基于O2O模式应用于列车餐饮外卖订餐应用软件的设计研究

随着O2O模式的火热发展,以及大众对外卖订餐需求的增加,原有电话订餐方式很大一部分被线上应用程序订餐方式所代替,多种外卖订餐应用程序逐渐在市场上出现。而列车餐车负收入的现实,也成为了一个亟待解决的问题。基于O2O模式下外卖订餐应用程序的特点,以现有"美团外卖"为例,分析总结该软件的菜单构成,并成立调查小组对2016年哈尔滨站、北京西站、天津站来自不同省份、不同年龄段的旅客进行随机抽样调查,结合调查结果并借鉴行业巨头"美团外卖"设计列车餐饮的外卖订餐应用软件界面模型,为列车餐饮通过O2O模式的外卖订餐方式来缓解餐车负收入情况提供思路。     

电商平台下外卖餐盒回收现状及对策分析

随着互联网和O2O商业模式的迅速崛起,电子商务的高速发展,使得网络订餐外卖配送市场日渐壮大。提供方便快捷服务的同时,也产生了大量的外卖餐盒垃圾。为实现外卖餐盒绿色可循环化,论文分析外卖餐盒回收现状,综合考虑网络订餐配送平台、外卖商家、订餐用户三方利益,结合实际情况,提出建立外卖餐盒定点回收站的回收新思路。     

O2O餐饮外卖的发展现状、问题与对策——基于四川师范大学成龙校区及其周边的实证研究

本文以四川师范大学成龙校区为例,通过访谈和问卷调查,对O2O模式下的餐饮外卖市场的现状以及现有的问题进行了分析,并有针对性地提出建议和对策。在对店家进行访谈的过程中发现以线下为主的商家和专做O2O外卖的商家在观念和具体行为上都有较大的差异。目前经营外卖最大的障碍是订餐时间过于集中,人力成本过高。因此,如何调配点餐时间以及降低配送成本成为问题。餐食卫生安全、口味的独特性、价格、平台的实用性和便利性、平台处理各类问题的效率、平台的促销力度、配送速度和费用等都成为消费者选择外卖时所考虑的因素。通过什么样的方式来提高顾客的忠诚度,如何调配和平衡时间成为外卖网站和店家需要解决的重要问题。     

外卖订餐平台模式分析及优化

外卖订餐电商模式是O2O电商的一个分支,也是O2O电商模式中发展较为成熟的一种应用。通过分析外卖订餐平台的现有的模式,基于双边市场理论和亚历山大商业画布对国内外卖平台“饿了么”的业务流程进行分析并提出优化方案,丰富外卖订餐平台的研究领域。     

新常态下我国的市场营商环境分析——基于校园外卖订餐平台的O2O电商模式分析

2013年中国在线订餐市场规模达502.6亿元,在线订餐市场用户规模达到1.07亿。订餐网民中,27.8%通过手机、平板等移动终端订餐,31.1%通过电脑订餐。伴随这些外卖o2o平台近两年相继获得风投融资,关注其发展模式对我国商业企业的发展是具有重要意义。本文将通过介绍新常态经济下的校园外卖餐饮平台的电商模式,来具体分析O2O电商模式的现状和挑战。     

外卖平台发展与高校大学生之间的关系研究——基于SWOT模型

为了最大化利用外卖平台的优势,加强云南特色民族餐饮文化的品牌建设,利用和提炼民族餐饮文化中的精华,本文用问卷调查和数据分析相结合的方法对当代大学生网上订购少数民族餐饮的情况进行了探究,对昆明高校大学生饮食习惯变化与民族餐饮外卖平台发展关系展开了调查与研究,并结合SWOT模型分析了当代大学生网上订餐的主要原因、对少数民族餐饮外卖平台的满意程度以及对网上订餐食品安全的关注程度,阐述了外卖发展对少数民族餐饮业的影响,探究了传统餐饮业是否将被替代的观点内容,提出了互联网基础下餐饮行业尤其是少数民族餐饮该如何发展的相关性建议,并对其发展前景进行了合理预测。调查中发现昆明高校的大学生都对民族餐饮表现出了极大的兴趣,网上订餐这一行业具有良好的发展态势。然而,今年3·15上再次强调的食品以及服务质量不过关等问题,成为网上订餐行业持续发展的最大阻碍。因此,本文在结尾针对性地阐述了一系列的解决措施。昆明网上订餐行业应以少数民族特色餐饮作为新板块拓展发展方向,提供更加高质量且便捷的服务;同时线下合作商家需加强配送队伍建设,优化配送设备,尽可能避免餐饮到达时损坏、等待时间过长等状况发生;网上订餐平台也需组建自律联盟,提高送餐员的文明和安全意识,规范管理食品的卫生质量。     

第三方送餐是获利方

正在外卖O2O模式的产业链条中,第三方送餐已经成为一个崭新的、充满商机的行业外卖O2O平台负责招徕食客、聚集订单,餐厅负责提供产品,第三方送餐机构则负责把产品送到食客手中。从某种角度来看,第三方送餐机构就像是餐饮界的快递公司——在外卖O2O模式的产业链条中,第三方送餐已经成为一个崭新的、充满商机的行业。●外卖成本有多高对很多餐厅来说,外卖是不能说的痛。"顾客一句‘我要订餐',我们就得跑断腿。"醉川湘是一家中等规模的餐厅,菜品量大、口味好、价     

浅谈中国餐饮外卖O2O模式的现状与发展

本文在分析中国餐饮外卖O2O模式行业现状的基础上,对现有的餐饮外卖O2O模式进行了对比分析和市场分析,并对其发展做出展望。本文认为,现有餐饮外卖O2O模式将在未来进一步整合,体现出轻重平台融合的态势,中国餐饮外卖O2O模式的发展将更加多元化、健康化和专业化。     

外卖O2O模式发展困境——以“饿了么”为例

2014年O2O无疑是互联网行业最火的概念。百度、腾讯、淘宝、京东、58同城……几乎所有的互联网企业都深挖各行业在O2O领域的可能性。快到年底，以往并不算太热门的餐饮外卖O2O也开始火爆起来，饿了么与美团外卖的快速崛起让我们看到了餐饮外卖O2O巨大的发展潜力，但是过快的发展速度下所存在的隐患，以及外卖O2O行业在遭遇瓶颈的情况下，该如何去进一步发展自己的业务值得我们去深入思考。     

探究如何建立透明开放的互联网餐饮秩序——以食品安全管理为例

近几年来,在互联网模式的快速发展环境下,电商平台已在餐饮外卖产业占据了举足轻重的地位。基于此,电商平台建立透明开放的互联网餐饮秩序就显得尤为迫切和重要。而从2016年的315晚会上曝光名单所反映的情况来看,互联网餐饮秩序亟待被改善和维护。从食品安全管理方面来看,需通过外卖O2O平台严格监督资质审核环节从源头杜绝存在食品安全问题的商家进入平台开展经营活动;对于入驻的商家通过有效的监督、抽查以及防范机制进行食品安全管理;建立行业公约以加强企业与商家集体自律意识;通过政府部门及社会大众的力量对外卖平台的规范化和制度化加以推动和约束等。这样,才能促使互联网餐饮业秩序的有效建立和维护。     

基于O2O模式下的“饿了么”公司的发展战略分析

随着电子商务的快速发展,餐饮业也逐渐进入了O2O商业模式,成为了服务经济的新常态,顺应国家的政策"互联网+"模式。"饿了么"是一家网络专业外卖点餐平台,为学生及上班一族等客户提供点餐服务。通过商家招聘,饿了么运用O2O模式,让用户可以通过网络和移动端订餐,而商家则可以在后台接单的模式运作。本文先介绍了饿了么的发展历程,然后分析了电子商务O2O的现状,然后具体的介绍了基于O2O模式下的"饿了么"公司的运作形式,详细的介绍了其运作系统。最后用SWOT方法分析了饿了么公司的发展前景,通过市场调查,总结其发展战略。     

浅析O2O模式下餐饮外卖的第三方配送模式

O2O是电商发展的势头非常猛的新事物,而伴随着O2O的大力发展,餐饮行业也进入了晋级版的餐饮O2O,而外卖配送则是餐饮O2O的重要制约因素,本文从餐饮O2O的基本含义入手,指出餐饮O2O第三方外卖配送产生的缘由,并分析这种配送模式的优点缺点,进而指出了这种模式的发展方向和前景.     

“饿了么”厦门大学生用户顾客忠诚度的提升策略研究

随着O2O模式的兴起,餐饮网上订餐平台应运而生。"饿了么"外卖作为一个先进的网络订餐平台,在日常生活、媒介使用习惯和使用方式方面对人们产生了越来越大的影响。本文选择厦门市大学生用户群体作为问卷样本进行调研,试图探索顾客感知价值、顾客满意度与顾客忠诚度之间的相关性,从而提出提升顾客满意度与忠诚度的策略。     

基于委托代理理论的O2O商家与第三方服务商博弈分析

随着互联网本地化电子商务的发展,O2O（Online to Offline）被认为是电子商务发展新的方向,然而线上信息与线下商家服务的不一致成为了O2O进一步发展的突出问题.从商家与第三方服务商两个主体不同风险偏好出发,利用委托代理理论,分析了在O2O不同主导类型下的最优激励机制设计,进而提出了解决O2O中线下信息与线下商家服务不一致问题的建议.     

基于双边市场理论的O2O应用平台研究

本文基于双边市场理论,对O2O应用平台进行了研究。本文首先通过与B2C的比较,说明了O2O模式中“线上营销”与“线下实体”的合作关系;其次分析了O2O模式的发展现状,分别从消费者与商家的角度阐述了O2O优势,并指出了O2O模式存在的问题：由于“线上信息”与“线下服务”的不对称,使消费者失去了对商家的信任,最终放弃O2O带来的便利;最后,文章针对分析出的问题,提出了加强政府监管,提高商家入驻门槛等解决措施。     

浅析餐饮O2O的优缺点及其解决办法

随着O2O商业模式在团购、外卖、订座点餐这些餐饮界的不断发展,既给商家带来了丰厚的利益,也给消费者带来了许多便利,但同时也不可避免的带来了很多的问题,比如:诚信问题的暴露、商家资质的真实性、资金安全问题、创新能力不足等,这些问题都阻碍着餐饮O2O的进一步发展,那么我们应该如何处理这些问题,这个模式应该改进哪些方面,从而使餐饮O2O更加完善,是我们将要讨论的。     

O2O电子商务模式的应用及发展

O2O电子商务模式的提出,为电商平台与线下商家的合作提供了可行性。O2O电商模式在中国的发展前景无疑是良好的,但在发展过程中也要解决一些困境。即诚信机制不健全;创新能力缺乏,消费者和商家黏度低;注重线上交易,忽略线下培养等。O2O电子商务从交易各方的需求出发,为交易提供线上线下服务,促进交易各方的互动,这样的互动最终会促进一个开放互动的电子商务生态圈的形成,最大限度的满足交易各方的需求。商家可以通过O2O平台实现精准营销、扩大市场,消费者可以通过O2O平台互相交流消费体验,快捷准确的获取商品及服务信息,对商家提供的商品及服务进行评价等等。传统商家与电商平台的互补与合作,必然形成共生互赢的关系。     

校园外卖O2O对大学生身心影响的横向与纵向研究

自O2O模式兴起以来,手机订餐APP在逐渐在大学生中兴起。如今借助外卖进校园免费送宿舍的优势,校园外卖服务已逐渐占据一席之地。餐饮外卖进校园,对此大学师生褒贬不一,因此分析其对大学生影响具有重大意义。本文以大学生消费方式、消费结构和消费价值观作为主要分析点,总结在外卖大火的环境下,高校大学生饮食消费行为特征,分析校园外卖这项服务对当今大学生的健康、生活习惯等各方面的影响以及存在问题,以促进大学生形成科学、营养、保健的饮食概念,引导大学生树立科学的饮食消费观。     

O2O电商订餐平台规范化管理探析——基于CRM视角下

虽然大量的外卖订餐平台快速发展,但是掌控外卖食品安全的能力,与其发展扩张的速度不匹配,导致诸多潜在问题。通过文献资料法、数据分析法、问卷调查法的形式,基于CRM理论对订餐平台的规范化管理进行探析,提出了利用大数据技术做好行业监管,严格市场准入;建立标准化餐品生产流程,提高信誉度;加强自身平台的管理,利用好信用公示系统,公示失信商家;明确投诉渠道,及时解决消费争议,实现社会自治的解决路径,以拓展O2O订餐平台的研究领域,使第三方订餐平台健康发展,以提高顾客的满意度。     

基于外卖O2O模式的大学生网络订餐市场调查研究——以南昌市为例

2014年下半年以来,以饿了么、美团外卖为首的外卖O2O疯狂扩张,在中国广大高校俨然已经掀起来一场"外卖大战"。O2O模式炽手可热,切切实实的影响者现代人的生活。本文基于对南昌市昌北地区五所高校的问卷调查,分析目前外卖O2O平台校园学生市场的发展现状及存在的问题。