寄语峰会

方便面是全球第一大方便主食产业,是一种全世界美食。在中国大陆的快速发展已20年,依然是一个年轻的行业。反思其20年的发展进程,行业有一个重要的缺失,即在对方便面五大特征“方便、营养、美味、安全、价廉”的演绎中,拼命地展示了方便面美味、     

千亿产能需要文化支撑——访康师傅控股有限公司华北、西北区董事长张百清

经过20多年的发展，中国方便面已占据世界市场的半壁江山。国家发改委在《食品工业十二五发展规划》中，将2015年中国方便面的总量确定为1000亿包。“千亿产能需要文化支撑!”在方便面行业深耕多年，康师傅控股有限公司华北、西北区董事长张百清不仅是行业联合的推动者，更是产业文化的倡导者。     

中华饮食文化是方便面的根

一碗方便面，看似平凡，却五味杂陈，平凡中蕴含着不平凡。一碗方便而，看似简单，走进它，却发现那竟是一个博大而深邃的世界。一碗方便面，虽屡遭非议，甚至被“妖魔化”，却并不能阻挡它奋进的脚步。55年，方便而已经成为世界第二大工业化食品；21年，中国方便面已成长为世界第一大国。中国方便面从哪里来，要到哪里去，站在新的历史起点上，这是整个行业都在思考的问题。     

中国方便面冲刺千亿产能

10年,从贵族食品到大众食品,由20世纪最伟大的十项发明之一、人人喜爱的时尚食品变成常受诟病的普通食品,中国方便面行业经历了过山车般的大起大落。据中国食品科学技术学会面制品分会统计,2011年方便面行业总产量为483.83亿包,销售额达到557.76亿元,中国已成为世界方便面第一大国,开始担当起越来越重要的角色。     

打通农村市场的“任督”二脉

在当今快节奏生活中，方便面已成为人们不可缺少的食物之一。尤其是今年5月，每两年一届的世界方便面第八届大会将于天津举行，这是世界方便面行业奥运级别的重要活动，全世界最优秀的方便面企业将汇聚一堂，     

食品安全信息该谁发布？纸杯风波后，“国际食品包装协会”资质被质疑

8月8日,国际食品包装协会发布“食品包装产品质量情况调查”报告,称对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗进行调查结果显示,多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标。报告一披露,首先引起方便面行业的强烈反响。2011年中国方便面行业使用纸质容器总计约100亿份,是食品纸质容器中用量最大的行业。     

方便面的杂粮创新

屡遭争议和诟病的方便面开始让人剐目相看。“中国杂粮方便面创新达到世界先进水平，中国方便面产业实现了重大技术突破!”2013年11月16日，在中国杂粮方便食品产业创新发展研讨会上，中国食品科学技术学会专家委员会以高度一致的鉴评意见，评价四川濠吉集团、玖玖爱食品有限公司研发的“六粮面”、“青稞面”系列产品。     

世界方便面协会会长安藤宏基:方便面不该被“妖魔化”

1958年,第一包方便面在日本诞生,54年,这一粒小小的种子已经播撒到世界各地。5月20日,天津塘沽,第八届世界方便面峰会期间,记者采访了方便面发明人安藤百福的长子,世界方便面协会会长、日清食品控股株式会社董事长兼CEO安藤宏基。去"妖魔化"要加强与社会沟通《中国经济周刊》:在中国,方便面产业被"妖魔化"是前行的一大障碍。     

王中旺：逆市之舞

五谷道场，中国方便面的一个另类品牌。它以惊人速度迅速成长，被誉为方便面领域的“蒙牛”；它以高调倡导“非油炸“概念掀起行业革命．成为颠覆行业格局的“黑马”。然而，短短两年之后，它却因为内外交困．在消费者的怀念和叹息中倒下。这其中到底发生了什么？     

“紫色风”——统一细分市场拔得头筹

由台湾南部的一个乡镇出发，经过40年的努力，统一企业现今已发展到遍布台湾地区、中国大陆、东南亚、迈向全球的规模，成为一个综合性的健康服务民生产业集团，方便面是其支柱之一。上世纪90年代初，统一企业进入大陆市场，先后推出一系列知名方便面品牌，成为国内方便面行业龙头企业。     

中国方便面冲刺千亿产能

10年，从贵族食品到大众食品，由20世纪最伟大的十项发明之一、人人喜爱的时尚食品变成常受诟病的普通食品，中国方便面行业经历了过山车般的大起大落。     

市场的喧嚣与观察者的冷静

房地产业在我国起步于20世纪80年代中期,应该说还是一个新兴的行业.经过20多年尤其是近10年的快速发展,我国的房地产业已经成为一个潜力巨大、成长性高的行业.     

价值创新引领中国方便面健康发展

2010年以来，在食品原材料及。劳动力价格持续大幅上涨的背景下，以梳理全行业食品安全产业链为核心，中国方便面行业坚定地推进产品创新及结构调整，     

康师傅,如何成为行业标杆?

在中国大陆,康师傅是一个家喻户晓的品牌,几乎就是“方便面”的代名词。康师傅以60亿包的年销量被称为“中国面王”,同时也是世界上销售量最大的方便面生产厂商,一年中单用于包装康师傅方便面的塑料薄膜就可以绕地球12圈。而在10多年前,康师傅创始人魏家四兄弟所经营的,还不过是台     

中调以打造健康美味为己任——访大连大雷物流贸易有限公司总经理刘大雷

从小小的调味品"批发部"到中国调味品经销商协会常务副会长单位、中国调味品行业十大杰出经销商、辽宁省十佳信誉企业、辽宁省AAA级企业、中国调味品行业诚信经销商、中国最具人气企业、繁荣地方经济明星企业,大连大雷物流贸易有限公司在短短七年间创造了一个属于自己的发展奇迹。2010年11月刚刚被中国调味品协会授予"中国调味品行业功勋企业家"荣誉称号的大雷物流创始人刘大雷表示,诚信和创新是企业持续发展的两大法宝,他们立志要把"中调"打造成健康美味的国际知名品牌。     

价格联盟：撒旦的魔杖

这段时间有几个关于价格的热门话题，让我们来关注一下。 镜头一：方便面行业集体提价。2006年年底以来，由世界方便面协会中国分会牵头，国内方便面巨头召开了3次内部价格协调会议，     

台湾仓储货运业:宅经济的爆发时代 统一速达获利急升

<正>春节、端午节及中秋节为华人社会的三大传统节日,过去每逢过年过节,家庭主妇们都会在厨房忙进忙出,为全家准备佳肴。现在,在资讯网络业及物流服务业快速发展影响下,要在现代忙碌生活中享受美味佳肴,有了更简单、便利的选择。由此,美味、省时且方便的"美味宅经济"概念应运而生。     

方便面质量问题多 消费者选购需留心

近日国家技术监督局组织国家粮油质量监督检验中心对北京、上海、天津、江苏、河南、辽宁、山东、广东等8个省、直辖市的方便面产品质量进行了国家监督专项抽查。 方便面生产企业主要分布在北京、河南、广东、天津、山东等地。本次抽查受检企业占该行业企业总数的60％以上,抽查结果基本上反映了该行业产品质量的总体水平。近     

方便面涨价背后的价格“卡特尔”

从世界方便面协会中国分会获悉，继高价方便面提价后，从7月20日开始，以华龙、白象等为首的中低价方便面价格将整体上调。（《京华时报》7月24日）[第一段]     

台商在大陆的“钱景”无限

伴随着改革开放的东风,台商在大陆投资从无到有,从小到大,越来越热。衣、食、住、行、教育、娱乐,无论是哪一个行业,都有台商的身影。像我们平时喝的上岛咖啡、天福茶叶,吃的康师傅方便面,戴的宝岛眼镜,穿的达芙妮女鞋,都是台商在大陆生产的产品……