从容应对冷链物流

冷链物流供应链是指冷藏、冷冻类食品和易腐产品在生产、储存、运输、销售的各个环节中始终处于规定的低温环境中,以保证食品质量,减少食品损耗、防止污染的供应链系统,由冷冻加工、冷冻储存、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面组成,核心是保持低温的环境.     

冷链物流

北京0℃以下进口冷链食品实施“全追溯”自2月12日起,北京市冷链食品追溯平台的品种范围将从进口冷藏冷冻肉类、水产品扩大到全部储存温度在O℃(含0℃)以下的进口冷链食品。此外,除了0℃以下的进口冷链食品,比如冷冻猫山王榴莲.     

生鲜农产品冷链物流运作模式研究

近年来食品安全问题日益突出,食品安全越来越受到人们的重视。为保证食品尤其是生鲜产品安全,要保证生鲜农产品从生产地到最终消费者始终处于冷冻冷藏状态,因而需要食品冷链物流系统来提供支持。对冷链物流运作模式进行研究,可以为企业和农户提供参考依据,选择合适的模式来开展生鲜农产品冷链物流,实现企业和农户的增收同时也能促进我国冷链物流的发展。     

关于生鲜电商末端配送模式的效率评价研究

首先,本文分析了我国5种主要生鲜电商末端配送模式.其次,通过问卷调查,对消费者生鲜末端配送服务进行调研,结合AHP-DEA法构建末端配送模式效率评价指标体系.最后,运用AHP-DEA评价模型和专家打分法,实现对各模式配送效率的定量排序,为生鲜电商企业选择末端共同配送提供了依据.     

冷链物流合作伙伴的选择

随着人们生活水平的提高,对食品安全程度越来越重视,食品冷链物流得到了快速的发展。鉴于冷链物流对于物流基础设施的特殊要求,核心企业物流外包的比例较大,因此选择一个适合的冷链物流服务商成为大部分食品企业首要考虑的问题。针对农产品冷链物流的特殊性,建立了合理的服务商评价选择指标体系,并通过灰色评价与层次分析法相结合对合作伙伴进行评价,为食品企业进行冷链物流合作伙伴选择提供参考和借鉴。     

冷冻冷藏业如何优化冷链物流

冷冻冷藏产品的流通在我国已发展到了一个崭新的时代,这要求冷冻冷藏业要把握机遇构建现代冷链物流平台。文中阐述了冷冻冷藏产品市场发展趋势,指出了冷链物流现存的问题,提出了冷冻冷藏业的冷链物流有效运作方法。     

对我国冷链系统建设的思考

介绍了冷链的发展过程，分析了我国冷冻冷藏食品的消费状况，提出了要根据我国的国情，着重配套发展储藏、运输、销售过程中的“冷链化”物流。     

冷链物流中心的建设与管理

当前,大众食品卫生和安全是我国政府和人民特别关注的问题。从总体上看,中国食品质量安全形势依然刻不容缓,在食品供应链的各个环节尤其是冷冻食品的供应过程中屡屡发生问题。发展食品冷藏、冷冻的供应链,建设冷链物流中心,对我国食品安全具有重大意义。近年来,冷链越     

日本HUTECHNORIN株式会社关东中央分社冷冻食品配送中心系统

日本HUTECH NORIN株式会社是以冷冻、冷藏食品运输、配送为中心业务的物流企业，其特点是以不特定的多家货主为客户．共同配送冷冻食品。除日本最大的食品厂家加卜吉外，在关东圈内的其他食品厂家均委托HUTECH NORlN株式会社负责冷冻食品的保管和向各零售店配送的业务。     

基于平衡计分思想的食品冷链评价指标研究

随着生活水平的提高,人们对冷藏食品的需求日益增加,冷藏食品供应链应运而生并快速发展。文中首先介绍食品冷链的特殊性及绩效评价的重要性,然后结合供应链绩效评价的一般指标归纳总结出基于平衡计分卡的食品冷链绩效评价指标,并构建指标体系。     

奥运食品冷链物流的特性分析

提出了奥运食品冷链物流的研究范畴和模式,并在分析奥运物流、食品物流和冷链物流特性的基础上,从物流系统流动要素的七个方面归纳出了奥运食品冷链物流的特性。     

基于价值网的食品冷链物流企业参与北京奥运战略研究——以A公司为例

在简要介绍奥运餐饮运作方式以及奥运食品冷链物流特点之后,以A公司为例研究食品冷链物流企业参与奥运的战略。在分析过程中以竞合理论中的价值网模型为工具,提出了奥运背景下A公司的发展战略。     

南京青奥会食品供应链与食品安全--一次长三角地区的物流业盛会

南京青奥会食品供应链与食品安全控制，是一次长三角地区物流业盛会。文中以此为契机，分析了长三角地区的食品供应链现状，也为今后食品冷链物流发展和食品安全控制提出了对策。     

奥运经济影响评价指标研究

从经济学角度研究奥运会的经济影响,无论是对奥运会举办城市的发展,还是对以后大型体育赛事的申办都有着重要意义。首先对国内外相关研究进行了回顾,认为这些研究过于重视短期经济影响研究,忽略中长期影响研究,缺少奥运会间的对比分析。为此,该文在总结以往研究成果的基础上,试图全面分析奥运经济影响,据此构建奥运经济影响的评价指标。该指标不仅可以全面评估特定奥运会的经济影响,还可用于各届奥运会间经济影响的对比分析。     

奥运城市发展旅游与体育休闲产业经验

2008年北京奥运会的日益临近,使得政府如何利用奥运机遇发展北京旅游与体育休闲产业的问题变得迫在眉睫。对国外奥运城市的经验进行研究,总结出了举办城市在奥运会前、会中、会后采取的一系列发展策略及其经验。     

后奥运时代制约中国体育发展的因素分析

2008年奥运会无疑将成为中国体育发展史上的一个分水岭。我们终于实现了百年梦想,举办了奥运会,实现了金牌总数第一。竞技体育的丰收为中国体育带来了荣耀。但奥运会上取得的成绩并不能掩盖中国体育发展中逐渐突显的问题。本文从竞技体育、学校体育、群众体育三大方面对中国体育发展不平衡的因素进行分析,并对中国体育实现均衡、协调发展提出相应建议。     

浅谈奥运物流

对奥运物流进行了定义和分类．并在此基础上总结了奥运物流运作模式及北京奥运物流需求量，指出了现代物流技术在北京奥运物流中的作用：     

论在大型体育赛事中物流运作的策略

大型体育赛事都将伴随着大量的物流活动,2010年在广州举行的亚运会对广州的物流系统、物流设施、物流技术及物流组织管理带来了重大挑战。通过查阅大型体育赛事物流方面相关的研究文献及结合广州市物流系统本身的特点．剖析了2010年广州亚运物流可能存在的不足与缺陷．结合2008年北京奥运成功的体育物流经验．对即将举行的广州亚运所面临的物流问题提出了一些解决策略。