乳企洗牌促行业发展

各地质量技术监督部门正在依法注销未通过审核企业的乳制品生产许可证,未通过审核和停产整改的企业一律停止生产乳制品。4月2日,国家质检总局新闻发言人在新闻发布会上表示,到3月底,全国乳制品及婴幼儿配方乳粉企业生产许可重新审核工作已全部结束。根据各地质量技术监督部门上报的数据,截止3月31日,全国1176家乳制品企业中(其中,婴幼儿配方乳粉企业145家),有643家企业通过了生产许可重新审核(其中,婴幼儿配方乳粉企业114家),107家企业停产整改,426家企业未通过审核。此次重审工作从某种意义上来说对乳品行业进行了一次洗牌,将有利于整个乳品行业的健康有序发展。     

乳企洗牌促行业发展

＂各地质量技术监督部门正在依法注销未通过审核企业的乳制品生产许可证,未通过审核和停产整改的企业一律停止生产乳制品。＂4月2日,国家质检总局新闻发言人在新闻发布会上表示,到3月底,全国乳制品及婴幼儿配方乳粉企业生产许可重新审核工作已全部结束。根据各地质量技术监督部门上报的数据,截止3月31日,全国1176家乳制品企业中（其中,婴幼儿配方乳粉企业145家）,有643家企业通过了生产许可重新审核（其中,婴幼儿配方乳粉企业114家）,107家企业停产整改,426家企业未通过审核。此次重审工作从某种意义上来说对乳品行业进行了一次＂洗牌＂,将有利于整个乳品行业的健康有序发展。     

山西乳制品生产企业重新换领生产许可证12家企业取得生产许可证

2011年4月2日，记者从山西省质监局了解到，全省乳制品及婴幼儿配方乳粉企业生产许可重新审核工作已全部结束。截至目前，全省共有12家乳制品生产企业重新换发生产许可证，有效期为2011年3月31日至2014年3月30日。长治牧村乳业等4家企业因实地核查不合格未获许可。     

多一份优 添一分绿——逐步发展中的朔州乳业

拥有5家大型乳制品生产企业,占全省乳制品生产企业的42%;全省最大的本土乳制品生产企业;伊利、蒙牛等乳业巨头纷纷落户…… 水草丰茂,牛羊成群,独特的地域风貌培育出独有的边塞风情     

广西20家乳制品生产企业签订质量安全承诺书

2008年9月27日在广西壮族自治区质量技术监督局组织召开的全区乳制品生产企业专项整治会议暨奶制品企业质量安全承诺书签订仪式上，全区20家获得生产许可证并在产的乳制品生产企业代表在会上签订并递交了奶制品质量安全承诺书，集体对社会郑重承诺：承担起责任，严格生产，确保产品质量安全。     

福建省企业生产的乳制品合格率100%

日前,福建省质监局组织对全省企业生产的乳制品进行了省级监督抽查,共抽查了12家企业生产的18批次乳制品,合格18批次,产品抽样批次合格率100%。本次监督抽查主要针对乳制品的三聚氰胺指标进行检验。抽查结果显示,本次监督抽查的鲜牛奶、纯牛奶、全脂乳粉、婴幼儿配方奶粉等乳制品均符合相应的三聚氰胺管理限量值规定。     

企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)

为切实加强乳制品质量安全工作,严格乳制品质量安全监管,提升乳制品质量安全水平,国家质检总局组织修订了《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》,于2010年11月1日公布施行,原《乳制品生产许可证审查细则(2006版)》同时废止。现行所有获得乳制品生产许可的企业,应当在提交能够证明其满足《乳制品工业产业政策(2009年修订)》规定相关文书的基础上,按照质检总局公布的相关规章和规范性文件要求,于2010年12月31日之前重新提出生产许可申请。至2011年3月1日起,凡未重新获得生产许可的,依法停止生产乳制品产品。现将该审查细则的主要内容刊登如下,供相关企业参考。     

新疆乳制品行业发展状况分析

一、新疆乳制品行业发展分析 （一）新疆乳制品行业发展现状 1995年以前，新疆乳制品企业多为80年代初所建老厂，生产规模小，且厂址分散。乳制品加工企业总体规模小，效益差，大多数企业设备陈旧，技术落后，产品品种单一，大都为季节性生产，生产期较短，而且缺乏品牌。     

质监、卫生携手共同打造食品“放心工程”

南宁市质量技术监督局积极参与南宁市食品“放心工程”建设,从6月16日开始,与南宁市卫生局、商贸局、工商局等单位对南宁市的米粉加工、肉、乳及乳制品企业和各院校、食堂、农贸市场进行联合执法检查,至6月27日,共检查米粉生产企业34家,奶制品生产企业21家,学校食堂61个及市内各城区农贸市场和生猪养殖场、屠宰场。检查中发现的问题有:生产标准不完善,较突出的是米粉生产企业,34家企业有产品标准的只有5家;有部分米粉企业使用漂白剂———焦亚硫酸钠。按GB2760规定,该漂白剂只能用于饼干、糖果等,米粉未列入使用范围;有部分企业锅炉未注册…     

乳制品生产企业良好生产规范(GMP)认证实施规则(试行)

为规范乳制品生产企业良好生产规范（GMP）认证工作，强化礼制品生产企业质量安全自控能力，国家认监委公布了《乳制品生产企业良好生产规范（GMP）认证实施规则（试行）》，规定了从事乳品企业GMP认证的认证机构实施乳品企业GMP认证的程序与管理的基本要求。现将该规则主要内容刊登如下，供读者参阅。     

河北出台10大帮扶措施助企业

日前，河北省质监局已出台10大帮扶措施，以期推动企业扩大生产，确保质量，消化原奶，保障市场供应。根据河北省政府统一部署，河北省质监系统在全省范围内开展了大规模的食品安全大检查和乳制品专项整治行动。同时，抽调500余人，组成110个驻厂工作组，对全省所有乳制品生产企业实施了驻厂监管，对口服务，加强对乳制品生产的质量控制。     

企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件

食品生产企业是保障食品质量安全的责任主体。为切实加强乳制品质量安全工作,严格乳制品质量安全监管,提升乳制品质量安全水平,保障人民群众身体健康,依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例》和《食品生产许可管理办法》,     

乳制品：杀菌是重中之重

抽查范围：全省10家生产企业的35个批次的乳制品。抽查内容：合格34个批次,抽样合格率为97.14%。不合格1个批次。抽查结果：有18种产品不符合标准的规定,合格率91.8%。主要问题：大肠菌群超标。     

基于SWOT分析的新疆乳业现状及发展建议

新疆地区有着悠久的饮奶历史,得天独厚的自然条件适于生产丰富优质的奶源。新疆地区是我国四大牧区之一,拥有8.6亿亩的天然草场,占全国草原面积的22%,具备十分优越的发展乳制品工业的条件。目前,新疆拥有包括麦趣尔、西域春和天山雪等品牌在内的乳制品生产企业近80家。但是,这样一个享有优质资源禀赋的地区,却难以出现一个全国范围内大品牌,年全国销售额10亿以上的乳品企业中,还未曾出现过新疆的企业,这样的局面与新疆优质的牧场资源和当地居民较大的奶制品需求状况是不匹配的。     

首个乳业危害分析与控制体系认证试点启动

本刊讯 国家认监委、工业和信息化部与黑龙江省人民政府日前共同签署合作备忘录，在黑龙江开展我国首个针对乳制品生产企业危害分析与关键控制点体系认证试点。该试点旨在提升乳制品质量安全保障水平，促进乳业振兴和发展。据了解，乳制品良好生产规范（GMP）与危害分析与关键控制点体系（HACCP）适时出台实施，能够从技术创新、产品研发、原料采购、生产制造、储运销售等全员、全过程、全方位完善现有的管理体系，     

康诺食品、喜旺等品牌乳制品上了质量黑榜

正抽查范围:全国30个省份588家企业生产的6 697批次乳制品样品。抽查结果:56批次不合格。主要问题:酸度、蛋白质、非脂乳固体、菌落总数、大肠菌群、酵母、霉菌、乳酸菌数、脂肪等项目不合格。     

乳制品生产许可证重新审查工作有序进行

2月24日,在国家质检总局举行的新闻发布会上,质检总局有关部门负责人介绍了乳制品生产许可证重新审查工作的进展情况。据了解,乳制品生产许可证的重新审查工作正有序进行,截至目前,已经完成了三分之一企业的重新核查工作。从3月中旬起,质检总局将派出督导组,     

乳制品有了新规矩

三鹿牌婴幼儿奶粉事件给婴幼儿的生命健康造成很大危害,给我国乳制品行业带来了严重影响。这一事件的发生,暴露出我国乳制品行业还存在一些比较突出的问题,如：生产流通秩序混乱,一些企业诚信缺失,市场监管存在缺位,有关部门配合不够等。为了解决上述问题,进一步完善乳品质量安全管理制度,加强从奶畜养殖、生鲜乳收购到乳制品生产、乳制品销售等全过程的质量安全管理,     

乳制品生产企业HACCP体系认证须知

编者按: 为规范乳制品生产企业危害分析和关键控制点(HACCP)体系认证工作,促进乳制品生产企业质量安全自控能力的提高,国家认监委根据<中华人民共和国食品安全法>、<中华人民共和国乳品质量安全监督管理条例>、<中华人民共和国认证认可条例>,<食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证管理规定>等,制定了<乳制品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则(试行)>并已于近日公布,现将其中关于认证的申请、受理、审核、监督等具体要求刊登如下,供相关企业学习参考.     

乳制品生产企业将获国家金融财政支持

由国家发改委、农业部、工信部等13个部门制定的《奶业整顿和振兴规划纲要》11月19日正式发布，提出到2008年年底前，对乳品生产、收购、加工、销售等各环节进行全面整改，加大扶持力度，使各环节基本恢复到正常状态。针对当前乳制品生产企业和奶农面临的困难，国家将给予乳制品生产企业金融和财政支持政策。对诚信守法经营的乳制品生产企业符合信贷条件贷款要求的，金融机构要给予足额贷款支持；对因受婴幼儿奶粉事件影响、资金暂时周转困难的企业，金融机构要按规定给予流动资金贷款支持，对经金融机构同意展期的逾期贷款，免收罚息。