论机器化时代的饭店服务策略

我国饭店业已经步入机器化时代,先进的设施设备和技术对饭店服务产生了巨大影响。本文在全面分析机器化对饭店服务影响的基础之上,以顾客需求和顾客满意度为核心,提出从饭店、员工服务、顾客参与三个层面强化相关服务举措,以期有效提高饭店的服务水平。     

基于顾客创新理论的服务创新研究

人类社会正在逐步进入以服务经济为代表的后工业社会,作为推动月最务业迅速发展的强大工具,“服务创新”近年来受到了学术界和产业界的广泛关注。顾客在服务传递和生产中的作用越来越大,但对于顾客如何参与服务生产的内容研究很少。在服务创新的过程中,需进一步从营销角度深入研究顾客在服务创新中的作用,以及采取何种形式让顾客积极参与服务创新过程,所以我们引入一种全新的服务创新思想和方法——顾客创新。     

精益物流思想下饭店企业服务的市场发展战略

服务创新是饭店企业不可或缺的一种经营管理活动。饭店服务创新能够丰富饭店服务产品,改善服务效率,提升饭店服务质量。论文从精益物流思想的角度出发,对于影响到饭店服务创新的相关理论进行了综述,以期帮助饭店把握服务创新重点,克服创新障碍,确保创新有效性的依据。     

浅析饭店服务补救管理

由于饭店提供产品的独特性使饭店在服务过程中服务失误是不可避免的.饭店服务失误的补救主要包括饭店服务失误的识别、饭店实施服务补救、服务补救的反馈三个主要过程.这三个过程相互影响,相互联系.随着饭店业竞争的日趋激烈,饭店在竞争中取胜的关键是保持顾客,而保持顾客的关键是使其满意,最终把满意的顾客转化成饭店忠诚的顾客,这就需要饭店在服务失误发生后,实施有效的服务补救,从而提高顾客满意度和忠诚度,进而提高饭店的竞争力和效益.     

顾客价值理论对饭店服务流程优化的启示

顾客价值已被视为饭店企业竞争优势的新来源。本文通过对顾客价值理论的梳理 ,及其饭店顾客价值的驱动因素分析 ,探讨了饭店企业服务流程优化的目标与思路 ,并用实例分析了饭店服务流程的优化、整合的过程和方法。     

基于四维度模型的饭店企业服务创新研究

服务创新是饭店企业发展的强大动力,为提升我国饭店企业的服务创新能力,以服务创新四维度模型为基础,分析了我国饭店企业服务创新活动包含的四个维度:新服务概念、新顾客界面、新传递系统、新技术,对饭店企业服务创新进行了初步探讨。     

饭店客务关系管理中的服务补救

如何获得顾客,争取客源是许多饭店所关心的事,但是如何保留住顾客,却常常被忽视了。饭店是服务行业中的较为典型的服务性企业,其运营是在顾客与服务人员互动的过程中完成的,因此即使最优秀的饭店,顾客的抱怨和投诉是难免的。本文从顾客行为学的角度分析了积极有效服务补救对顾客满意的影响,并提出饭店有效的实施服务补救的几点建议。     

基于顾客价值的我国电信企业服务战略分析

服务企业制定和实施基于顾客价值的服务战略,可以有效的发挥自己的竞争优势,从而赢得市场和顾客。本文从顾客价值理论的角度分析我国电信企业的服务战略,将顾客价值理论与服务战略相结合,探讨基于顾客价值的服务战略对电信企业竞争的影响与作用。     

从顾客满意看饭店营销

以往企业营销一直强调公司的首要任务是创造顾客以及如何发现潜在的顾客和刺激顾客的需要。进入90年代后,企业营销开始强调顾客的满意度,把满足顾客的实际需要作为营销的活动目标,以培养忠诚于企业的顾客,作为营销的主要手段。饭店企业作为以提供无形产品为主的服务类企业,创造顾客的满意度和和培养顾客对企业的忠诚度尤为重要。     

基于顾客购买周期的饭店企业顾客价值管理研究

饭店是通过向市场提供服务产品获取价值的.任何一个产品都会经历导入、成长、成熟和衰退四个市场阶段.通过顾客价值管理,饭店企业可以更有效地分配有限的资源,获得更大的投资回报.本文旨在以顾客购买周期为基本线索,结合饭店企业本身的基本特性来研究饭店企业顾客价值管理的内容与方法.     

顾客参与服务创新的模式及其影响因素

本文在对顾客参与服务创新的文献梳理的基础上,对顾客参与服务创新的模式进行了归纳和总结。顾客参与服务创新的模式有企业主导顾客被动参与;企业主导企业与顾客共同创新;顾客主导企业提供支持3种模式。并通过对顾客参与服务创新不同模式的分析中,讨论了影响顾客参与服务创新模式和方式的因素。     

零售业中顾客参与服务创新研究评述

随着商品主导逻辑向服务主导逻辑的转变,服务所产生的影响越来越深远。目前,企业之间的竞争来自方方面面,而对服务的重视以及服务的创新会为企业带来新的竞争优势。服务与产品不同的一个关键特征是服务的生产和消费是同时发生的,在顾客参与到服务中是不可避免的。因此,在服务的创新过程中,顾客必然会参与其中并贡献一份力量,成为创新的源泉。本文基于文献回顾,剖析了顾客参与服务创新的概念,主要分析了顾客参与服务创新的主要结局变量,最后结合现有文献的不足对未来的研究方向进行了展望。     

浅谈饭店文化营销

饭店文化营销可以实现饭店产品和服务的差异化,在顾客心目中树立牢固的个性鲜明的形象,为顾客提供独特的产品或服务,从而提高顾客让渡价值,实现高度的顾客满意与顾客忠诚,最终获得较其他饭店更为显著的竞争优势.饭店以特定文化为中心,从饭店的环境、产品设计、服务方式等渗入浓郁的文化气息,从而让顾客在获得物质产品的同时,也获得精神上的享受和满足.     

论CS战略对饭店产品创新的导向

随着顾客选择心理加强，需求呈个性化、多样化，饭店竞争核心转向顾客满意。饭店产品作为物质产品和服务的总和，产品创新要导入CS战略，强调顾客满意，以建立顾客忠诚，获得竞争优势。     

顾客创新对创新绩效的影响

随着企业之间竞争愈演愈烈，创新应成为企业获取竞争优势的重要来源。企业若想获得竞争优势，赢得吏多顾客。不断进行创新是一个有效途径。在当今市场竞争愈发激烈的情况下，企业仅仅依靠自身力量进行的创新已经难以适应快速变化的市场需求。市场导向成为企业生存与发展的重要要求，让顾客参与创新过程则是企业获取顾客需求信息的一种关键策略。而顾客作为最终消费者也期望能体验到更优质、更贴合其需求的产品和服务。于是，顾客参与创新成为企业的必要选择，顾客也成为企业重要的外部合作创新主体。让顾客参与到创新的过程中可以让企业更加深入、准确地了解顾客的偏好、需求和期望，紧跟市场需求的动态变化进行创新。本研究正是基于这样的背景，尝试研究企业顾客参与创新对创新绩效的影响。     

浅谈饭店的服务补救策略

饭店服务具有无形性、易消失性、可变性和参与性。饭店服务补救可以提高顾客的忠诚度和饭店的竞争力,有利于树立饭店的良好形象。饭店服务的补救策略包括建立饭店服务预警系统和顾客投诉渠道,妥善处理失误,加强一线员工的培训,建立服务补救数据系统。     

基于顾客让渡价值的现代饭店营销

营销既是一种组织职能,也是一种创造、传播、传递顾客价值的思维方式。现代饭店营销管理的实质就是需求管理和顾客关系管理,即如何为顾客创造更大的让渡价值。饭店要提高顾客让渡价值,从宏观的角度来说要通过改进产品、服务、人员与形象,提高产品的总价值;通过降低生产与销售成本,减少顾客购买产品的时间、精神与体力的耗费,从而降低货币与非货币成本。     

旅游饭店提升顾客满意度对策分析

通过分析饭店顾客消费过程,从购前、购中和购后几个环节,了解影响顾客满意度的因素,在此基础上,从饭店营销工作、饭店文化建设、分级服务和给员工授权等几个方面提出提高饭店顾客满意度的对策。     

价值创新:零售企业发展的战略选择

持续进行价值创新,为顾客提供消费价值更高的产品和服务,是企业战略的根本出发点。以创造和提升顾客价值为导向的价值创新战略,对零售企业的服务理念创新、服务产品创新、服务组织创新、流程创新、服务技术创新都具有协调和指导作用。面对多变的经营环境和日益提高的利益相关者预期,零售企业应淡化竞争、突出顾客价值创新,并采用协同性的服务战略。     

价值创新:零售企业发展的战略选择

持续进行价值创新,为顾客提供消费价值更高的产品和服务,是企业战略的根本出发点.以创造和提升顾客价值为导向的价值创新战略,对零售企业的服务理念创新、服务产品创新、服务组织创新、流程创新、服务技术创新都具有协调和指导作用.面对多变的经营环境和日益提高的利益相关者预期,零售企业应淡化竞争、突出顾客价值创新,并采用协同性的服务战略.