超临界CO2萃取植物籽油的研究进展

重点论述了影响超临界CO2萃取植物籽油的不同因素以及超临界CO2萃取技术在植物籽油中的应用进展。     

湖北恩施地区油茶籽油与茶叶籽油的对比分析

详细介绍湖北省恩施地区油茶籽和茶叶籽在整籽含油率、水分、含仁率、油脂中脂肪酸组成方面的区别以及对人体功效的简介。其中,油脂是采用精心筛选的茶籽为原料,用超临界二氧化碳萃取技术提取的油脂,油脂质量达到油茶籽油国家标准一级油(GB 11765-2003)和食用植物油卫生标准(GB 2716-2005)。     

石榴籽油的提取及抗氧化作用研究

本试验以石榴籽为原料,以石榴籽油的提取率为评价指标,研究料液比、水浴温度和水浴时间对提取率的影响。试验结果表明:石榴籽油的最佳提取工艺是料液比1∶20、水浴温度50℃、水浴时间2 h,在该工艺条件下,石榴籽油的提取率可以达到11.80%;在花生油和猪油的抗氧化试验结果中表明石榴籽油对这两种油脂均有优良的抗氧化效果。     

溶剂法提取黄刺玫籽油的工艺研究

采用单因素实验和正交实验,利用溶剂法提取黄刺玫籽油,考察不同有机溶剂、料液比、浸提时间、浸提温度、粉碎度对黄刺玫籽油提取率的影响。结果表明,最佳提取条件为:以石油醚作为浸提剂,粉碎度为60目,料液比1∶8(W∶V),浸提温度80℃,浸提时间2 h。在此工艺条件下提取率为6.76%±0.15%。该方法操作简便,为进一步研究黄刺玫籽油的提取工艺提供理论依据。     

牡丹籽油的理化指标、卫生指标和脂肪酸组成分析

(1)对来自不同产区、不同品种的牡丹籽样品进行理化指标检测,采用SPSS 13.0软件分析不同样品的差异性,以获得更具价值的品种。(2)采用原子吸收分光光度计检测的各组样品牡丹籽油的重金属含量,用液相色谱检测黄曲霉毒素B_1的含量,对各组样品的卫生指标进行了分析。(3)采用气相色谱法分析牡丹籽油的脂肪酸组成,用面积归一化法计算不同样品的各脂肪酸相对含量,比较了牡丹籽油主要脂肪酸含量和比例。     

紫苏籽饼粕黄酮类物质的提取

以紫苏种子榨油后的残渣(紫苏饼)为材料,采用索氏提取法提取紫苏籽饼粕黄酮类物质。最终确定索氏法提取紫苏黄酮的最佳条件为:提取时间3 h,紫苏籽饼粒径20目,乙醇体积分数90%(v/v),料液比1∶5,提取2次,此时黄酮的提取率为1.636%。     

超临界流体技术在辣椒综合利用方面的应用

辣椒的色素是优质的天然色素,辣椒的辣素具有药用价值,辣椒籽富含的亚油酸是人体必需的脂肪酸。为提高辣椒加工的经济价值,笔者建议:采用辣椒果皮与水打浆,用超临界二氧化碳一级萃取二级分离的方法提取色素和辣素;将辣椒籽粉碎后,用超临界二氧化碳二级萃取和分离提取辣素和油脂;辣椒果皮和辣椒籽经提取后的残渣作为饲料。     

生物化工

超临界流体萃取技术(澳大利亚)超临界流体萃取方法是利用超临界流体的独特性质选 择性地从源自生物的液体或固体中选择性地提取和分离有价值成分的一项技术。这项技术传统上用于提取和分馏非极性化合物,包括脂肪、油、香料和香精、色素、功能或生物活性化合物、蛇麻草提取物、咖啡因、胆固醇。超临界技术的新     

宁夏枸杞籽油的化学成分分析

以宁夏3个不同区域生产的枸杞籽油为原料,对其中的脂肪酸组成、类胡萝卜素、维生素E总量进行了分析比较。结果表明:不同区域的枸杞籽油成分差异显著,其中脂肪酸中亚油酸含量为66.41%～68.35%,玉米黄质含量为7.42～508.54μg/100 g,叶黄素的含量为13.49～187.62μg/100 g,β-胡萝卜素含量为12.49～79.00μg/100 g,维生素E总量含量为3.55～5.60 mg/100 g,表明宁夏枸杞籽油是一种健康的有开发潜力的油脂。     

超临界CO_2萃取辣椒副产物中的辣椒碱

本试验以辣椒副产物(脱色辣椒粉)为原料,采用超临界流体萃取技术系统开展了辣椒综合开发利用的工艺研究。通过实验研究得出了超临界流体CO_2萃取辣椒碱的适宜工艺方法和工艺条件,得出超临界流体萃取辣椒碱的提取纯度及得率。     

亚临界萃取黑花生衣原花青素工艺研究

本文进行了亚临界萃取黑花生衣原花青素的的工艺研究,以四氟乙烷为萃取剂,黑花生衣为原料,研究了料液比、萃取温度、萃取时间、萃取次数和原料粒径对黑花生衣中原花青素提取率的影响。通过单因素实验和正交实验优化工艺条件,最佳工艺条件为:萃取温度50℃,萃取时间45 min,萃取次数3次,料液比1∶23。最佳工艺条件下,原花青素萃取率可达9.45 mg·g~(-1)。     

技术转让与合作

无机化工超临界CO2 萃取与精制超临界CO2 萃取是八十年代以来国际上取得迅速发展的分离新技术 ,以天然产物为原料生产较昂贵的纯天然产物。超临萃取具有萃取速度快、选择性好、提取分离可在室 (低 )温下进行、不存在溶剂残留污染、CO2 便宜等一系列优点 ,克服了传统的溶剂分离、水蒸汽蒸馏、压榨等分离方法存在的弊病 ,保存了天然产物原有的风味和营养成份 ,顺应了人们崇尚天然食品和回归大自然的世界潮流。超临界CO2 萃取技术主要应用在香料、食品和医药工业 ,对于一些用常规方法难以提取和纯化的物质 ,超临界萃取方法更能显示其独特的…     

基于消费者行为的购买意愿及影响因素研究——以牡丹籽油为例

文章在消费者行为理论的基础上,结合牡丹籽油的消费特点,从消费者自身内在因素(消费者个体特征、认知及信任度、动机导向)和外在环境因素(产品及市场)两个方面构建消费者购买意愿二元Logit模型,对消费者购买牡丹籽油的影响因素进行实证分析。结果显示:消费者收入水平、对牡丹籽油的价值认知、对营养功效的信任度、尝试新产品的意愿、对象身份地位的重视、对身体健康的重视及宣传等影响因素正向影响牡丹籽油购买意愿;而消费者性别和牡丹籽油价格则负向影响牡丹籽油购买意愿。     

亚临界萃取无花果油的工艺研究

以无花果为原料,利用亚临界萃取技术,以正丁烷为溶剂浸出无花果油。试验结果表明,亚临界萃取无花果油的最佳工艺条件为萃取温度45℃、萃取时间55 min、萃取次数4次、料液比1:2,在此条件下,无花果油萃取率为94.46%。     

柚子皮果胶提取工艺的快速优化研究

采用酸提醇沉的方法对柚子皮中果胶的提取工艺进行研究,以萃取剂的pH值、萃取温度和萃取时间等为因素,以萃取液黏性参数为检测指标,通过正交试验,得出酸解工艺的最优条件为:盐酸萃取液的温度为95℃,pH为2.5,时间为130 min;各因素影响提取率的主次顺序为B C A。然后用浓度为95%的乙醇进行多次洗涤、经过滤、干燥后得到果胶制品。     

世界化工潮流

二氧化碳用于萃取离子液体中反应物(美国) 据Notre Dame大学(位于印第安那州Notre Dame)和Pittsbargh大学的化学工程师报告,超临界二氧化碳(CO_2)可用于从离子液体中萃取反应产品。离子液体构成对环境中有利的反应介质,但使用这些熔融盐的萃取选择受到限制:用水萃取只适用于亲水化合物,蒸馏不可能用于不稳定或非挥发性化合物,用有机溶剂会造成交叉污染。没有发觉超临界     

葡萄籽油超声辅助提取优化及脂肪酸成分分析

本研究优化了葡萄酿酒皮渣中葡萄籽油超声辅助提取条件,并分析了葡萄籽油中脂肪酸成分。影响葡萄籽油提取率的因素为料液比、超声时间、超声功率、超声温度,优化后的最佳工艺条件是:每10 g葡萄籽粉,加入100 mL正己烷,在52℃,超声功率308 W条件下,提取35 min,葡萄籽油提取率为11.46%。经分析,葡萄籽油中主要含有的脂肪酸为亚油酸、棕榈酸、油酸、硬脂酸。     

宁夏赤霞珠葡萄皮与籽在不同萃取剂中抗氧化成份含量研究

葡萄皮与葡萄籽中含有丰富的植物性化学成份如多酚等,具有良好的抗氧化效果;本研究以宁夏赤霞珠葡萄为原料,比较葡萄皮和籽分别以水和甲醇为萃取剂时,所得萃取物的抗氧化成份。试验结果表明,以水和甲醇萃取葡萄籽时,总多酚含量较高。总多酚含量以没食子酸(GAE)相对量表示分别为:214.6 mg·g~(-1)及176.2 mg·g~(-1)。总黄酮含量以儿茶素相对当量(CTE)表示,以甲醇萃取葡萄籽最高,为30.6 mg·g~(-1),其次为以甲醇萃取葡萄皮,为26.17 mg·g~(-1),而以蒸馏水萃取葡萄籽,为22.55 mg·g~(-1),葡萄皮为20.34 mg·g~(-1)皆较低。综合以上结果可知,宁夏赤霞珠葡萄废弃部分皆含有抗氧化成份,可以以此研究结果为基础,进一步应用开发为机能性产品,促进废弃农产品的利用。     

用超临界CO_2萃取法从沙蚕中提取高纯度沙蚕毒素的研究

本文研究了用超临界CO_2萃取法从海洋蠕虫状动物沙蚕体腔细胞中提取沙蚕毒素的萃取条件(温度、压力、流量)对萃取过程的影响,探讨了超临界CO_2萃取法与传统提取方法比较之后的最佳分离方法。     

冷榨萝卜籽油生产的工艺技术实践

本文对冷榨萝卜籽油生产线的制取及精制工艺的几个关键点进行了阐述,并探讨了主要设备的选型。实践表明,本工艺对萝卜籽油营养成分损失的控制效果较为理想,可使萝卜籽油营养成分保持率在90%以上。