怎样做好板栗的采收和贮运

板栗的采收和贮存是影响其质量的主要环节，这一阶段造成板栗霉烂变质的主要原因有：1．采收过早。板栗还没有达到充分成熟，进行一次打落采收的栗果色泽淡，果形不正，品质下降，果实内部营养物质不足，所以极不耐贮藏。2．采收后，长时间堆积，不进行脱粒，或喷水过多，致使发热变质。采收初期的栗蓬莱果水分大，温度高，呼吸强，如堆积场地不适宜，通风不良，会使栗果霉烂。3．机械损伤。采收、脱粒、加工、贮藏、装运过程中，造成栗果机械损伤，导致病害侵入而霉烂。4失水严重（风干栗子）。因采收加工贮运等环节炎炎，引起正常生理机能…     

板栗保鲜技术

板栗是我国有名的木本粮食,分布在我国24个省区,是我国的传统出口产品。2000年板栗种植面积达70多万公顷,产量达40多万吨。由于板栗采收集中,采收时气温较高,呼吸作用强,如采后处理不     

板栗采收与栗种贮藏

板栗虽是干果,但怕干、怕水、怕热、怕冻。因此,生产上要充分重视栗果的采收与贮藏。一、板栗采收板栗成熟的标志是:栗栅呈黄色,棚顶裂成“十”字形,栗果褐色有光泽。板栗的采收期因品种而异,一般早熟品种9月上旬采收,而晚熟品种则到10月上旬才能采收。一般用自然落果采收法。栗子成熟后,总苞(栗     

板栗的贮藏

板栗的贮藏板栗是较难贮藏的林木种子．它怕干、怕湿、怕热、怕冻，又易遭病虫害。１．适时采收。一般在苞刺由绿变黄褐色，并有３０─４０％的总苞开裂，部分栗果自然落下时采收。选择通风阴凉的地方，将采收的总苞堆放７─１０天，使栗果充分成熟，自然脱落。选择饱满、...     

辣椒自然干制技术

及时采收 作干制加工用的辣椒，果实要充分成熟时方可采收，即果实全红、变软时采收，不可采收酱红椒，否则晒干后会出现“白壳”。红熟辣椒若不及时采收，不但影响继续结果，而且会出现开裂、炸皮、霉变等，影响品质。     

河北兴隆早熟板栗上市

正秋风送爽,河北省兴隆县培育的早熟板栗陆续成熟,当地农民和板栗加工企业忙着采收、加工新鲜板栗,供应各地市场。     

南方葡萄贮藏方法

南方葡萄采收时正值盛夏高温、多湿期，果实水分含量高，而可溶性固形物含量低，因而耐贮性差。现介绍一种有效的保鲜贮藏方法，技术要点：供贮藏用的葡萄，应选择穗轴粗壮、穗形紧凑、整齐清洁的果穗。     

柿子的贮藏保鲜技术

一、采收 用于贮藏的柿子应该在果实成熟而果肉仍然脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。     

怎样延长桃子的鲜脆期？

一、适时采收防碰伤。在果实充分肥大，现出固有色泽，略具香气，肉质紧密，八成熟时采收。采收时间应选择晴天和露水干后的清晨或傍晚，同一棵衬上的桃果应分次采收，采收时要用手托住果子扭转，防止果子落地或刺伤，果实最好带果柄。常用的包装容量5-10公斤，箱内衬纸或聚苯泡沫纸，高档果用泡沫网套包装。     

板栗采后病害及其防治措施

<正>导致板栗腐烂的病菌多为真菌,主要为黑霉病。引起黑霉病的病原微生物在采前或采后侵入栗果,潜伏在内果皮,不表现任何病症,待果实贮藏1~2个月后,病菌迅速蔓延,黑色病斑出现在栗果尖端或顶部,不断扩大,被侵染的果肉组织松散,由白变灰,最后全果腐烂,变成黑色。如果采收季节高温多湿,果实的自然     

柿饼制作技术

1．原料采收。当柿子果实由黄转红、尚硬未软时采收，采时注意留“T”状果柄，以利挂晒，避免机械损伤而降低产品质量。     

蔬菜高产栽培技术（八）

蔬菜高产栽培技术（八）中国农科院宋鹏飞（七）黄瓜的田间管理黄瓜是我国南北方普遍种植的一种蔬菜，其田间管理比较重要。田间管理主要有水肥管理，插架、绑蔓、植株调整、病虫害防治和采收。ｌ、水肥管理黄瓜喜肥，叶面蒸腾量大，果实连续采收，消耗营养多，因而需肥量...     

板栗采后管理要及时

10月前后是板栗的收获季节。板栗挂果期长，结果量大，消耗养分多，因此采收以后，要根据板栗树的生理特点及时补充养分并加强管理，以提高翌年板栗的产量和品质。     

柑橘运输前的安全储藏

<正>问:请问如何做好柑橘安全储藏工作?答:引起柑桔贮藏期病害的病原菌,大多数属于寄生性较弱的真菌,其中传染性病害有青霉病、绿霉病、黑腐病、焦腐病、炭疽病等,生理病害有水肿病、褐斑病等。这些病菌侵入果实,一般须通过果皮上的各种伤口,在采收、运输及贮藏过程中,如措施不当,使果实受伤会增加发病机会。因此,要减少贮藏期间病害的发生,必须采取下列防治措施:(1)防止果实受伤在采收及贮运期间防止果实遭受机械损伤。适时采果、适当提早采收能预防多种贮藏病害的发生。在下雨时、雨后、重雾或露水未干时不要采果。     

板栗果实常见病虫害防治

板栗果实的病虫害主要有板栗炭疽病、栗实象甲、桃蛀螟等。现将其危害特征及防治措施介绍如下：     

板栗带苞贮藏保鲜技术

板栗是开化县的主要栽培果树之一，现有面积3万亩，2005年产量150万公斤。在板栗采收后，坚果常温贮藏，易腐烂或风干而无法食用，保鲜十分困难。而栗农田由于受规模、资金的限制，无力对板栗进行冷库保鲜，只能以鲜销为主。     

辣椒适时采收与保鲜

一、适时采收 辣椒可连续结果多次采收，青果、老果均能食用，故采收时期不严格，一般在花凋谢20－25天后可采收青果。为了提高产量，有利于上层多结果及果实膨大，应及时采收。第一层、第二层果宜早采收，以免坠秧，影响上层果实的发育和产量的形成。     

板栗的科学贮藏法

板栗适宜的采收期，应以总苞呈黄褐色，苞口十字形开裂时为宜，采后直接人工脱蒲。目前，大多数地区均以“击落法”采下未成熟的栗蒲，并堆积发热3—4天，再人工脱蒲。这种采收和脱蒲的方法会造成害虫和病菌的大量滋生繁殖，为贮藏期间的变质留下了严重的隐患。采收宜选择晴天，阴雨或雨后初晴或晨露未干时都不宜采收，否则易招致病菌寄生。     

板栗的科学贮藏法

板栗适宜的采收期，应以总苞呈黄褐色，苞口十字形开裂时为宜，采后直接人工脱蒲。目前，大多数地区均以“击落法”采下未成熟的栗蒲，并堆积发热3-4天，再人工脱蒲。这种采收和脱蒲的方法会造成害虫和病菌的大量滋生繁殖，为贮藏期间的变质留下了严重的隐患。采收宜选择晴天，阴雨或雨后初晴或晨露未干时都不宜采收，否则易招致病菌寄生。     

河北遵化两村尽展板栗之乡风采

本次农交会河北省的一村一品馆里展示的是清一色的板栗制品,如鲜板栗、甘栗、速冻栗仁、栗蓉和栗果原酿酒等二十多种制品.板栗素有"干果之王"的美誉,它营养丰富,果实中含糖和淀粉、蛋白质.