国外超市生鲜经营对农产品生产经营的影响与启示

一、国内外超市生鲜经营发展现状 在发达国家，超市业态已存在近百年，目前已成为生鲜农产品零售的主导业态。从市场份额看，美国食品的90％，日本生鲜食品的50％-70％，英国生鲜果蔬的48％，法国蔬菜的55．7％和水果的59．5％都是经由超市销售给消费者。     

现阶段“农超对接”的制约因素及对策

2006年以来,国内零售行业兴起了生鲜经营的热潮,各大连锁超市企业的生鲜农产品经营迅速扩张,短短几年时间,生鲜经营已经成为超市企业增强集客力、实现差异化优势的重要手段,成为企业核心竞争力的重要内容。     

绵阳市社区超市生鲜农产品经营现状与发展趋势

随着城镇化和房地产业的快速发展,在城镇与城市周边出现许多新的居民社区,为了满足这些社区居民的日常所需,社区超市"从无到有,从少到多"的迅速兴起,同时越来越多社区超市涉足生鲜农产品经营。本文通过对绵阳市区及其周边城镇的社区超市的走访调查,对社区超市生鲜农产品经营现状进行了分析,在此基础上分析了社区超市生鲜农产品经营的发展趋势。     

日本生协生鲜农产品供应链的变革及其对中国的启示

文章首先对中国农产品质量安全现状进行了简要分析,指出日本生协生鲜农产品供应链的变革对中国大型连锁超市具有一定的借鉴意义。在此基础上,介绍了生协生鲜农产品购进与销售的主要模式．随后通过数据分析,抽象出两种生协生鲜农产品供应链结构,并对两种结构进行了比较研究,指明了“产直购进-宅配销售”这种新型生鲜农产品供应链结构的优势与功能。最后,揭示了生协生鲜农产品供应链的变革中国政府部门和大型连锁超市的启示。     

基于霍尔三维结构的超市生鲜供应链质量管理研究

随着我国超市的快速发展以及消费者生活水平、安全意识的提高,超市生鲜经营成为农产品销售的主要渠道与必然趋势。但是,近几年,农产品安全事故的频频发生也为超市的生鲜供应链质量管理敲响警钟。本文在对超市生鲜供应链质量管理流程进行分析的基础上,引用目前广泛应用的霍尔三维结构模型,较为系统地分析了超市生鲜供应链质量管理的时间维、逻辑维、知识维的内容与关系。最后以PDCA循环的基本思想为指导,构建了超市生鲜供应链质量管理动态管理模式,为今后超市生鲜供应链质量管理提供了一种新的思路。     

我国超市生鲜经营现状分析及发展对策思考

本文针对我国生鲜超市经营现状及产生原因进行了分析,针对超市生鲜经营的现状,从超市本身出发,对我国生鲜超市经营管理整体水平提高的方法与途径进行了思考与探索,提出了相应的发展策略.1、加强上游产品供给市场的培育;2、加强生鲜现代物流配送体系的建设;3、积极探索减少超市生鲜损耗的方法;4、加强生鲜从业人员的岗位职能训练,提高经营管理能力.     

连锁超市O2O模式下生鲜产品的最后一公里配送模式分析

随着行业竞争压力的增大以及在电子商务的冲击下,传统零售业尤其是连锁超市的经营面临极大的挑战,这时转变经营模式、提高客户服务质量成为了连锁超市必然的改革之路,因此很多超市开始选择O2O模式。在O2O模式下为了提高客户服务质量,超市往往需要通过将商品配送上门提高客户服务水平,生鲜产品作为消费者在超市消费的必需品,同时也作为超市吸引消费者的重要品类,以其独特的产品属性具有一系列独特的配送要求,这也为超市的最后一公里配送提出了难题。本文总结了连锁超市进军O2O模式后在生鲜产品配送中面临的问题,结合当前超市经营要求,提出了诸如通过自营配送、第三方配送等几种可能的配送模式,并对比了各自优缺点。     

农产品超市经营初探

目前在发达国家,农产品的超市经营是农产品零售的一种主要形式。如美国和德国,居民从连锁超市和食品商店购买的农产品占整体农产品流通量的95％,日本的销售比例也达到70％。 近年来,随着超市、连锁店、便利店等新型业     

"农超对接"的困局与破解策略

一、“农超对接”是多赢模式 （一）对超市 越来越多的超市采取农超直接对接的方式解决生鲜经营中的货源,在与主产地订立购销合同后,经检验合格的农产品直接进超市出售。蔬果超市的经营者认为,通过这种模式,超市得到了质优价廉的商品,从而形成价格竞争优势。     

坚持诚信经营 促进企业发展 天津市大港滨城商贸公司

天津市大港滨城商贸公司是经过企业改制为有限责任公司的，是大港油田地区规模最大的商业零售企业。经过近几年的发展，公司拥有2座1万平米以上的商厦和3个2000—5000平方米的超市、专业商厦。分别坐落在油田中心商业区和居民小区；形成了高档百货、传统百货，生鲜超市、社区便利超市和肯德基、永和等中外快餐为体的经营格局；经营卖场36平方米，商品上万种。在市总工会倡导的“满意天津实践行”活动中，公司结合二商集团组织开展的“严把产品质量关。放心食品进万家”活动。坚持诚信为本、信誉为先，加强领导、健全组织．完善制度、加强培训．严格检查，强化监管：兑现承诺、取信于民，从而确保了商品质量，维护了消费者的合法权益。取得了较好的经济效益和社会效益。