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微波消解-原子吸收法测定各类食品中的铜 总被引:2,自引:0,他引:2
[目的]建立一次消化可同时测定铅、铜等多种金属元素,能有效缩短工作时间,降低劳动强度,提高工作效率,满足检验检疫系统快速、高效、准确的工作要求的方法.[方法]本文通过四因素三水平正交试验,统计分析确定各类食品中铜的最佳微波消解条件,结合原子吸收分光光度法测定食品中的铜.[结果]方法检出低限为0.5mg/Kg;平均回收率为93.5%~106.0%;室内相对标准偏差(RSD)为3.22%~15.2%,室间RSD为2.57%~17.6%;对大米粉和茶叶标准物质分别进行12次测定,铜测定值均在给定值范围内,RSD为3.19%和2.81%;用本法和国标法对奶粉、茶叶、咖啡、可可粉、罐头、糖果等几类样品分别进行平行试验,结果t=-0.577,P=0.574,表明两法的测定结果基本一致.[结论]方法简便快速,准确可靠,重复性及再现性好. 相似文献
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[目的]建立一种快速测定食品中铅含量的方法.[方法]采用微波消解样品,原子荧光光谱法测定铅元素.[结果]消解所用试剂显著减少,操作简便,快速高效,空白值低,结果准确可靠.[结论]本法简单、准确、经济、可靠、快速,适用于各类食品. 相似文献
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本文将通过结合现阶段有关食品中重金属铅、镉的电化学检测方面的研究著述,从简单论述检测食品中重金属铅、镉的重要性和相关限量标准出发,对食品中重金属铅、镉的电化学检测方法进行简要分析研究。 相似文献