创建地方特色小吃品牌——“沙县小吃”的保障

随着我国市场经济创建的逐步深入,地方特色小吃业也和其他行业一样从卖方市场转变为买方市场.日益激烈的竞争环境、地方特色小吃产品的同质化趋势以及感性消费时代的到来,导致了地方特色小吃产业品牌竞争时代的来临.品牌作为开展营销活动的手段,已成为地方特色小吃争夺和占领市场的重要工具.     

探索潮州特色小吃的特点及文化内涵

潮州特色小吃是潮汕饮食文化的一朵奇葩,是历代民间点心师傅采众家之长,搜尽地方之特产,精心制作,逐步积累形成丰富多彩,独具地方特色的美食艺术品.潮州特色小吃是大潮汕人民劳动和智慧的结晶,种类繁多,历史悠久,具有显著的特点和丰富的文化内涵,因而在海内外享有广泛的知名度和美誉度.     

城市历史文化街区的地方感营造策略研究——以西安回民街为例

地方理论(Place Theory)以人地关系为研究内容,最初兴于人文地理学,现已经成为城乡规划学中审视城乡环境的新视角。通过对地方理论的梳理,构建了地方理论框架,指出地方理论包括地方性和地方感两部分内容;其中地方感包含地方依赖、地方认同和地方依恋三个维度。通过对西安回民街历史文化街区的调查研究,分析得出西安回民街历史文化街区的地方性特征主要体现在历史建筑、特色小吃、历史文化等方面;基于此,从传统建筑特色延续、传统建筑材料运用、食品卫生提升、文化符号运用、情感记忆促生等角度提出了相应的地方感营造策略。     

“互联网+”背景下柳州螺蛳粉产业面临挑战与对策分析

借助"互联网+"的东风,柳州螺蛳粉在短短几年时间里,从名不见经传的地方特色小吃,发展成为全国"网红"食品,是传统美食与互联深度融合焕发出强大生机的典型产业。虽然"互联网+"让柳州螺蛳粉呈现出蓬勃发展的良好势头,但是也面临着不少亟待解决的问题,文章对此进行探讨与研究,提出对策,以期为柳州螺蛳粉产业的发展提供借鉴。     

为地方小吃制定标准势在必行

<正>我国幅员广阔,各地风俗迥异,因此形成了不同的风俗习惯和特色小吃。近年来,随着各地旅游业的发展,最具特色的地方小吃也成为地方名片。我们每到一处景区,总能看到当地的特色小吃店、小吃摊林立,同样的牌子,哪一家才是真正的地方美食,有时让游客难以选择。近年来,各地为了规范地方小吃的做法,相继出台     

漫谈山西刀削面标准

正企业简介:山西顺溜餐饮文化管理有限公司是专营山西刀削面和山西地方特色小吃的中式快餐连锁企业。公司以"弘扬三晋面食文化,传播山西旅游文化,秉承晋商传统文化"为目标,竭力打造一流的山西面食快餐品牌。2015年年初,省商务厅有关领导找到我,介于山西刀削面目前的发展情况,深刻交流了当下刀削面发展的现状,并主动询问政府能为这个行业的发展做哪些工作,此后便开始通过协会和相关部门召集全省同仁一起讨论山西特有的刀削面应该朝哪个方向发展。     

看看全国各个地方的饮食标准

正我国地大物博,且各地风俗迥异,因此形成了各地不同的饮食习惯和特色小吃。我们每去一地总是少不了品尝当地的特色美食,快来看看走过大江南北的你吃到正宗、标准的地方美食了吗?牛羊肉泡馍:黄豆粒大小的碎粒2016年5月25日,西安市质量技术监督局发布《西安传统小吃制作技术规范牛羊肉泡馍》等5项地方标准,并于6月15日实施。标准规定:馍通过"掰、撕、     

大数据时代乡村旅游电子商务发展路径简析

随着经济的不断发展,我国乡村经济得到了振兴,许多游客将目光锁定在乡村旅游之中,乡村不仅包含丰富的自然旅游资源,还有其独特的民俗文化与特色小吃,这些都牢牢地吸引住了游客的眼球大数据时代下乡村旅游想要得到更大的发展,就必须发展电子商务,利用新兴的电子商务平台促进乡村旅游的发展,文章将针对大数据时代乡村旅游电子商务发展路径进行探究。     

地方商业银行转型发展战略问题对策分析

地方商业银行转型发展正处于战略机遇期,但让存在诸多战略问题,基于此本研究以地方经济发展为背景,针对商业银行转型发展对题提出对策,并进行分析,以期为地方商业银行发展提供借鉴。     

陕西省地方电力需求的灰色分析与预测

基于陕西省地方电力(集团)公司1996～2005年期间的电力需求资料,根据灰色系统理论,建立灰色GM(1,1)预测模型,动态预测省地方电力系统"十一五"期间电力需求量,为电力发展规划提供科学决策依据.     

陕西省地方电力需求的灰色分析与预测

基于陕西省地方电力（集团）公司1996-2005年期间的电力需求资料,根据灰色系统理论,建立灰色GM（1,1）预测模型,动态预测省地方电力系统“十一五”期间电力需求量,为电力发展规划提供科学决策依据。     

搞好旧志校注释义 服务衡阳经济建设

正地方志是中华民族特有的文化瑰宝,其发展历史已有两千多年,囊括自然、社会、政治、经济、文化、地理、风土人情和人物等诸多内容,素以资料丰富、信息量密集而著称,享有"地方百科全书"的美誉。千百年来,古人对她的功能和作用进行过多方面、多层次的研究和探讨,概括为     

灵山县水利发展构想

以灵山县现有水资源和自然环境为基础,文章研究和分析了灵山县水资源开发利用与保护的现状,分析预测地方水利需求,遵循"以人为本,人水和谐发展"的原则,为适应灵山县社会经济发展,提前策划研究,构建较理想的、适度发展的地方水利,探讨地方水利的发展方向。     

地方民办院校向应用技术型高校转型发展研究

本文以地方民办院校为研究主体,通过介绍地方民办院校转型背景、转型发展的历史与重要性,分析了地方民办院校转型的困难,并就困难提出相应对策。     

加强中央财政支持地方高校发展项目建设及管理研究

文章以中央财政支持地方高校发展项目建设及管理为研究对象,通过对13所福建省地方高校问卷调查的基础上,在分析项目建设、管理和资金使用方面存在问题,采取规范研究和焦点问题相比较的方法,针对福建省地方高校在项目规划、建设管理、资金使用和项目效益评价等方面存在的薄弱环节,积极探索管理机制创新,研究提出地方高校发展项目科学规划、项目管理、保障措施、效益评价、健全内控制度和监督机制等方面的新管理机制和建议,提高资金使用效益。     

雕塑壁画在石窟艺术中的形成研究 ——以莫高窟为例

敦煌石窟艺术博大精深,气魄宏伟,融建筑、 壁画、 雕塑为一体,内容极为丰富,民间画师在继承中原汉民族和西域兄弟民族艺术优良传统的基础上,吸收并融合了外来的表现方法,发展成为具有敦煌地方特色的中国民族风格多得佛教艺术,为研究中国古代政治、 经济、 文化、 军事、 地理、 宗教、 社会生活、 民族关系、 中外友好往来、 文化交流,提供了浩如烟海的珍贵资料,是人类稀有的文化宝藏和精神财富.论文以敦煌莫高窟石窟为例,通过研究敦煌莫高窟石窟雕塑和壁画的形成发展,来探寻莫高窟的发展历史,以小见大,来探寻莫高窟建窟这一千多年间中国的历史文化的变迁,为研究石窟的雕塑壁画艺术的形成发展提供一点参考和帮助.     

浅议地方综合年鉴中统计资料的编排

统计资料作为一种权威的信息资源，被大部分的地方综合年鉴以独立编目的形式收录其中。统计资料的作用在于：第一，客观真实地反映地区经济及社会发展状况，为各级领导决策提供依据。第二，为广大研究人员在确定研究课题、收集资料、发表成果等环节提供相关信息。第三，为经营管理者提供市场信息、产品数据、行业现状及社会经济发展动态，助其完善生产经营方针和发展计划。     

地方高校大学生英语学习动机调查的初步研究

本研究采用高一虹编制的大学生英语学习动机问卷,以陕西省某地方高校中307名大学生为研究对象,探讨地方高校大学生英语学习动机的类型与动机强度。研究结果表明:地方高校大学生英语学习动机主要有七种类型,其强度由大到小依次为:个人发展动机、社会责任动机、信息媒介动机、内在兴趣动机、成绩动机、出国动机和学习情境动机。     

农村地方金融结构、地方政府行为与支农绩效

本文以农村地方金融市场化、民营化改革效果显著的浙江为例,首先分析地方政府行为作用下的农村地方金融结构变迁,然后采用经济计量模型检验农村地方正规金融发展的经济增长效应,最后论证非正规金融发展的资本形成绩效.研究结果表明,解决我国农村资金供需缺口的基本途径是优化农村地方微观金融结构.地方政府对农村金融发展给以规范引导并提供创新空间,能够发挥正规金融与非正规金融的互补功能,提高农村金融发展的经济绩效.     

地方政府债务扩张对国有企业投资效率的影响——基于国有企业过度负债的中介效应

地方政府债务作为地方政府为地区发展获取的经济资源,对微观企业的影响日益突出。文章利用省级地方政府债务宏观数据与国有企业微观数据,研究地方政府债务扩张对国有企业投资效率的影响。结果表明,地方政府债务扩张显著降低了国有企业投资效率,且主要表现为加剧过度投资,对投资不足影响不显著。影响机制分析发现,国有企业过度负债在地方政府债务扩张与国有企业过度投资之间起到部分中介作用。研究还发现,地方政府债务扩张在股权制衡度低和财政透明度低的样本中,对国有企业非效率投资和过度投资的促进作用更显著。研究结论为地方政府债务影响国有企业高质量发展提供了微观基础。