白芽奇兰茶:全国茶叶公用品牌50强

平和县位于福建省漳州市西南部的闽粤交界处,全县总面积2334平方公里,人口57万,农村人口占73%,是一个山区老区农业大县。2007年被确认为原中央苏区县。茶产业是平和县山区老区农业支柱产业之一。2000年平和县被授予"中国茶叶(白芽奇兰茶)之乡",2010年被授予     

精心扶持 着力推介 全力打造“上犹绿茶”为全国知名品牌——关于江西省上犹县发展茶叶产业的调杏与思考

上犹县具有得天独厚的茶叶生产环境，农民群众种植茶叶由来已久，茶文化源远流长，被誉为“中国绿茶之乡”。当地群众一直“把山当作刚来耕、把茶当作稻来种、把茶当作花来护”，     

土家茶文化

土家人是具有博爱精神的人,即使到了今天的现代社会,他们也依旧崇拜大自然。比如对于茶叶,他们就视茶叶为灵物,认为山有山神,茶有茶神,因而在长期的生产生活实践中,他们形成了属于本民族的独特茶文化。一是敬茶。禁忌将茶泼在地上,否则即玷污茶神。抓茶叶要“净手”,即先洗手然后才能抓茶叶。这既是对茶神的敬重,也可防治污染茶叶。“茶不欺客”,倒茶的时候,得依照一定的顺序,一杯一杯端给客人,不掉一人,哪怕是抱在怀中的婴儿,也得问问大人一声“喝点茶”。“茶棍儿立,客到齐。”即在倒的茶杯中,若出现倒立的茶梗,预示着客人还没到齐。若出现的茶梗悬浮在空中没动,表示客人到齐了。在对茶园的管理上,无论是种茶、摘茶,他们都有自己的讲究。比如:     

苍梧县六堡茶核心基地建设初具规模

苍梧讯通过项目带动,苍梧县六堡镇的六堡茶核心示范种植基地初具规模,仅今年上半年就完成新开垦茶园1000多亩。目前,该镇恢复和扩种六堡茶面积达13000多亩,年产茶叶25万斤,年收入1250万元。六堡镇政府结合本镇实际,将其镇政府所属的双计林场连片林地3500多亩,     

品饮云南普洱茶享受健康人生——第三届中国云南普洱茶国际博览交易会成功落幕

云南是世界公认的茶树原产地和天然基因库，发展茶叶产业的潜力和优势得天独厚。驰名中外的普洱茶、滇红茶、沱茶就诞生在云南。去年，全省茶叶种植面积突破421．4万亩；总产量达17．2万吨，其中，普洱茶产量9．9万吨，种植面积和产量跃居全国第一。茶叶综合产值达201亿元，其中，农业产值65.4亿元。全省600万茶农来自茶叶的经济收入人均达1090元。     

中国茶出口还要“补”哪几门课?

据统计,2008年中国茶园种植面积达160万公顷,茶产量124万吨,均排名世界第一,茶叶出口量居世界第三。目前,茶叶已成为许多贫困地区的支柱产业,福建、浙江、湖南不少农民因茶而富、因茶而康。近5年来,中国茶叶出口一直呈逐年稳定增长态势,在当前金融危机的大背景下,今年上半年仍然保持了增长势头。     

中国茶出口还要“补”哪几门课？

据统计，2008年中国茶园种植面积达160万公顷，茶产量124万吨，均排名世界第一，茶叶出口量居世界第三。目前，茶叶已成为许多贫困地区的支柱产业，福建、浙江、湖南不少农民因茶而富、因茶而康。近5年来，中国茶叶出口一直呈逐年稳定增长态势，在当前金融危机的大背景下，今年上半年仍然保持了增长势头。     

台湾茶业发展现状与回顾

台湾是我国主要茶区之一。据考证在清嘉庆年间,即由福建武夷山引进茶籽开始了茶叶人工栽培。台湾茶叶生产在二战期间受到日本侵略者的严重摧残。50～60年代茶叶生产逐渐恢复到巅峰状态,茶园面积曾达4.8万多公顷、年出口创汇达3000多万美元。70年代后台湾茶叶发展逐渐萎缩,但茶叶生产水平仍不断提高。茶园作业也逐渐实现机械化,制茶工艺和产品花样也在不断翻新。 1.茶区分布与茶叶品种 1993年台湾茶园面积为22934公顷,约为50、60年代的一半。茶园减少的原因,一是工商业发展占用茶园,二是茶叶生产成本因劳动力价格昂贵而提升,三是新台币升值、外销市场衰退。目前台湾茶农户数约为1.1万户,仅为50年代的35％左右。茶     

龚志强：“没想到普洱茶会有今天”

“说实话，我从来没有想到过普洱茶会有今天的盛况，全国各地都在热销。”广东芳村茶叶市场的普洱茶茶庄“联兴隆”老板龚志强这样说。     

茶乡——浮梁

“百里浮梁县，百里茶叶香。绿丛遍山野，到处是茶乡”。当你走进江西浮梁县，犹如进入了浩瀚的“茶海，那一座座山，一条条坞，都是一片片茂密的茶园。浮梁种茶历史悠久。那里群山连绵云雾多、河     

陆羽和他的《茶经》

唐代经济、文化的发展,为我国的茶叶生产、消费和茶文化的发展奠定了坚定的基础。在盛唐时期,饮茶之风自南向北吹遍全国,形成了一种独特的文化景观。于是,论茶专著出现了,边疆少数民族地区销售茶叶开始了,国家收缴茶税出台了……所以史家有茶“兴于唐,盛于唐”之说。     

依托农垦名茶 带动茶叶发展

我国是茶叶的故乡。我省是茶文化的主要发源地之一，也是我国茶叶主产区之一。早在秦汉时代，我省制茶饮茶已经开始普及，唐宋时期发展迅猛，产量逾万吨，占全国总产量的一半以上，并成为官府“茶马互市、以茶博马、以茶治边”的重要物资。     

一种茶叶烘焙提香的方法

1、背景我国已有几千年饮茶及种植茶叶(Camellia sinensis)的历史。茶叶有兴奋大脑和心脏的作用,长期饮用可清目养心、延年益寿。而烘焙被通常作为一种提升茶叶品质加工的重要工序,按其方式可分为碳焙、电焙笼、红外线烘焙及焙茶机等。目前大多数生产厂家均以电焙或烘茶机进行烘焙,这类烘焙方法都是直接对上一工序的茶叶进行干湿,高温烘焙,因此得到的茶叶香气大受影响,也容易影响茶叶原有的外观,云南大叶种茶表现最为明显。     

台资农业企业落户清流县

福建省清流县引进台资农业企业，对本县农业青龙果蔬有限公司成功引进、种植台湾蜜雪梨，带动全县优质茶果产业的快速发展起了很好的作用。目前全县已种植蜜雪梨1000多公顷，引种了四季春、金萱、软枝乌龙等台湾优良品种茶叶，聘请台湾制茶专家进行技术指导，采用符合国际标准的台湾制茶设备和工艺，制作的茶叶获得第一、二届‘诲峡两岸茶化交流暨茶王邀请赛”铜奖和银奖。截至目前，全县累计已批办台资农业企业17家，总投资687．10万美元．实际利用台资525万美元。     

商南泉茗 亮丽人生

商南县地处秦岭东南麓，位于陕、豫、鄂三省八县结合部。这里本不产茶叶，但是有一个人改写了商南无茶的历史，并将我国茶叶栽培地由南向北推进了300多公里。她，就是2005年“五一”进京参加全国劳模表彰大会的商南县茶叶站站长，商南县茶叶联营公司总经理，69岁的共产党员张淑珍。     

世界茶叶市场新趋势

目前,世界茶叶市场出现六大新的趋势:一是高档化。现在发达国家越来越重视茶叶的品质、对毛尖、龙井等一些优质高档次的产品需求增加。二是茶叶趋向保健化。对具有“防癌作用”的山楂茶、猕猴桃茶和具有与人参一样滋补效能的绞股兰茶等,在     

读茶

一直都很欣赏中国的茶文化，时时感受到茶的魅力所在。《神农本草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，当时的“荼”便是今日的“茶”。茶叶用煮沸的清水冲之，入口时先微苦后甘甜，顺乎自然，清饮雅尝。     

茶种植农户的经营现状及问题研究——基于云南的例证

茶叶是云南的传统优势产业,对提高农民收入、促进区域经济发展具有重要作用。通过对云南茶种植农户基本特征,茶叶生产经营现状,以及茶产业发展的主要制约因素的描述性统计,了解到当前云南茶种植农户生产经营中所存在的问题。最后,提出通过加强云南茶叶市场预警机制的建立和完善、农民技能培训和职能教育、提高茶种植户风险意识来全面推进云南茶产业的有序健康发展。     

经济、文化两维合力——打造杭州“茶都”文化产业

在知识经济和全球化浪潮的推动下，化产业将成为2l世纪喷薄而出的“朝阳产业”，中国新兴的“第五产业”、未来经济的主要增长点。而中国的茶化源远流长，杭州的茶叶经济历史悠久，所以，茶经济与茶化的有效结合，将对杭州打造“茶都”品牌城市，提升杭州化产业的发展起到极其重要的作用。     

印度茶绅士──特迪·扬

中国人爱喝茶，茶是中国的“国饮”，这是世人皆知的事实。然而在印度也有一帮嗜茶如命的人，他们是具有英国血统的英裔印度人，他们把茶看作是能抵御风风雨雨、维系家庭关系的灵丹妙药。年逾７５岁高龄的英国绅士──特迪·扬就是一位对印度茶叶种植业做出了特殊贡献的人...