新茶陈茶巧分辨

又到新茶上市时,但市场上新茶旧茶鱼龙混杂,让人难以分辨。那么如何鉴别新茶陈茶呢?专家认为,新茶是指刚上市的茶叶或是当年的茶叶;陈茶是指存放一两年以上的茶叶。鉴别新陈茶,主要从色香味和含水量两方面入手。色香味:新茶的色、香、味均佳,给人以新鲜爽口的感觉;陈茶色泽呈暗绿色或暗褐色,汤色暗、枯黄、透析度降低、香气低沉,并产生一种令人不快的老化味,即人们常说的“陈味”。含水量:只要用手指捏一捏,就能很简单地鉴别新陈茶。新茶一般含水量较低,茶叶质硬而脆,用手指轻轻一捏,即成粉末状。陈茶因存放时间过长,经久吸湿,一般含水量比…     

春茶不宜太新鲜

春季万物生发,新茶上市.但春茶过于新鲜.非但无助保健,更可能引发疾病.专家介绍,刚采摘下来不久的茶叶由于没有经过较长时间的放置.其所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发,可能导致饮用者出现肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应,会加重肠胃疾病患者的病情.     

怎样保存新茶

新茶冲泡后茶汤清澈,滋味浓醇爽口。但是,茶叶具有很强的吸湿性,如果存放不当,新茶很快就会变成陈茶,严重时还会发生霉变。因此,防止茶叶霉变或出现陈味的主要办法就是妥善地保存好。     

免费茶：残渣败叶待食客

俗话说：茶喝一口鲜。又是一年春来到,开春第一批新茶已经陆续上市。但是近日,一位业内人士向记者爆料,同新茶一样抢手的是,大量旧茶翻新筛出来的茶末等下脚料已经被众多餐馆、旅馆的老板们大量采购,用作向消费者提供的免费茶。     

天图投资潘攀:消费行业正在挤泡沫

过于进取和贪婪是今年很多企业死亡后复盘时发现的最大的问题近期,新茶饮品牌“茶百道”获得新一轮融资,这是茶百道创立十多年来第一笔公开融资。消息一出,行业沸腾起来。在业内人士看来,这是资本市场对未来消费增长及新茶饮看好的信号。天图投资管理合伙人潘攀在接受《中国企业家》专访时表示,茶百道能融到资并不意外。在他看来,新茶饮赛道市场需求仍很大,作为一种新生活方式,新茶饮也被认可和看好。     

茶叶质变的原因及对策

茶叶是我国传统的饮料，国人皆知饮茶的益处．尤喜新茶的汤新味美。在消费的心目中汤色红亮，滋味浓强鲜爽的红茶；清香碧绿，收敛性强的绿茶，以及各式香气溢人的花茶、乌龙茶、紧压茶等都是所要品尝的佳品，尤其每当新茶上市，人们争相购买，“先尝为快。”     

巧妙区别新茶与翻新茶

现在,正值新茶上市的季节,此时的茶叶不但清香味醇,营养价值高,其农药残留也较少。可是每年此刻,少数不法经销商为了牟取暴利,会以非原产地的茶冒充原产地茶,以陈茶冒充新茶等手段“生产”春茶。这些用陈茶制成的“春茶”不仅损害了消费者的利益,还可能对健康产生不良影响。     

“网虫”村官

<正>隐藏在深山里的江西省婺源县长溪村,方圆15公里没有人烟。戴向阳坐在床头,伴着昏暗的灯光敲着电脑键盘,一边在网上帮村民卖刚炒出来的新茶,一边在QQ上回复自驾游的网友:"人说山路十八弯。我这里的山路一百三十八弯。"     

建筑风格与装修设计——访著名设计师陈海文、郑竹晴

春暖花天的时节,我们采访了杭城著名的室内设计师、杭州名居室内设计有限公司的两位合伙人。品一杯沁人的新茶,我们开始了今天的话题。楼市杂志(以下简称“楼市”):早就耳闻两位在杭州设计界的大名,也看了很多你们的作品。我们今天要讲的是关于建筑风格和装修设计的话题,正好两     

五大诀窍识新茶

茶叶，大自然赐予的天然饮料，嗅之清香、品之甘醇。中国人的茶文化绵延数千年，“品茶”更是成为了许多人的一大喜好。春意复苏，也就又到了新茶上市
　　的季节，春茶是一年三季茶中品质最好的茶叶，理所当然就成为了茶叶市场的宠儿，身价自然不菲。如何选购品质好的新茶呢？这当中大有诀窍：一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。     

别把自己吃老了

在生活中常常可以见到这样的现象,同年龄的人,从外表上看可相差10岁以上,也就是说有些人有未老先衰现象。这种未老先衰是由多种原因造成的,其中早衰物质对人的影响是重要原因。含铝食品铝会使脑内传导物质的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铝过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且促     

绿茶小常识

面对琳琅满目的绿茶产品,广大消费者应学会辨别优劣真伪,选购茶叶时最好注意以下几点: 选购新茶认清陈茶     

江苏吴中碧螺春茶实施质量新标准

在新茶即将上市之际，江苏省苏州市吴中质监局已做好部署，全力做好茶叶新标准实施后碧螺春茶地理标志产品保护工作。     

绿茶减产：风雪催熟茶产业

苏东坡说：“休对故人思故国，且将新火试新茶”。可是对于茶叶爱好者来说，今年品茗新茶的时间得往后延了。由于受春节前后的雪灾天气影响，往年从2月底起开始陆续进入市场的春茶尤其是绿茶，今年产量大幅下滑，且普通推迟上市时间15天到一个多月不等。受此影响，国内绿茶价格相应上涨，而铁观音等替代品种今年将迎来意外增长。     

直读光谱仪测定电除尘器-阳极板中钼含量的不确定度

利用高端真空直读光谱仪测定电除尘器-阳极板中钼的含量,通过建立数学模型,从人、机、料、法、环、溯六个方面来分析钼元素含量的不确定度。通过对各个分量的分析比较,得出标准物质校准曲线所产生的不确定度对结果影响最大,为今后仪器操作者如何提高检测准确性提供理论参考。     

生活之页

不吃早餐的人易患胆结石英国学者曾对患胆结石的病人作了调查研究,发现胆结石患者与长期不吃早餐有关,特别是司机同志。因为空腹过久,胆汁中的成份就会发生变化:胆酸含量减少、胆固醇的含量不变,从而形成高胆固醇胆汁。胆固醇过高就容易在胆囊中沉积起来,形成结石的核心物质,学者还认为,原来胆酸分泌不足,或胆固醇分泌过多,又长期不吃早餐的人,更易患胆结石。     

酵母培养中后期发酵液中氮、磷等变化趋势的检测分析

在高活性干酵母的扩大培养第14小时起,分别取样测定发酵液中可利用氮含量,并将发酵液抽滤获得鲜酵母,测定鲜酵母中氮、磷、海藻糖等理化物质的含量以及干酵母的发酵力变化趋势。发酵液中可利用氮的含量以及酵母细胞中氮磷等理化物质的含量随着发酵时间的延长缓慢降低,而海藻糖含量和干酵母的发酵力则反之,发酵越往后越高。     

年夜饭：我们还能吃得放心吗？——巨鹿：“糖果之乡”有毒糖果倾销乡村市场

年夜饭，铭刻在中国人骨头里的欢乐交响曲，却被一段段不和谐的音符打乱。号称“中国糖果之乡”的地方大肆生产带着毒素的甜蜜；“名烟、名酒”却在小村庄里搞定；新茶旧茶全靠商家一张嘴；燃放爆竹听到的或许是一声惨叫。年夜饭啊，年夜饭，可别成了“年夜烦”。早到的祝福，早到的提醒，都是为了让百姓能吃上可心的年夜饭。     

近两成休闲服装抽查不合格

报告解读 从此次抽查情况来看,主要不合格项为:纤维含量、染色牢度、使用说明、甲醛含量、禁用可分解致癌芳香胺染料.其中,纤维含量问题最多,共16批次,而使用禁用可分解致癌芳香胺染料属严重质量问题,共1批次.有的产品面料在染整过程中使用了含有该物质的染料,由于这类染料含有偶氮基团,对人有可致癌性,且对人体的伤害不可逆,所以属严重问题.     

茶叶优劣鉴别

春暖花开,一年一度的新茶卖得正火,但市场上的茶叶质量良莠不齐,广大消费者该如何选择茶叶呢?一般来讲,茶的质量与气候、光照、生长环境有关,高山茶优于低山茶,阳山茶优于阴山茶,头遍茶优于二遍茶.