权与利平衡之道

正方静言与姜云霆等创始人为争夺公司控制权打得不亦乐乎.在我看来,这是对创始人之一"有朋自远方来"的真正经营者姜云霆最严竣的考验。姜云霆虽然不是餐厅创建的发起人.但作为优秀大厨和创始人之一,姜云霆一直独立负责莱品选配和餐厅运营.那么.从经营角度,姜云霆可以说是"有朋自远方采"实际管理者。但现在看来,一个餐饮企业的管理者.能把饭莱做好.把餐厅经营好.还是远远不够的。在企业管理上能不能迭标.能不能持续迭标.让企业远离各种危机干扰、健康前进才是最大的考验。无论婚姻,还是合作,其实都很相似.其问题只有一个.那就是"离"还是"和"的选择,而且最终答案只能有一个。其实."有朋自远方来"的创始人虽有四人.但真正有实力争夺企业掌控权的只有两     

百年老店走上不归路——南京“冠生园“事件前前后后

这是一个令世人沉思的话题.百年老店南京"冠生园"食品有限公司轰然倒闭,2002年2月,南京冠生园因经营不善、资不抵债已经向法院提出破产申请.它是倒得那么快,又是走得那么突然,业界人士无不为之叹惜.     

激励法:将“1”等于“10”

某饮料企业的一名销售人员兢兢业业,取得不俗业绩,年终总经理把他单独叫到办公室,对他说:"由于本年度你工作业绩突出,公司决定奖励你10万元!"业务员非常高兴,谢过总经理后拉门要走,总经理突然说道:"回来,我问你件事。今年你有几天在公     

30元等于3000元

"李师傅,李师傅,你快来看看吧!我们的烘干机又罢工了,这么多玻璃器皿等着烘干呢!"化验员小赵急切地向班长招呼着。"别急,我看看!是哪儿又出问题了?"德州配送中心化验班班长李家富提着他的"百宝箱"边说边走了过来。     

编读往来

◎读者来信敬爱的编辑:今天,当我走进了图书馆,翻开《科技创业》时,曾经的梦闪现在眼前……那个昏暗的傍晚,我查出了高考分数。不是逃避,只是不想伤害亲人、朋友,只想平静后再谈,第二日清晨我便踏上了去西安的打工之路。转眼间,一个月的打工生活已画上了感叹号。坐在通往家乡的列车上,思考着……也就是那一刹,创办“服务员培训学院”的想法突然闪现,经过整整一个月的服务生活及所见所察,我认为这不是空想。走在大街上,到处可见招聘服务员的告示;而调查了很多中型食府,经理们却都这样说:“应聘服务员的很多,但要招一个好的服务员很难。”2004…     

开心加油站

加油一个年轻人开着一辆超级拉风的大排量悍马去加油站加油,刚停下来,忘记熄火了就冲着加油站MM大声喊到:"快点来加油!加满加满!"加油站MM微笑着说:"先生,请先把车熄火了,不然我加不满……"无题虾开车看到龙虾走在马路中间急忙按喇叭但还是撞到了龙虾,龙虾起身就骂:"你瞎啊!"虾答道:"对啊,我虾啊,你又聋又瞎吧!"龙虾:"没错,我龙虾啊,你瞎开什么车啊!"虾:"谁说虾就不能开车的啊!"……     

差点错过的微笑

"我不管,反正你要给我把油抽出来!"一个男人大声的叫嚣划破了原有的宁静.我闻声冲出办公室。只见一个男子坐在摩托车上插着腰.气愤地嘀咕着什么。旁边的加油员王芳一脸无奈的在给他道歉。我走过去.几分钟之后便了解了事情的原委。原来是那个师傅要加50块钱,而员工王芳因为在按切换的时候手按重了.导致给那位师傅多加了10块钱。我回到办公室倒了一杯水端了出去.递给摩托车上气愤的男子。他先是一愣,然后接过了那杯水。我冲那     

850元的情谊

"大哥.你好.柴油加满么?.."是的,加满就行!"与加油员陈慧慧说完这话.货车司机便转身又钻进了驾驶室.取出随身携带的钱包.拿出一叠钱仔细地数着.这时慧慧正提起加油枪全神贯注地给车子加油。"糟了.停、停.停,别加了1别加了!我身上的钱不够了。"当他身子探出驾驶室.看到加油机上显示的钱数.突然冲着加油员慧慧大声地喊道。"大哥.您先别急.我给你加到一个整数.然后咱们再解决钱的问题。"突然间听到司机大哥的喊话.慧慧不急不恼.凭着熟练的业务技能.迅速做出反应.终     

生财有道

郑伟在中央某报社驻江苏分社干了5年,由一名普通的记者升任为主任记者.正当事业顺风顺水时,他却突然向领导递交了辞呈.对他倍加赏识的领导大惑不解,问其原因,他只说了一句:"我要改行当老板."言至于此,闻者无语.     

手工制作欢乐鸟,小创意赢得大市场

一天,小宜出去逛街,正走在广场上的时候,突然"啪"的一声响,一只电动飞鸟玩具摔落在他的面前,由于是水泥地面,电动玩具小鸟的外壳已摔的裂开了。     

小餐馆，大管理

一个星期天，我和几位好友到郊外游玩。到了中午，我们路过一家餐馆，就走了进去。餐馆只有一层，有七八张餐桌，另有两个包厢。我们选择了一张靠里的餐桌坐下，点了几个菜，就一边等待一边闲聊。一位平日里特别仔细的好友突然问道：“这家餐馆的服务员是不是太多了？”于是，大家把注意力转向了服务现场，细细观察。     

林炳生:一豆一世界

正"早安,北京,独泳,1500米!"、"早安,苏州,风雨无阻,四城十会骑行出发!"、"早安,哈尔滨,松花江慢跑,体会零下廿六度不同的滋味!"……这种"早安体"是林炳生七千余条微博中最常见的形式,粗略的统计,他应该是中国企业家中运动量最大、坚持最久的一个。从二十多岁的血气方刚到如今半头白发,永和豆浆正如林炳生的运动生活一样,一直围绕着大豆和豆浆在成长。勇往直前慢跑、瑜伽、游泳、自行车骑行,同时附上自己的人生感悟,这些都是林炳生每天早间的"主旋律",再分享一些书画资讯,简直就是一本养生运动"活"秘籍。     

一无所有

一个顾客走进一家餐馆,把大衣挂在衣帽间,然后坐到桌子旁,要了份土豆烧牛肉。服务员从厨房出来后对他说:“很抱歉,没有了。”于是顾客改订了一份羊肉,服务员再次说:“很抱歉,没有     

别让欲望负重太多

古时候有一个放羊人,一次偶然涉足一个深不可测的山洞。好奇心促使他一步一步地往里走。突然,就在洞的深处,出现了一个金光闪闪的宝库。天哪,这是不是人们常说的天下第一宝藏吗?放羊的男孩很是好奇,他从来没有见过这么多的金子。他很高兴,小心地从金山     

掀开伪专利的行骗面具

两年前,有朋友向曹溪推荐一个项目——汽车遮阳板。"这是一个专利产品,而且面对的是一个空白市场,何不试试做地区代理?"朋友告诉他,"私家车数量的急剧增加,这个项目已经变得炙手可热。现在介入,没有理由不赚!"想象着未来垄断区域市场,钞票哗哗流入的画面,曹溪心动了。但在真正行动之前,他还是认真进行了一番调查。     

一分钱的生意

表弟在家乡小镇做着小百货批发零售生意。有几次，我见他因做成了几分钱微利生意而一脸满足。待顾客走后，我劝表弟，凭他的聪明和智慧，做点大生意，早就发了。可表弟并没有被我的劝言所动，依然在家乡做着老本行，忙忙碌碌，生活过得有滋有昧。     

福商文化之百子瓷踪系列(四)

颜回:前521—前481,曹姓,颜氏,名回,字子渊,亦颜渊,春秋末期鲁国人。他甘贫乐道,是孔子所倡导的"仁"的楷模,也是孔子最得意弟子,"敏于事而慎于言",故孔子常称赞他具有君子四德,即强于行义、弱于受谏、怵于待禄、慎于治身。他终生所向往的就是出现一个"君臣一心,上下和睦,丰衣足食,老少康健,四方咸服,天下安宁"的无战争、无饥饿的理想社会。颜回一生没有做过官,也没有     

智慧无敌

他本是机械厂一个再普通不过的车工,平时爱好奇思妙想,热衷读书看报,还经常捣鼓些小发明。一天下晚班回到家,他疲惫地脱下工作服,然后习惯性地摁开电视机。"……时尚资讯、情感剧场,中央一套为您精彩呈现……"。忽然,灵光游龙般地一闪而过。"中央一套、中央一套……",他陷入了沉思,反     

馒头包子引发的血本无归

家人总是对我说着:"外面工作难找,还不如学点东西自己去创业",每每听到这样的话后,我总是会陷入沉思之中,在放弃学业与坚持升学之中徘徊着。在沉思多日后,看着自己的家里情况,我放弃了升学而去学点东西来创业的想法,家人也很快就答应了。     

镇店之宝

饭店就要关门的时候，一个背着大包的流浪汉推门进来了。服务员赶紧过去拦住他，说要打烊了。那人不理，一把推开服务员，把脏兮兮的大提包往桌上一放，一屁股坐在座位上，大声说：“快上菜，拣好的上!”