大力发展青海有机食品产业促进经济可持续发展

有机食品在不同的语言中有不同的名称，国外最普遍的叫法是有机食品或有机农产品(Organic Food)，在不同语种中也有称作生态食品(Ecological Food)，或生物食品(BioLogical Food)。“有机食品”通常需要具备四个条件：第一，必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产体系(又称有机农业生产基地)，或采用有机方式采集的野生天然产品；第二，产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的加工、包装、贮藏、运输等要求；     

有机天然农牧业战略刍议

有机天然农业是一种完全不使用人工合成饲料、农药、化肥、生长调节剂的农牧业生产方式，是一种采用可持续发展技术的综合性生产体系，运用这种方式生产的有机食品是一种纯天然、无污染、高品位、高质量的健康食品。有机农牧业及其随之诞生的有机食品是在现代农牧业面临生态失衡、环境污染和食品品质下降危害人类健康的背景下产生的。我省地处世界屋脊青藏高原，人称“地球第三极”，由于人口稀少、工业发展相对滞后，而以大气、水体、土壤、生物等要素构成的生态体系和动植物资源仍保持着纯天然的状态。5亿亩天然草场、散放的2000万头（只）牛、羊，原本上就具备了有机食品资源的优势；2000年万亩耕地上由于我省农业生产方式相对落后，州县经济能力有限，不少地区很少或不使用化肥、农药，仍保持着土净田洁的状态，这些都是我们发展有机农业的绝对优势和条件。相比之下内地及粮食高产区和工业发达地区，要想发展有机农牧业，首先以大气、水体、土壤的条件难以实现，再者成本相对较高。当然要想获得有机食品资源的称号并非易事，仅具备生产条件还远远不够，有机食品的原料来自于有机农牧业生产体系，根据国际有机农牧业生产的要求和标准生产加工的，在其生产和加工过程中，使用天然物质和采用对环境无害的方式，但不使用农药、化肥、生长激素、色素、基因工程改造、化学合成物质，也不能采用辐射技术。由于有机食品不同于一般绿色食品，其生产条件和要求很高，我国有15亿亩耕地，但目前全国已通过认证的有机食品生产基地仅有67万亩，其产品是经过国家环保总局有机食品发展中心认证，并佩载有机食品的无公害“环保绿色标志”的。     

生态农业:甘肃中部农业可持续发展的现实选择

一、生态农业的内涵及发展现状 "生态农业"(Ecological Agriculture)的概念最初是由美国土壤学家W·Albreche于1970年提出的.Jackson和Benolen将生态农业定义为:生态农业在尽量减少人工管理的条件下进行农业生产,保护土壤肥力和生物种群的多样性,控制土壤侵蚀,少用或不用化肥、农药,减少环境压力,实现持久性发展.国外常把生态农业归入可持续农业,是可持续农业中的一种模式或一种生产系统,是一种以完全有机物系统生产,不投入人工合成物的有机农业模式,所生产的食品被称为有机食品或生态食品.     

世界生态农业一瞥

在国外,"生态农业"有叫"自然农业"的,有叫"有机农业"的,还有叫"生物农业"的,生态农业生产的食品也就相应地称为"自然食品"、"有机食品"或"生态食品"。尽管叫法不同,但意思是一样的。生态农业可以定义为:在洁净的土地上,用洁净的生产方式生产洁净的食品,以提高人们的健康水平,协调经济发展与环境之间、资源利用与保护之间     

有机蔬菜的配套种植技术

有机蔬菜是指来自有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜又叫生态蔬菜,它是以土壤为基础,在种植的过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物资,不使用基因工程技术,以系统内部物质循环来补充地力,利用物理、人工、农业、生物和天然的物质和方法来控制病虫草害。有机蔬菜无污染,口感佳,更营养,更健康。     

无公害农产品的发展现状及思考

无公害农产品是指按照无害农产品的生产技术要求组织生产，经专门机构检测认定，使用无公害农产标志的安全农产品。广义的无公害农产品包括：有机食品、生态食品、绿色食品、健康食品、自然农法食品等。特指的无公害农产品是农业部环境保护司开展研究的，经无公害农产品管理机构审定，使用无公害农产品标志的安全、优质面向大众消费的农产品及其加工产品。目前无公害农产品的生产有两大类，一是完全不施用农药、化肥及农用化学物质而生产出来的无公害农产品，二是限量、限时使用少量农药、化肥的无公害农产品。一、无公害农产品理念的形成及…     

帮你认识有机食品

何为"有机食品" 现代国际上所称的有机农业是一种完全不使用化肥、农药而代之以有机肥料和对病虫害的生物防治,并在生产操作上具有特定标准的作物栽培系统.所谓"有机食品",是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产、加工技术规范而生产、加工,并经有机食品认证组织认证的一切农副产品,包括谷类、奶产品、蔬菜、水果、饮料、油类、调料、蜂产品、畜产品、水产品等.它是一种真正无污染、纯天然、高品质的环保安全健康食品.我国有机食品有一个专门的质量认证标志,已在国家工商部门登记注册.     

生态·高效·安全——甘肃发展生态高效农业的战略思考

建设生态文明,是党的十七大提出的战略任务,是实现经济社会全面协调可持续发展的必然要求。胡锦涛总书记指出,对于农业的发展,要发展高产、优质、高效、生态、安全农业和相关生物产业,保障粮食和主要农产品安全,实现农产品优质化、营养化、功能化,推进农业信息化、数字化、精准化,构建我国生态高质农业和生物产业体系,建成农业高质转化的产业体系,形成生态系统持续良性循环、景观优美、功能多样、城乡一体的新型农业;     

对我省农业标准化建设的思考

新农村建设是党中央着眼全局做出的重大战略决策。实施农业标准化是建设新农村的一项基础性工作，它是通过标准规范和指导农产品生产，用标准规范生产技术措施，控制农药残留。减少有害物质，推动无公害农产品、绿色农产品、有机食品的生产，确保农产品质量安全，实现农业结构调整、农产品规模化和产业化，进而促进粮食增产、农业增效、农民增收，全面推进社会主义新农村建设。     

上海要发展有机农业

一、有机农业是农业的新形态 21世纪是人类与自然和谐相处的世纪。环保与安全食品将成为农业的主题。为此,进入20世纪90年代,有机农业作为一种新的农业形态出现在世界农业舞台上。所谓有机农产品是指在一定期间(一般为3年以上)没有使用过化学肥料和化学合成农药所栽培出的农产品。把有机农产品、有机畜产品经无污染加工而制成的食品统称为有机食品(Organic Foods)。目前,西欧各国有机食品的销售量已占整个食品的3%～5%,美国占1%～     

我国绿色农业发展的思路及对策--基于寿光地区的实践与探讨

绿色农业是实现可持续发展的必然要求，发展绿色农业应从整个产业大局出发，内外统筹兼顾。应加强观念引导，搞好绿色农业生产的组织与协调，建立和完善服务与农产品生产技术体系，加快绿色农业关键技术、设备的研制与开发，加强绿色无公害农产品市场体系建设。     

信息技术在农业生产中的作用

21世纪人类对农产品的需求逐步向绿色、有机环保食品发展,农业生产将逐渐走向产业化、生态化、集约化、信息化。信息技术在农业生产上的应用和发展将起到非常重要的作用,并越来越来被人们重视,也将成为我国农业现代化发展的必然趋势。     

打绿色牌走特色路北京家田食品有限公司综合开发现代农业高科技产品

进入21世纪,随着经济和科技的高速发展,追求健康,食用绿色和有机食品,已经成为世界级的消费潮流,特别是今年发生"非典"疫情以后,国家更加重视人民的身体健康和饮食安全,大力倡导发展无公害食品、绿色食品和有机食品。近日,北京家田食品有限公司会同国家权威科研机构及同行业相关单位,在北京人民大会堂召开了综合开发现代农业高科技产品———家田绿色健康食品新闻发布会。原全国人大常委会副委员长布赫、原农业部副部长刘培植、中国驻美首任大使柴泽民、密云县人民政府吴成全等领导出席发布会。北京家田食品有限公司董事长兼总经理田明对家…     

都市型农业：上海农业新模式

新一轮产业结构战略性调整,将都市型农业列入21世纪的新兴产业体系。它既是传统产业适应上海大都市发展环境的结果,也是上海农业实现现代化的必然要求。一、必要性 1、农业科技革命的要求本世纪以来,世界范围内现代农业科学技术发展迅猛,发达国家的农业现代化经验,也已显示出生物、遥感、信息、电子等高新技术的巨大作用。其中最突出的是,由于遗传理论和育种技术的突破,培育了大批优良品种,同时一整套科学     

什么是绿色植保

求质增效保安全是病虫害防治的目的，也是有机农业发展的重要组成部分。绿色植保就是采取生态治理、农业防治、生物控制、物理诱杀等综合防治为主要措施，选用高效、低毒、低残留的药剂为应急措施，利用人与自然和谐发展、农业有害生物与有益生物相克相容的平衡状态，建立生态友好型、质量优质型、防效有效型、安全有益型的可持续发展植保，减轻农产品残毒、环境污染，避免人畜中毒和作物药害，生产优质、绿色的有机农产品和有机食品，提高人的健康水平和食用安全水平，确保作物安全、环境安全、生态安全与人的生活质量和生命安全。     

解读农产品质量安全认证

中国的现代农业发展要追溯到1998年。随着农产品供求关系发生根本性变化,我国农业在这一年进入了新的发展阶段。为全面提高我国农产品质量安全水平,2001年,农业部启动了“无公害食品行动计划”,提出力争用5年左右的时间,基本实现食用农产品无公害生产,保障消费安全,大力发展无公害农产品和绿色食品,因地制宜地发展有机食品。通过几年的不懈努力,我国农产品质量安全认证体系建设取得了重要进展,作为农产品质量安全认证3种基本类型的无公害农产品、绿色食品和有机食品获得了快速、健康发展。2002年7月,农业部着手组建农产品质量安全中心,组织…     

创新做大法国农业

法国是欧洲最大的农业生产国家。但在20世纪70年代之前，法国还是一个农产品及食品净进口国，从1971年起农产品及食品贸易开始转为顺差。之后，顺差迅速扩大，直至成为仅次于美国的世界第二大农产品及食品净出口国家。法国农业的快速发展，除得益于20世纪60年代以来欧盟所实施的共同农业增长政策外，还与其农业经营组织形式的不断创新和发展密切相关。     

绿色食品的市场结构分析及优化

绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。它代表了未来农业和食品业、食品消费的发展方向,是现阶段我国农业和农村经济结构调整的良好载体。发展绿色食品,对于保护生态环境,提高农产品和食品质量,增强人民身体健康,增加农民收入,促进农业和农村可持续发展具有重要意义。绿色食品是相对于普通食品而言,普通食品是按照通常的标准与方法进行生产和加工的食品,目前还是人们生产和消费的主导产品。绿色食品在我国已有十几年的发展历史,现有品种4000多个,…     

有机农业——可持续发展的农业

近年来，在备受关注的安全食品家族中，除了无公害食品和绿色食品外，又多了一个新名词：有机食品。然而，许多人对此还不太了解：什么是有机食品，它和有机农业是什么关系，和无公害食品、绿色食品有何区别，我国有机食品及有机农业的发展现状如何?     

论食品安全与可持续农业产业化战略的协调发展

文章通过分析食品安全的现状和存在问题,进一步探讨实施可持续农业产业化战略的必要性和迫切性,揭示了食品安全与可持续农业产业化战略协调发展的规律性,认为充分发挥农业产业化龙头企业的带动作用、完善农业科技创新体系、加强食品认证与管理是实现食品安全和实施可持续农业产业化战略的现实选择。