肯德基：借媒体影响力渡过“危机”——百胜集团媒介副总监卓文洁谈影响力营销

肯德基从第一家设在中国的餐厅——前门餐厅开业以来．迄今为止已经走过了18个春秋。截止今年5月，肯德基已经有1400家餐厅遍布在中国大陆除西藏自治区以外的所有的省、直辖市和自治区。这18年来，肯德基经历和见证了中国经济的大发展．但是我们的发展也并不是一帆风顺．这期间我们也经历了很多挫折和挑战。大家记忆犹新的有2003年的“非典”、2004年的“禽流感”以及2005年的“苏丹红事件”，可谓是每年都要经历一次大的磨炼。     

肯德基：借助央视影响力，渡过“危机”

肯德基从第一家设在中国的餐厅——前门餐厅开业以来，迄今为止已经走过了18个春秋。截止到今年5月，肯德基已经有1400家餐厅遍布在中国大陆除西藏自治区以外的所有的省、直辖市和自治区。这18年来．肯德基经历和见证了中国经济的大发展．但是我们的发展也并不是一帆风顺的，这期间我们也经历了很多挫折和挑战。大家记忆犹新的有2003年的“非典”、2004年的“禽流感”以及2005年的“苏丹红事件”，可谓是每年都要经历一次大的磨练。     

百胜押宝中式快餐

全球餐饮巨头百胜集团经过一年的试验，4月27日在上海徐家汇美罗城推出首家中式快餐——“东方既白”，这是百胜继肯德基、必胜客欢乐餐厅、必胜宅急送、塔可钟墨西哥风情餐厅之后，在中国推出的第五大餐饮品牌。百胜由此正式进入中式快餐市场。百胜大中国区总裁苏敬轼表示，“东方既白”主张将西式快餐的供应体系与中国人最喜欢的本国饮食相结合，打造出“中国餐饮的精华，肯德基般的环境”。     

肯德基：将中国化进行到底

2007年，当麦当劳全球争霸，在“标准化”的大旗下继续拓展市场的时候，肯德基用“感恩”的姿态品味着在中国市场决胜麦当劳的滋味：从1987年进人中国以来，肯德基仅用了20年时间便在中国开了2000家餐厅，而肯德基最大的竞争对手麦当劳尽管在全球业务上有着压倒性优势，但其在中国的扩张速度却只及得上肯德基的一半。     

从“露露”牙签筒和店表谈终端宣传品的实用性及重要性 终端促销，注意细节

一．发现 我与同事一直都在公司楼下的一家小餐厅吃午餐，对小餐厅已经很熟悉。周一中午下班后，我们又习惯性地来到小餐厅，当我推门进入餐厅时，忽然感到小餐厅内部布置颇有一丝新意!于是我有意识地仔细看了看，原来是各个餐桌上都摆上了一个颇有创意的牙签筒：简体以“露露”的蓝、白色为基色，印有“露露”的logo，并且表面绘有     

新形势下中国企业“走出去”的机遇与挑战探析

中国需要世界，世界也需要中国。“走出去”战略是中国政府于2000年明确提出的开放战略，是将中国对外经济发展战略从“引进来”为主，调整到“引进来”和“走出去”相结合的一种发展战略，这个战略不仅有利于中国的发展，而且有利于世界的繁荣。十六届三中全会以来，中国企业“走出去”的势头堪称“高歌猛进”，然而，在经济全球化的大背景下，在我们加入WTO才短短的几年里，要“走出去”虽然机遇连连，却也面临着巨大的挑战，我们必须寻求适合我国国情的必由之路。     

“真功夫”是怎样练成的

从声音上看，麦当劳和肯德基似乎“代言”着中国的快餐市场，然而中式快餐占据着超过西式快餐4倍的市场份额。只不过，在中式快餐这口“大锅”内，没有真正的“领导者”。     

2004民企生态——从癸未变局到甲申接力

2003年，中国民营经济的发展前所未有地引人注目，从富人安全到“仇富”心态，从“原罪”问题到民间融资从“问题富豪”到“财富英雄”，一桩桩典型事件的接连引爆．使中国民营经济及民营企业家凸显在中国经济舞台的聚光灯下．由此引发的种种揣测、思考和讨论使这一阶层在轮廓日渐清晰的同时，也令人们对中国民企的2004年走向和角色扮演充满期待。     

2007年中国报业关键词

站在2008年的岁首,回眸2007年的征途,我们梳理出对中国报业影响至深至远的几个关键词。它们是：“十七大”、“转企上市”、“报业联盟”、“依法治报”、“纸包子”、“转型”、“数字化”、“公共文化”。我们觉得,对中国报业来说,这几个关键词不仅影响了刚刚过去的那一年,并且也将影响着徐徐开启的这一年,甚至,影响到以后的若干年。     

本期广告索引

中国经济发展迅速，中国外贸发展势头强劲，中国外贸2004年更是坐到了“老三”的位置，各种舆论始终对中国表现出的“大”与“强”纷争不止。     

“天黑请亮喵灯”——肯德基24小时营业服务的数字营销案

肯德基作为进驻中国的“洋品牌”之一，一直以提供贴心、健康的食物给中国消费者为服务宗旨。早在2009年，肯德基就开始拿出部分餐厅试水24小时营业，希望为消费者提供整洁舒适、安静卫生、地点便利、食品美味安全的温暖夜宵场所。为此，肯德基还特别为消费者推出了夜宵菜单，主要以“更易于消化、分量小、不会吃得太饱、口味更好”例如粥和KFC各种明星小食为主。     

中国汽车金融业被堵在十字路口

中国汽车业的发展已经进入一个新的“拐点”：一方面．近几年来生产能力(特别是轿车)有了很大提高．另一方面，市场需求则相对不足。这可以从2004年高达50万辆的汽车库存中得到佐证。     

报纸广告在报纸品牌形象塑造中的作用

中国报业经历20年的高歌猛进之后，以2005年为“拐点”，停下了持续多年的上升脚步，进入一个抛物线般的下滑轨道。报业界的诸多人士感叹，“现在我们不是在比谁活得好，而是在比谁活得长。”传统报业出现了发展的桎梏，为了摆脱这个困境，各大报纸媒体不约而同地走上了塑造和培养品牌形象的道路，这是一个系统工程，在其中，报纸广告绝对是一个不容忽视的内容。     

厨师，亮相前台

餐馆和餐厅（简称“餐厅”）的后勤、烹饪及厨师们，我们通常统称为“后厨”，言下之意，厨师们是后台的角色。然而现在，餐饮的创新把一些餐厅的厨师推向了前台。厨师的从“后”到“前”变革的意义值得关注。尽管并不是所有类型的餐厅的后厨都有条件或都有必要走向前台，但这种创新对餐厅经营的促进却是值得业界进行思考、分析和参考的。总体上说，可以从五个视角去观察。     

小心，你的品牌有“隐”伤

坦率地讲，在品牌作为一个名词已经流行于企业的今天，我们许多企业对品牌营销却还仅是一知半解，做得好的也无非那些已争取了“驰名商标”或“中国名牌”，或者有较高品牌价值的企业，这些企业表面辉煌，实际上却往往有着“隐”伤隐藏“体内”不被觉察，常令貌似“体格强壮”的品牌不是“阴天腿疼”就是一夜轰然倒下。     

中式快餐胜不过洋快餐的原因是什么? 结合肯德基的例子分析

肯德基在全球80多个国家拥有14000多家餐厅。截止到2008年04月底,肯德基在中国大陆450个城市开设了2100余家餐厅。肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展,成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌,算是很成功的,其奥秘绝对不只是产品这么简单。     

肯德基、麦当劳：洋快餐开启转型

今年8月．肯德基自爆“传统洋快餐产品选择少．难以达到营养平衡”软肋，在中国16个城市提出“拒做传统洋快餐，全力打造符合中国国情的新快餐”的口号。随后，1500家肯德基餐厅推出全新的“蔬果搭配餐”，从而取代原有的“经济豪华套餐”．这项全国性的产品结构调整是其“为中国而改变”倡议的具体措施．意味着以肯德基为代表的“洋快餐”中国市场战略的重要转型。     

“中国创造”之路——“两会”代表与经济学家两会前夕谈“品牌中国”

2005年5月，恰逢“两会”召开，来自全国各地的人大代表和政协委员齐聚北京，共商国家发展大计，中国民族品牌的发展也是“两会”代表关注的焦点之一。5月5日，全国政协十届三次会议开幕之日，中央电视台广告部邀请了多位“两会”企业家代表和知名经济学家，在央视国际网站进行在线交流，共同探讨从“中国制造”到“中国创造”的话题。     

房地产崩盘最危险

“十一五”期间，中国经济的最大风险就是这一轮国际金融危机。在制定“十二五”规划时，我们也应该考虑有哪些因素或将制约未来经济的发展。     

中国地产批判

近二十年来，中国的房地产业得到了迅猛的发展。然而，城市的快速生长不仅压缩着城市的天空，压缩着我们仅有的土地资源，在中国的很多城市，也出现了一些“烂尾楼”。每一座“烂尾楼”，都是一座见证中国房地产泡沫的纪念碑，那是用几亿、几十亿、上千亿元建造的黑色纪念碑!