我国生鲜食品冷链物流发展现状与思考

随着人们对食品的要求越来越多样化,人们希望能足不出户遍尝各地美食。但食物的保鲜时间有限,难以长距离运输,于是,物流行业中出现一个新的分支——食物冷链物流。在我国,食物冷链物流发展时间较短,由于其设备发展基础较弱、冷链物流系统构建不完善且来自第三方的投资基础不足等原因,食品物流行业没有得到很好的发展,也难以很快地应对市场做出准确的运输反应以及提供良好的运输服务。本文基于对冷链物流发展的详细了解,深入分析我国冷链物流在发展中存在的问题,参考国外先进的发展经验,为我国食品物流行业的发展提出可行性建议并对我国食品物流行业的发展前景进行分析。     

关于发展生鲜食品冷链物流的思考

目前,中国的食品冷链还存在未形成独立完整的体系、基础设施落后、服务提供商短缺、专业人员缺乏、信息化程度较低等很多问题。因此,迫切需要政府加强宏观管理,建立健全冷链物流市场;推进行业标准的制定;鼓励第三方物流企业进军冷链物流市场;重视物流专业人才的培养;加强物流信息系统建设,实现信息共享,共同促进冷链物流产业发展。     

浅谈冷链物流存在的问题及对策

随着我国社会经济的快速发展,冷链物流在人们的日常生活中已经占据着非常重要的作用。例如,在农产品市场流通和食品安全运输中,冷链物流在保证食品安全中起着非常重要的作用。本文首先对冷链物流的内涵和特点进行分析,以及冷链物流在我国的发展现状;进而对冷链物流存在的问题的进行了分析;最后根据冷链物流中出现的问题,提出相应的对策。以期对冷链物流的发展提供实践基础和理论依据。     

中国冷链物流业的主要运作模式分析

近年来,居民收入水平不断提高,对安全卫生和营养健康的生鲜食品的需求逐渐增加,促使"冷"链物流业"热"起来。但是由于中国第三冷链物流发展不成熟,服务水平低,使生鲜食品批发商、加工商、连锁经营企业等企业采用自营冷链物流模式。政府应加大对冷链物流业的扶持力度,制定冷链物流法律法规及行业标准,培育和壮大第三方冷链物流企业,培养专业化的冷链物流人才,促进冷链物流业"又好又快"的发展。     

基于供应链的西安市农产品冷链物流研究

随着我国经济的快速发展,人们的生活水平得到了极大的改善和提高,西安人民的生活节奏明显加快,生活方式也有了很大的变化,人们对于冷冻食品的需要大幅度增加。同时,随着人们食品安全意识的提升,对生鲜食品的质量安全提出了更高的要求,进而在一定程度上刺激了我国冷链物流行业的发展。尤其是对于农产品,冷链物流需要在最大限度上保证其运输的安全与产品的质量,减少不必要的污染问题。文章介绍了供应链和冷链物流相关的知识,并针对西安冷链物流现状进行分析,通过对其农产品运输现有模式的分析,总结得出其存在的"断链"现象,得出结论:其在冷链物流上存在明显的制度不完善,并且在第三方冷链物流企业的发展上很不完善,缺乏专业性的人才队伍建设,等等。针对这些问题,文章提出了对应的发展建议与措施。     

徐州市冷链物流存在问题与发展对策

当前,徐州市农产品冷链物流存在的问题,主要是农产品冷链物流基础设施与技术落后;物流信息化,标准化水平低,系统混乱;农产品冷链物流环节较多;专业化第三方冷链物流企业短缺;冷链人才匮乏等。徐州市应吸收国外先进的经验和管理模式,发展农产品冷链物流基础设施;采用先进的信息技术,加快管理信息系统建设;减少农产品冷链物流环节;大力发展第三方冷链物流;培养冷链物流专业人才,以推动徐州市农产品冷链物流业快速发展。     

2008北京奥运食品冷链物流需求预测分析

本文认为,对奥运食品冷链物流需求进行预测分析,可在一定程度上减少冷链物流在实际运作中的不确定性,为奥运食品冷链物流的系统规划和实际运作提供参考。冷链物流需求预测主要预测居住在奥运村的各类人员和国内外观众(需求主体)对冷冻冷藏食品(需求客体)的需求所引发的冷链物流需求量。文章首先预测需求主体数量,然后结合人均食品消耗量预测冷冻冷藏食品的总需求量,最后根据单位设施设备的能力,预测食品冷链物流需求量。预测结果表明,奥运会期间食品冷链物流的需求量将成倍增加,而目前多数生产企业自有冷藏车数量较少,不足以应对奥运会带来的对冷藏车需求的增加。因此,北京市及相关奥运餐饮服务提供商应考虑是购买冷藏车还是与第三方物流公司合作进行配送。同时鉴于奥运需求只是短时间内的需求,政府和企业既要考虑到奥运会期间的需求,更要考虑到奥运会之后的经济效益。     

冷链物流

食品安全天下忧,冷链护其道。为促进冷链产业繁荣,推动行业规范发展,《物流技术与应用》杂志倾力打造冷链产业权威媒体——《冷链物流》杂志。内容涵盖食品冷链、超市生鲜物流、电商生鲜宅配、农批市场生鲜物流、餐饮生鲜物流、乳品饮料酒水冷链、医药冷链、化工冷链与第三方冷链物流等物流领域中所有需要温度控制的活动,阐述其管理运营,研究其技术变更,观测其发展趋势!《冷链物流》将为社会各界关心冷链之组织、企业、读者提供详尽确实、全面丰富的深度报道,亦为冷链各界人士提供畅通交流的渠道!     

潍坊市草莓行业冷链物流的发展研究

本文梳理了潍坊市草莓行业冷链物流发展的现状,发现了潍坊市草莓行业冷链物流存在着冷链物流基础设施设备不足,第三方冷链物流公司技术落后,缺乏强制性冷链物流法律法规等问题,并针对性的提出要加大潍坊市冷链物流基础设施设备的资金投入,大力发展第三方冷链物流企业,制定并完善冷链物流的相关法律法规的改进意见和建议。     

农产品冷链物流供应商选择评价指标体系的构建

对农产品加工企业而言,保证物流运输中产品的品质特别重要,这就要求农产品加工企业选择合适的第三方冷链物流企业。本文着重于对农产品冷链物流供应商的评价指标体系进行研究,按照科学性原则、实用性原则、系统性原则、定量与定性相结合原则、参照性原则,从冷链业务水平、服务质量水平、设施设备水平、企业发展水平、企业竞合水平五个方面构建农产品冷链物流供应商选择评价指标体系。     

浅析我国冷链物流共同配送模式的应用

在专业分工加快、需求日益专业化的背景下,冷链物流业受到广泛关注,而物流成本过高一直是制约我国冷链物流发展的主要因素。造成成本高的原因主要包括冷链物流基础设施薄弱、缺乏专业化的第三方冷链物流企业、尚未形成完整独立的冷链物流体系。实现冷链物流的共同配送成为我国现阶段冷链物流配送模式的优化选择。     

中国蔬菜冷链物流的现状、问题与建议

蔬菜自身的易腐易损性决定了蔬菜冷链物流的低温、低耗和高效等特点。我国蔬菜流通环节多,参与主体多,物流数量不断增多,流通体系日益形成。但蔬菜生产规模小而且分散,蔬菜物流的信息化水平低,缺乏全程冷链运输。为此,要通过政策扶持,大力发展第三方蔬菜冷链物流;完善合作经济组织功能,提升其服务水平;利用物联网等新技术构建蔬菜冷链物流信息平台,提升蔬菜交易功能。     

冷链物流建设中电子商务技术的应用研究

随着社会对低温冷冻品的需求不断加大,我国冷链物流的建设已越来越重要,如何保证低温冷冻食品的安全供应,已成为体系建设中的一大问题。鉴于冷链物流及时性和多样化的要求,其建设必须借助于先进的电子商务技术。通过对先进的电子商务技术的运用,帮助冷链物流突破时间、环境和卫生安全的瓶颈,从而促进我国冷链物流体系健康、迅速地发展。     

中山市发展保税物流产业的策略分析

当前,中山市发展保税物流产业存在的问题,主要有人才储备相对不足,物流企业竞争力不强,保税物流面临兄弟城市的竞争,保税物流相关的服务力不强等。政府方面,应制定和落实促进保税物流产业发展的优惠措施,给予财政、税收、金融等方面的特殊优惠政策。要引导物流业改善经营体制和方式,促进第三方保税物流企业发展。技术方面,充分利用物联网技术。提高海关监管效率;建立保税物流配套服务软环境;建立保税物流中心信息平台。人才方面,加强与省内的大、中专院校合作,建立现代物流教育培训基地,培育我市现代物流业发展所需人才。市场方面,运用现代化和多元化招商方式,扩大招商网络,扩大物流业务量。     

浅析我国农产品冷链物流的完善

随着社会经济的发展,生活节奏的加快,人们对农产品冷链物流提出了更高的要求。本文分析了我国农产品冷链物流存在的问题,通过借鉴国外发达国家农产品冷链物流发展的成功经验,结合我国特殊国情和实际情况,总结出适合我国农产品冷链物流发展的对策。     

基于模糊综合评判法的B2C企业物流配送模式选择

目前,国内主要物流配送模式包括企业自建物流、第三方物流、自建与外包相结合的物流、共同配送四种模式。采用模糊综合评判法对B2C企业物流配送模式的选择可知,市场占有规模相对较大、企业实力较雄厚、服务范围较广的企业,首选自建和外包相结合的物流配送模式;而企业实力绝对雄厚,市场规模大的企业适合自建物流;规模相对较小的企业适合发展共同配送物流模式。从长远发展看,我国应该大力发展第三方物流。要大力加强信息化建设,为第三方物流发展创造条件;B2C企业应该转变观念,积极依靠第三方物流;物流企业应尽快做大做强,加强增值服务。同时,要加快高层次物流人才培养,加快物流企业配套设施建设,健全相关赔偿制度。     

浅议第三方物流采购

第三方物流是一种由物流业务的供需双方之外的第三方去完成物流服务的物流运作方式,是对传统的运输、仓储等基础服务行业的重要发展。本文针对供应链在具体运作过程中,针对供应链系统的各环节进行优化设计,降低物流成本,来满足最终用户日益个性化、多样化的需求等方面进行了分析。     

安徽第三方物流发展促进研究

安徽第三方物流发展已经具有一定的市场和物质基础,但目前存在总量规模不大、经济效益不高、服务能力不强、衔接关系不顺、重视程度不够等诸多突出问题。促进安徽第三方物流发展需要深化对发展第三方物流重要性的认识,切实推进工商企业物流外部化进程,要为第三方物流发展创造良好环境,要加强对第三方物流发展方向的引导,要加大对第三方物流专业人才培育的力度。