职工伙食决不是件小事

职工的伙食问题,决不是一件生活小事,同时,也绝不是仅仅存在于密山垦区的农场,它是带有普遍性的存在于全国各地农场的。雨雁同志这篇文章给农场各级领导者提出了问题,并原则地提出了降低伙食费用的途径,以及目前农场的“食堂制度”不适应生产大跃进形势的新问题。我们觉得全国各地农场的领导者,有必要重视和考虑此一问题,从而结合本场具体情况,进一步地改善职工们的伙食,达到“花钱少、吃得好、吃饭方便”的目的。     

餐桌上自有防病"搭档"

防中风:菠菜+胡萝卜 每天吃入一定量的波菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。报告显示,每天吃一份菠菜的与一个月吃一份菠菜者相比,中风危险降低了53％,每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68％。这主要得益于β胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通从而防止中风。 防心脏病:苹果+茶叶     

夏天警惕吃这些食物会变黑

俗话说，一白遮百丑。谁都想白一点更白一点。古代中医云：“若要肤白如脂，饮食之物必有取舍。”炎炎夏日到了，爱美的你是不是又要开始担心自己会被晒黑了呢？要想自己不变黑，饮食上一定要注意了。有一些食物是不能随便吃的，否则，当心让你一吃皮肤就变黑。     

应提倡集体包伙制

密山850农场五分场的勤工俭学技术学校,过去和其它生产队一样吃食堂,群众反映:花钱多(每人每月一般需伙食费十六、七元,多则二十余元),吃不好,菜不够吃;吃饭时排队拥挤,每吃一顿饭要花一个多小时,影响学员休息。根据群众的要求,他们试行了集体包伙制,结果良好,群众也较满意。     

信息指明致富路——凤都镇仕坂村村主任周昌胜带领村民走信息致富之路

作为村民主任,周昌胜寻思,近些年村子里无公害蔬菜生产搞得挺好,但光种好菜还不行,种出来的菜好销,咱村民才挣钱哪!究竟种哪些菜容易挣钱呢?得找市场!市场在哪呢?得靠信息!有了这种想法,他每天早上晚间总是准时打开电视机,收看中央七套科教频道有关农科教及市场报道,了解各种农产品市场行情和动态。由于电视画面转得快,2000年的一天,他来不及记下一则有关桔梗苗信息,心里很着急。怎么办呢?他忽然想到了县里新成立不久的农村社会服务联动中心。据说它可以为广大农民提供科技和信息服务呢!于是吃过早饭后,他就坐车直奔县联动中心。了解到他来…     

蔬菜营养九误区

多吃新鲜蔬菜好谁都知道，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以满足营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？危险啦……     

柚子周身是宝

正不用担心食用过量的问题。菌类还有解毒作用,帮助各种有害物质排出体外,使身形轻盈苗条。豆芽含脂肪及热量低,含水分和纤维素多,常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋,以防维生素B流失,又有减肥作用。注意三餐需按时按量,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动,另外还应保持每餐食量适度,不能吃得过饱,会加重胃的负担。细嚼慢咽。不能狼吞虎咽     

“铁公鸡”外传(小小说)

贾家村有位老会计绰号“铁公鸡”,方圆几十里其名不胫而走,而其真名贾义仁知者寥寥。他退休时,村干部喜愁兼备。喜者觉得抠得紧惹人嫌的角色将远离岗位,愁者感到再难寻这样一位好管家。若说“铁公鸡”抠公时,硬是叫欲贪便宜者望而却步。若说为私呢？也“悭吝”怪异。他打从中年丧妻未留下寸男只女就没再继,村里人嘲弄说:“有女莫嫁单身贾义仁,算盐算米算煞人！”他听了凄然一笑:“真遭口孽,我哪这样厉害哟！”可乡邻熟稔者往往揭了他底牌:一个腌鸡蛋要分两半开,每餐饭只食一瓣;过夜的饭菜有点馊也要热着吃,人劝他吃了会生病,他说不碍事。更…     

预制菜爆火,消费者买单吗?

每天靠着外卖度日的年轻人,解决温饱的方式又要被预制菜改变了. "上班真的太累了,下班回家又懒得做饭,经常点外卖,现在已经不知道该吃什么了,预制菜提前做好,在家加热,10分钟就能做好一桌菜,而且还挺有仪式感."     

七招拒绝钠超标

钠是人体必需元素,不是不能吃,而是不能过量食用.如何把一日乃至一餐中摄入钠盐的总量控制好才是关键.吃咸味过重的菜,如果我们运用科学的方法控制,可以既满足味蕾又保持健康.以下介绍7个小妙招,拒绝钠超标.     

大蒜防癌新成果

新西兰科学家最新研究发现,每天生吃半瓣大蒜就能达到预防肠癌的目的。这一成果动摇了想防癌须大量吃蒜的传统理论。     

菜泡饭

正防疫宅家,朋友圈都在大秀厨艺。我盘点了一下,最长进的要数菜泡饭。饭是人人都要吃的。但在特殊时期,减少外出采购聚集,我家的一日三餐尽可能从简,基本公式是菜泡饭—饭—饭。早上菜泡饭用的米饭,是前一天晚上煮饭时有意多留出来的。我家煮饭用的是智能电饭煲,它会告诉你,几个人吃应该下多少米,加多少水,提醒你蒸汽     

一个真正为职工服务的食堂——记生产兵团农五师二农场六连食堂

“人是铁,饭是钢,吃得好,身体壮,多改善,多变样,大突击,有保障”。这是新疆生产建设兵团农五师二农场六连食堂在墙壁上公布一个月没有同样饭菜的单子上写的几句顺口溜。真是名不虚传,这个食堂从一九五七年起到现在,一贯保持了全场的上游食堂,连年获得食堂竞赛一等奖。从去年十二月到现在,每天三顿饭,有二顿吃菜就不要钱,每人每月伙食费由十八元降低到十五元,战士们反映:“我们真是吃得好,化钱少。”     

鸡蛋 吃一个还是两个?

正鸡蛋营养高、价格便宜、烹调方便,但生活中,我发现大家对该吃一个还是两个,蛋清好还是蛋黄好等有很多疑问。今天,我就为大家详细解答不同人群的疑问。问题一:有高血压的人能每天吃1个鸡蛋吗?怎么吃比较好?答:高血压患者可每天吃1个鸡蛋。高血压是中风的重要风险因素,国外研究表明,每天吃1个鸡蛋并不会影响血压控制,也不会增加中风风险。甚至有的流行病学研究发现,鸡蛋摄入和中风风险之间还存在负相关。高血压患者需要     

山东东营 203万亩耕地吃上“营养套餐”

“按专家的施肥方子,少花钱不说,小麦产量又高又筋道,菜也格外鲜。”谈起测土配方施肥,山东东营市广饶县李鹊镇李东村的李汝庄深有感触。李汝庄种的6亩小麦,一年能省化肥54公斤,亩均增收70多元。今年东营市共有20万户农民按照当地农业专家配方进行了施肥,全市203万亩耕地吃上“     

餐桌上的防病搭档

菠菜 胡萝卜:防中风美国一份研究报告披露,每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风的危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%,每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于β-胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积     

吃得好 花钱少 群众满意的职工食堂

广东省南光农场东风队职工食堂,长期来坚持了群众动手、集体办食堂的方针,特别是在今年全面大跃进中,本着勤俭办一切事业的精神,在队党支部的统一领导下、工会分会大力发动群众共同努力,改进了食堂工作。半年来,在现有粮食定量的基础上(以80%米、20%红薯保证吃得饱),平均每人每月吃了各种鱼、肉、蛋类4斤,蔬菜类(包括豆类等),平均每人每天1斤,做到了菜多、营养足、吃得饱、花钱少、群众满意,每月伙食费平均仅8.12元,为全场最低标准。     

土家蒸菜

我们土家族是个好客的民族。自古以来,土家人招待贵客的最好饭菜就是土家蒸菜。俗谚里说,有吃无吃,先给客吃。俗谚里还说,酒吃人情肉吃味。吃土家蒸菜是既要吃出感情,又要吃出味的。一上桌子不到酒醉饭饱你是别想下桌子的。那些年生活清苦,土家蒸菜一般要到年底杀年猪的时候才能吃上一回。现在生活好了,土家蒸菜可以天天吃了。城里的每个饭馆里也都推出了这道土家大餐:土家蒸菜。其实土家蒸菜也非常好做,把老南瓜去皮去籽切成坨或红苕切成片,再和新鲜的猪肉、苞谷面、佐料、腌辣椒拌均匀,蒸熟便成了蒸菜。蒸菜既可作菜又可当饭。尽管如此,土…     

让皮肤细嫩光滑的食物

1、绿花菜能使皮肤保持弹性,并且能使皮肤具有抗损伤能力。2、胡萝卜中的胡萝卜素可以减少皮肤的皱纹。3、每天食用一小匙橄榄油就足以使暗淡的皮肤变得充满活力。4、干燥的皮肤呈灰白色,没有张力。多喝水能消除小皱纹。5、马哈鱼中的 Omega3脂肪酸能消除损害皮肤胶原的生物活性物质。每星期吃3次马哈鱼(或鳟鱼)的人会得到好的皮肤。6、食用浆果能治愈皮肤的损伤,使皮肤保持张力。     

三高五低七分饱

年前，日本营养专家提出人们的饮食保健，应遵循“三高、五低、七分饱”的原则。三高高新鲜度、高纤维、高蛋白。高新鲜度是指所吃食物最好都是新鲜的；高纤维是指每日摄入的纤维类食物不低于16克，可以帮助消化系统尽快排出代谢产物和食物残渣，减少有毒物质对人体的影响；高蛋白质是指每日每人蛋白质摄入量大于每千克体重0．7克，这些蛋白质可以来源于谷类、豆制品、肉类、鱼类及其他食物。五低低糖、低盐、低胆固醇、低脂肪、低刺激性食物。低糖主要是指少吃或不吃纯糖，因为它不是机体所必需的；低盐是指每天食盐摄入量不能超过6克；低脂肪是指每天摄入的脂肪总量不能超过膳食总摄入量的15%～30%；低胆固醇指胆固醇含量不超过300克，因为胆固醇是人体基本营养素，且体内能自行合成，所以应少吃动物的脑及内脏；低刺激性食物主要是指带有辛辣的食物，食物量因生活习惯而异，个体差别很大，中老年人最好少吃或不吃。七分饱每餐都不要吃的太饱。每天要按时就餐，细嚼慢咽，使就餐真正体现出休闲和享受的特点，切莫狠吞虎咽。 三高五低七分饱