茶乡茶情

滔滔沅水数百滩,其中以清浪滩最富盛名,逆清浪滩而上十公里有山名碣滩山。碣滩山巍峨壮观,驼峰突兀,湍急的沅水在清浪滩头激起层层浪花，被江风雾化，     

湖南沅陵 茶叶收入保险架起茶农收益“保护伞”

正近年来,沅陵县依托地域自然资源禀赋优势,大力发展区域特色农业产业,将茶叶作为促进农业产业发展、带动农户精准脱贫的支柱产业。全县现有茶园面积15万亩,茶叶综合产值达10多亿元,是全国十大生态产茶县、中国生态有机茶之乡,"沅陵碣滩茶"获得欧盟有机茶认证,成为"湖南省十大农业区域公共品牌"之一。在推进农村改革的过程中,当地大胆探索了茶叶收入保险机制,构建茶叶生产风险保障体系,创新金融支农新途径。     

东风催动沅水浪

2011年12月,湖南沅陵县被农业部、中国人民银行、中国银监会、中国保监会正式确定为全国六个农村金融改革试验区之一。自此,沅水流域这个"美得让人心痛"却又穷得让人心伤的湖南省版图最大的县,一下子跃入了人们的视野,开始吸引更多的关注与关怀。启动改革一年多来,沅陵县已经明确了以建立和完善"八大体系"为目标的农村金融改革路线图,且各体系已经找到了最佳突破口。借政策东风,沅陵农信社被赋予改革     

平水日铸茶 开炒青先河

<正>浙江省绍兴市柯桥区是"中国珠茶之乡"、"中国茶文化之乡"、"全国重点产茶县(区)"、"浙江省茶叶产业强县(区)"。平水日铸茶因岭得名。日铸岭之名始于春秋战国,吴处厚《青箱杂记》:"昔欧冶子铸剑,他处不成,至此一日铸成,故名日铸岭。"而平水日铸茶,因原产于平水之日铸岭而得名。宋嘉泰会稽志载:"岭下有寺……其阳坡名油车,朝暮常有日,产茶绝奇,故谓之日铸茶"。平水日铸茶以创新著名。《浙江茶叶》一书:"而据《越言释》记载,绍兴日铸岭茶区     

工夫名品 宜红有名

<正>宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。该茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。宜昌红茶产于武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州(湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市)二十余县。     

治理“天价茶叶”的市场乱象

正2.9万元一公斤的"牛栏坑肉桂"茶,其实是茶商将1000元一公斤的普通肉桂茶"包装"而成;普通茶叶只要贴上"大师茶""山场茶"的标签就身价倍增……近年来,福建武夷岩茶价格不断攀升,一些茶商制造各种噱头炒作,动辄卖出一公斤数万元乃至二十多万元的"天价"。这种以次充好、以假乱真的现象在很多商品中都存在。一块钱的商品卖出百元、千元,对于追逐利益     

应梦溪口

寒将去,最适合做一个百花盛放的美梦。梦醒时分,不妨到奉化溪口转一转,溪口国家森林公园内的"应梦名山"也许会让你不虚此行。溪口国家森林公园现为国家级风景名胜区、国家5A级旅游景区,雪窦寺是景区中最负盛名的景观,因雪窦山而得名,也成就了雪窦山"应梦灵山"之名。山内瀑折滩深、古树繁茂、古刹森森,自然景观和历史人文景观众多。公园内有四条游览线路:山口御书亭—千丈岩瀑布—妙高台的雪窦山东部游览线;三隐潭阶梯瀑布群—千丈岩瀑底—观光索道—妙高台     

黔茶馨香重 四海宾朋来——小记三位茶人的贵州茶情结

正2016年1月3日,北京的天气有些寒冷,而位于海淀区吴家场路51号院的南长城酒店二楼宴会大厅里,却因"第二届贵州茶人茶话会"的举办而洋溢着浓浓的春意。前来出席茶话会的一百多名嘉宾,来自东南西北、五湖四海,他们因贵州茶而聚首,因贵州茶而结缘。在举杯共饮,开怀畅谈的人群中,有三位佩戴眼镜文质彬彬的茶人格外引人注目。站在主席台上宣读"2015年贵州茶诚信经销商"名单的,是铜     

“梵净山”茶的“净”品质与“静”文化

<正>在2014年北京国际茶业展中,一抹来自武陵山脉的清新之气拂面而来,飘香京城。这就是主打生态茶产业、来自贵州铜仁的"梵净山"茶。"梵净山"茶的"净"品质与"静"文化是最大亮点,成为公众了解这个地域品牌的窗口。位于武陵山脉的梵净山不仅赋予茶叶优良的气候条件与无污染的生长环境,而且"佛教圣地"的称号与"禅茶一味"的文化底蕴,使得梵净山茶拥有了可发掘的文化与品牌内涵。中国茶叶流通协会副会长、浙江省茶叶研究     

陆羽国际茶业交易中心

正陆羽国际集团·茶标准·茶交易·茶金融·茶博馆·茶学院·茶频道陆羽国际茶业交易中心是全国首家"互联网+茶"交易和金融平台,中心以"弘扬陆羽茶文化、振兴中国茶产业"为使命,以"让天下人买到健康实惠中国茶"为目标,打造中国茶专业收藏和贸易的全国性、国际化平台。近年来,中心深入千县千茶,服务千     

茶是用来喝的 不是用来“炒”的

正有的茶大约是用来炒作而不是用来喝的。比如,1斤几千元到数十万元的岩茶。据新华社报道,近年来武夷岩茶价格持续攀升,各种贴着"大师""山场"标签的岩茶充斥市场。报道标题里有个字很精准:炒。少年时,常见母亲摘了野茶,在自家的土灶锅里,炒出一锅绿茶,很好喝。而专业制茶,更是将炒茶技艺发挥到绝佳的程度。而如今有些"奢侈品茶叶"出现在我们视野里却是通过炒标签和概念。对此乱象不能不警惕。     

“梵净山”茶“净”品质与“静”文化

<正>在2014年北京国际茶业展中,一抹来自武陵山脉的清新之气拂面而来,飘香京城。这就是来自贵州铜仁的"梵净山"茶。6月19日,贵州省铜仁市在北京市马连道茶城第三商业街举办了首届梵净山茶文化节活动周。"梵净山"茶的此次亮相,是铜仁大力推广品牌文化、进军北京市场的有力行动。在     

庐山云雾绕 茶香幽比兰

<正>庐山云雾茶是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。该茶最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。庐山云雾茶始于汉朝,宋代将其列为"贡茶"。历史源远流长,文化底蕴深厚。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常     

“小众茶”走进春天——福建“漳平水仙茶”品牌发展纪实

<正>4月初,漳平水仙茶开采节开幕仪式在福建漳平市南洋镇举行,数百名茶农、茶商向"茶圣"陆羽神像行祭拜礼,祈愿新的一年风调雨顺、茶叶丰收。仪式之后,采茶娘背着茶篓来到茶园,宣告2019年春茶正式开采。漳平水仙茶是福建特有品种,因为全年产量只有5000吨左右,一度被人们称之为"小众茶",长期进入不了大众消费的视野,其市场知名度     

携来灵茗之种 植于蒙山五顶

<正>千年贡茶——蒙顶山茶,亦称"蒙顶茶",属于绿茶类,因产于四川省雅安市名山区蒙山之顶,故名"蒙顶山茶"。其中最具代表的是蒙顶甘露,这种茶紧卷多毫,色泽翠绿,鲜嫩油润、香气清雅,味醇而甘;冲泡后汤色绿黄,透明清亮,饮之清香爽口,沏二遍水时,越发鲜醇,齿颊留香。四川蒙山跨雅安市名山区、雨城区两地,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。古人说这里"仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,     

让世界爱上中国茶

<正>在杭州西子湖畔的阵阵掌声中,首届中国国际茶叶博览会圆满闭幕。来自47个国家和国际机构的260名外宾参加了本届茶博会。时隔"一带一路"国际合作高峰论坛闭幕不到一周,在雁栖湖千里之外的钱塘江南岸,丝路精神在中国大地上再次集中彰显。据初步统计,本届茶博会实现现场交易额近6780万元,其中茶叶现场交易额4920万元、交易量25.5吨;意向交     

黑茶发源地 安化得此名

<正>安化黑茶属黑茶类,因产自湖南安化县而得名。安化县地处湘中偏北,素有"山奇、水碧、洞幽、林茂、茶丰"的美誉,境内峰峦挺拔,溪流纵横,山高林密,茶树"山崖水畔,不种自生"。安化是中国黑茶发源地之一,产茶历史悠久,黑茶文化源远流长。唐代"渠江薄片"(安化黑茶)颇负盛名,明万历二十三年(1595年)定为"官茶",主销西北市场,誉为"生命之茶"和"古丝绸之路神秘之茶"。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工     

回首笑看草清清——农发行湖北省鹤峰县支行创建省级文明单位纪实

鹤峰,一个美丽而红色的神奇地方,住着22万土家族苗族儿女,她地处武陵山区腹部,东连荆楚,西眺巴蜀,南接张家界、北临长江三峡,因境内"青山伴鹤舞、百鹤绕峰吟"而得名,被清代文学家顾彩称为"世外桃园"。这里是"虎门第一隘"抗英战将"东方战神"陈连升的故乡;也是湘鄂边根据地苏区的中心,共和     

千岛湖:从“放水养鱼”到“放鱼养水”

<正>浙江千岛湖,以水闻名天下,以鱼为世人所想念,浙江西部的"生态文化名县"淳安也因它而闻名遐迩。千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水源之首,被誉为"天下第一秀水",也正是有了如此一个景色绝美、环境一流的湖,淳安才流传出一个名叫"淳"牌有机鱼的品牌神话,创造这个神话的是杭州千岛湖发展集团有限公司(简称"千发集团")。6月6日,"全国放鱼日"主会场的活动设于千     

石门银峰茶出自云雾间

<正>石门银峰茶创制于1988年,鲜茶原料来源于湖南省石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500-1000米的云雾山中,茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰茶对鲜叶采摘要求相当严格,于清明前后选择晴天采摘,严格做到不采雨水叶、露水叶、紫色芽叶、瘦弱异形叶,不带鱼叶、鳞片、蒂梗和杂物。鲜叶要求嫩、匀、净、齐。走进"中国名茶之乡"石门,极目四野,恬静自然的乡村田园,绿浪翻腾的绵延青山,层层叠叠的梯