检测蔬菜水果中甲氰菊酯残留试纸卡的研制

目的:研究开发用于现场检测蔬菜和水果中甲氰菊酯残留的快速检测试纸条。方法:采用胶体金免疫层析技术,通过利用不同的样品垫及反应模式进行试验,研制出适合于现场检测蔬菜水果中甲氰菊酯残留的快速检测试纸条。结果:该试纸条对甲氰菊酯的检测限均为1μg/L,检测所需时间约8 min。结论:该试纸条操作简便、快速、检测灵敏度高,试验结果一目了然,可作为甲氰菊酯在蔬菜、水果残留检测的有效筛查手段。     

甲霜灵试纸实地检测与色谱检测比对结果分析

本文介绍了甲霜灵胶体金免疫层析检测试纸实地应用的验证研究成果。甲霜灵胶体金免疫层析试纸设定的Cutoff值为0.5mg/kg,样品中农残含量低于Cutoff值时为阴性,试纸检测表现为两条红线;高于Cutoff值时为阳性,试纸检测表现为一条红线。用胶体金检测试纸检测表现为阴性的样品,经色谱检测结果均低于Cutoff值,阳性样品和添加Cutoff值样品经色谱检测结果与胶体金试纸检测结果一致,相关性良好。与色谱法相比较,胶体金免疫层析检测试纸检测蔬菜中农药残留具有操作简便、直观、快速、准确的特点,其特异性、敏感性高,适用性强,可作为蔬菜采摘前农药残留自我检测的手段。     

细菌快速检测与传统培养方法结果比较

[目的]比较细菌快速检测试纸片与传统方法在细菌检测结果上的差异。[方法]检测同一样品的细菌总数和大肠菌群2个指标。细菌总数检测分别以平板计数法和细菌总数试纸片进行,大肠菌群分别以多管发酵法和大肠菌群快速检测纸片法进行。[结果]以平板计数法检测细菌总数,37℃培养48h能观察出结果; 而同一样品用市售的2种细菌总数试纸片37℃培养48h显示不出结果,需要延长培养时间至72h以上; 多管发酵法检测大肠菌群24h能观察到结果,延长时间培养阳性结果不变; 用大肠菌群快速检测试纸片,36h才能观察到结果,延长培养时间,阳性结果随之变化; 传统培养方法与试纸片法的结果经统计处理差异有显著性。[结论]细菌快速检测试纸片能简化操作,但成本高,培养时间长,灵敏度低。     

畜禽肉类中亚硝酸盐的检测方法的对比

以市场上销售的畜禽类制品为样品,采用国家标准方法"盐酸萘乙二胺法测定肉制品中的亚硝酸盐含量",利用亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应的化合物与盐酸萘乙二胺偶合生成红紫色化合物制作快速测定用的试纸和标准色卡,对样品中的亚硝酸盐含量进行快速测定,通过这两种检测方法的对比比较,结果表明虽然前者的精密度比后者高,但实验步骤相对比较复杂,后者具有检测速度快、操作简单、携带方便等优点。     

水产品中孔雀石绿和结晶紫残留免疫胶体金快速检测试剂盒产品的比较和应用选择

目的:对市售4款孔雀石绿和结晶紫残留免疫胶体金快速检测试剂盒的符合性、灵敏度、重复性和适应性进行验证。方法:多种类水产样品重复试验。结果:实验结果表示市售4款试剂盒操作简单,方法各异,但是质量参差不齐,结果差强人意,甚至假阴性和假阳性率居高,通过实验发现只有2款能满足现场检测要求。结论:2款快速检测试剂盒中,其中一款操作更为简便,对人员操作技巧和实验器材的需求较低,通过多次反复多种样品实验验证得出,能满足实验需求,可以推广,但是仅限于检测隐色孔雀石绿。建议:由于市售水产品中孔雀石绿残留免疫胶体金快速检测试剂盒品种繁多,产品质量不一,建议使用前经多次试验再投入大量使用。     

水果及蔬菜中敌敌畏农药残留检测

本文针对5种水果蔬菜中的敌敌畏残留进行检测,检测结果显示,所检样品均未超出国家安全限值,但2个苹果样品中检出含量0.010 mg·kg~(-1)、0.012 mg·kg~(-1),虽然都未超出检出限与最大残留限量,但是过量食用残留积累也会对人体造成危害。     

薄熙来：美国对中国纺织品设限是不明智的

4月28日，由北京博奥公司和北京检验检疫局联合研发的“兽药残留蛋白芯片检测平台系统”在北京通过专家鉴定。专家组一致认为，该平台系统技术原始创新性强，特点突出，实现了通量化的多种兽药残留快速筛选检测。该系统可快速地从动物组织中同时提取多种兽药残留，显著提高了样品处理的效率，且配套软件使用简便、操作简单、结果客观可靠。该系统推广应用后，必将产生良好的社会效益。     

快速检测西尼罗病毒胶体金免疫层析试纸条方法的建立

[目的]建立一种能快速区分、简便诊断西尼罗病毒感染的胶体金免疫层析试纸条方法。[方法]采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金颗粒,标记西尼罗病毒NS1蛋白,采用双抗原夹心法制备胶体金免疫层析试纸条,对试纸条进行特异性和敏感性评价。[结果]该试纸条可在15min之内完成检测;在敏感性上,该试纸条对阳性血清的检测较美国Focus公司商品化的ELISA试剂盒检测低1个滴度;对89份阴性血清进行检测,试纸条检出9份阳性,ELISA试剂盒检出3份阳性,两种检测的符合率为86.52%,特异性为89.89%。[结论]初步建立了一种可以用于现场快速检测西尼罗病毒的胶体金免疫层析方法,为进一步大规模应用奠定了基础。     

乳及乳制品中β-内酰胺酶快速检测试剂盒的比较研究

目的:对乳及乳制品中β-内酰胺酶的两种快速检测方法进行对比,并以杯碟法作为参比方法,探求准确、快速和可靠的检测方法。方法:分别采用华安麦科β-内酰胺酶快速检测试纸条和Charmβ-内酰胺酶检测试剂盒对150份乳制品进行β-内酰胺酶检测,通过与国家指定方法杯碟法比较两种快速检测方法的检出率,进一步确证定性方法性能指标。结果:两种快速检测试剂盒均无假阴性样品出现,其中Charm检测试剂盒与国家指定方法有较好的相关性和一致性,可选用Charm检测试剂盒作为对大批量样品快速筛查的方法。     

基于DBDI串联质谱法的罂粟壳生物碱筛查分析

采用DBDI(介质阻挡放电离子源)与质谱联用技术,建立火锅底料中的罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因5种罂粟壳生物碱快速定性定量检测方法,该方法简单、快速、高效、灵敏,与标准方法相比,极大缩短样品分析时间,显著提高工作效率,降低检测成本,可用于快速、高通量的样品筛查。     

瘦肉精胶体金快速检测二联卡的研制

目的:研制用于现场检测肉制品中盐酸克伦特罗和沙丁胺醇(瘦肉精)的二联快速检测试纸条。方法:利用胶体金免疫层析技术,通过对标记抗体的pH、抗体浓度以及重悬液的条件优化进行二联卡的制备。结果:盐酸克伦特罗检出限为3 ng·mL~(-1),沙丁胺醇检出限达到5 ng·mL~(-1)。结论:瘦肉精快速检测二联卡灵敏度、特异性、稳定性、重复性都符合要求,可应用于肉制品和饲料样品的现场快速检测。     

QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定茶叶中的多种拟除虫菊酯农药

建立快速测定茶叶中拟除虫菊酯类农药残留量的气相色谱-串联质谱分析方法。改进茶叶样品前处理方法,样品经乙腈提取,QuEChERS净化后,直接通过GC-MS/MS的多反应离子监测模式(MRM)检测。结果表明,浓度在1.0~200μg/L时,线性良好,相关系数R2均大于0.995,同时在0.01、0.1、1.0 mg/kg 3个水平添加量下,平均加标回收率为70%~105%,相对标准偏差(RSD)为1.7%~11.9%。该方法快速、准确、灵敏度高、离子干扰少,适用于茶叶中拟除虫菊酯农药残留的快速确认及定量检测。     

GC-MS法测定食用农产品中农药残留及相关化学品残留

试样用乙腈匀浆移取,盐析离心后,取上清液经固相萃取柱净化,用乙腈-甲苯(3+1)洗脱农药及相关化学品,溶剂交换后用气相色谱-质谱仪检测,采用特征选择离子监测扫描模式(SIM),以各碎片的丰度比定性,标准样品定量离子内标法(环氧七氯)定量,进行方法的重复性和再现性验证,并确定了73种物质的定量限,可以作为食用农产品中农药残留及相关化学品残留的初筛方法。     

多重PCR检测食品中转基因成分研究

[目的]建立检测转基因食品的多重PCR-聚丙烯酰胺凝胶电泳快速检测体系.[方法]针对转基因大豆、玉米、油菜的多个相对稳定的转基因元件,包括35S、NOS、EPSPS、Cry1A、NPTⅡ等基因,同时选定植物本身固有的大豆Lectin、玉米IVR、油菜Napin基因作为内源参照指示基因,设计、筛选出9对引物分别组成多重PCR,结合高灵敏度的聚丙烯酰胺凝胶电泳组成快速检测体系,对转基因食品进行检测,1～2天能完成整个检测过程.对珠海地区市售的大豆、玉米、油菜及其加工产品共185个样品中的转基因成分进行了初步调查.[结果]建立的多重PCR检测体系稳定可靠、特异性好,灵敏度高.调查的185份可疑食品样品中,转基因阳性率达27.6%.[结论]该检测体系快速可靠、灵敏准确、特异性好,且操作简便、成本低廉,是一种进行转基因食品检测的良好的技术模式.对珠海地区的转基因食品状况有了一定了解.     

酶联免疫吸附(ELISA)与高效液相色谱(HPLC)法检测粮谷中黄曲霉毒素B1方法比较

目的:对酶联免疫吸附与高效液相色谱法检测粮谷中黄曲霉毒素B1方法进行比较。方法:采用加标回收、样品检测等方法计算比较两种检测方法的回收率、重现性、偏差和检测时间。结果:ELISA法快速、便捷,HPLC法重复性性好,定量准确。结论:在日常检测工作中,两种检测方法可结合使用,可根据样品量等选择检验方法,当样品量较大时可先用ELISA法初筛,筛选出黄曲霉毒素B1结果可疑的样品再用HPLC法确认。     

GICA检测高致病性禽流感抗体方法的建立

[目的] 建立可快速、简便地检测微量禽流感的抗体的方法.[方法] 利用灭活的高致病性禽流感病毒H5N1建立禽流感病毒浓缩纯化样品体系,获得大量纯度较高的禽流感病毒(1512).将2.80mg/mL纯化病毒与一定大小的胶体金颗粒偶联,吸附在玻璃纤维上,制作的高致病性禽流感病毒抗体胶体金检测试纸条,用于高致病性禽流感定量(合格)检测.[结果] 显色反应良好,条带稳定,检测获得成功.[结论] 其反应特异性、敏感性、重复性良好,具备微量、快速、简便的特点,适合于进出境现场检疫和疫情普查.     

磺胺类药物的多残留酶联免疫法检测

本研究通过制备针对多种磺胺类药物具有敏感性的多克隆抗体(抗血清),建立快速ELISA检测方法,并初步应用于动物样品中药物残留的检测.以H1-HSA免疫动物获得的抗血清对磺胺药表现了较高的敏感性,且能识别氨苯磺胺及7种常用的磺胺药,其中的5种检测限低于最高残留限量100ng/mL;抗体与4种常用抗生素和3种结构类似物无交叉反应,具有较好的特异性;牛奶基质中药物的检测限均低于80ng/mL,鸡肌肉、肝脏样品中SMD的检测限均低于85ng/mL,基本上能满足磺胺类药物多残留免疫检测的要求.     

气相色谱在食品中有机磷农药残留的检测应用

为探讨气相色谱(GC)在食品(菠菜)中有机磷农药残留的检测应用。用体积比1∶1的环己烷和乙酸乙酯提取样品中的有机磷农药,固相萃取柱净化,采用气相色谱FPD检测器进行检测,得出结果:10种有机磷农药在20 min内分离良好,在5~100μg/L范围内线性良好,相关系数为0.999 2~0.999 8。结果表明:气相色谱法定量准确、操作简便、灵敏度高,可以应用于食品产品的检测中。     

高效液相色谱-质谱/质谱联用法测定鸡蛋中氯霉素残留量的不确定度评定

对高效液相色谱-质谱/质谱联用法检测鸡蛋中氯霉素残留的测量不确定度进行评定。参照GB/T 22338-2008中的液相色谱-质谱/质谱法检测鸡蛋样品,依据测量不确定度评定的相关指导文件建立了不确定度数据模型,分析了检测过程中可能引入的不确定度来源,并算出测量结果的合成标准不确定度和扩展不确定度。当鸡蛋样品中残留量为0.493μg·kg~(-1)时,其扩展不确定度为U=0.020 3×2=0.040 6μg·kg~(-1),氯霉素残留量为(0.493±0.0406)μg·kg~(-1)(k=_2)。实验过程中引入的不确定度对检测结果影响较大的主要有标准物质配制、样品重复测定、标准曲线拟合以及仪器定量校准;而标准物质称量、样品称重质量、最终定容体积以及样品回收率等引入的不确定度分量对检测结果影响相对较小。     

一种霉菌和酵母菌的快速检测研究

本实验制备一种用于快速检测霉菌和酵母菌的测试片,并用该测试片与国家标准检测方法和3M试纸片法进行对比,对测试片的准确度进行评估。结果显示,测试片操作简便,培养48 h的检测结果与国家标准方法相比准确度达到97%以上。