陕西奶业遭受重复建设阵痛

今年7、8月份以来,在陕西的宝 鸡、咸阳、渭南等奶畜大市,“卖奶难” 现象愈演愈烈,因为鲜奶不能及时出 售,不少奶牛养殖户只能眼睁睁地看着 醇香的鲜奶变质变坏,要么喂猪,要么 倒掉。因为奶牛饲养成本较高,一些奶 农甚至含泪宰杀了昔日曾以惊人的高价 买来的奶牛。 为了减少奶农的损失,保证奶牛养     

山阴县成立鲜奶市场执法队

近日,山阴县人民政府成立了鲜奶市场整顿执法队,并在政府大楼挂牌办公,抽调质监、工商、卫生、动检、公安、物价等职能部门的精兵强将组成执法队伍,执法队队长由该县质监局局长担任。该机构主要职责是为了进一步加大整顿和规范鲜奶市场力度,从源头上制止奶站掺杂掺假、企业奶农     

乳企应帮助奶农渡过难关

近日,有多家媒体报道,在山东、河北、青海等的多个地方,有一些奶农倒奶、卖牛甚至杀牛。这里有一个例子:一位奶农每天生产原奶1.2吨左右,乳品企业只收购其中的80%,其余几百斤由奶农自己处理。奶农廉价卖出一部分给养猪户,再用一部分喂养自家的牛,剩下一两百斤只能倒到田里。2014年下半年以来,原奶收购价格一直下降,奶农还有一部分原奶卖不出去,而养殖成本不降反升,     

乳业巨头集体剑指高端

近日,光明乳业重拳推出的新品“优倍”面世。这款市场上最贵的鲜奶产品单价10元,比其普通规格鲜奶价格高出近40%。至此,继蒙牛“特伦苏”,“奶特”、伊利“金典”之后,光明乳业对于高端奶领域的布局也初露端倪。     

任吉忠:被"逼"出来的中国高产奶牛繁育大王

一个"鲜"字让很多喜欢喝牛奶的消费者一头雾水:有的奶制品明明是奶粉勾兑处理而成的还原奶,但其包装上却赫然写着"鲜牛奶".这不仅严重损害了消费者的权益,也严重侵害了很多奶农的利益.今年以来,许多地方出现了鲜奶收购价下滑、奶牛价相应暴跌的市场行情,养奶牛的众多农户由此被抛入了一个巨大的危机之中,即卖鲜奶入不敷出,贷款买的奶牛由预期的财源变成了沉重的债务.但如今,这一切都将成为过去,国务院办公厅前不久发出<关于加强液态奶生产经营管理的通知>,限令在2006年1月15日之前,市场上的还原奶产品必须明确标识,笼罩在农民头上的这片阴云将就此消散.听到这个消息,国内最大的性控胚胎移植奶牛繁育基地--山东平原澳西姆奶牛繁育基地的母公司深圳市澳西姆畜牧生物技术有限公司(简称澳西姆)董事长任吉忠先生感到非常高兴和欣慰,不仅是因为近年来一直高速健康发展的澳西姆将因此而迎来新的腾飞期,更重要的是广大奶农将因此过上更好的日子.     

十头奶牛起家成就乳业大王

1968年出生的何鹏，原先在湖南湘潭市信用社工作。他从政府有关部门、营养学专家推广饮用牛奶的资料中了解到，鲜奶为“世界上最完善的食品”，全世界人均鲜奶年消费量达70公斤，我国每人每年仅消费鲜奶7公斤，而湘潭市人均喝鲜奶全年还不足4公斤。湘潭市区有60     

农业 畜牧业

【畜牧经济发展概况】　畜牧业经济快速增长。1995年,总产值达到51亿元,比1994年增长14.5%,占农业总产值的31.5%;全省人均畜牧业纯收入达到130元,比1994年增加39元。肉、奶、蛋总产量超额完成“五个一工程”要求的100万吨任务。1995年,全省肉、奶、蛋总产量达到126.4万吨,比1994年增长17.6%。其中,肉类总产量61万吨,比1994年增长21.1%;奶类总产量29.3万吨,比1994年增长14.0%;禽蛋总产36.1万吨,比1994年增长14.8%。养猪、养鸡业继续发展。1995年,饲料价格特别是玉米价格一路攀升,最高达1.6元/公斤,最终在1.5元/公斤左右的高价位上运行,而肉猪…     

牛奶有质量安全才有消费信心

自2002年以来,南京、成都、石家庄等地相继发生奶农把鲜奶倒入下水道的事件后,尽管我国"倒奶"事件仍时有发生,但相对规模并不大而且都很快得到了解决,直至去年下半年到今年年初,持续的"倒奶杀牛"再次引发热议。小小一罐奶粉,往上牵动着中南海的心,往下牵动着每一个老百姓的神经。自从2008年"三聚氰胺"事件之后,在中国从来没有哪个产品的质量安全问     

液态奶:规范命名,加强管理

近几年我国进口奶粉的数量快速增长．一些地区的奶业市场出现了鲜奶“过剩”的怪现象．直接影响到奶农的经济利益、2005年9月20日国务院办公厅下发《关于加强液态奶生产经营管理的通知》（以下简称“《通知》”），规定在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，     

63户奶农受骗 警示交易风险

由于缺乏交易风险意识．山西省山阴县北周庄村83户奶农每天添草喂料挤牛奶辛苦挣下的血汗钱．却被奶站收奶人员诓骗一空。63户奶农怒不可遏．毅然拿起法律武器，向收奶人员讨要自己早起晚睡“挤出”的15万余元血汗钱。     

液体奶消毒奶和保鲜奶以水代奶合格率低

抽查质量结果分析: 1、消毒奶和保鲜奶的全乳固体含量普遍过低。(注:全乳固体是奶除去水后的干物质,其主要成份为蛋白质、脂肪、乳糖和矿物盐,是衡量液体奶一的最重要的指标。)造成这一问题的原因:一是奶户在鲜奶中掺水;二是工厂为降低成本,不按标准投     

地·市·县经济发展概况 霍州市

【经济发展概况】　1995年,霍州市国内生产总值达到8.52亿元,比1994年增长8.2%;乡镇企业总收入10.89亿元,比1994年增长22.6%;粮食总产量6101万公斤,比1994年增长4.3%;财税收入1.05亿元,首次突破亿元大关,其中财政总收入8900万元,比1994年增长33.9%;农民人均纯收入1372元,比1994年增长46%。国民经济运行健康,农工财贸全面发展。农业产业化步伐加快。“菜蓝子”工程进展较快,蔬菜总产量6018万公斤;畜牧基地初具规模,肉、蛋、奶产量分别达330万公斤、60万公斤、168万公斤;林果业从生产、贮存、运销到深加工有了较快发展,取得较好效益。林业三大…     

供求金桥

我院研制吹膜机组有近30年历史,单层吹膜机有SJ30/28、40/28、45/28、60/28、65/28等多种型号,广泛用于生产盐袋、手提袋、化肥内衬袋、降解膜、农地膜等产品,产量15公斤-100公斤/时。双层和三层吹膜机组更适于做液体包装膜、奶膜、珠光膜等,薄膜强度高,用上述设备生产的各种薄膜,各项指标均达到国家一级品标准,产量可达150公斤/时。我院的设备品质优良,多次荣获部、省、市科学进步奖。免费提供产品配方,代培技术人员,指导安装调试。武汉二轻工业科研设计院地址:汉口解放大道911号电话:(027)83624087 7%#77邮编:430030 0%#00传真:83620400     

奶片≠鲜奶

所谓奶片,也被称为干奶粉,不同于传统饮用乳品的习惯,奶片可以直接干吃或口含。尽管味道不及鲜奶足,但因为方便携带,以及现在人们对钙片、维生素含片等相似产品的青睐,让重新上阵的奶片很快赢得了市场。干吃奶片的主要成分是奶粉,一般添加了多聚糖、低聚糖等成分,将奶粉压成片。干吃奶片所含的低聚糖对通肠排便是有好处的,但所添加的物质无形中会降低奶片中的奶粉含量,影响奶片的营养价值。对“一板奶片相当于一杯鲜奶”的宣传语,业内人士认为,如果从钙含量的角度看,这是对等的。但从吸收角度看,这种提法并不科学。鲜奶中包含的营养物质比较…     

让群众喝上“放心奶”──记齐齐哈尔市质检所的“双指检计价”法

让群众喝上“放心奶”记齐齐哈尔市质检所的“双指检计价”法马旭升王静丽赵滨尔郭静历史延用下来的鲜奶收购是以密度定质、重量计价的办法，不考虑脂肪等其它指标，保证不了鲜奶中干物质的含量，使一些见利忘义的不法奶户，向鲜奶中大量兑水，以增加重量。为保证兑水后其...     

遏止还原奶疯狂冒充鲜奶——《鲜奶标志管理规定》铁拳出击

近日，国内不少乳品企业用“还原奶”冒充“鲜奶”的混乱现象最近引起了各方的关注。30日从国家农业部有关部门获悉。为规范乳品市场的竞争秩序，我国将出台《鲜奶标志管理规定》，只有标注特殊标志的奶才可以以鲜奶的身份进入市场流通。这将是我国乳业新一轮洗牌的开始。     

新西兰乳业：纯净的背后

9月中旬的三鹿问题奶粉事件，只是中国奶业的冰山一角。过去两年里，这个市场出现了种种混乱。有业内人士曾如此分析：奶贱伤农，奶农倒奶：无奶可收，企业抢奶。很多奶农甚至对养牛失去信心。或者说，企业与奶农之间缺乏具有公信力的中间桥梁。新西兰乳业是如何发展的呢？其中的启示值得中国业者深思。     

鲜奶掺假应依据《产品质量法》处罚

近日，某县质量技术监督局执法人员对辖区内一奶牛养殖场进行检查，该奶牛养殖场饲养奶牛15头，每天实际生产鲜奶350公斤。经调查，该养殖场按照1：1：2：20的比例在这些鲜奶中掺入乳清粉、植脂末、麦芽糊精和水后，卖到当地的一个鲜奶收购站。执法人员现场检查时，当场查获该养殖场工人往鲜奶里勾兑这些非乳物质，并查获以上添加物各15公斤，勾兑用塑料桶、搅拌棒各一个，     

赔本赚未来——伊利集团学生奶的故事

人口的增长扩大了对乳类的需求。根据有关资料,中国每年 约有新生婴儿1000万人,如果平均每人每年消费鲜奶60kg,就要 多消费鲜奶60万吨。同时,中国城市人口在10年中将从目前的 30％增长到40％,而资料表明,每增加一个城镇居民,将会多消 费乳类5公斤。 2006年4月,我国启动儿童食品安全信用体系。届时,消费 者购买儿童食品只要输入企业名称,就可以查出企业的生产,销 售档案,并可通过档案凭企业的信用指标明白消费。 中国约有2.3亿在校学生,占总人口的六分之一。全国已有 48家专业生产学生饮用奶的定点企业,“学生奶”在全国52个城 市8862所中小学推广实施,日供鲜奶193万份,全国190余万中 小学生受惠于国家“学生奶饮用计划”。预计到2007年,日供奶 总数将达到700万份,2010年达到1000万份。 英国前首相丘吉尔爵士在谈到二战后欧洲重建问题时,曾说 过这样一句名言:“世界上没有比得上向儿童提供牛奶更重要!”     

校园微奶微信平台设计开发研究

校园微奶微信平台是以低温鲜奶为主要产品、以微信平台和微店为销售渠道的订卖奶服务微信平台。分析了微信卖奶平台的设计、开发、运营等内容,旨在使微信卖奶平台开拓全新的大学生牛奶市场领域。