论饭店非价格竞争营销组合策略

市场营销是现代饭店经营的一个重要环节。经营饭店要成功,就要重视非价格竞争营销组合策略的运用,才能使饭店在激烈的市场竞争中立于不败之地。     

论饭店非价格竞争营销组合策略

市场营销是现代饭店经营的一个重要环节。经营饭店要成功,就要重视非价格竞争营销组合策略的运用,才能使饭店在激烈的市场竞争中立于不败之地。     

浅谈我国饭店业的非价格竞争

当前饭店业常以削价作为营销手段,但削价竞争导致了饭店产品及服务质量下降,制约着饭店业的发展。在市场经济条件下,必须走出价格竞争的误区,施行以知名品牌和独特的文化营销竞争策略,不断开拓不均空间,才能达到永续发展的目的     

饭店集团核心竞争力的分析与启示

随着国外饭店集团命线进军中国饭店市场，国内饭店市场竞争将更加激烈，本土饭店集团将面临着更加严峻的竞争压力。我国饭店集团只有充分挖掘自身潜力以构筑企业核心竞争力，才能在激烈的市场竞争中获得竞争优势。     

饭店餐成本管理五法

随着市场经济竞争的日趋激烈，饭店企业要在竞争中立于不败之地，必须要强化成本管理。在饭菜质量、服务质量相同的情况下，竞争最终体现的是价格竞争，谁的成本低．就意味着谁可以在同行业价格上显出优势，去争取更多的用户和市场，从而获得更多的利润。因此强化成本管理是餐饮企业提高竞争力的重要手段。本文就如何加强饭店企业成本管理作如下探讨。     

饭店整体形象营销策略

在文化与管理双重思维引导下,确立以形象印证品牌的营销策略,有利于饭店提高品牌和经济效益。饭店业是我国最早与国际接轨的行业。市场竞争也趋于国内市场国际化,国际市场国内化。在此前提下内资饭店和国外联号饭店竞争最有效的手段就是产品的"多样性、差异性和独特性"。当今,饭店越来越重视文化氛围,经营者在饭店文化上寻找营销出     

饭店形象塑造之浅见

随着市场竞争的加剧,饭店企业的竞争,已不再单纯是饭店产品的竞争和服务的竞争,更多的体现在饭店形象的角逐上,良好的饭店形象,能给饭店企业带来经济效益和社会效益。     

女性元素在现代饭店营销中的应用

饭店之间为了争取更多的客源,能够在激烈的市场竞争中取胜,各种营销策略层出不穷。国内学术界关于饭店营销的相关文献数量不是很多,呈现出杂、散、少的特点。归纳起来主要包括4个方面的内容:①相关知识在饭店营销中的运用研究,如相关模式技术、梯级洞察方法、数据挖掘技术、整合营销理念、收益管理、企业文化在饭店营销中的应用。②饭店营销策略的探     

饭店服务营销策略探讨

服务是饭店产品的核心内容 ,服务营销已成为一个必要的市场竞争策略。饭店营销活动相对于有形产品的营销 ,受服务特点的影响 ,具有很多难点 ,应注重服务营销理念 ,采用服务营销组合策略 ,对产品、价格、渠道、促销、人员、进行有形展示。     

书香与菜香的融合——一个成功餐厅的设计创意

在饭店市场竞争日趋激烈的今天，要想使自己的饭店在激烈的竞争中立于不败之地，其中重要一点就是饭店要有自身的特色。这个特色是多方面的，或有特殊服务，或有特色菜肴，或有特别营销手段……而武汉大学学术交流中心(又名珞珈山庄)凭借几个富有特色的餐厅，竞引来众多食客光顾，赢得八方来宾称赞。     

浅析饭店营销策略对客源层次的维护

为了在激烈的市场竞争中确立自己的优势,饭店应该通过细分市场找准自己的目标客源,并运用合理有效的各种营销策略:价格策略、销售渠道策略和促销策略自觉维护饭店的客源层次。     

浅谈饭店营销管理

市场营销是饭店行业进行市场竞争的一个必要策略，在饭店的经营管理中发挥着核心作用。本文首先对饭店营销管理相关理论概述及进行国内外比较研究，分析我国饭店营销管理的现状以及存在的不足点。同时提出建设性策略，以此提高产业集中度，大力发展我国饭店的营销管理，提高营销质量。     

我国饭店管理中品牌营销战略模式的路径选择

随着饭店行业竞争的越来越激烈，品牌营销在饭店管理中的作用愈加重要。本文试图对饭店管理在品牌营销模式上的路径选择作出相关分析和提出政策建议。     

论我国饭店行业的竞争格局与竞争策略

我国饭店行业的快速发展带来了激烈的竞争,而饭店的过度竞争主要表现为无休止的价格战,本文从经济学角度出发,对饭店行业的竞争格局做了深层次的分析,指出了超越价格竞争的几点策略。     

我国饭店管理中品牌营销战略模式的路径选择

随着饭店行业竞争的越来越激烈,品牌营销在饭店管理中的作用愈加重要.本文试图对饭店管理在品牌营销模式上的路径选择作出相关分析和提出政策建议.     

体验经济下饭店的战略营销手段—体验营销

饭店服务过程的本质就是顾客的一种体验,所以饭店业是体验业的典型代表。本文通过分析饭店体验营销的概念,饭店体验营销的特征,以及饭店体验营销发展的必然性提出体验经济下饭店的战略营销手段——体验营销及其实施的策略。     

浅议旅游餐饮业的企业集团化发展与体制障碍

我国旅游饭店市场中的过度竞争问题，一直是理论界关注的重要问题之一。从理论上说，市场的竞争程度与市场结构密切相关，因此，为了缓解市场竞争的强强，争取扩大市场占有率，提高企业经济效益的出路就在于企业的集团化发展。但是，如何进行我国旅游饭店企业集团化发展，则是我们必须面对的问题。     

现代饭店竞争胜制的两大法宝

现代饭店企业竞争的根本是如何赢得顾客的信任和忠诚,在商战中,诚信为本,攻心为上,是一个非常好的方法,本主要介绍了饭店企业如何运用商战中的“情场”,获得并保持竞争优势,从而在竞争中立于不败之地的做法。     

寻求我国饭店企业全球竞争致胜之路

在经济全球化的大背景下,我国饭店企业必须直接面对全球竞争,我国饭店企业只有及时更新竞争观念,确立正确的竞争指导思想,不断创新,开拓竞争空间,着力于培育和提高饭店企业竞争力,才有可能走向全球竞争致胜之路。     

对饭店职工培训的理论和方法的思考

我国的饭店管理从无到有，从坐店等客的执行型管理，已转变到主动制定营销策略的现代化饭店的管理，饭店业的竞争，本质上是服务质量，员工素质能力和管理水平之争。中国饭店业要参加世界饭店业竞争并在竞争中取胜，不研究饭店职工培训的理论和方法，不加强对职工的培训，不提高从业人员的素质，特别是管理人员的素质，是不可能获得较好的经济效益和社会效益的。