滨海度假型饭店的营销实践

滨海度假型饭店是旅游饭店行业。的一个重要分支,其管理模式、营销方式等正日益受到业内人士的关注和重视。国内的滨海度假型饭店受旅游季节的影响,多面临着客源分布不均,季节差异明显等问题,严重影响了该行业的经济效益。环渤海地区我滨海城市,此类问题尤显突出。     

饭店产品的营销策略

从饭店产品整体概念入手， 利用 “差别化”和 “产品寿命周期”原理， 从理论上分析了饭店开发具有个性化服务产品的紧迫性和必要性， 阐明了饭店开发“个性化服务”作为新产品在市场中具有强大竞争力的硬道理。     

试论现代饭店企业的关系营销

传统的市场营销观念已经越来越不适应现代饭店企业的经营,在实践中表现出一定的阻碍作用。关系营销的运用,解决了饭店在新的竞争环境下遇到的困境。实施CS战略、运用ES战略,建立MIS系统,管理好顾客档案、协调好饭店企业与公众的关系等是搞好关系营销的对策。     

我国旅游饭店实施绿色营销策略探讨

实施绿色营销是21世纪国际营销战略的大趋势,饭店将如何实施绿色营销策略呢? 一、树立绿色意识 绿色意识即是“保护环境,崇尚自然,促进可持续发展”的环保意识。 1.饭店树立绿色意识的关键在于转变观念,饭店业要转变两种观念:旅游业是无烟工业,不会污染环境,以及环境投     

饭店营销策略中的女性元素

饭店业的竞争日益加剧。饭店之间为了争取更多的客源目标,能够在激烈的市场竞争中取胜,各种营销策略层出不穷。利用女性元素进行营销就是其中的一种策略。文章在总结相关文献研究的基础上,对饭店营销策略中的女性元素进行了分析,并提出了一些想法和建议,认为从内部方面饭店应关注女性、提供满意的服务与设施配置,举办各种女性热衷的活动,创建女性组织;从外部方面饭店应利用旅行社平台、媒体推广、网络促销等手段进行女性营销。     

天津凯特饭店

凯特饭店是隶属于天津新华书店的国资涉外饭店，建成于1996年。     

谈饭店管理专业教学改革

分析目前我国饭店管理专业的教育教学现状，提出了教育教学中存在的实际问题，并针对这些问题进行了探讨，并在此探讨的基础上，针对饭店管理专业教学改革的主要内容，阐发了自己的一些观点和见解。     

浅析旅游饭店品牌建设问题

在日趋成熟的市场经济条件下,饭店竞争已从一般的价格、质量竞争上升到品牌竞争,品牌是饭店的一面旗帜,更是饭店的竞争之道、招客之宝和盈利之方。文章着眼于饭店品牌的核心,举例阐述了品牌建设的重要意义,从而提出饭店进行品牌建设的基本过程。     

参与做菜

四川有一个小镇，同一条街上有十几家饭店，但有一家生意格外红火。这家饭店看上去经营规模和其他饭店一模一样，也没有什么特别的招牌菜，那是什么缘故呢？     

略论旅游饭店财务管理

旅游饭店管理的目标是生存、发展和获利。旅游饭店的这个目标就要求财务管理完成筹集资金，并有效地使用资金，获得盈利，提高经济效益。本文分析了旅游饭店财务管理的特点和基本啄则，并提出了强化旅游饭店财务管理的策略。     

浅谈饭店知识型员工职业生涯管理

知识型员工的涵义在不同的领域、不同的时代有不同的范围和内涵．饭店知识型员工是饭店中最具创造力和生产力的群体．他们不光是饭店的创造者和建设者．也是饭店的经营者和管理者．承担着饭店发展的重任．文章明确定义了饭店知识型员工的概念．并且划分了范围．把知识型员工与一般员工区分开来．针对这部分员工的职业生涯管理提出了若干方法建议，以期在丰富职业生涯管理内容、探讨知识型员工管理技巧的同时，对完善饭店人力资源管理体系做一些尝试。     

国际饭店集团的作用与中国饭店业的发展

面对全球经济一体化的大趋势,国内饭店业参与全球市场竞争已成必然.市场竞争已经打破了国与国的界线,饭店间的竞争将更加激烈和无序.针对我国饭店业缺乏在市场经济中形成的大型连锁性饭店组织的实际,酒店应该走强强联合的道路.具体对策,一是利用海外饭店集团进入中国市场的机会,积极吸收先进经验,实现服务标准化;二是努力打造自己的饭店集团,建立自己的饭店联号;三是饭店建筑形式和服务要发挥中国传统文化优势,促使中国饭店业的发展.     

以系统的观点搞好饭店管理

在旅游业快速发展的今天，如何经营好饭店是摆在每个经营者面前的首要任务。目前我国经济已经融入国际市场经济大循环，国外一些好的管理模式或管理思想如ＭＩＳ系统、ＩＳＯ质量认证、泰罗和法约尔管理思想也已经融入我国经济管理层和生产层，在饭店管理中以系统的观点，借鉴国内外管理经验运筹饭店生产全过程，即用系统的观点动态地管理饭店是十分必要的。一、统筹规划、系统化管理才能搞好饭店经营系统工程的应用几乎遍及工程技术和社会经济的各个方面，如宏观经济系统、区域规划系统、环境生态系统、农业系统、工业及企业系统等等。一个…     

试论饭店实施服务补救的意义与策略

服务补救是饭店服务的重要理念。本文阐述了服务补救的涵义，分析了饭店服务补救产生的原因以及正确采取服务补救的意义，并针对饭店服务实践提出了服务补救的原则和补救策略。     

关于饭店员工流失问题的思考

随着我国饭店业竞争的日益加剧，员工特别是优秀员工在饭店中的作用日益突出。饭店雇员流动率过高，特别是优秀员工的不断流失已经成为许多饭店面临的一个难题。笔者从饭店员工流失的原因和影响入手，对我们应该如何看待员工流失及如何解决员工流失问题做了一些探讨。     

最佳服务来自科学管理

管理,对饭店业来说十分重要,没有第一流的管理,便不可能成为第一流的饭店。最佳服务是饭店业之生命,是饭店创造利润的法宝,也是同类饭店业之间竞争的雄厚资本。而这种最佳服务即饭店的畅销商品主要来自于科学管理。饭店业科学管理体系的建立,取决于宾客的活动规律,这是因为宾客是饭店的衣食父母,没有客源饭店就不能生存。宾客无论外出参观访问、观光旅游,还是进行贸易往来,     

旅游饭店文化形象建设的路径

旅游饭店，从纯经济学角度看，是为旅游者提供旅游需求要素而谋取一定经济效益的公共性经济组织。但从文化的交流与发展角度来看，旅游饭店是文化的聚合点和传播点。旅游饭店在吸收融合域外文化的同时，又向社会公众传播具有一定风格特点的本土文化。面对新的市场形势，各旅游饭店都在致力于发掘文化资源，使饭店树立良好的文化形象，以形成旅游饭店强大的文化力，推动企业本身的持续经营和发展。     

天翻地覆慨而慷——沧州城市变迁掠影（二）

此处为新华路与南北大街路口东南角．左上图为沧州饭店旧貌，摄于1990年3月，右下图为1998年重建后的沧州饭店，摄于2007年6月，由于路口道路的拓宽，新楼在建时往后有所迁移。[编者按]     

饭店英语对西方文化的诠释

饭店英语强调语言应用能力与酒店专业知识的有机结合，具有很强的针对性和应用性。然而．如何在饭店英语中融入文化因素，有效地诠释西方文化，使学生在今后的饭店管理工作中能够自如地运用饭店专业及英语知识，是值得深入探讨的问题。     

旅游饭店品牌延伸战略研究

饭店品牌是吸引旅游者重复购买饭店服务产品的一个主要的决定性因素,其基本职能是把本饭店的产品和服务同其他饭店区分开来.品牌最持久的含义是其价值、文化和个性.饭店品牌延伸是饭店利用其品牌资产来发展的战略,主要靠服务创新、品牌管理创新和企业文化创新来实现.