农产品质量的同质化与快速溯源系统

当前,农产品质量安全问题日益突出,农产品质量追溯制度是农产品质量体系建设的一个重要内容。本文在对农产品质量快速溯源系统相关概念进行界定的基础上,提出农产品质量溯源首先应解决农产品质量的同质化问题,通过唯一编码、数据的采集与交汇才能在更高层次上实现企业信息孤岛的连接、从更高层次上抽象、概括农产品的单元流动过程,实现农产品的质量溯源;并对农产品质量快速溯源模式进行了研究。     

农产品质量快速溯源系统的现状、问题及对策

当前,农产品质量安全问题日益突出.农产品质量追溯是农产品质量体系建设的一个重要内容.本文通过对我国现有农产品质量快速溯源系统的分析,指出我国现有农产品溯源系统因开发目标和原则不同,溯源信息内容不规范、信息流程不一致、系统软件不兼容,造成了溯源信息不能资源共享和交换的问题,并认为标准化已成为快速溯源系统建立的关键技术和基础,亟需开展标准化的多网络农产品质量快速溯源系统研究.     

基于区块链的云南省农产品溯源运行保障机制研究

利用区块链技术构建的农产品溯源系统可以通过处理和分析产品数据,实现产品安全生命周期的监督和控制,这对提高产品的质量管理和过程管理具有重要的研究价值和意义。文章以云南农产品溯源产业为视角,揭示了云南农产品溯源产业的现状,包括经营主体、辐射规模和技术运用等;并针对目前存在的问题,如认证认可机制不完善、技术保证机制不健全、制度保障机制存在漏洞以及运行成本与收益不平衡等进行了详细分析。在此基础上,本文提出了相应的技术保障体系和制度保障体系,以期为云南省农产品溯源系统的建设和运行提供理论分析和实践指导。本文通过推进云南省农产品溯源系统的落地运行,能够促进云南省农产品的标准化和规范化发展,从而提升整体市场竞争力。     

农产品溯源系统对品牌的影响及对营销的启示

随着我国居民物质生活水平不断提高,农产品质量已成为社会聚焦的热点问题。文章立足于我国农产品溯源系统的构建现状,首先探讨了农产品溯源系统对于企业品牌产生的影响类型,其次对农产品溯源系统对品牌营销方面的启示进行了探讨,并分为企业、政府两个层面提出了可操作的建议与意见,致力于有效促进农产品溯源系统的构建水平,为提升我国的食品质量安全以及行业健康可持续发展创造条件。     

网销农产品质量控制的影响因素及对策建议

随着越来越多的农户和涉农企业选择了"农产品触网上行",农产品直接销售到户的比例逐渐上升,这给农产品的质量监控提出了更高的要求。在农产品线上销售企业质量控制现状分析的基础上,采用层次回归分析法对产品质量控制的影响因素进行分析,结果显示:提高货源质量、加大物流运输设施设备投入、加大社会监管力度都能起到提高网销农产品质量的作用。研究成果有助于政府、电商平台对网销农产品质量控制提供改进优化方向,为涉农企业的农产品品牌建设提供参考建议。     

基于物联网的体验式有机农产品O2O营销模式研究

农产品的质量安全问题极大程度的影响了我国食品业及社会经济的可持续发展,本文提出基于物联网的体验式有机农产品O2O营销模式,将物联网技术应用在农产品的质量安全溯源、农产品生产环境监测,并利用在线多媒体信息让消费者能够实时监控和体验农产品的种植、养殖、用药、施肥等过程,建立客户对产品的信心;通过O2O平台,客户可以在线上预约线下的体验采摘、种植、喂养等活动,同时可以在线约购农产品,进一步增加客户对产品的信心,并实现精准营销。     

河北省实施农产品品牌营销的对策分析

进入二十一世纪,我国农业发展进入一个新阶段,面临新的形势。河北省虽然地理环境优越,农产品资源丰富,但目前普遍存在着品牌观念不强、总体质量不高、安全水平较差、农业生产规模小、科学技术水平低和成本高等问题。尤其是我国加入WTO后,农产品国内市场国际化程度加强,市场竞争日趋残酷,发达国家设置了由严格的质量标准,检验检疫标准和认证制度等构成的绿色壁垒。这些问题直接成为影响河北省农产品国内国际竞争力进一步提高的关键性制约因素,必然对河北省农产品的生产和经营提出了更高、更严的要求。打造农业品牌,发挥品牌效应,重点培育具有国际竞争力的农业产区和优势农产品,是我们积极应对入世挑战、增强国内、国际市场竞争力和提高自身效益的重要途径,也是河北省农业发展到新阶段,在新形势下实现更高层次快速发展的必然选择。     

中国-东盟农产品贸易发展评析

中国-东盟将农产品贸易自由化作为自贸区(FTA)建设的突破口,显示出农产品贸易对自贸区各国的重要性.本文分析了自中国-东盟自由贸易区(CAFTA)建设启动以来农产品贸易快速发展的起点、动力、贸易关系以及贸易福利效应等方面内容,认为未来自贸区农产品贸易中,我国应在充分发挥自身比较优势的基础上,积极"走出去"与东盟开展更高层次的农业合作,并逐步向建立中国-东盟"共同农业市场"迈进.     

黑龙江省农产品批发市场升级改造问题研究

经过二十多年的快速发展后,农产品批发市场已由数量扩张阶段进入了质量提升阶段,升级改造将成为市场下一步发展的主题.现代社会发展、激烈的行业竞争要求农产品批发市场升级改造.黑龙江省农产品批发市场层次比较低,功能不齐全,没有形成全国性的农产品货物集散中心、信息中心和价格形成中心,因此,要避免重复建设、推动法制建设、加强资金筹措、加大人才培育力度,加快黑龙江省农产品批发市场的升级改造.     

物联网视角下农产品流通问题与对策研究——以杭州市为例

物联网被誉为继计算机和互联网之后的"第三次信息化浪潮",其广泛应用必将有力推动各产业的转型升级与发展.为解决杭州市农产品企业流通管理中存在的农产品质量与食品安全保障问题、产品流通的成本控制与效能问题、市场信息掌控能力与供求主导性问题,提高商品流通效能,文章提出,首先要运用物联网技术实现农产品智能溯源;其次要通过物联网对物流过程进行监控,提高物流效率;其三要通过物联网构建供应者与消费者之间的智能通道.     

关于食品安全信息追溯制度失灵的探究

近年来,我国非常重视农产品的可追溯性管理,已有部分农产品企业根据国家要求初步建立了保障农产品可追溯的管理程序。因此,要建立完善的农产品可追溯体系,确保农产品"源头可追溯、信息可查询、流程可跟踪、产品可召回",必须了解食品身份信息采集现状,以便有针对性地实施管理。     

农产品质量安全可追溯信息体系建设

本着提高我国农产品流通的信息化水平,保证农产品质量安全的目的,针对农产品流通的各个主要环节,为农产品流通的各个环节建立了一套完整的农产品质量安全可追溯信息体系模型,建立了统一的农产品追溯编码方案以及基于XML技术的统一数据传输模型。同时,针对农产品的流通特点,提出并建立了基于GPS、ZigBee技术、传感器技术、GPRS网络及Internet的衣产品流通过程实时监控系统,解决农产品质量追溯系统中的物流过程监控问题。     

农产品可追溯体系的感知与参与行为的实证研究:苹果种植户的案例

通过对江苏省丰县263户苹果种植户的实证调查,研究了生产农户对农产品可追溯体系的感知、参与行为和影响因素。结果表明:22%的被调查的苹果种植户已参与了农产品可追溯体系且认为,可追溯体系的益处是提高了苹果的质量和安全性,难点是增加了种植的复杂程度与生产成本;显著影响苹果种植户参与可追溯体系行为的主要因素是农户对农产品可追溯体系的认知、学历等个体特征和农户家庭的苹果净收益、苹果质量认证认可、生产的垂直一体化程度与信息记录状况、政府的支持政策等生产条件和环境特征。     

区块链在农产品流通中的应用模式与实施

区块链技术具有信息共享、数据真实安全、信息与凭证可追溯、智能合约等特征,与农产品流通需求存在多重耦合,有助于解决农产品流通中的痛点问题,并在农产品流通中得以局部应用。不过,区块链技术在农产品流通领域的应用尚处于起步阶段,存在全产业链应用整合程度较低、数据共享与可靠性未能完全实现、农业融资区块链落地难等一系列问题。目前具备可实现条件的农产品流通领域的区块链项目,一是跨境农产品交易联盟链,能够提高交易的公平性和透明度,降低交易风险,可由核心企业、产业基金、信息技术企业等主体共同参与开发,并建立上下游产业协同关系;二是跨境农产品物流联盟链,能够实现物流全程可控与费用自动结算,需要在行业内部增强互信并建立协调与激励机制,同时融合应用多种信息技术;三是农产品溯源联盟链,能够实现从生产源头直到消费者的农产品溯源,而为确保全链共查共享和监管,需要通过制度设计来赋予链上各方信任,应用多种技术、借助线上线下共同作用来防止一切造假;四是高效传递价值的农业融资区块链,其基于智能合约的融资征信与自动履约功能可有效满足农业融资需求,降低征信成本,需要建立风险控制制度、信用自证的认证标准、技术体系以及金融业内部技术业务标准,以实现征信信息跨链共享。农产品流通领域任何区块链具体项目的实施都要遵循严谨的实施步骤,依次是判断适用性、开展区块链培训、构思理论模型、寻找内外部资源合作、开发原型和项目实施。     

Consumer needs and requirements for food and ingredient traceability information

The introduction of improved food traceability systems has aimed to restore consumer confidence in food safety and quality, in part by being able to provide consumers with more information about the origins of foods and food ingredients. However, little is known about consumers' opinions and beliefs associated with traceability, nor their preferences for information provision. In the current paper, consumer information needs and requirements regarding traceability are investigated. Semi‐structured interviews with consumers in four European countries focused on the need for traceability, the preferred means of communication, labelling and bodies held responsible for traceability and dealing with fraud. Results show that there is a clear consumer need for varied information about food and the production processes involved. Rigorous and accountable traceability systems may assist in making such information available to consumers.     

中国农产品质量安全追溯体系的出口贸易效应分析

近些年来各国政府和组织更加重视农产品质量安全追溯体系的建设,发达国家相继对出口到当地的农产品作出的可追溯性要求,凸显了中国农产品质量安全追溯体系的出口贸易效应。本文在梳理相关研究文献和总结国内外农产品追溯体系实施现状的基础上,添加"是否可追溯"这一变量,运用扩张后的贸易引力模型,利用1992-2010年我国农产品主要出口数据,就中国农产品追溯体系实施的贸易效应进行实证检验。研究发现,欧盟、美国和日本等主要进口国家和地区的追溯性要求对中国农产品的出口产生了积极的贸易促进效应,根据这一实证结论提出,应该从政府支持和消费者认可两个方面采取措施,推动中国农产品质量安全追溯体系建设。     

The impact of cross border E-tailer's return policy on consumer's purchase intention

Based on the signaling theory, cue utilization theory and halo effect theory, this paper establishes a theoretical model of the impact of return policy leniency on consumer purchase intention in the context of cross-border e-commerce (CBEC). The model is verified by the experimental data. Moreover, the mediating role of perceived quality and perceived risk and the moderating effects of port of shipment and product traceability code are significant. The results show that in the CBEC scenario, when the online retailers adopt a lenient return policy, the consumers have higher perceived quality and lower perceived risk, which in turn leads to a higher intention to purchase; When a consumer purchases the product which ships from domestic bonded warehouse or a product without a product traceability code present, the effect of the leniency of return policy on perceived quality and perceived risk is stronger.     

构筑食品质量安全可追踪系统研究

近年来,无论是在发达国家还是在发展中国家,频频发生的恶性食品安全事件严重威胁着人类的健康,食品安全形势十分严峻。构筑一个食品质量安全追踪系统,可从生产、加工、流通的各个环节实施节点控制。但是,食品质量安全可追踪系统的建立不仅是一个技术层面问题,还是一个社会、体制问题,因此,需要政府、行业组织、企业的共同努力。     

建立有机食品安全快速检测全程可追溯系统的探究

随着经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,人们对食品的关注重点也从"吃饱"向"吃好"转变,对"舌尖上的安全"有了更高的要求。于是促进了有机农业、生态农业、自然农业、再生农业等一系列关乎自然环境、生态文明建设的新型农业领域的兴起。国家"十三五"对于食品安全提出了更高要求,要求建立食品安全全程可追溯体系,建立"一站式"食品安全监测平台,使食品安全检测海量信息实时传输、存储、分析、运用成为可能。对食品安全进行风险监测、评估和预警,也必将促进我国在保障食品安全问题上又上一个新台阶。