粮油食品中黄曲霉毒素检测方法研究进展

黄曲霉毒素是粮油类食品中最为常见的一种毒素,是导致人体癌症的主要原因之一,其中B1的致癌性最强。因此,对粮油食品中黄曲霉毒素的检测方法进行研究具有重要的现实意义。本文着重介绍了黄曲霉毒素的基本结构、残留限量以及常见的检测方法,并且简要分析了这些方法的利与弊,旨在为粮油食品中黄曲霉毒素的检测方法提供更有价值的参考。     

粮油食品中黄曲霉毒素的检测方法

本文主要分析粮油食品中黄曲霉素的检测方法,并结合当下粮油食品安全中黄曲霉毒素的危害和检测方式创新等为根据,从黄曲霉毒素对人的危害与高效液相色谱法、薄层色谱法、免疫分析法、生物传感器法和金标试纸法等方面进行深入探索与研究,旨在提升我国粮油食品中黄曲霉毒素检测技术,实现粮油食品的安全食用。     

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美国加州65号提案物质清单又添两物质近日,美国加州环境健康和危害评估办公室(OEHHA)发布的加州65号提案物质清单生效。其中,新加入了a-甲基苯乙烯(98-83-9)和1,3-二硝基芘(75321-20-9)。这两类物质均被列入致癌或可能致癌的物质。加州65号提案即《1986年饮用水安全与毒性物质强制执行法》,于1986年11月颁发,其宗旨是保护美国加州居民及该州的饮用水水源,使水源不含已知可能导致癌症、出生缺陷或其他生殖发育危害的物质,并在出现该类物质时如实通知居民。该提案要求在加州任何会排出致癌或再生毒性的化学物质的商品上标有警告。     

纯种白凤乌鸡鉴别方法

1．虫害鼠害污染 虫害可造成饲料营养损失,或在饲料中留下毒素。在温度适宜、湿度较大的情况下,螨类对饲料危害较大。鼠害不仅会造成饲料损失,还会造成饲料污染,传播疾病。2．微生物类污染 饲料滋生黄曲霉菌、赤霉菌和镰刀霉菌等有害微生物,会产生黄曲霉毒素、赤霉素、赤霉烯酮等对畜禽有害的毒素,其中黄曲霉毒素的毒性最强。     

免疫亲和柱—荧光分析法测定鲜乳和乳粉中的黄曲霉毒素M1

采用免疫亲和柱-荧光光度法快速测定了鲜牛乳及乳粉中黄曲霉毒素M1.试样经过离心、脱脂、过滤后,滤液经过键合有黄曲霉毒素M1特殊抗体的免疫亲和柱净化,此抗体对黄曲霉毒素M1具有专一的识别能力,黄曲霉毒素M1键合在分离柱中的抗体上.用甲醇/水(1090)将免疫亲和柱上杂质除去,以甲醇/水(8020)通过分离柱洗脱,加入溴溶液衍生,以提高测定灵敏度.衍生化后的洗脱液于荧光光度计中测定黄曲霉毒素M1,检测低限为0.01μg/kg,在0.1-1.0μg/kg范围内,回收率为89.6%-96.1%,变异系数为0.52%-5.8%,分析一个样品的时间小于30min.,分析过程中不使用黄曲霉毒素M1标准物质.用FAPAS的参考标样证实了检测方法、分析仪器和操作人员得到的结果是准确可靠的.本方法具有准确、简单、快速、安全等优点,可以满足少量和批量样品的检测需要.     

黄曲霉毒素分析的免疫亲和柱法简介

黄曲霉毒素分析的免疫亲和柱法(IAC-AFLATEST)是美国Vicam维康公司的专利技术,1994年被AOAC(美国公职分析化学家协会)批准为最新的官方方法(编号为:991.31),同时,它也是美国农业部联邦谷物检测中心(证书编号为:FGIS91-103-13)、IUPAC(国际纯粹与应用化学协会)、US-FDA(美国食品药品行政署)和USDA(美国农业部)认证的官方方法.经过山东检验检疫局科技工作者的努力,黄曲霉毒素分析的免疫亲和柱法(IAC-AFLATEST)已经被制定为中国出入境检验检疫局(CIQ)新的行业标准.     

苦荞茶中黄曲霉毒素B_1的风险评估研究

根据凉山州第一人民医院提供的1 643份普格县乙肝五项血清检验报告,计算出凉山州普格县HBV感染率及乙肝发病率。采用酶联免疫法对凉山州150份苦荞茶样品进行黄曲霉毒素含量检测,结果显示:213个样品中的黄曲霉毒素含量平均值为6.148μg/kg,标准偏差为3.298 1。模拟计算出高、中、低摄入水平人群通过食用苦荞而引发乙肝的最高风险为0.001518,远远小于凉山州目前的43.82%的乙肝发病率;引发肝癌的风险为9.152×10~(-3)例/10万人口远远小于全国目前每年89.00例/10万人的肝癌发病率,表明目前苦荞中的黄曲霉毒素对我国居民产生的健康风险较低。     

进出口中成药中黄曲霉毒素检测方法的研究

[目的] 建立免疫亲和柱-溴化荧光分光光度法检测中成药中黄曲霉毒素总量的常规方法和免疫亲和柱高效液相色谱法检测检测黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的确认方法.[方法] 采用免疫亲和柱(IAC)净化、柱后光化学衍生的高效液相色谱/荧光检测器技术(HPLC/FLD)及溴化荧光光度法(BFS)分别测定两种中成药(水丸和蜜丸)中的黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2及其总量.[结果] IAC-HPLC/FLD法平均回收率为86.2%;最低检出限1.0μg / kg;BFS法平均回收率为92.1%;最低检出限1.0μg/kg.[结论] 本方法检测结果尚未发现假阳性现象,假阴性率为零.     

关于河鲀毒素食物中毒的解读

<正>1背景信息近期,国家食品药品监督管理总局发布了预防织纹螺食物中毒的风险警示,提示织纹螺含有河鲀毒素,误食后会导致食物中毒。之前也曾有食用含河鲀毒素的烤鱼片或织纹螺导致中毒的报告。2专家解读(1)河鲀毒素属于剧毒物质,可引发急性中毒。河鲀毒素是自然界毒性最大的非蛋白质神经毒素之     

用液相色谱法测定农产品中黄曲霉毒素的净化方法

一种使用液相色谱仪(LC)简单、快速、可靠、价格便宜、可检测多数农产品中黄曲霉毒素的清洗方法.黄曲霉毒素可采用甲醛-水溶液(80+20,V/V)从研磨样品中被提取出,经过一个装有碱性氧化铝小柱的单一的清洗步骤,可以被液相色谱仪C18柱、光化学反应器和荧光监测仪定量测定.水-甲醇-1-丁醇(1400+720+25,V/V/V)被用作流动相,从花生中得到黄曲霉素B1、B2、G1和G2在5.0、2.5、7.5、2.5μg/kg水平上的回收率分别为87.2±2.3、82.0±0.8、80.0±1.8和80.2±2.8%,对玉米、棉籽、杏仁、巴西果、阿月浑子果和胡桃的试验也得到了类似的回收率、精密度和精确度.黄曲霉毒素B1的检测限是1μg/kg.与目前可用的商业黄曲霉素素清洗设备相比,此方法因为小柱的费用较低,从而使检测费用得到了显著的下降.     

花生黄曲霉毒素检测中两种净化方法的比较

本论文研究了碱性氧化铝法和免疫亲和柱法在花生中黄曲霉毒素检测中的准确度、精密度,比较了二者在回收率上的差异,并分析了它们的优劣.结果黄曲霉毒素B1在2～16μg/kg添加水平内,前者回收率和变异系数分别为72.1%～81.9%和2.1%～5.6%,后者分别为74.2%～94.3%和2.0%～9.0%;黄曲霉毒素总量(B1+B2+G1+G2)在5.2～41.6μg/kg的添加范围内,前者回收率和变异系数分别为74.4%～85.4%和0.8%～4.5%,后者则为77.5%～92.2%和1.9%～7.8%.二者在回收率上并无显著性差异,准确度和精密度结果类似.与免疫亲和柱法相比,碱性氧化铝法操作步骤简化,并且费用较低.     

过渡性收益规定的制定背景及其在新会计准则下的变迁

在以往发布的会计制度中,有一些规定是针对特殊收益或收益的特殊处理而制定的,这些规定并不符合会计原则,具有强烈的行政色彩,由于与会计原则的显著背离,注定不可能长期存在,本文将这些规定统称为过渡性收益规定.主要的过渡性收益规定如<关联方之间出售资产等有关会计处理问题暂行规定>、权益法核算下长期股权投资差额的会计处理、债务重组差额的会计处理等等,这些规定往往是针对上市公司出现的问题而制定的.由于新<企业会计准则>与国际趋同,过渡性收益规定无法适应新的形势,最终将退出历史舞台.     

完善医疗统计制度 提高经营管理质量

<正>随着卫生体制的改革和医疗市场竞争的深化,原来的手工统计模式和传统统计报告方式越来越满足不了医院管理精细化、全面化的需要。但是由于医院长期受计划经济管理模式的影响,医院统计工作水平普遍滞后。尤其是2003年的SARS事件,充分暴露了我国卫生信息体系不畅通,卫生资源数据不完整等诸多问题。统计工作如何从单一的日常报表等     

多功能柱净化高效液相色谱法检测花生中的黄曲霉毒素

[目的]建立简便快速、灵敏准确、满足出入境检验工作要求的测定花生中黄曲霉毒素的方法.[方法]采用多功能柱净化、电化学衍生、高效液相色谱法结合荧光检测器测定花生中黄曲霉毒素.[结果]多功能净化柱可一次性完成净化过程;乙腈/水(84+16)作为提取剂,以41的溶剂/试样比、高速匀质3min为提取方式的提取效果最为理想;电化学衍生装置的Kobra cell的衍生效果好;方法的检出限为0.2μg/kg,检测限为0.5μg/kg,相对标准偏差5.28%～9.56%,回收率85%～110%.[结论]该方法简便快速、灵敏准确,经济、自动化程度高,可满足大批量花生出入境检验工作的要求.     

浅谈海关事务担保制度

海关事务担保,是指与进出境活动有关的自然人、法人或其他组织在向海关申请从事特定经营业务或办理特定的海关事务时,以向海关提交现金、保证函等方式,保证其行为的合法性,保证在一定期限内履行其承诺义务的法律行为.海关事务担保制度首次以专门章节写入<海关法>,较为全面地规范了海关事务担保工作.     

加拿大的兽医生物制品管理

加拿大政府非常重视兽医生物制品的管理，将其作为国家动物卫生控制计划的一个重要组成部分，在加拿大《动物卫生法》和《动物卫生条例》中均进行了明确的规定，并且制定了相应的指南。在加拿大，将兽医生物制品定义为：经加工处理的蠕虫、原虫或微生物及来源于动物、蠕虫、原虫或微生物的物质或这些物质的混合物、或某些人工合成的物质等，用于恢复、改善动物机体组织、     

小型企业是重振经济和创新的关键

尽管全球商业环境陷入片混乱,到今年年底,可能会增加5100万失业者．但美国总统巴拉克&#183;奥巴马（Barack Obama）、法国总统尼占拉&#183;萨科齐（Nicolas Sarkozy）、英国首相戈登&#183;布朗（Gordon Brown）及其他许多领导人都忽视了小型企业。     

有“毒”食品

1．高致癌毒大米(陈化粮、民工粮)以及用这类大米加工制做出的彭化食品等:食用这类大米,轻则出现恶心等现象,长期食用还可能致癌;2．毛发水勾兑出的毒酱油:铅、砷、黄曲霉毒素、4—甲基米唑、氯丙醇等对人体有害;3．各类水发食品的浸泡液中掺入甲醛;     

企业环境信息披露的羊群效应特征分析

本文基于对2006-2010年国企发布的社会责任报告、钢铁行业的社会责任报告(或可持续发展报告)以及沪市上市企业自愿发布的企业社会责任报告中的环境信息披露进行了比对分析,联系股票市场中投资者的“羊群效应”,发现这些企业的环境信息披露也有一定的羊血效应,并分析这种行为产生的原因,提出了一些建议.     

食品中有害残留物检测的前处理技术与色谱分析技术研究

食品安全是关乎人民健康以及民生大计的重要问题。目前,我国食品中出现的有害残物质残留问题已经显出非常严峻的态势。尽管有害残留物质的含量数值微小,触发食物急性中毒的概率不大。但是,人与含有有毒物质残留的食物长期接触形成的慢性蓄积毒素,会对人与环境产生不可估量的危害作用。食品安全目前是全世界聚焦的关键问题之一,加强食物中有害残留物质的检测手段与力度成为当下刻不容缓的任务。样品前处理技术与色谱分析检测技术是食物分析的重要手段,随着国际上对食物残留的有毒物含量标准越来越严格,前处理技术与色谱分析技术显现出越来越重要的地位。