餐饮电商O2O模式研究——以麦当劳为例

在"互联网+"信息时代,电子商务的营销模式已经融入到各个行业的发展中,企业想要增强市场竞争力与市场占有率,必须低成本运营与标准化生产。而O2O商业模式的兴起,给餐饮连锁企业带来了发展机会。文章以"麦当劳"O2O商业模式为个例,分析餐饮电商模式发展的趋势以及解析可能会出现的问题,并提出一些建设性的意见。O2O模式作为餐饮行业全新的营销模式,对餐饮企业的发展有着至关重要的作用和意义。     

餐饮企业O2O营销模式研究

由于连锁餐饮企业不断扩大企业规模,企业正面临着信息化技术、生产技术、成本管理等问题,O2O营销模式则在这一严峻形势下应运而生,给餐饮企业带来了良好的发展机遇。本文详细分析了国内餐饮连锁企业O2O营销模式,详细阐述了O2O营销模式应用于餐饮企业的必要性和可行性。     

餐饮企业O2O模式创新策略分析

随着线上线下互动消费的日益普及,中国餐饮O2O行业逐步进入快速发展阶段。本文对餐饮企业O2O模式进行了背景分析与模式介绍,提出构建新型模式——互联网餐饮业生态系统,重点进行模式创新策略分析,期望为更多餐饮企业O2O模式运用提供建设性意见。     

我国餐饮O2O模式的发展状况探究

本文在对电子商务O2O模式进行简要介绍的基础上,也对我国餐饮O2O模式发展的现状进行了简要的描述,然后对餐饮O2O模式所具有的优势进行了分析,并指出餐饮O2O发展过程中存在的问题及其面临的挑战,最后为其发展提出一些对策和建议,以便为餐饮企业提供一些参考,以促进餐饮O2O模式的健康发展。     

连锁餐饮企业食品安全问题分析与监管对策

连锁餐饮企业已成为我国餐饮业的主力军，承担着保障食品安全的重要社会责任。目前，我国餐饮食品安全问题仍然多发，加强食品安全监管，降低食品安全风险隐患，一直受到全社会的关注。文章通过分析目前连锁餐饮企业存在的食品安全问题，提出餐饮食品安全监管防控策略，以期为连锁餐饮企业健康发展提供保障。     

我国餐饮连锁企业经营管理浅析

随着我国经济的高速发展,人民消费水平提高,餐饮业得到迅速发展,餐饮业连锁经营模式显示出强大的生命力和发展潜力。但我国中式餐饮连锁经营尚处于初级阶段,在实际运营发展中暴露出诸多的问题和矛盾。本文通过分析我国餐饮连锁企业经营中的现状和存在的问题,提出了解决我国餐饮连锁企业经营管理中存在问题的对策,为我国餐饮连锁企业健康发展提供意见建议。     

电子商务O2O商业模式的应用

随着移动互联网技术的迅速发展,O2O电子商务模式已经涵盖了生活中的方方面面,新型商业模式O2O既继承了传统电子商务的优点,又弥补了传统电商中售后服务不到位、无法提供真实体验等不足,日常生活中O2O商业模式在不同行业中逐渐应用开来,主要有餐饮业、零售业、家具业等等,O2O商业模式打开了企业管理者的眼界、推动了企业网络营销的发展,必将成为传统企业未来的焦点。     

O2O模式下的“餐饮外卖”对餐饮业的影响

O2O模式是互联网发展的趋势,互联网+、餐饮O2O、转型升级等热词催生了餐饮外卖市场。餐饮业融入互联网浪潮中,实现了线上线下的无缝对接。这种新模式的出现驱动着传统餐饮业的升级转型。本文主要从餐饮O2O化发展近况分析出发,阐述O2O模式下餐饮业出现的种种问题,并对如何在"互联网+"环境中谋求快速健康发展提出了合理化建议。     

小肥羊与海底捞服务管理比较研究

本文以小肥羊标准化服务与海底捞个性化服务对比研究,探求标准化与个性化服务管理对连锁餐饮业的利弊。标准化是餐饮业的基石,有利于连锁餐饮的管理,提高服务效率,降低成本,是推动餐饮业制度创新的基本要素。个性化服务是提高竞争力的重要举措。还分析了标准化和个性化在服务管理中存在的问题,提出我国连锁餐饮业标准化与个性化发展的对策,希望把标准化与个性化相结合的管理方式对连锁餐饮业竞争更有优势。     

O2O模式下老字号餐饮企业的转型与发展模式研究

老字号餐饮企业,在餐饮O2O的浪潮下,面临着巨大的挑战,同时也迎来新的发展机遇。本文从老字号餐饮企业O2O的发展进程着手,分析了其在"互联网+"过程中要进行四个方面的转型,提出目前餐饮企业O2O的模式中可供老字号餐饮企业参考的部分,最后指出了老字号餐饮企业O2O发展趋势,以期在"全民触网"时代,帮助老字号餐饮企业迎来新的春天。     

以“服务”颠覆餐饮传统经营模式——海底捞“以人为本”的企业文化

<正>海底捞是一家大型跨省直营餐饮品牌火锅店,以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色为一体,从1994年四川简阳的一个四人小铺的街边小摊,一跃成长为南北遍地开花的连锁餐饮企业,用口碑和事实创造了餐饮行业的一个神话。海底捞近乎"变态"的服务,为火锅业的"革命时代"注入一剂猛药,以服务为先导颠覆餐饮传统经营模式,成了企业管理界津津乐道的经典话题。     

连锁超市生鲜电商“O2O+LBS”发展模式研究

在互联网大背景下,连锁超市以"O2O+LBS"模式发展可以实现企业的转型升级。本文分析了该发展模式的相关理论,对连锁超市的三家龙头企业做生鲜电商进行对比研究,在消费者体验、供应链、物流配送以及社区平台构建等方面归纳该发展模式的实施策略,同时对"O2O+LBS"这种发展模式在未来发展的可能性表达了期望。     

餐饮业O2O模式的发展现状、问题与对策的调查研究

本研究在对相关的文献进行梳理的基础上,通过较大样本的问卷调查,辅之以访谈,对O2O平台企业、商家以及消费者行为、动机进行了大量的调查研究。文章分别从餐饮行业角度和O2O运行平台角度研究了O2O营销模式的运营现状,并分析了餐饮业O2O模式较之于传统餐饮模式存在的优势,最后针对其运营中存在的问题提出了几点建议。研究结果不仅丰富了餐饮业O2O的理论研究成果,而且能够帮助商家和平台更好的了解消费者的购买需求与购买动机,从而制定出更加具有竞争力的营销策略。     

柯桥轻纺业发展O2O模式困境与对策研究

随着互联网技术的发展,网络电商对传统行业的冲击越来越来大。传统行业在这个时代里必须借助互联网的力量实现自身转型,才能挖掘新的盈利点,实现自身的突破,浴火重生。而O2O商业模式可以说是众多商家的不二选择。柯桥轻纺业发展O2O模式已数几年,但企业在实施O2O模式过程中也遇到很多问题,不少企业陷入转型困境。本文首先对柯桥轻纺业O2O模式现状进行了分析,其次在分析其发展O2O模式所处困境的基础上提出优化对策和方案。     

我国餐饮业食品安全问题探讨——基于企业社会责任视角

当前,我国餐饮业食品安全问题备受关注。近年来,在我国食品安全法律体系日渐完善的情况下,餐饮食品安全事件仍屡禁不止,这在一定程度上说明了我国餐饮企业社会责任的缺失。因而,从企业社会责任视角出发,通过分析我国餐饮业食品安全现状和企业社会责任缺失的原因,得出结论并提出了提升餐饮企业社会责任意识进而解决食品安全问题的相应对策,以推动我国餐饮业持续健康发展。     

2007年餐饮业亮"剑"何方?

餐饮连锁企业在发展的前期,为了占领市场采用特许加盟扩展业务,当企业越长越大时,问题也随之而来……2006年,众多餐饮企业纷纷调整思路,把工作重点转向维护自身品牌的形象上。2006年,餐饮连锁企业在发展的道路上有明显的变化,直营—特许—直营,餐饮业开始慢慢走向做强的方向。     

对加强连锁餐饮企业成本控制的探讨

连锁的餐饮企业就是一种先进的规模化存在形态,连锁的餐饮企业本身就是一种战略性的发展。随着洋快餐的进入,连锁经营的模式受到从业者的关注,正在我国快速发展。作为餐饮企业,成本的控制是实现经济效益的基础。本文就如何加强连锁餐饮业成本控制提出一定的解决思路,以更好地促进我国连锁餐饮业的发展。     

餐饮企业O2O营销策略研究

近年来,受全球经济减缓影响及国家政策的调整,作为国民经济中第三产业重要组成部分的餐饮行业发展形势严峻,面临着成本上升,市场竞争激烈等问题。而O2O模式的兴起,给餐饮企业带来了新的发展机会。本文通过分析O2O营销在我国餐饮企业中应用现状,阐明了餐饮企业O2O模式的优势及存在的问题,并提出了一些营销建议。     

基于SWOT分析的青岛餐饮式酒店营销研究

中国餐饮业从无序发展到有序,从落后到如今的繁荣,经历了漫长的过程。经济全球化,外来餐饮企业入侵我国餐饮市场,肯德基、麦当劳以及必胜客这些快捷式餐饮迅速占据中国餐饮市场,给中国传统的餐饮企业发展带来了巨大压力。在应对策略上,不仅要吸收外来企业优秀的营销策略,更应该找出自身存在的问题并加以解决。通过对青岛餐饮式酒店营销的SWOT分析酒店市场环境变化及传统营销模式存在的问题,进而得出解决问题的对策。     

我国餐饮连锁企业物流发展的现状、原因及对策思考——以美国百胜餐饮物流为例

正当今中国餐饮市场出现的以连锁经营为代表的现代餐饮业,加速替代着传统餐饮业,向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进。全聚德、小肥羊、湘鄂情、俏江南、海底捞火锅等知名餐饮企业被老百姓所熟知。2011年,我国餐饮产业规模延续了20多年来保持2