共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
12月1日起,由中国调味品协会组织起草的《配制酱油》(SB/T 10336-2012)、《配制食醋》(SB/T 10337-2012)两项行业标准实施,配制酱油、配制醋与酿造酱油、酿造醋界定标准更加明晰。与此同时,有关另一个调味品——料酒标准模糊的问题却引起了争议:原酿料酒和配 相似文献
2.
条文强制国家标准GB18186-2000《酿造酱油》、GB18187-2000《酿造食醋》于2001年9月1日实施。与之相配套的条文强制行业标准SB10336-2000《配制酱油》、SB10337-2000《配制食醋》已于2000年12月20日实施。酱油、食醋标签中的问题最近一些企业连续向我们反映,许多地区经销商向企业郑重要求,9月1日以后在市场销售的酱油、食醋,标签上必须标明执行 相似文献
3.
王勇 《中国质量技术监督》2003,(10)
酱油、食醋新标准分为GB18186-2000《酿造酱油》、GB18187-2000《酿造食醋》、SB10336-2000《配制酱油》及SB10337-2000《配制食醋》,这些标准的出台解决了长期以来酱油、食醋只有行业推荐性标准,没有国家标准,特别是没有明确区分“酿造”与 相似文献
4.
刘艳辉 《内蒙古质量技术监督》2001,(4):35-35
酱油是人民生活中重要的食品调味品。目前,在我国大致有酿造酱油和配制酱油两种。酿造酱油是指以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品;而配制酱油是指以酿造酱油为主原料,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。酱油的质量好坏直接影响到消费者的健康和安全。从近年敖汉旗 相似文献
5.
《标准计量与质量(广西)》2002,(1)
国家质量监督检验检疫总局组织的第一次全国范围内5类食品所有生产企业(已获得出口食品卫生注册登记证书的生产企业除外)产品质量国家监督抽查和企业保证产品质量必备条件专项调查中,经严格检测、审查,生产小麦粉、酱油、食醋、食用植物油、大米的806家大、中型企业具备保证产品质量必备条件,所生产的产品质量合格。它们是:鞍山市第三粮库生产的银禾牌25kg/袋特等大米安徽省稼仙米业集团有限公司生产的稼仙牌25kg/袋标准一等大米河南省固始县豫达米业集团有限公司生产的豫达牌50kg/袋晚籼大米天津市天立独流老醋股份有限公司生产的天立牌620ml/瓶食醋石家庄珍极酿造集团有限公司生产的珍极牌食醋山西老陈醋厂生产的东湖牌350ml/袋食醋佛山市海天调味食品有限公司生产的海天牌酱油北京王致和食品集团有限公司金狮酿造厂生产的金狮牌630ml/瓶金狮酱油联合利华食品(中国)有限公司生产的老蔡牌400ml/袋醇香红烧(三级)酱油北海粮油工业(天津)有限公司生产的福临门牌2L/瓶纯正大豆色拉油莱阳鲁花浓香花生油有限公司生产的鲁花牌1.0L/瓶一级食用植物油北京艾森绿宝油脂有限公司生产的绿宝牌2.5L/桶食用植物油北京市面粉八厂生产的古船牌5... 相似文献
6.
7.
8.
《中国质量技术监督》2006,(5):19
酱油、酱是每个家庭不可缺少的调味品,它们不仅味道鲜美,而且还富含营养。人们炒菜时要用烹调酱油,餐桌上要用佐餐酱油,吃烤鸭要用甜面酱,吃炸酱面则离不开黄酱,形形色色的各类调味品,让我们的生活更加有滋有味。酱油,分为酿造酱油和配制酱油。酿造酱油是指纯酿造工艺生产的酱油,不得添加酸水解植物蛋白调味液;配制酱油是以酿造酱油为主体,添加酸水解植物蛋白调味液等添加剂配制而成。配制酱油一般来说鲜味较好,但酱香、酯香不及酿造酱油。从生产工艺分类,主要有高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油。在色泽上,高盐稀态酱油颜色较浅,呈红褐… 相似文献
9.
10.
北京王致和食品集团有限公司是以生产酿造调味品为主的科工贸一体化、跨行业经营的集团公司,也是北京市最大的生产经营酿造调味品的专业化公司,规模和创利税水平在全国同行业中名列前茅。现有员工1600人,专业技术人员近200名。公司生产“金狮”版系列酱油、“龙门”牌系列食醋、“王致和”、“花桥”牌系列腐乳、料酒和酱等产品,与人们日常生活息息相关。现年产酱油8.2万吨、食醋3.6万吨、腐乳5.6亿块、酱1万吨。产品畅销全国各地,远销至俄罗斯、美国、加拿大、澳大利亚等10余个国家,其中,“王致和”牌腐乳创始于1669年(清康熙八年),“龙门”牌米醋创始于1820年(清嘉庆二十六年),“金狮”牌酱油创始于1938年。1996年至2005年期间,“金狮”牌酱油、“龙门”牌食醋和“王致和”牌腐乳连续多次被评为“北京名牌产品”,金狮牌、龙门牌、王致和牌被评为“北京市著名商标”,2003年“金狮”牌酱油、“龙门”牌食醋荣获我国最高产品质量奖“中国名牌产品”荣誉称号,2005年“金狮”牌酱油、“龙门”牌食醋荣获“国家免检产品”荣誉称号。王致和公司的经营宗旨是“酿人间美味、造百姓口福”。公司将进一步借鉴先进的现代管理经验,不断开拓进取,为消费者提供更多安全健康、营养丰富的调味品,为振兴民族食品工业做出自己的贡献。 相似文献
11.
12.
13.
14.
<正>千禾味业食品股份有限公司在1996年成立于四川眉山,是中国专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业。公司是全国农产品加工业示范企业。一、公司财务分析1.偿债能力分析。从短期偿债能力来看,千禾味业的流动比率经过先降后升的变化,总体从2018年的3.57提高到2020年的4.45,有一定提升,速动比率的波动情况与流动比率相似, 相似文献
15.
诺亚 《中国质量技术监督》2003,(11):57-57
开平味事达调低品有限公司是生产经营凋味品的专业生产企业,前身是国营企业开平酱料厂。1992年11月,成立广东开平味事达集团股份有限公司,1996年9月与新加坡福达集团合资成立开平味事达调味品有限公司,2001年成为中外合作开平味事达调味品有限公司。2002年8月,味事达牌味极鲜系列、特鲜生抽系列和儿童酱油系列酿造酱 相似文献
16.
《质量与市场(采购)》2004,(9):16-16
海天味业是中国最大的酱油调味品生产企业,主要生产酱油、蚝油、味精、酱、食醋等调味品100多个品种规格,年产达30万吨。营造了健康、卫生、美味、营养的“海天味中国味”的味业王国。 相似文献
17.
调味品是人民群众日常生活的必需 品,其质量的好坏直接关系到人民 群众的身体健康。由于其生产工艺简单、资金投入相对较少,随着社会经济的迅速发展,调味品市场日渐繁荣,生产企业不断增加。近来,调味品质量问题比较突出,各地调味品抽样合格率均低。榆次市的调味品市场质量状况到底如何?1998年12月份对全市的食醋、酱油市场进行了产品质量专项监督检查,现将有关情况汇总如下,以期从中得到启迪。1 概况 此次检查共抽检了36批次食醋、酱油, 相似文献
18.
鲁宁 《当代经理人(中旬刊)》2003,(9)
咱中国是个食醋生产大国和出口大国,全国至少有几十万人靠酿醋谋生。醋在国内有多个品牌,其中又数山西的老陈醋和镇江的老白醋最为有名。若论产量最大、出口最多,则要数石家庄的珍极酿造集团。欧洲历来是中国品牌醋的传统外销市场,可是,这几年中国醋在欧洲的销路一年不如一年。前不久,欧盟干脆警告欧洲消费者:别吃中国的醋! 相似文献
19.
俗话说"民以食为天,食以味为先",由此可见调味品在人们生活中所占的地位是举足轻重的.据统计,目前中国调味品总产量已超过1000万吨.其中产销量最大的是酱油,其次是食醋,再次是复合调味品和香辛料等产品.从全国范围来看,调味品业的增长每年都在20%以上,而酱油市场的增长则在10%以上,稳居调味品首位.1975年我国酱油产量不足100万吨,70年代末达175万吨,80年代末为200万吨,90年代末猛增到450万吨.一向给人以小产品印象的酱油,经过20多年的发展,现在已经成为一个年产量在500万吨,拥有2 700多家企业竞争激烈的行业. 相似文献