浅谈食品安全中消费者权益的保护

最近一段时期以来,我国食品安全问题频发,给我国广大人民群众的切身利益造成了极大的损失.因此,如何在食品安全中加强对消费者权益的保护,已成为当前亟待解决的重大社会问题.本文就食品安全中消费者权益的保护问题展开论述,文章从三个方面阐述了食品安全中保护消费者权益的策略,以期能够给我国当前食品安全中消费者权益的保护提供一点可借鉴之处.     

浅议消费者的食品安全信息获取问题

食品安全是关系国计民生的重大问题,食品安全事件的增多不仅损害消费者权益和健康,同时也引起消费者对企业、对政府的信任危机。正如国内的乳品行业在经历了"三鹿事件"的重创后,虽然乳品行业已经制定了更加严格的法律法规及行业规范,乳品质量也极大提高,但是消费者的信心已经受到伤害,对于国内乳品的信任极大地降低,减少了对国内乳品的购买,导致国内乳品行业一直萎靡不振。如何使消费者获得真实有效的食品安全信息是目前的关键问题。     

消费者的食品安全标准意识的探讨

文章通过在杭州地区发放"消费者对食品安全标准认识现状"的问卷调查,初步探讨了"三鹿奶粉事件"后消费者对食品安全标准的了解及重视程度,总结了消费者食品安全标准保护意识的作用,并提出了增强消费者在食品安全标准意识的方法。     

中国鲜花网耽误消费者浪漫

随着农历七夕"中国情人节"的到来,中国鲜花网、香妃真情鲜花网、艾薇鲜花网、温馨鲜花网等鲜花订购服务异常火爆。在网购鲜花火爆的背后,也遭到了消费者的投诉。截至发稿,中国质量万里行投诉中心接到近50例消费者投诉。投诉案例主要包含未按时发货、鲜花不鲜、退款问题等三个方面的问题。其中,中国鲜花网未按时发货遭集中投诉。8月11日,中国鲜花网发布通     

中国企业为何不关心食品安全?

闻听在北京的"全球食品安全论坛"上,竟然没有一位中国知名食品企业老总参加。该论坛是由官方主办的一个论坛,为什么如此高规格,且与食品企业密切相关的"食品安全论坛"不被中国企业关注呢?在我看来,中国企业不关注"食品安全论坛",是不关心食品安全的具体表现。究其原因,不仅因为企业的安全意识和安全观念淡薄,也有我国对食品监管体制不健全不协     

基于食品安全的消费者信任形成机制研究

文章通过理论研究提炼出影响消费者食品安全信任的因素,并进一步运用实证研究,发现政府监管、企业能力、消费者安全意识、认证机构的公正性是影响消费者食品安全信任的最为关键的四个要素,消费者食品安全信任正向影响其购买意愿。因此,为了提高消费者对食品安全的信任,政府部门要做好监管工作,加强消费者食品安全教育;食品企业要持续改进生产技术,提高生产安全食品的能力;第三方认证机构应积极向消费者展示其公正性。     

消费者:不敢“成熟”

年年"质量万里行",天天保护消费者合法权益,可消费者怎么老是不"成熟"?毛病就出在消费者真"成熟"不起。有位司机算过一笔帐,如果用投诉的时间、精力去多拉两车货,就可以把损失"补"回来;相反,即使问题解决了,搭进去的往往比争回来的多。可回过头来想一下,大家都放弃权利,我们的商品质量何日达到国际水平?看来,政府该想想办法,让消费者投诉得大于失,至少是不至于得不偿失。目前迫切需要的是创造让消费者成熟的社会环境。     

品牌塑造中嵌入中国元素对消费者反应的影响

本文以广告设计中嵌入中国元素为研究对象,通过探讨消费者认知特点,实证检验嵌入中国元素对消费者认知及其行为的影响。研究结果表明:品牌中嵌入中国元素会影响消费者反应,在消费者认知需求和专业知识水平高的情况下,中国元素对消费者反应产生显著的影响;相反,在认知需求和专业知识水平低的情况下,嵌入中国元素对消费者反应没有明显的提升作用。研究结论为深入了解本土文化元素在品牌塑造中作用机理提供实证依据。在此基础上提出强化品牌的本土文化价值、借助特定文化力量打造强势品牌、针对消费者个体特征的差异采用不同的品牌沟通策略,以及将中国元素的真实内涵与品牌定位相结合的对策建议。     

中国名牌战略的出路

2008年的"三鹿奶粉"事件有如一场飓风,席卷了不乏知名品牌的22家乳制品企业,更加引发起了消费者对食品安全的忧虑,并引起了国家决策层的高度重视.9月18日,国务院办公厅正式发出<关于废止食品安全免检制度通知>,一部执行了多年的免检制度迅速被废止,对广大质疑免检制度的消费者而言,这实在是一件大快人心的好事.然而,与此同时名牌评选也停止了办理,那么在"免检制度"被废止之后,同样作为质量信号的"中国名牌"该何去何从?     

风险感知视角下消费者食品安全信任的形成机理研究

随着食品安全信任危机的日益严峻,消费者食品安全信任的形成机理成为一个重要的研究课题。基于风险感知视角,应用结构方程模型方法,提出了影响消费者食品安全信任的重要研究假设,构建了食品安全信任形成机理模型并进行了实证分析。模型分析结果表明:政府监管能力、企业食品安全风险防控、食品安全信息易得性和消费者体验是影响消费者食品安全信任最为关键的四项因素,并且环境控制作用于消费者体验而间接影响消费者食品安全信任。最后,提出了合理调整企业安全生产、增强食品安全信息的获取能力、保证获取信息的真实性、加强政府部门的监管工作以及改善国内环境条件等几点启示,以期为应对目前食品安全信任危机提供有效的对策。     

消费者概念辨析——以最高法对食品药品纠纷案件司法解释为中心

我国《消费者权益保护法》和《食品安全法》中对消费者概念的界定已不能适应现代消费行为的发展,2014年最高人民法院《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》的出台意味着司法实践对消费者界定标准的扩张,从而客观上使食品药品消费主体的保护范围得以扩大。但是该司法解释条文中"购买者"与"消费者"概念的并存也容易使法院在审理同类案件时面临认定标准的不统一,因此有必要对此进一步加以明确。     

直销立法应关注消费者权益保护

直销没有固定的营销店铺,这让不少消费者产生后顾之忧。在无店铺销售行为中,广大消费者的正当权益如何得到保障呢?现在,关于直销的立法不仅仅是一个兑现承诺、依法行政的问题,更是一个规范市场秩序、建立市场信用、维护消费者正当权益、促进经济健康发展的问题。对我国政府来说,有关直销立法的担忧与困惑以及敏感的问题较多,除了直销与非法传销的区分、企业的设立条件、税收等问题外,由此折射的还有经济民主化程度等宏观经济政策与理念。而就立法宗旨、立法技术而言,这主要体现在消费者权益保护、法律责任等问题上。为此,北京大学法学院的刘凯湘教授谈出了他近期关于直销立法和消费者权益保护的研究。直销立法中的消费者权益保护是我国直销立法需要确立的指导思想和宗旨之一。实际上,导致几年前政府从容忍传销、给予传销以合法地位到最后视传销为洪水猛兽、“经济邪教”而予以取缔,除了走火入魔的“老鼠会”严重影响经济秩序和社会安定的因素外,主要是由于大量的非法传销欺诈消费者、损害消费者权益进而引起各种纷争以至社会矛盾而造成的。所以,如何把保护消费者权益、防止利用直销损害消费者利益的宗旨体现到中国的直销立法中去,既是衡量中国直销立法水平的关键问题,也是关乎直销立法能否得到立法机关首肯和通过的核心问题。     

食品安全事件后企业危机管理对消费者购买意向的影响

食品安全事件的危险远高于其他产品事件,此类事件频发消费者势必会更关注企业应急措施并影响其购买意向。文章通过案例分析与消费者访谈归纳了企业危机管理的形式,并聚焦于不同企业危机管理形式对消费者购买意向恢复的作用。得出：食品事件发生后企业回应比企业不回应对消费者的购买意向恢复效果要好,而且企业主动下架召回要比仅仅声明道歉并会加强质量管理对消费者的购买意向恢复作用更明显。     

企业社会责任匹配性对消费者品牌的影响研究——基于消费者价值观的调节作用

企业社会责任匹配性作为新的提升策略现已成为企业追求竞争差异化的重要手段,但其对消费者品牌态度的影响机制如何,目前国内外研究还未达成一致性的结论.本文采用实验法对企业社会责任匹配性、利他性归因、利他性价值观与消费者品牌态度之间的关系进行了研究,考察了不同价值观水平下企业社会责任匹配性对消费者品牌态度产生的作用机制.研究发现:消费者利他性价值观调节了企业社会责任匹配性通过利他性归因的中介作用对消费者品牌态度产生的间接影响.利他性价值观较高时,间接影响显著;利他性价值观较低时,间接影响不显著.     

将从奴隶到将军的中国消费者

当西方式个体权益保护已成中国社会共识时,当中国政府逐步向西方政府那样祭起惩罚机制和＂问责＂大刀时,尤其是当中国市场逐步成为西方企业最大的利润池时,跨国公司对西方消费者给予巨额赔偿,却对中国消费者小打小闹给个＂补偿＂的日子已经不多了!     

浅析消费者购买动机下的价值创新营销策略

在新经济条件下,企业面临的竞争十分激烈,因此企业迫切需要制定以消费者需求为导向的并且符合市场经济条件的营销策略。本文以消费者需求为导向,将消费者购买动机与产品价值有机结合,提出在营销过程中应引入第三方企业与原有企业共同开展联合营销活动,使其既能满足消费者的需求,也能确保企业利润,形成消费者和企业双赢的局面,并基于产品价值和消费者购买动机的关联性,制定出价值创新条件下的企业营销策略。     

消费者在移动电商间转移的影响因素实证研究

借鉴推拉理论、创新扩散理论和技术接受模型等相关理论,研究移动电子商务下消费者发生企业间转移的影响因素,把影响消费者在移动电商企业间转移的因素分为拉力因素和推力因素两大类。然后构建理论模型,提出研究假设,通过结构方程方法对影响因素模型及研究假设进行验证。研究结果表明:促使消费者在移动电商之间转移的拉力因素有替代者吸引力、相对优势、相对有用性、相对易用性、相对优惠性和消费者创新性等;阻碍消费者转移的推力因素有消费者信任、消费者习惯、消费者对当前企业e-服务质量感知、转移成本和相互关系等。企业可采取"回拉策略"来防止消费者的流失,采取"推力策略"来加强顾客粘性。     

存在消费者搜寻的双寡头企业广告竞争模型

针对泰勒尔（1997）广告竞争模型中不允许消费者搜寻这一问题，应用两阶段博弈模型，建立了一个存在消费者搜寻的双寡头广告竞争模型，模型中的消费者具有偏好异质性，且搜寻成本企影响企业产品价格和广告水平。结果表明，在发现成本高的情况下，均衡是两企业定价水平相同，广告水平则随消费者保留值的增大先增大再减小。     

食品安全事件后消费者规避行为特征分析

近年来食品安全事件的频繁发生,使得消费者对于食品安全问题的关注度与日俱增,而考虑到食品安全所带来的不利后果的严重性,消费者势必采取一些规避行为。文章设计了消费者规避行为调查问卷,数据结果表明:消费者在购买决策过程的五个阶段中都会采取规避行为;并且消费者在选择评估阶段的规避行为最强烈,在信息收集阶段的规避行为相对最弱。除实际购买阶段和购后评价阶段的规避行为没有显著差异之外,其他阶段的规避行为之间均存在显著差异。     

浅析消费者购买动机下的价值创新营销策略

在新经济条件下,企业面临的竞争十分激烈,因此企业迫切需要制定以消费者需求为导向的并且符合市场经济条件的营销策略。本文是以消费者需求为导向,将消费者购买动机与产品价值有机结合,提出在营销过程中应引入第三方企业与原有企业共同开展联合营销活动,使其既能满足消费者的需求,也能确保企业利润,形成消费者和企业双赢的局面,并基于产品价值和消费者购买动机的关联性,制定出价值创新条件下的企业营销策略。