功能性饮料可别随便喝

最近,儿子要参加体育考试。身材偏胖的儿子听同学说,喝了功能性饮料可以迅速增强体力,便打起了这种饮料的主意。为了让儿子考个好成绩,我这当爹的也就义不容辞地跑到超市里当起了采购员。     

功能饮料年内有望出台首个行业标准

中国首届功能饮料论坛传出消息，功能性饮料有望在今年正式出台首个行业标准。     

饮料市场上演“大变脸”

饮料旺季的帷幕还未降下，广州市场上的饮料产品却早已经“乱花渐欲迷人眼”。各个饮料企业为了加大市场竞争的筹码，换装、加量、丰富品种纷纷展开，上演了一场“变脸”戏。与此同时，功能性饮料也不甘人后，大有一触即发之势。     

饮料新一族：功能饮料

在形形色色的饮料中，功能饮料将越来越受到人们的关注，并逐渐形成新的饮料消费市场。所谓功能饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮料。在我国，功能饮料还不是很多。本刊在此选编了一些功能饮料的功能介绍和家庭制作方法，以助消费者能喝到自己想喝的功能饮料。     

饮料中酒精的检验研究

针对交通事故处理中对饮料及喝饮料后尿中酒精检验的要求，本文就利用强极性色谱柱和顶空进样仪，对饮料中酒精、香精及酒中多种醇、酯的检验方法作了一些探讨，通过对尿中相关成份的检验，基本解决了喝酒与喝饮料的区分。     

"功能饮料"风光背后的尴尬

营养素水、运动饮料、平衡饮料、电解质补充饮料．你方唱罢，我又登台，在功能性饮料粉墨登场的热闹背后，一场针对”产品适应人群”的争论止在悄悄升温……     

冬夏季饮料消费调查对比

北京麦肯特市场推广咨询公司用CATI系统进行了一次有重点的饮料市场调查。调查显示,冬夏饮料消费存在着明显的类别差异。在夏天,消费者最喜欢喝的饮料类别是碳酸饮料,而在冬天,消费者最喜欢喝的饮料首先是果汁饮料(见图一)。     

功能饮料抖擞市场

如果说茶和果汁饮料在中国的猛速发展是因为人们对健康和时尚的追求，那么国内外各大企业纷纷抢滩中国功能饮料市场则是饮料发展的必然趋势。据悉，我国功能性饮料的人均消费每年仅0．5公斤，而全世界的人均消费量为7公斤，市场潜力较大。     

中国饮料市场你何时走出混浊

中国饮料市场你何时走出混浊中共澧县县委王高阳世纪末，中国经济飞速发展，国人饮“茶”观念发生嬗变，“喝”亦在变迁，从凉开水、大碗茶、玻璃瓶汽水、灌装饮料到固体饮料和矿泉水、太空水，目前茶已为时下的饮料所取代，迈向多元化、天然化、营养化和高档化。但各类“...     

酒水混搭 蚕食健康

白酒最怕混喝很多人喝白酒时，喜欢再喝点低度酒或饮料，以为这样可稀释酒精，降低酒劲。其实，这种做法不仅会导致酒精摄入过量，啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会增强酒精对胃的伤害，迫使酒精很快进入小肠，加快吸收速度。专家表示，饮料含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用易导致肥胖和其他慢性病。     

红牛的“牛”传播

1995年12月，中外合资红牛维他命饮料有限公司在深圳成立，并以“为在改革开放中自强不息、蒸蒸日上的中国人民添力加劲”为企业宗旨。1998年10月，红牛维他命饮料有限公司吸收兼并北京生产基地，并将总部设立在北京。如今，“困了累了喝红牛”几乎成了妇孺皆知的广告语，从而确立了中国功能饮料市场的第一品牌的地位。红牛的成功得益于正确的营销策略。     

专家眼中的功能型饮料

什么样的饮料才是功能饮料?功能饮料分哪些类别?是不是所有的人都能喝功能饮料?为此,本刊记者分别采访了食品营养专家,看他们是如何理解功能型饮料的。     

果饮市场:谁笑得最开心

企业的读者朋友,尤其是水果饮料行业的读者,想知道谁喝了您的饮料吗?请去“市场观潮”栏目,看看北京美兰德信息公司和武汉同兴信息咨询公司免费帮您做的市场调查吧。     

“中国制造”要多一点自信

此前，国内有媒体报道，因中国果汁在德国畅销，引来该国三家著名饮料企业联手狙击——将共同推出广告呼吁德国人“不喝中国果汁”。     

我国饮料市场分析

目前，我国饮料市场形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局，在这个高度竞争的市场中，无论是挟雄厚资金的国外品牌，还是宣扬民族精神的国产品牌，都在使出浑身解数为自己争得一席之地。一、我国饮料市场的现状（一）饮料市场需求量大。从绝对市场空间来看，饮料需求总量持续增长。１９９８年我国人均饮料消费量达到９．６公斤，是８０年代初期的３０倍以上，年平均增长超过１０％，国民经济的快速增长、城乡收入水平和消费能力的持续提高，都促使饮料消费需求始终处于快速增长的阶段。从相对市场空间来看，消费者需求口味的多元化，…     

红牛“新能量生活”

<正>在未来,红牛品牌肯定会更积极地融入消费者的娱乐方式和审美情趣,其核心是让消费者获得更独特的品牌体验,并成为他们生活方式的一部分十五年前,风靡全球的红牛饮料来到中国,让中国饮料市场上从此多了一个叫做"能量饮料"的类别。十五年中,市场格局风云变幻,红牛始终以骄人的业绩牢牢占据着功能性饮料的行业龙头地位。     

喝"绿色"饮料吃"时尚"冷饮

如今的盛夏,什么是呈现街头的一道风景线?只见从小孩到大人,几乎个个都在喝饮料、吃冷饮,饮料的色泽、冷饮的款型群芳争艳、千姿百态.市民生活水平的日益提高,极大地促进了饮料和冷饮市场的迅速发展,并随着消费需求的变化而不断变化着产品的结构和品种.今年申城夏天的饮料市场和冷饮市场又将出现新的景象.     

鲜奶酸奶豆奶哪个好

随着人们对健康的日益重视,喝奶成了各年龄段、各阶层人们的饮食习惯。背着书包的学生为了长得更高,把鲜奶当成了饮料;朝九晚五的白领为了美容养颜,随时随地备着各种口味的酸奶;退休在家的老人为了补充钙质,每日喝豆浆豆奶。     

实施《饮料通则》饮料产品“改名”忙

2008年12月1日，酝酿已久的强制性国家标准《饮料通则》正式实施，新标准将市场上所销售的饮料划分为11大类，广受争议的功能饮料不在其列，但与之较为接近的一类是特殊用途饮料，即“通过调整饮料中营养素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应某些特殊人群需要的饮料制品。”     

下个世纪喝什么?

下个世纪喝什么？饮料自问世几百年来，虽以强劲的势头发展壮大，但在品种上不外乎是柠檬酸饮料、可乐型饮料和乳酸型饮料三种。然而在下个世纪我们喝什么饮料，已成为人们关注问题。在国际上许多饮料生产企业都在思索这个问题时，饮料生产大国美国则率先提出了第四代饮料...