运动时喝什么水好

在剧烈运动或从事耐力运动时,体内产热增加,出汗是主要的散热方式,汗液中98％～99％是水,其余主要为钾、钙、镁等无机盐。大量出汗后,需要及时补充水分,否则不仅导致疲劳和运动员体温调节障碍,也会引起酸性代谢产物的蓄积,从而导致疲劳和运动能力的下降。感到疲乏无力的运动员可能缺乏无机盐,且以肌肉细胞中缺乏钾和镁为特征。 研究表明,镁能促进糖原分解,加速能量代谢,提高运动成绩。缺镁时,葡萄糖通过无氧酵解途径产生乳酸,引起肌肉酸痛和痉挛。镁有助     

农业科技知识百问百答

人为什么要多吃碱性食品? 答:正常人血液的PH值是7.35-7,45,为碱性体质者,大多数人体液的PH值在7.35以下,处于健康与疾病之间的亚健康状态,医学上称为酸性体质者。酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量的结果,当酸性物质超过人体自身的调节能力,人体环境的平衡被打破,就产生了酸性体质。酸性体质的人常会感到疲乏,记忆力减退,注意力不集中,腰酸背痛,到医院检查又查不出什么病。如继续发展就会出问题,当人的体液PH值低于中性7时就会产生重大疾病,下降到6.9时就会变成植物人,降到6.8或6.7时就会死亡。 碱性食品主要有,水果类:苹果、桃、梨、佶、葡     

甜蜜杀手

视神经炎 视神经炎的发病机制虽然非常复杂,但维生素B1缺乏是其中的重要诱因.这是因为维生素B1是视觉神经的营养来源之一,而糖分在体内代谢需要消耗大量维生素B1,如果经常大量进食甜食,眼睛不仅容易疲劳,视神经还会因为"营养短缺"而出现"故障".此外,维生素B1缺乏时,还会影响体内糖类的氧化,不完全氧化物滞留于血液内,对视神经能产生一定的毒害作用,进而容易诱发或加重视神经炎.     

缓解旅游疲劳吃什么

外出旅游常使人感到疲劳,体力不支。医学专家指出,消除疲劳,除了合理安排行程,量力而行外,合理饮食也非常重要。为了尽快消除疲劳,恢复体力,有些人常采取加餐方法来加强营养,补养身体,解除疲劳。殊不知,结果却适得其反。这是因为,人们在旅游过程中,体内的糖、脂肪、蛋白质进行大量分解,释放能量的同时产生乳酸、磷酸等酸性代谢物质。这些酸性物质,使人感到肌肉、关节酸痛和精神疲乏。要将这些代谢物质及时排外,如单纯地靠加餐中的鸡鸭鱼肉来补,会使血液更加酸化,等于“火上加油”,对消除疲劳不利。从养生的角度来看,人在旅途疲劳时,应适当多吃一些碱性的食物,如海带、紫菜、豆制品、乳类以及各种新鲜蔬菜、水果等。这些食物经过人体消化吸收后,可以迅速地使血液酸度降低,使其保持在正常的弱碱性状态,以利疲劳消除。另外,也可喝些热茶来帮助缓解机体的疲劳感。茶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。     

酸性食物不宜过食

有的人常常莫名其妙地精神萎靡、乏力倦怠、头昏头痛、思维及判断能力降低等症状,然而又查不出原因。原来,这一系列症状有的人是由于过量食用酸性食物所引起的。 肉类、鱼虾等水产品,糖类、花生、核桃等食物经体内代谢后,会产生较多的酸性物质。人的血液呈弱碱性,如果长期过多食用酸性     

鱼塘酸性或碱性水体的改良

<正> 鱼塘中水的酸碱度(即PH值),对鱼类的生活和生产有一定的关系。据科学测定,当鱼塘中水的酸碱度适当,PH值为7～7.85时,鱼类的食欲增加,生长良好,长膘快,饲料系数低。但是,当鱼塘中的水在PH值6以下,呈酸性水体;或PH值超过10偏碱时,鱼类的生活和生长就会受到严重影响,甚至会发生死亡。因此,必须对鱼塘中的酸性或碱性水体,采取有效方法进行改良。     

草鱼不摄食、发散或摄食后窜动的原因初探(下)

<正>3.水中的浮游植物当蓝藻大量繁殖时,在晚上产生过多二氧化碳,消耗大量氧气,在白天蓝藻进行光合作用时pH值上升到10左右,此时使硫胺酶的活性增加,在硫胺酶作用下维生素B1迅速发酵分解,使鱼缺乏维生素B1导致中枢神经和末梢神经系统失灵,兴奋性增加,急剧活动痉挛,身体失去平衡,影响摄食甚至造成死亡。     

秋季水产养殖关键技术

秋季是水产养殖生产管理的关键季节,稍有不慎,就会造成重大损失甚至前功尽弃,特提出以下技术和管理措施： 水质调控：随着养殖动物的生长,池塘中相对密度增大,水体残饵、排泄物、水草老叶腐烂,会消耗大量氧气,又会产生硫化氢等有毒气体,氨氮累积增多,PH值下降,极易造成浮头泛池。因此一要及时换水,     

长吻网箱越冬的防范措施

长吻鎨在水温低于13℃时,摄食量明显减少,水温在10℃以下时,几乎停止摄食。在湖北宜昌一带,网箱养殖水域水温在13℃以下的时间大约从12月中旬至翌年3月中旬,越冬期长达三个月左右。长吻鎨在越冬时为了维持基础代谢,主要靠消耗自身体内的营养物质。首先是糖原,接着是脂肪,最后是蛋白质,结果使鱼体重下降,肥满度降低。当体内的生化物质消耗过多时,必然会影响到鱼体内脏器官的结构和功能,最终导致鱼体质下降,抵抗力降低。而有些疾病极易在低水温时发生,一旦长吻鎨患病,就会产生大量死亡,造成严重的经济损失。为了提高长吻鎨网箱越冬的成活率,就…     

胆固醇与食用油

固醇就和一些饱和脂肪酸结合,不能在体内进行正常转运与代谢,并可能在血管壁沉积,发展成动脉粥样硬化。亚油酸能降低血中胆固醇,防止动脉粥样硬化。因此.在临床上用于防止和治疗心血管疾病。 胆固醇又是体内合成维生素D,和胆汁酸的原料。维生素D:缺乏时,在成人会发生骨质软化雇.在小孩就会得询楼病。 人体内的胆固醇一部分是由动物性食物中来,称为外源胆固醇,一部分是由体内各组织细胞自行合成.称为内源胆固醇。 我们日常在摄取食物时,其所吸收食物中的胆固醇,随着摄食量的增加而递减。这是因为增加胆固醇吸收的同时,发生两个代偿机制,即胆…     

茶叶的保健美称

——“安全兴奋剂”。世上无酒精饮料有茶叶、咖啡、可可三大类。后两者对人的局部身躯有强烈刺激性,可可还含有大量胆固醇和脂肪,多饮对人体有害,而饮茶就没有这方面的弊病。由于茶中咖啡碱能刺激神经,增强肌肉的收缩力,促进心脏活动,每天喝几杯茶,能使肌肉中的酸性物质得到中和,从而消除疲劳,使人清醒,意识增强。唐代大     

板栗——园地建设应注意的几个问题

一、选择土壤建园 (一)应选择微酸性土壤建园。板栗树适宜在微酸性或酸性土壤中生长,土壤PH值要求以5～6为宜,如果土壤PH值超过7.2,栗树的生长发育就会受到抑制。在我省应选择黄壤、红壤地的丘陵、荒山作为板栗建园地,而不能选石灰土壤的山地建     

脾气突然变坏要警惕三种病

以下这些疾病可能导致脾气的改变，值得引起注意。 1．糖尿病。血糖升高引起机体代谢功能紊乱，使B族维生素的吸收、代谢出现障碍，从而导致体内B族维生素的缺乏。维生素B1对神经组织和精神状态有一定影响；维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢；维生素B12负责核酸和氨基酸代谢，同时也管理着人体神经系统的完整性。当机体缺乏B族维生素时，就会影响神经系统的稳定性，从而出现脾气暴躁、喜怒无常的现象。因此，脾气突然变坏的老人不妨查查血糖水平。     

肉兔肥育技术

商品肉兔在上市屠宰前都要经过一段时间的肥育 ,以使其在短时间内增加产肉量和改善肉的品质。肥育良好的肉兔 ,能在１ -１ ５个月的时间内增重５００克以上。一、肉兔肥育原理肉兔肥育 ,一方面是要在短期内增加体内的营养蓄积 ,另一方面是尽可能地减少体内的营养消耗 ,促进同化作用 ,抑制异化作用 ,使肉兔采食的营养物质除维持正常生命活动外 ,能大量蓄积在体内 ,形成肌肉和脂肪。二、肉兔肥育方法肉兔肥育方法一般分为两种 :一是幼兔肥育。是指仔兔断奶后即开始催肥。肥育开始时可采用群养法 ,使幼兔有充分运动的机会 ,达到增进健康 ,促进…     

我国渔药研究与应用综述(42)

<正>(二)维生素维生素(vitamin)音译名维他命,是维持动物机体生命活动必需的一类有机物质,也是保持动物健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但在动物生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却有着以下共同点:(1)维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中;(2)维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的     

过量吃甜食和大蒜均有损眼健康

摄取甜食过量损害眼健康。大部分人只知道，常吃甜食容易增加体重，其实，它还会有损眼睛健康。甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足。因此，患近视眼的人士，应该尽量少吃甜食，多吃些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、葱、糙米和芝麻等，这些食物对视力有好处。     

粮食──维生素的宝库(之二)

维生素B6能促进脂肪的代谢，可治神经炎。人体缺乏它会产生贫血、肌肉无力和粉刺、脂溢性皮炎等。谷物、豆类和花生中有丰富的维生素B6。维生素日。可治疗贫血，谷物和植物油中均含维生素B。。维生素E亦称“抗不育维生素”，能维持肌肉正常发育生长，防止肌肉萎缩，有抗衰老及美容的功能。缺乏它会出现不孕、早产。各种植物油和花生、葵花籽都含有维生素E，其中麦胚芽含量最多，豆类中含量也较丰富。维生素国有利于神经、皮肤细胞的不断更新。豌工五、花生、谷物中含有维生素H。维生素K亦称「凝血维生素」，它是人体肝脏制造凝血物所必需…     

冬季宝宝如何科学补钙

婴幼儿生长发育旺盛,需要大量钙。缺乏维生素D也会使钙元素的吸收减少,不仅使乳牙萌出迟缓,还会导致骨骼畸形。父母要特别注意,3岁以前的宝宝是否缺乏维生素D和钙。尤其是冬季出生的宝宝。冬季天气寒冷,婴儿户外活动少,宝宝接受日照不足,体内维生素D合成不足,容易维生素D缺乏,进而影响体内钙的吸收和代谢。冬季宝宝如何科学补钙增加饮食中钙摄入从食物中给宝宝补钙是妈妈们最常用、也是最有效的补钙方法之一。冬天寒冷,宝宝的胃口一般都比较好,所以妈妈要多花心思让宝宝吃更多含钙高的食     

冬季宝宝如何科学补钙

婴幼儿生长发育旺盛,需要大量钙。缺乏维生素D也会使钙元素的吸收减少,不仅使乳牙萌出迟缓,还会导致骨骼畸形。父母要特别注意,3岁以前的宝宝是否缺乏维生素D和钙。尤其是冬季出生的宝宝。冬季天气寒冷,婴儿户外活动少,宝宝接受日照不足,体内维生素D合成不足,容易维生素D缺乏,进而影响体内钙的吸收和代谢。冬季宝宝如何科学补钙增加饮食中钙摄入从食物中给宝宝补钙是妈妈们最常用、也是最有效的补钙方法之一。冬天寒冷,宝宝的胃口一般都比较好,所以妈妈要多花心思让宝宝吃更多含钙高的食     

食用菌加工贮藏

刚采下的新鲜食用菌在常温下易腐烂变质,存放时间短,不易贮藏。而且在运输过程中又易破损,降低商品价值。因此,食用菌除了一部分鲜销外,采用多种方法进行加工贮藏就显得非常有必要。目前食用菌加工贮藏方法大致可分为:盐渍、干制、罐藏、速冻、保鲜及其他方法。一、食用菌的盐渍食用菌盐渍的基本原理是加入高浓度的食盐溶液,食盐产生渗透压,使食用菌体内外所携带的微生物处于"休眠状态",从而达到保藏目的。影响变质的因素主要有两个:一个是温度,一个是PH值。温度高时,要求盐浓度要高些,反之亦然;当PH值高时,也要求较高的盐浓度,才能抑制酵母活动,增加防腐能力。目前,华北盐渍的