龙顶茶的产业化之路

地处钱塘江源头的开化县，有古田山国家自然保护区、钱江源国家森林公园，又是明朝贡茶“开化龙顶”的产地。开化顶具有“干茶色绿、汤色清绿、叶底嫩绿”的三绿特征，至今已累计获得41次省市级以上奖项，产品销往全国31个省（市），并批量远销欧盟、美国、德国、日本等国家。     

一张金名片 一条致富路

地处中国浙、皖、赣三省交界绿茶金三角地区的开化县，所产绿茶历史悠久，品质优异，明代起就被列为贡品。1959年，开化县茶叶科技人员在古代名茶制作工艺的基础上，勇于创新，制成了具有鲜明地方特色的名茶“开化龙顶”。1985年，被评为全国名茶。     

“开化龙顶”逆市而上转“危”为“赢”

开化县共有茶园面积12万亩,其中无性系良种茶园7万亩,全部实施无公害化管理,被认定为国家无公害茶叶生产基地县、国家标准茶园建设示范县。＂开化龙顶＂的年产值占当地农业总产值的四分之一,事关当地10万茶农的增收问题。和全国所有茶产区的茶叶一样,2013年＂开化龙顶＂的礼品茶市场大幅＂缩水＂,售价、销量均出现下滑,首批新茶的售价更是下滑了20%左右。     

开化龙顶蝉联“浙江省十大名茶”称号

6月28日，第二届“浙江省十大名茶”评选结果在杭州揭晓，“开化龙顶”成功蝉联该项称号。至此，“开化龙顶”先后荣获省部级以上荣誉达54项之多。     

加快产业化步伐 振兴开化名茶产业

加快产业化步伐振兴开化名茶产业陈钟一、开化茶业实施名牌战略势在必行浙江省开化县是传统茶叶产区，历史上就是中国三大著名出口绿茶之一“遂绿”的主产区，由于品质优异，开化茶叶在国内外市场享有良好的声誉。民国初年，开化精制箱装茶叶即运往上海、温州等洋行出口。...     

“开化龙顶”上邮路

近期，由于非典疫情突发，各地采取交通隔离措施，开化龙顶茶的销售也受到冲击，本地经营者不能外出做生意，外地客商更是来得少，导致名茶库存量比上年同期相对增加。进入春末夏初的采摘季节，库存的压力更是越来越大。     

黄山毛峰 香气如兰

<正>黄山毛峰是传统名茶,属于绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种""黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖锋芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为"黄山毛峰"。     

西施故地 绿剑茶香

<正>绿剑茶,是西施故里浙江省诸暨市新创制的一种名茶。因其形若绿色宝剑,坚挺有力而得名。该茶色泽嫩绿,滋味清醇,香气清高,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。冲泡时芽头笔立,犹如绿剑群聚,栩栩如生。绿剑茶主产于诸暨市西部的龙门山脉和东南部的东白山麓。龙门山、东白山主峰均高1000多米,四周峰峦起伏连绵,云深林密,终年白云缭绕。土壤由凝灰岩、流纹岩、花岗     

浙茶区域公共品牌化

西湖龙井、大佛龙井、松阳银猴、开化龙顶、安吉白茶……尽管浙江不少茶叶在省内具有相当的知名度,但是如果放在全国,真正叫得响名号的并不多。“区域公共品牌建设现在越来越成为各地茶叶树立品牌的一招棋。”日前浙江大学卡特中心胡晓云教授在浙江新昌举办的2011中国茶叶大会上表示。     

佳茗产于黄山上 香气如兰味悠长

<正>黄山毛峰是汉族传统名茶,属于绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖锋芒,且鲜叶采自黄     

凤冈锌硒茶

凤冈锌硒茶产于凤冈县北部山区,早在我国茶圣陆羽的《茶经》一书中就有关于凤冈种茶的记载。凤冈锌硒茶外形条索紧细、翠芽茶扁平直滑,色泽绿润、栗香高长,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整,茶叶富含锌硒,被人们称道:常喝凤冈锌硒茶,健康长寿百零八"。     

携来灵茗之种 植于蒙山五顶

<正>千年贡茶——蒙顶山茶,亦称"蒙顶茶",属于绿茶类,因产于四川省雅安市名山区蒙山之顶,故名"蒙顶山茶"。其中最具代表的是蒙顶甘露,这种茶紧卷多毫,色泽翠绿,鲜嫩油润、香气清雅,味醇而甘;冲泡后汤色绿黄,透明清亮,饮之清香爽口,沏二遍水时,越发鲜醇,齿颊留香。四川蒙山跨雅安市名山区、雨城区两地,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。古人说这里"仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,     

开化龙顶茶无性系选育出成效

无性系茶园具有品质、规格、抗性、物候一致的特点，是当前茶叶生产的发展趋势。开化龙项是全国名茶，以色香味形俱佳享誉市场。为进一步提高开化龙项名茶的产量和质量，加快开化龙项茶产业发展，促进茶农增收，开化林业新技术研究所于1989年开始进行开化龙项专用茶树无性系选育试点。     

从衢州农业专业协会的实践看我国行业协会的发展

衢州地处浙江西部，是浙江省农业比重最大的地区。近些年来，衢州市委市政府重视农业专业协会的发展，采取了一些鼓励措施，使该市成为全国农业专业协会发展最好的地区之一。分析衢州专业协会的发展经验，可以对如何发展我国行业协会提供一些启示。（一）从协会职能看衢州专业协会发展的特点目前，衢州已拥有一定数量的专业协会，并且有一批真正办得很好的专业协会。衢州专业协会开展得比较好的职能是以下几项：１、制定地方性行业标准。衢州开化县是茶叶重点产区之一，为了创名牌，开化县成立了“开化龙顶名茶协会”，协会制定了省级地方标…     

屏山绿茶 栗香持久

<正>屏山绿茶外形细紧秀丽,栗香高长持久,汤色清澈绿亮,滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀明亮。屏山县位于四川盆地南缘、宜宾西部。境内属亚热带湿润季风气候,特别适宜茶树生长。屏山古称马湖,有着悠久的产茶历史。据《华阳国志》校本载,三国时期即产茶叶。屏山茶曾载入《辞海》。现在,从海拔300?1500米,茶叶遍布每个乡镇。民间种茶能手和制茶巧匠众多,茶店、茶馆不计其数,青山绿水间处处飘荡着"屏山茶"馥郁的清香。     

浙江森林文化典型案例——森林植物文化

浙江森林资源丰富,安吉的竹子、兰溪的兰花、金华的茶花、开化龙顶的茶叶、庆元的香菇、长兴的银杏等森林植物文化内涵深厚,各具特色。     

坚守“三绿”底蕴增强发展活力

正十五年来,浙江开化县牢记习近平总书记嘱托,坚守生态定力不变,绿色富民不改,以茶产业"三改三提"行动为主抓手,大力实施"龙顶振兴"战略,强化政策引导、科技支撑、主体培育和品牌引领,加快推进全产业链建设,实现"一片叶子富一方百姓"。2019年,全县新提升茶园2万亩,为近五年新增总和,实现全链条产值18.8亿元,增长15%。     

开化 美丽绽放的生态之花

<正>在浙江省开化县城关镇青联村至今保存着一块石碑,那是清嘉庆二十三年(1818年)设立的风景林保护石碑。这块石碑充分说明了开化人民很早就崇尚绿色,保护风景和树木。党的十八大以来,中共中央总书记、国家主席习近平对推进生态文明建设的一系列重要讲话、指示和深刻论述,为林业建设指明了方向,赋予了林业新内涵和新使命。开化县坚持"青山绿水就是金山银山"和"山水林田湖是一个生命共同体"理念,围绕美丽开化、生态家园建设,大力实施林业生态工程,加强森林资     

乡村生活奔向绿富美——钱江源头开化县乐享生态红利

2月23日,习总书记点赞开化"多规合一"试点后,各大主流媒体都在关注开化的"多规合一"。人民日报头版头条刊发了《一本规划管到位一张蓝图绘到底——浙江开化多规合一满盘活(改革追踪看落实)》;央视《新闻联播》头条播报《浙江开化:一本规划一张蓝图》,时长将近五分钟;新华社刊发《一张蓝图绘到底,造就江南"绿富美"——浙江开化"多规合一"试点啼声初试》;光明日报头版刊发《一张蓝图干     

老茶园改造是“龙顶”当务之急

作为中国绿茶金三角核心主产区，开化小小的一片龙顶茶叶，凭借“生态牌”，短短几年间撑起了一个4亿元的大产业，为山区农民增收开辟了一条可持续发展的道路。然而，近年来由于茶叶采摘工紧缺问题愈来愈突出，以及农资价格全面上涨，致使茶叶经营利润空间大大缩小，影响了一些茶农和大户的发展积极性，新发展名茶基地呈现出“滞胀”态势，实施老茶园改造已成为加快开化龙顶名茶产业发展的当务之急。