新型芽菜家庭生产技术

新型芽菜指绿色的芽苗菜。这些绿色的芽苗菜是由植物种子萌发形成的。有植物嫩梢、嫩尖、嫩芽，前者称为种芽，后者称为体芽。芽菜的营养价值较高，又是无公害的绿色食品，倍受消费者青睐。利用家庭空闲地方进行生产，可满足家庭自食。也可小批量在市场上销售。     

吃芽菜 正当季

正清明刚过,就发现菜市场已经有些新鲜的芽菜上市了。是呀,春风拂柳,万物复苏。中医认为,初生的芽是生命力的集聚,所以吃豆芽跟吃豆瓣完全不同。豆芽也称芽苗菜,各种谷类、豆类、苗木类的种子培育出可以食用的"芽菜",也称"活体蔬菜"。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种     

中禾清雅:引领芽菜工厂化生产新风向

春节期间,北京中禾清雅芽菜生产有限公司(简称"中禾清雅")提供的千吨百余种的绿色保健食品——芽菜投入北京市场,丰富了百姓餐桌。据了解,芽苗菜是利用各种谷类、豆类、树类的种子培育出可食用的"芽菜",也称"活体蔬菜"。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、松柳芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵     

芽菜栽培技术要点

芽菜是利用农作物种子在适宜温湿度条件下培育出的芽苗、芽球、嫩茎,其品质柔嫩,营养丰富,风味独特,是一种无化肥、农药污染,无公害的绿色食品。在自家庭院背风向阳处搭建塑料温棚,可培育出香椿、碗豆、花生、荞麦等２０多种新鲜蔬菜,芽菜栽培技术要点是:一、精选种子播种前必须精选种子,清除破、病虫、秕粒和混杂品种,选留籽粒饱满、均匀的种粒,先用２０-３０℃洁净温水将种子淘洗２-３次,淘洗干净后浸泡,达到种子最大吸水量９５%时结束浸种。二、容器消毒培育芽菜的器械要严格清洗,科学消毒,进行灭菌处理,不能沾上油污和菌物,以免造成芽菜…     

新法生产绿色豆芽

芽苗菜以其产品洁净无污染,绿色无公害,深受消费者的喜爱。近年来,芽苗菜开发出来和正在推广的品种有许多,如香椿芽、豌豆芽、花生芽、萝卜芽、绿色豆芽等等,系列苗菜中尤以绿色豆芽最具生产潜力,是诸多芽苗菜中最受消费者欢迎一种。一、沙生绿色豆芽1.场地:沙生绿色豆芽对场地要求不严,可选用所有废旧空闲     

芽苗菜无土免营养液生产技术

芽苗菜是近几年来在我国南北各地迅速发展起来的一类新兴优质高档、清洁无污染、食用安全的保健型蔬菜。现将豌豆苗、萝卜苗、荞麦苗、种芽香椿等几种常见芽菜的无土免营养液生产技术简介如下:一、生产场地的选择芽苗菜生产一般要求催芽室20～25℃、栽培室16～25℃的温度:绿化型产品光照强度控制在3～4万勒克斯以下,半软化型产品不超过1万勒克斯;栽培室内应具有通风设施,以保持室内空气清新:还必须有贮水及排水系统。     

生产芽菜致富前景广阔

近几年来,活体芽菜作为营养丰富、色泽艳丽、风味鲜美的优质保健蔬菜受到青睐。芽菜的效益是土种蔬菜的10-20倍,被誉为致富菜。活体芽菜,是利用大棚、温室、房屋等保护设施,采用无土栽培的先进技术,把豆类、萝卜、香椿、荞麦等种子,经过8-10天培育成人们喜食的绿芽苗菜。活体芽菜有六大优点,三大发展优势:优点:①设施投资小:建一个140平方米的芽菜生产棚,只需投资1000元左右,每平方米仅7元,低干蔬菜大棚,一般农户都建得起。小规模生产可用空房、仓房、阳台、楼顶等,不用再建芽菜棚;②技术易掌握:     

花生芽高产沙培技术

花生芽具有白嫩甜脆,营养丰富的特点,是一种新型无公害苗菜,市场上十分畅销。采用沙培法生产花生芽苗菜,可周年不间断生产,每公斤花生种可产8～10公斤花生芽,非常适合家庭式生产,是一项投资少、效益高的致富项目。培育方法如下:一、种子选择。选择小粒花生品种,要求颗粒饱满,大     

一项新兴的绿色产业——沙生绿色豆芽菜生产

芽苗菜生产这一新兴的“绿色”产业，目前已悄然走进我国一些大中城市。芽苗菜以其产品洁净无污染，绿色无公害而深受广大消费者的喜爱。近年来，芽苗菜开发和推广的品种有许多，如香椿芽、豌豆芽、花生芽、苜蓿芽、蚕豆芽等。但生产这些品种几乎都存在这样那样的缺点，有的产量不高，有的口味不好，有的周期较长，有的种源难得，有的技术性太强。总之，由于上述这些因素，生产受到限制，很难大规模发展。     

使用乙烯工艺 推进芽菜安全生产——规模化芽菜产业使用乙烯工艺专家论证会在京举行

<正>随着我国现代芽菜产业的快速发展、工艺技术不断创新,为促进豆芽产业升级、保证豆芽的食品卫生安全、加强豆芽行业自律、推动豆芽行业与国际接轨、实现现代芽菜产业生态、安全、优质、集约、高效的目标,中国农业大学芽菜研究中心、中国现代芽菜产业协会和河南省芽苗菜产业协会于6月15日在北京通州国际种业科技园区召开"规模化芽菜产业使用乙烯工艺专家论证会"。     

无公害优质萝卜芽菜家庭式生产技术

萝卜芽菜是以萝卜种子自身的营养为主培育生产的蔬菜，营养丰富，质地鲜嫩，风味独特，口感特好，不受农药化肥污染，是一种无公害的绿色保健食品，备受消费者青睐。其生产投资少、成本低，1kg萝卜种子可培育出10kg萝卜芽菜，1m^2可生产出5kg芽菜，投入产出比高，能取得较好的经济效益，是农民朋友致富的好项目。现将其生产技术介绍如下，以供参考。     

香椿芽培植技术

香椿为木本蔬菜，枝条上抽生的嫩芽多于早春采摘，芳香馥郁，营养丰富，为蔬菜之珍品。但由于采收季节性强，鲜食时间短，难以满足市场需要。采用基质无土栽培，人工调控环境，多层立体培育，利用香椿种子萌发出的种芽代替传统树芽，产量高，可排开播种，陆续上市，产品清洁，风味独特，是一种深受人们喜爱的绿色芽菜。     

塑料大棚无公害芽苗菜生产技术

芽苗菜是指利用植物种子或其他营养贮存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎。绿化型芽苗菜是指采用苗盘纸床、无土栽培，在适宜光照条件下用植物种子培育而成的新型芽苗菜产品。     

夏季蔬菜育苗应注意的事项

<正>1墒情夏季育苗由于温度较高,苗床墒情易损失,要在厢面浇透水、厢内有明水溢出为度。一般种子要求多遍撒播,个别调整,对贵重的种中子要求在播前整好的厢面用菜耙子纵耙、横耙后再浇水,浇足水后,将种子播入耙出的十字架中,每个十字一粒种,播好后盖好盖子,以利保墒出苗。2环境夏季蔬菜育苗温度较高,暴雨较多,在种子播入苗床后,必须在苗床上搭一米高左右的阴棚,成屋架式,架上复膜,膜上压玉米秆或树枝,防日光直射和暴雨冲刷,以免将种芽晒死或冲入泥土中出苗难。     

如何使种子安全越冬

搞好作物种子的安全越冬工作,这是在农业生产上的一个至关重要的环节,必须严肃认真地对待。1 对种子进行清选主要是除去种子内的混杂物和秕籽、破籽、虫蛀籽,保证种子的纯度达到90%以上。2 做好入库前的晾晒含水量高的种子会大大降低发芽率,当霉变严重时,还会使种子失去利用价值。因此,种子在入库前要选择晴天反复晾晒,充分干燥,使含水量达到安全贮藏标准。不同作物种子的含水量标准为:花生9%,棉花11%,大豆、向日葵     

湖北省农业农村厅等10部门发文推动水产养殖业绿色发展——3年创建400个国家级养殖示范场

<正>近日,湖北省农业农村厅等10部门联合印发《关于加快推动水产养殖业绿色发展的意见》,要求到2022年,国家级水产健康养殖示范场达到400个以上,健康养殖示范县达到7个以上,健康养殖示范面积达到65%以上,产地水产品抽检合格率保持在98%以上。2035年,基本实现养殖生产现代化,产品优质、产地优美、装备一     

香椿育苗技术

<正>选种要选用当年的香椿新种子,要求籽粒饱满,颜色新鲜,红黄色种皮,淡黄色种仁,净度在98%以上,发芽率在90%以上。香椿种子的生命力在7~8个月左右,保存的种子必须放在阴凉通风处,并且要带着种子的翅翼保管。烫种将选好的香椿种子,用45℃水搅拌烫种15分钟,也可用5倍于种子的45℃热水搅拌烫种,逐     

东北地区花生栽培技术

一、种子处理 种子选定后一般要晒种2—3天，除去瘪粒和杂质，然后去壳。最好手工去壳，去壳后，种仁与种壳混放。芽率达到90％以上，就可做种。最好使用花生专用型种衣剂进行种子包衣，保证苗齐、苗壮。     

五种观赏草种子繁殖特性研究

观赏草是一种新兴的园林植物材料。本文采用变温和预冷处理的方法,对黑龙江省观赏价值较高的五种乡土观赏草品种的种子进行繁殖研究。结果表明:温度对五种观赏草种子的萌发具有显著的效果,其中狼尾草和金色狗尾草发芽率可以达到90%以上。     

种子贮藏把好“五关”

农作物种子的贮藏极为重要,存放不好将丧失种用价值。为保障种子质量,在贮藏期间必须把好“五关”。一是把好种子入库关。首先要晾晒除湿。种子贮藏前必须经过必要的摊晾、曝晒等,以控制种子细胞内部的生理生化变化,使种子含水量达到国标以内。其次选优去杂。入库前要将种子扬净,去除带菌杂质,剔除秕种、芽种、虫种,选留具有品种特性的饱种。最后冷却入库。除确需热进仓处理外,大多数翻晒后的种子必须经过冷却后再进仓,否则易发生“结露”。二是把好种子存放关。对贮藏数量较少的种子,可将晒干扬净的种子放在具有防潮、防虫、防鼠雀的坛或缸…