盐城龙虾：低调的华丽

口味上有出口香港的麻辣龙虾、出口欧盟的茴香龙虾，加工类型上有龙虾仁、整虾、整虾＋凤尾虾等等，林林种种的花样让国外消费者选得舒心，吃得开心。这就是一直响誉国际的盐城龙虾。     

稻田青虾双茬养殖技术

在稻田中放养一定数量的青虾，既不影响稻谷的生长．同时利用稻田提供良好的生态环境，对青虾的新陈代谢有较好的促进作用。充分利用水体资源．适当增加饵料投入，实行一年两茬养虾法，即春季养虾和秋季养虾，可以实现稻虾双丰产。[第一段]     

个人网店外销的虾路蟹道

<正>俗话说,虾有虾路,蟹有蟹道,走向外销的网店都用自己独特的方法开拓海外市场。在中国的C2C网站上,一批个人网店已经开始走向外销。他们看到的大趋势是:中国作为消费品生产大国,不仅是线下的最大供应国,也会是线上的最大供应国。对国外数百万网上小店而言,中国的个人网店会成为他们最佳的供应商。     

化工围困东营湿地

8月29日，清晨。山东省尔营市仙河镇，一个因为仙鹤、胜利油田和黄河人海口而闻名的地方。 车子在泥泞不堪的路上，颠溉向北。路左边荒草扒中，不时冒出被当地人叫做“水泡千”的小片水域：而右边则是一早来收虾的工人忙碌的身影。     

日本虾产品贸易的历史变迁与现状

日本是世界虾产品的消费和进口大国，进口主要来源于亚洲各国和地区。自1961年虾产品实现贸易自由化，日本虾产品的进口量不断增加，以致目前国内消费的近90％都依赖进口。作为进口大国，日本虾产品的进口经历了数量、进口来源国和市场份额及类别结构的变动。深度挖掘这种历史变迁的基本规律，掌握日本虾产品进口的特点，以及亚洲各进口来源国虾产品生产与出口的基本状况，对深刻了解虾产品贸易的外部环境，合理安排中国虾产品的生产和出口具有重要的参考价值。     

时尚业态

<正>北京菜市场买菜能刷IC卡以后去菜市场买菜也能刷公交IC卡了。北京大洋路农产品批发市场利用先进的交易平台,在京城批发市场中率先开通了IC卡交易功能,市民可以持卡购买活虾肥蟹和数百种水果。     

阿拉下岗了

阿拉下岗了宫宇有人说，世上本来有路，走的人太多，也就不再有路了。于是，有了下岗工人。又有人说，世上本没有路，走的人多了，便成了路。于是，下岗工人“有去有从”。上海，这个中国最有影响力的工业城市，下岗工人已有４０多万。这是一个触目惊心的数字，令许多人焦...     

越南虾产品 品质上乘 市场领先

越南虾品质好，虾产业在世界市场上竞争力强．在不久的将来，越南可能成为虾产业大国。     

对虾育苗期常见病的防治

目前我国已查明的对虾养殖疾病有40多种，其中育苗期疾病近20种。育苗期虾病常影响虾苗成活率，直接影响虾的产量。现将其常见病害的防治方法介绍如下：[第一段]     

现场实录：日本“梅之花”豆腐菜肴的创新

说起豆腐，中国是老祖宗，麻婆豆腐、锅塌豆腐、家常豆腐等早已有千百年的历史；随着人民生活水平的提高，三虾豆腐(虾仁、虾子、虾脑)、蟹粉白玉、纸包豆腐等高档或是别具特色的豆腐菜肴也开始走近民众。不久前笔在日本进行餐饮讲学考察期间，有着一种隐隐约约的直觉，我们的菜肴创新似乎总缺少了点什么……     

WTO海龟案及其对我国参与争端解决的意义

1989年，美国制定法律，为避免在捕虾时伤及海龟，禁止进口未使用保护海龟装置方式捕捞的虾，1996年，美国将该规定延伸适用于所有在外国捕捞的虾及虾制品。同年，泰国、马来西亚、巴基斯坦、印度亚洲四国向WTO争端解决机制(DSB)提起申诉，要求认定美国的做法违反关贸总协定(GATT)的规定，WTO争端解决机制(DSB)在磋商之后，1997年开始专家组报告，认定美国的做法违反了GATT的规定。此案对我国运用WTO争端机制解决相关贸易纠纷极具借鉴意义。     

罗氏沼虾四种常见病的防治

罗氏沼虾抗病力较强，病害较少，常见病害主要有黑斑病、虾苗白浊病、红腿病、黑鳃病等，其预防方法如下：     

经营应有“新路”思维

企业经营，如果老是在一条路上不断地走，到了一定时期，就会觉得已经把路走绝了，再也不能进入一片新天地，作出新的更大的成就。其实，在路的旁边还有许多别的路，只要我们能有“新路”思维，试着往旁边跨几步，就会发现无数条可供经营延伸的广阔大道，而且条条都是全新的路，可以引领经营走向更为成功的通衢。     

澳大利亚进口虾及虾制品风险管理措施和应对

澳大利亚关于虾及虾制品一般进口风险分析报告提出了非常严格的检验检疫措施。这些措施一旦实施,将会对我国乃至东南亚虾产品主产国的虾及虾制品的出口产生重大影响,因此,必须采取有效措施积极应对。     

桃子桃花都赚钱

一提起虾，首先让人联想到的就是好吃的基围虾和挥舞着“大钳子”的龙虾。不过今天在这里介绍的虾可不是吃的，而是看的。     

水产养殖新思路

1．全新的混养概念：四大家鱼可以混养，甚至鱼、虾、贝、蟹之间也可合理搭配混养。如鳗鱼塘里混养胭脂鱼，胭脂鱼可摄食鳗鱼吃剩的碎料；对虾塘里混养小规格的尖吻鲈，尖吻鲈可及时摄食死虾，有效地切断了病原体的传播。     

虾青素生产技术及其应用

虾青素可以用化学法和生物法生产。由于生物合成的虾青素安全性高,性能优于化学合成的虾青素,生物合成法已成为生产虾青素的主要发展方向。本文对虾青素的生产方法和技术以及虾青素在医药、食品、日用化工、饲料等领域的应用作了综述。     

虾头制虾味酱油的工艺研制

<正> 虾头是虾制品加工中的副产物,约占整个虾重的1/3,含水分70％左右,含粗蛋白约13％,含粗脂肪9％,并含有多种矿物质,特别是钙质含量丰富。目前,由于虾头没有被有效地利用,因此,造成了巨大的资源浪费,还引起了环境污染。为了解决这一问题,本文重点介绍了虾头酿制酱油的工艺,采用该工艺制出的酱油虾香味突出、滋味鲜美、色泽鲜艳。     

虾松制作工艺的研究

本文叙述了以鲜虾为主要原料,制取美味虾松的工艺方法和工艺条件 本方法可以将鲜虾肉制成一系列风味宜人、营养丰富、易于消化吸收的美味虾松,同时虾头、虾壳还可加工制成酱香宜人的虾酱,为虾的综合利用开辟了新途径     

“干白配海鲜，冰镇喝更爽”——华东庄园葡萄酒引领健康饮食新主张

葡萄酒是绿色健康的低醇饮品，更是时尚和浪漫的象征。美酒与美食的搭配，也是一门专业的学问。可这海鲜美味吃起来并不是一帆风顺，许多人在吃鱼后接着吃虾。常常觉得鱼很鲜，可虾味就不正了，那如何更好地享受这鲜美的海鲜呢?华东庄园葡萄酒教您：干白配海鲜，冰镇喝更爽。