农产品可追溯体系的感知与参与行为的实证研究:苹果种植户的案例

通过对江苏省丰县263户苹果种植户的实证调查,研究了生产农户对农产品可追溯体系的感知、参与行为和影响因素。结果表明:22%的被调查的苹果种植户已参与了农产品可追溯体系且认为,可追溯体系的益处是提高了苹果的质量和安全性,难点是增加了种植的复杂程度与生产成本;显著影响苹果种植户参与可追溯体系行为的主要因素是农户对农产品可追溯体系的认知、学历等个体特征和农户家庭的苹果净收益、苹果质量认证认可、生产的垂直一体化程度与信息记录状况、政府的支持政策等生产条件和环境特征。     

影响农药施用行为的农户特征研究

本文基于江苏省三个不同地区的237户分散农户的调研数据,运用偏最小二乘法分析了分散农户农药施用的主要行为特征。研究发现,分散农户的受教育年限、是否参加政府培训和农户家庭总收入等因素显著地影响其在农药施用各阶段的行为,而农户的家庭种植面积、家庭人口、农户自身性别和年龄等因素在其农药施用不同阶段的影响各不相同。因此,在农户受教育层次和收入水平难以在短期内提高的背景下,当务之急是政府建立、健全公益性的农业技术推广体系,覆盖主要农产品产区,加大政府培训力度,提高农户对农药残留的认知水平,这在江苏省等工业化发达地区已显得非常迫切。     

江苏省城市消费者可追溯食品购买意愿研究

为满足消费者尤其是城市消费者的需求,确保食品安全,2000年开始国家有关部门以城市为重点展开了食品可追溯体系建设的探索.由于城市消费者是可追溯食品的消费主体,该文通过问卷调查的方式,实证调查与研究了江苏省13个省辖市1757个城市消费者对可追溯食品的认知与购买意愿.结果表明,城市消费者对可追溯食品的认知和购买意愿均不高,显著影响消费者购买意愿的主要因素是其对食品安全问题的忧患、食品可追溯体系的认知、食品安全信息的需求,以及消费者性别、婚姻和收入状况等.     

消费者对食品可追溯体系认知与需要的实证分析——以江苏13个城市为例

我国食品可追溯体系的建设需要了解消费者的认知、需要和期望。该文通过问卷调查实证分析江苏13个城市消费者对食品可追溯体系的了解与期望,结果表明消费者对食品可追溯体系的认知比较低,且受消费者对食品标签信息关注程度、对食品安全信息关注程度和年收入的显著影响,消费者期望通过可追溯体系获得"无公害、绿色或有机食品等认证"、"品种来源"和"生产各环节的卫生状况"等信息,并期望由政府职能部门(工商、质检部门)或专业权威机构提供可追溯信息。     

基于绿色壁垒导向效应的中国出口贸易发展的路径选择

本文基于环境保护,提出绿色壁垒对发展中国家出口贸易的导向效应,并评析了中国的出口贸易绿色壁垒,认为中国出口贸易取得巨大成就的背后是沉重的代价,负面效应正在逐步释放。基于对国际贸易环境复杂多变和国内转变经济增长方式的把握,提出了转变中国传统出口贸易发展路径的若干建议。