普通茶园改造转化为有机茶园栽培管理措施的探讨

一、概述 有机茶定义：遵循国际有机农业运动联合会的规章，按照有机农业和有机食品生产加工标准，进行生产加工，按有机茶颁证机构认证，并颁发证书的茶叶，是真正无污染、营养丰富，高品位、高质量的保健饮品，同时与普通茶叶有显著差异。首先，有机茶产自最佳生态环境，包括土壤、水质、大气、肥料等，其次，生产过程中实行全程质量监控，     

时尚有机茶 健康新概念

有机茶是一种按照国际有机农业运动联合会（ＩＦＯＡＭ）标准生产的健康饮品．其原材料是根据该联合会有机食品生产加工标准生产．在生长、加工、运输过程中绝对不使用任何化肥农药及生长调节剂的纯天然绿茶。 国际上对有机食品有１２０多条的严格要求。按照有机食品标准生产的有机茶，茶园必须选择在远离城市，周围没有种植其它作物，海拔较高，周围丛林绿化条件良好的地区，空气和水源必须经过检测，而且该处至少３年没有施用过人工合成农药、化肥及生产调节剂等化合物。有机茶是一种真正无污染、纯天然、高品位、高质量的健康饮品，它已…     

有机天然农牧业战略刍议

有机天然农业是一种完全不使用人工合成饲料、农药、化肥、生长调节剂的农牧业生产方式，是一种采用可持续发展技术的综合性生产体系，运用这种方式生产的有机食品是一种纯天然、无污染、高品位、高质量的健康食品。有机农牧业及其随之诞生的有机食品是在现代农牧业面临生态失衡、环境污染和食品品质下降危害人类健康的背景下产生的。我省地处世界屋脊青藏高原，人称“地球第三极”，由于人口稀少、工业发展相对滞后，而以大气、水体、土壤、生物等要素构成的生态体系和动植物资源仍保持着纯天然的状态。5亿亩天然草场、散放的2000万头（只）牛、羊，原本上就具备了有机食品资源的优势；2000年万亩耕地上由于我省农业生产方式相对落后，州县经济能力有限，不少地区很少或不使用化肥、农药，仍保持着土净田洁的状态，这些都是我们发展有机农业的绝对优势和条件。相比之下内地及粮食高产区和工业发达地区，要想发展有机农牧业，首先以大气、水体、土壤的条件难以实现，再者成本相对较高。当然要想获得有机食品资源的称号并非易事，仅具备生产条件还远远不够，有机食品的原料来自于有机农牧业生产体系，根据国际有机农牧业生产的要求和标准生产加工的，在其生产和加工过程中，使用天然物质和采用对环境无害的方式，但不使用农药、化肥、生长激素、色素、基因工程改造、化学合成物质，也不能采用辐射技术。由于有机食品不同于一般绿色食品，其生产条件和要求很高，我国有15亿亩耕地，但目前全国已通过认证的有机食品生产基地仅有67万亩，其产品是经过国家环保总局有机食品发展中心认证，并佩载有机食品的无公害“环保绿色标志”的。     

有机蔬菜的配套种植技术

有机蔬菜是指来自有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜又叫生态蔬菜,它是以土壤为基础,在种植的过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物资,不使用基因工程技术,以系统内部物质循环来补充地力,利用物理、人工、农业、生物和天然的物质和方法来控制病虫草害。有机蔬菜无污染,口感佳,更营养,更健康。     

大力发展青海有机食品产业促进经济可持续发展

有机食品在不同的语言中有不同的名称，国外最普遍的叫法是有机食品或有机农产品(Organic Food)，在不同语种中也有称作生态食品(Ecological Food)，或生物食品(BioLogical Food)。“有机食品”通常需要具备四个条件：第一，必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产体系(又称有机农业生产基地)，或采用有机方式采集的野生天然产品；第二，产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的加工、包装、贮藏、运输等要求；     

上海要发展有机农业

一、有机农业是农业的新形态 21世纪是人类与自然和谐相处的世纪。环保与安全食品将成为农业的主题。为此,进入20世纪90年代,有机农业作为一种新的农业形态出现在世界农业舞台上。所谓有机农产品是指在一定期间(一般为3年以上)没有使用过化学肥料和化学合成农药所栽培出的农产品。把有机农产品、有机畜产品经无污染加工而制成的食品统称为有机食品(Organic Foods)。目前,西欧各国有机食品的销售量已占整个食品的3%～5%,美国占1%～     

生态农业:甘肃中部农业可持续发展的现实选择

一、生态农业的内涵及发展现状 "生态农业"(Ecological Agriculture)的概念最初是由美国土壤学家W·Albreche于1970年提出的.Jackson和Benolen将生态农业定义为:生态农业在尽量减少人工管理的条件下进行农业生产,保护土壤肥力和生物种群的多样性,控制土壤侵蚀,少用或不用化肥、农药,减少环境压力,实现持久性发展.国外常把生态农业归入可持续农业,是可持续农业中的一种模式或一种生产系统,是一种以完全有机物系统生产,不投入人工合成物的有机农业模式,所生产的食品被称为有机食品或生态食品.     

生态循环有机农业产业化的探索

正在中国,食品安全是有机农业的主要推动力之一。由于数十年来不断出现的农产品、食品安全事件,极大地刺激了消费者的神经,也从侧面刺激了市场对安全健康产品的需求。随着小康社会的建设,人们已经开始从数量上的吃饱转变为品质上的吃好,这就倒逼生产有机食品的有机农业尽快完成产业化,提供更多更安全的有机食品以满足市场需求。     

加强两岸技术交流合作 促进两岸农产品认证一体化发展

无公害农产品、绿色食品和有机食品是现阶段大陆安全优质农产品认证的三种基本类型,也是今后大陆农产品生产和消费发展的基本方向。发展“三品”在促进农业结构调整、增加农民收入、保障消费安全和扩大农产品出口等方面发挥了重要作用。台湾的农产品质量认证类型较多,开展农产品质量认证提高了台湾的农产品质量安全水平,增强了岛内特色产品的品牌效应,加强两岸农产品的生产加工和质量认证方面的交流和合作,对促进两岸农产品生产和贸易有十分主要的意义。     

有机农业——可持续发展的农业

近年来，在备受关注的安全食品家族中，除了无公害食品和绿色食品外，又多了一个新名词：有机食品。然而，许多人对此还不太了解：什么是有机食品，它和有机农业是什么关系，和无公害食品、绿色食品有何区别，我国有机食品及有机农业的发展现状如何?     

世界生态农业一瞥

在国外,"生态农业"有叫"自然农业"的,有叫"有机农业"的,还有叫"生物农业"的,生态农业生产的食品也就相应地称为"自然食品"、"有机食品"或"生态食品"。尽管叫法不同,但意思是一样的。生态农业可以定义为:在洁净的土地上,用洁净的生产方式生产洁净的食品,以提高人们的健康水平,协调经济发展与环境之间、资源利用与保护之间     

怎样保证有机农业健康发展

最近,随着食品安全问题的不断升级,消费者开始青睐有机食品,有机农业产业在我国发展十分迅猛。一些大型企业纷纷进军有机农业,表现出新形势下的"资本下乡"热潮;不少地方的中小型有机农场也如雨后春笋般冒了出来。     

德国有机食品行业的发展现状及启示

“有机食品”是从英文Organic Food直译过来的,是指来自于有机农业生产体系,完全不用化肥、农药、生长调节剂、添加剂等化学合成物,不使用基因工程生物及其产物的生产体系,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以维持农业的可持续发展。随着经济的发展,人们对生活质量的要求不断提高,反映在对食品的要求方面则日趋讲究营养保健,食品的安全性问题已引起全世界消费者的普遍关注,有机食品以其在生产全过程中的无污染、     

有机认证从严 市场重新洗牌

来自中国国家认证认可监督管理委员会的消息显示:新版《有机产品认证实施规则》已于今年3月1日起实施,国家有机产品认证标志备案管理系统也同步开通,所有已经通过有机认证的企业将重新审核认证,并逐一发放有机新标志,新旧规则的过渡期将持续到7月1日。这一被称为"国际最严格标准"的新规将给有机认证机构和有机产品市场带来哪些影响?围绕这一话题,我们采访了中国农业大学有机农业技术研究中心董民博士、南京国环有机产品认证中     

普洱思茅区着力扩大有机茶种植面积

普洱市思茅区为解决茶产业发展中一直存在的茶树资源分散和茶叶生产企业"多、小、散、弱"等问题,积极建设绿色有机标准化茶园,走规模化种植、标准化生产、品牌化发展、产业化经营的现代农业路子,实现全区茶产业"数字化、标准化、功效化、品牌化、国际化"发展。有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学     

泰国大力发展有机农业

据泰国《曼谷邮报》报道，泰国日前完成了该国第一个促进有机农业发展的指导草案，以便在全国范围内推动其农产品的生产。在草案生效之前，泰国将召集相关集团，尤其是农民代表召开一个公开会议，以商谈有关事宜。基于由国际有机农业联合会制定的标准，泰国制定的这项指南将利于促进泰国农产品走向全球市场。在向欧盟和日本出口有机大米和有机香蕉的同时，泰国国立机构和私人部门还在进行芦笋和甜玉米的试验工作。对农作物和其它产品进行精选是泰国在其有机农业方案的下一步将要实施的工作，而这项工作被完成之后，泰国还将成立一个国有认证…     

真假难辨的有机食品

高价热卖的有机食品正在遭遇信任危机,因为生产、认证等环节存在真空监管情况,导致农药菜冒充有机菜的情况很多,而真正的有机菜种植成本高,在价格上竞争不过这些冒牌菜。今年中秋节前,家住北京朝阳区安慧里的老王接连收到十来张礼品卡,这些卡片设计精巧、形态各异,但有一个共同特点:卡上的礼品几乎清一色都是有机食品。老王是一名在电商领域有着较高知名度的行业专家,平时交际广、朋友多,往年中秋节,他收到的多半是各类包装光鲜、价格不菲但没有多少实用价值的月     

市场经济体制下ISO认证与经济实体实力间的联动机制分析

同行在针对ISO认证的阐述中往往关注于其中的制度安排,而对它在市场经济条件下所释放的外部性功能较为忽略.实则不然,在我国努力构建创新型大国的当下,惟有深化对ISO认证的经济价值,才能激励中国企业家产生遵循国标和利用国标的商业意识.证标准作为一种先期的制度安排,建立起了企业在供应链系统中的技术标准,这一标准就强化了企业在产品生产上的市场适应性,当然企业也需要追踪认证标准的动态调整.     

日本有机农业的发展与启示

有机农业代表了当今国际农业发展的新趋势。日本是世界上主要的有机农业发展地区和有机食品消费地区之一。从20世纪六七十年代起，日本就本着兼顾“食”与“绿”，即提高农产品自给率与环境保护并举的原则，制定了一系列的政策制度，致力于发展有机农业，并取得了显著效果。中国作为世界农业大国，学习借鉴日本的成功经验，发展适合本国国情的绿色有机农业，很有必要。     

编读传媒

正①有机食品的真相《财经》2014年第20期2013年中国有机食品销售额已然超过50亿美元,甚至连没有农业经验的资本都逐利而来。与此同时,严苛的有机认证新标准出台,成本之飙升使小而美的有机农场难以承受,冒险转向无证经营,进一步削弱了细若游丝的诚信体系。有机食品之所以受到热烈追捧,主要是因为它击中了消费者对食品安全的忧虑之心。但实际真相是:科学试验并未证实有机食品更加"安全、健康和营养"的说法,所谓"零污染"更多的是营销的噱头。而且,脆弱的生态环境包