的挑战。山东蔬菜产业存在的一些问题成为严重制约其发展的重要因素。因此，深入分析山东蔬菜产业发展的相关制约因素，并积极寻找有效的应对措施，具有十分重要的现实意义。本文，笔者即对制约山东省蔬菜产业发展的因素分析及对策进行简要的分析。     

蔬菜病虫害综合防治技术

蔬菜的病虫害严重危害农业的生产，为此提出对蔬菜病虫害的识别及防治方法的问题，以达到能够解决蔬菜的病虫害为目的，对确保蔬菜生产的丰产丰收起到一定的作用。     

齐齐哈尔市对俄远东地区蔬菜出口贸易解析

蔬菜出口贸易在齐齐哈尔市农业领域对俄远东地区合作中发挥着重要作用。随着齐齐哈尔市对俄远东地区农产品贸易的发展．其蔬菜出口贸易额逐年增长。为实现对俄远东地区蔬菜出口贸易的可持续发展，齐齐哈尔市必须依靠自身优势，加强出口蔬菜生产基地建设，积极推进产业结构调整，进而打造蔬菜出口的产业化道路。     

河南省蔬菜出口状况分析

河南作为农业大省，农产品贸易在其经济发展中占有重要地位。近年来，河南省蔬菜产量连年增加，已位居全国前列，但是，河南省蔬菜出口量在全省蔬菜产量中占据的比例并不高，蔬菜出口市场、出口质量等都存在很大问题。     

无公害蔬菜市场主体的培育与创新

我国无公害蔬菜还处于初期发展阶段，其市场的发育与完善，实质就是无公害蔬菜市场主体的培育。本文依据无公害蔬菜交易特征的分析，基于“竟合”理念。在价值链和产业链概念的基础上提出了与之相匹配的无公害蔬菜市场主体创新模式，为我国无公害蔬菜市场主体的培育和创新提供了新思路。     

农技夜校

农技夜校蔬菜地怎样施氮素化肥蔬菜地施用氮素化肥，如方法不当，将对蔬菜造成污染，降低蔬菜品质。要减轻氮素化肥污染蔬菜，必须抓好以下要点：一、深施盖土。氮肥深施盖土，可减少与空气阳光直接接触，以免挥发散失和污染蔬菜。对根系发达的茄果、根菜类等，应打窝深施...     

基于财务视角的蔬菜价格形成机制研究

我国蔬菜价格波动频繁且剧烈，损害了农民以及消费者的切身利益。本文在“量-本-利”模型基础上，借鉴资本资产定价模型，得出蔬菜价格等于成本加风险溢价，分析影响蔬菜价格形成的驱动因素，为蔬菜价格调控政策的制定提供参考依据。     

浅析蔬菜农药残留问题解决途径

一、蔬菜农药残留现状 蔬菜残留农药，是指蔬菜在喷施农药后残留在蔬菜表面的农药及有毒代谢物、降解转化产物和反应杂质的总称。蔬菜大多数生长期短，病虫害比较严重，种植过程中需多次施药，加上施药后采摘间隔短，造成蔬菜残留农药过量不可避免。常见的残留农药的品种：主要是有机磷农药和氨基甲酸酯农药，如氧化乐果、乐果、马拉硫磷、甲胺磷、久效磷、倍硫磷、百克威、抗芽威和西维因等。     

浅谈蔬菜的栽培管理

随着人们生活水平不断提高，蔬菜成了人们生活中必不可少的副食品，笔者结合工作实际和任家镇村民的种植情况，从任家镇的地理位置、蔬菜的栽培技术、蔬菜的管理技术等角度进行了阐述，以期为蔬菜的栽培管理提供参考。     

提高保护地无公害蔬菜经济效益的主要途径

伴随着经济水平的发展以及人们健康意识的不断增强，对蔬菜，特别是无公害蔬菜的需求越来越高。但无公害蔬菜在培育种植方面并没有做到真正的“无公害”，农药、化肥的使用依然泛滥，给人们的身体健康带来了潜在的威胁。本文基于以上问题对提高无公害蔬菜种植技术水平及增收经济效益的途径予以讨论，提出区域化种植、专业化生产、市场化经营、强化政府领导、紧密结合4项措施，为蔬菜种植真正达到无公害，提高农民收入，并提高无公害蔬菜的经济效益提供了理论上的依据。     

寿光市建造国内首家蔬菜博物馆

为了给蔬菜产业提供永久性的历史见证，让人们了解中国蔬菜产业的发展过程，目前山东寿光市正在筹建中国第一家蔬菜博物馆。     

山东省蔬菜面临新的挑战

近几年，我省把蔬菜作为一个重要产业来抓，按照区域化种植、集约化生产、多元化流通、产业化经营的指导思想，蔬菜产销有了突破性进展。1996年，全省蔬菜总产量达到5519．7万吨，人均占有632公斤，与1990年相比分别增长2．9倍和2．8倍。山东蔬菜除了满足自身需要外，每年约有60％调往全国各地。这几年我省蔬菜之所以发展较快，一是得益于农业种植结构的调整。目前，蔬菜在种植业产值中已占到30％，在四大经济作物中跃居第一。二是得益于新的蔬菜大棚生产技术和优良品种的推广应用。去年，全省大冬暖式大棚突破100万亩，使我省莱由秋菜为主…     

建立保障蔬菜供应价格的长效机制

“民以食为天，蔬菜占半边”，蔬菜价格的稳定是“安天下、稳民心”的大事、要事。近年以来，全国各地受国内外多种因素影响，以蔬菜为主的生活必需品价格快速上涨，价格总水平逐月攀升，加大了城乡居民特别是中低收人群体的生活负担，直接影响市民的生活和社会的稳定。同时，居民“买菜贵”和菜农“卖菜难”并存的矛盾日益突出。如何让以蔬菜为主的物价稳定，让蔬菜供求步入良性循环轨道，让价格稳定形成生态平衡，需要靠完善一定的市场机制，靠政府建立健全蔬菜供应价格的长效机制。     

和县大力发展蔬菜加工成效明显

“九五”以来，和县依托资源优势，大力发展蔬菜加工业，取得明显成效。目前，全县共有蔬菜加工企业１４家，年加工各类蔬菜成品１．４万吨，产值逾亿元，产品有酱制、净菜、保鲜等８大系列５０余种。 和县是安徽省最大的蔬菜生产基地，也是全国四大蔬菜生产地之一，共有“菜园”２８万亩，１００余个品种，总产量５０余万吨，号称“长江下游最大的菜园子”。为充分发挥这一资源优势，促进蔬菜资源转换增值，“九五”期间，该县一方面加大对蔬菜加工龙头骨干企业的技改力度，努力扩展生产经营规模，另一方面积极寻求合作伙伴，利用他人资金…     

乐都县特色农业初显生机

乐都县有着种植蔬菜的传统习惯，改革开放以来，蔬菜生产由量变到质变，发生了巨大的变化，尤其是棚膜技术的推广运用，使蔬菜生产迅速发展，成为全县种植业的支柱产业。2000年底，全县蔬菜种植面积达到9万亩（包括复种面积），形成“一品一村”特色村90多个，蔬菜产量达到2．33亿公斤，创造产值9339万元。“九五”后期，全县共投资380万元。建成深沟蔬菜生产科技示范园、白崖子村和店子村两个百亩蔬菜生产示范基地，修建50亩高标准日光节能温室，以及智能温棚一座。泊水两岸从东到西，已形成蔬菜产业带，并开始向沟岔和有条件的山区辐射。